Способ комплексной переработки хвои Советский патент 1947 года по МПК A61K31/375 A61K31/15 A61K31/409 A61K35/78 A61P3/02 

До сих пор основным источником получения каротина (провитамина А) являлась морковь и только в самое последнее время его удалось обнаружить в хвое в количествах, почти равных его содержанию в моркови. Кроме каротина в хвое содержатся витамин С, ценные эфирные масла,, смолы и хлорофил.

Согласно изобретению, предлагается способ комплексной переработки хвои с последовательным выделением из нее сначала витамина С, затем эфирных масел, далее каротина и, наконец., хвойного экстракта, смол и хлорофила.

I. Выделение витамина С.

Производственные методы извлечения витамина С из хвои основывались на холодной экстракции; для этого необходимо было хвою измельчать, так как иначе экстракция на холоду не идет.

Этот прием требует довольно сложных операций отделения хвои от веточек и ее измельчения, что неизбежно портит один из ценных продуктов переработки хвои - волокно.

Автором установлено, что при настаивании неизмельченной хвои в воде при температ уре около 98-100° в течение 1 часа, не менее 50-60% витамина С переходит в экстракт.

Исходя из этого, по предлагаемому способу веточки хвои настаивают в горячей воде, например, в течение 1 часа, после чего водный раствор сливают. Полученный экстракт можно использовать как готовый напиток, содержащий витамин С, или его можно упарить для получения концентрата.

II.Отгонка эфирных масел.

После извлечения витамина С веточки хвои продувают острым паром для получения эфирного масла. После указанной обработки хвоя легко отделяется и ее направляют на извлечение каротина.

III.Выделение каротина.

Хвою кипятят в течение, примерно, 1 часа в водном растворе щелочи для перевода в эмульсию смолистых веществ хвои, в состав которых входит каротин. Расход щелочи 5-8% от веса хвои. Нейтральные вещества, содержащие каротин, извлекают из по53

лученной жидкости растворителем (например, бензином). После отгонки последнего получают каротиновый концентрат.

Использование в пищу каротиноБого концентрата полученного описанным способом затруднено тем, что хвойные концентраты каротина введенные в кондитерские изделия даже в миллиграммовых дозах резко горьки.

Поэтому хвойный концентрат каротина необходимо обрабатывать двухили трехкратным количеством горячего винного спирта до полного удаления горечи.

IV. Получение хвойного экстракта, смол и хлорофила.

Оставшуюся после экстрагирования водно-щелочную жидкость подкисляют и отстаивают. Отстоявшийся водный слой нейтрализуют и упаривают для получения хвойного экстракта, а осадок высушивают и экстрагируют бензином для выделения из него препарата, содержащего смолы и хлорофил.

Предмет изобретения

1. Способ комплексной переработки хвои с извлечением из нее итамина С, каротина и эфирных масел, отличающийся тел1, что после экстрагирования горячей водой для извлечения витамина С, хвою обрабатывают острым паром для отгонки эфирных масел и затем кипятят в водно-щелочной среде; полученную щелочную эмульсию обрабатывают подходящим органическим растворителем, например, легким бензином, для экстрагирования нейтральных веществ, содержащих каротин, оставшуюся после экстрагирования воднощелочную жидкость подкисляют и отстаивают; отстоявшийся водный слой нейтрализуют и упаривают для получения хвойного экстракта, а осадок высушивают и экстрагируют бензином для выделения из осадка препарата, содержащего смолы и хлорофил.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что концентрат каротина, получаемый отгонкой растворителя из раствора содержащих его нейтральных веществ, обрабатывают горячим спиртом для обезгорчивания.