Аппарат для выращивания микроорганизмов Советский патент 1978 года по МПК C12B1/10 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для вырашнвакия микроорганизмов. Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость, центрально установленный вертикальный вал с приводом, на котором укреплена турбина, концентрично установленные вокруг вала внутренний и наружный диффузоры, патрубки для ввода питательной среды и газа и вывода готового продукта и отработанного газа 1. Этот аппарат не обеспечивает достаточ ной интенсификации процесса выращивания микроорганизмов в результате отсутствия теплообменного устройства внутри аппарат недостаточной аэрации культуральной среды И деаэрации отработанного воздуха. Цель изобретения - интенсификация про цесса выращивания микроорганизмов. Для достижйния этой цели нижняя кром ка наружного диффузора расположена ниже турбины, при этом под турбиной укреплен направляющий конус для подачи жидкости в нее, а.между диффузорами размещено те лообменное устройство, состоящее из полых, спиралеобразных направляющих элементов, укрепленных на днище емкости. Привод вала может содержать гидравлическую турбину, расположенную под емгкостью. На фиг. 1 схематически изображен аппа рат для выращивания микроорг-анизмов, общий вид; на фиг . 2 - то же , поперечный разрез. Аппарат для выращивания макроорганизмов состоит из емкости 1, патрубков 27 подвода питательной среды , ввода воздуха,-ввода воды на охлаждение, отвода воды, отвода отработанного воздуха к отбора дрожжевой суспензии соответственно. По центру аппарата расположен вал 8 с приводомг на котором установлена турбина 9. Приводом вала является гидравлическая турбина 10, расположенная под емкостью 1. Под турбиной 9 неподвижно установлен направляющий конус НЕ а боковые плоскости турбины 9 закрыты кожухом 12. Внутри емкости коицентричио установлены два nonbix цилиндра 13 и 14, котог рымн установлены направляющие полые элементы 15. Основаниемкорпуса емкости 1 служит плотина 16 с каналами 17 и 1& для подвода и отвода БОДЫ ы регулируюишм устройством 19 зазора воды на рабочее колесо, гидравлической турбины Ю. Полая часть цилиндров 13, 14 разделена сплошной перегородкрй. Аппарат для вырашивакия микроорганизмов работает следующим образом. Питательная среда с температурой 3234 С непрерывно поступает в емкость 1 через патрубок 2, а воздух, необходимый для жизнедеятельности микроорганизмов; всасывается через патрубок 3 турбины 9, которая циркулирует культуральную среду в аппарате, и эжектирует воздух. Воздушн жидкостная смесь турбиной 9 нагнетается в полость, расположенную между направляюишми цилиндрами 13 и 14, при этом смесь равномерно -распределяется и диаэрируется за счет спиралеобразных направляющих.-элементов 15 и, постепенно поднимаясь, перетекает через направляющие цилиндры 13 и 14 соответственно к центру и периферии ем кости 1, разделяясь на два нисходящих потока, а отработанный воздух, вьщеляемый. и жидкости,удаляется через патрубок 6. Нисх дящий поток, идущий по периферии аппарата, опускается до дна, при этом за счет . столба жидкости увеличивается деаэрация отработанного воздуха и через направляющи конус 11 всасывается турбиной 9, которая одновременно всасывает культуральную жид кость по внутреннему нисходящему контуру. Тепло, выделяемое в процессе выращивания микроорганизмов, снимают водой, последовательно проходящей через патрубок 4 палую часть цилиндра 14, направляющие элементы 15, полую часть цилиндра 13, потом она вновь переходит в полую часть элементов 15, во вторую половину цилиндра 14 и отводится через патрубок 5, Дрожжи в виде дрожжевой суспензии отводят через патрубок 7. По Каналу 17 вода поступает в рабочее колесо гидравлической турбины 1О и отводится по каналу 18, при этом нагрузка гидравлической турбины регулируется забррным устройством 19, Формула изобретения 1. Аппарат для выращивания микроорга ннзмов, содержащий емкость, центрально установленный вертикальный вал с приводом, на котором укреплена турбина, концентрично установленные вокруг вала внут ренний и наружный диффузоры, патрубки дл0 ввода питательной среды и 1аза и вывода готового продукта и отработанного газа, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания микроорганизмов , нижняя кромка наружного диффузора расположена ниже турбины, при этом под турбиной укреплен направляющий конус для подачи жидкости в нее, а между диффузорами размещено теплообмеиное устройство, состоящее из полых спиралеобразных направляющих элементов, укрепленных на днище емкости, 2. Аппарат по п, 1, отличающийс я тем, что привод вала сЬдержит гидравическую турбину, расположенную под емостью. Источники информации, принятые во вниание при экспертизе: 1. Авторское свидетельство 7 366218, л. С 12 В 1/10, 1973,