Способ увлажнения воздуха в холодильных камерах Советский патент 1977 года по МПК F24F3/14 F25D21/06 

(54) СПОСОБ УВЛАЖНЕНИЯ ВОЗДУХА В ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕРАХ

ля 6. Увлажнение воздуха может осуществляться как непосредственно паром, так и в результате подачи через распределительную трубку 7 теплой воды. Подвод водяного пара не только насыщает поток воздуха, но также повышает его теплосодержание.

Движение насыщенного отепленного воздуха через испаритель 6 вызьшает таяние инея, вследствие конденсации влаги при охлаждении воздуха.

Воздух, прошедпшй через оттаиваемый испаритель секции 4, имеет 100 %-ную относительную влажность (насыщен) и температуру, близкую к температуре таяния (около О ° С).

Относительная влажность и температура потоков охлажденного и осушенного воздуха, прощедших через секции 3 и 5, после перемешивания в смесительной камере 9 с потоком воздуха, прощедшего через оттаивательную секцию 4, увеличиваются.

Конденсат, образовавшийся в результате таяния

инея, стекает в поддон 10, а для исключения его замораживания талую воду подогревают нагревательным элементом 12 0,5-3° С.

Талая вода в поддоне 10 частично испаряется в общий поток воздуха, доувлажняя его.

По окончании оттаивания инея в секции 4 ее испаритель переводят в режим производства холода, а другой испаритель, например, секции 5, в режим оттаивания.

Во избежание повышенного теплообмена через перегородки 2 и исключения конденсации на них влаги перегородки 2 изготавливают из материала, имеющего малый коэффициент теплопроводности.

Предпоженый способ целесообразно применять для холодильных камер с охлажденными грузами, температурные режимы в которых составляют минус 5 - плюс 5 ° С.

Повышенное влагосодержание охлажденного воздуха, нагнетаемого в холодильную камеру, уменьшает потери от испарения влаги из продуктов и сохраняет качество продуктов при хранении.

Формула изобретения

Способ увлажнения воздуха в холодильных камерах путем прохождения его параллельными потоками через секции воздухоохладителя с последующим смешением на выходе и поочередного оттаивания одной из секций при их последовательном отключении, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности увлажнения, оттаивание производят путем насыщения воздуха, поступаюшего в секцию, водяным паром, а после смешения потоков воздух доувлажняют при контакте его с водой, имеюшей температуру 0,5-3°С.

Источник информации, принятьш во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР N 426116, М.Кл. f 24 F 3114, 1971.

Jkxj;; У /

/2