Теплообменник Советский патент 1978 года по МПК F28D11/02 F28G1/08 

(54) ТЕПЛООБМЕННИК

1

Язобрегение относится к теппообменкым устройствам дпя термической обработки теплом (холодом) жидкостей, например пищевых продуктов, и может быть испоп зовано в виноделии..

Известны теппообменники, содержащие корпус с коаксиальными цилиндрами , образующими внешнюю и внутреннюю кольцевые камеры, в последней из которых размещен ротор с закрепленными на нем ножами .

Недостаток известных теппообменников состоит в том, что в них не обеспечивает ся перемешивание термически обрабатььваемой среды, в частности пшцевого продукта.

Цепью изобретения является пои 1шение технологичности.

Цель достигается тем, -что ротор вы- попнен в виде колец, размещенных по торцам цилиндров и соединенньсх осевыми шпильками, на которых закреплены траверсы, и ножи присоединены к одному из концов последней жестко, а к другому - шар- нкрно.

На фиг. 1 изображен описываемый теппообменник, поперечный разрез; на фиг, 2 - -то же, аксонометрия.

Теплообменник теппоизопированный корпус 1, внутренний 2 и внёгиний 3 цилиндры, образующие внешнюю 4 и внутреннюю 5 камеры. Во внутренней камере размешен ротор 6, выполненный в виде колец 7, соединенных осевыми шпильками 8, на которых закреплены траверсы 9 с ножами 1О и 11, первые из которых шарнирно соединены с ей, а вторые - жестко.

Теплообменник рабогвет следующим образом.

В камеру 4 и внутрь цнпиндра 2 подается теплоноситапь или хладагент, а в камере 5 циркупируег обрабатываемая среда. При вращении мешапки подвижно укреппенные ножи 1О, под действием центробежной силы прижимаются к теппопередающей поверхности цилиндра 2, а жестко укреппенные ноокн 11, в свою очередь, прижимаются к теплопередающей поверхности цилиндра 3. Обе группы ножей очищают гегшопередпющие поверхности, ог возможных осадков и снижают топщину пограничного споя обрабатываемой жидкости, чем достигается интенсификация теплообмена. Формула -изобретения Теплообменник, содержащий корпус с коаксиальными цилиндрами внутри, образующими внешнюю и внутреннюю кольцевые

.}

фиу.2 камеры, в поспедней из которых размещенротор с закреппенными на нем ножами, отличающийся тем, что, с цепью повышения технологичности, рогор вынолнен в виде колец, размещенных по торцам цилиндров и соединенных осевыми шпильками, на которых закреплены траверсы, и ножи присоединены к одному из концов траверсы жестко, а к другому - шар- нирно.