Способ послеуборочной обработки семян масличных культур Советский патент 1979 года по МПК A01F25/00 

1

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может применяться на приемных предприятиях системы заготовок и масложировой промышленности.

Известен способ послеуборолгой обработки семян масличных культур, включающий операции охлаждения и сушки семян 1.

Однако такой способ не позволяет сохранит качество семян, что ухудшает качество масел.

Цель изобретения - сохранение качества се мян и полуюние масел высоких сортов.

Это достигается тем, что се мена через 3-12 после уборки охлаждают искусственно охлажде1Шым воздухом до температуры + 4 - + 10°С с удельной подачей его 10-65 .т до снижения влажности на 0,6-2,0%, сушат, а затем о р1аждагот в упомянутом режиме.

Способ послеуборочной обработки семян подсолнечника осуществляется следуюшлм образом.

В зависимости от влажности семян имеются три последовательности операций послеуборочной обработки семян с помощью искусственно охлюкпенного воздуха.

1.Семена с исходной влажностью До 9% через 7-12 ч после уборки не сущат, а обрабатьшают искусственно охлажденным воздухом до температуры +4 - +10° С при удельных подачах воздуха 10-25 .т. После такой обраi6oTKH семена можно долго хранить (в .течение 180 суток и более) без изменения кислотного, числа масла-основного показателя качества подсолнечника.

2.Для временной консервации семян (до суигки) в связи с тем, что сушильной мощности недостаточно для сушки семян в потоке, а также для увеличения козффициента использования сушильного оборудования и сохранения качества подсолнечника, семена влажностью 913% через 5-10 ч после уборки обрабатьшают искусственно охлаждённым воздухом с удельной подачей 25-65 .т. до температуры, поз- . воляшщей сохранить качество семян в течение 3-30 суток, после чего семена подвергают тепловой сушке известными режимами. Поскольку

в высушенных семенах температура составляет (н-25)-(+30)°С и выше, в них сохраняется заметная активность ферментов, отвётстве1шых

-Vi3uSS v R-v-:.::-- -5-;ii-i-,:..vза дькательный газообмен и окислительные процессы; высока жизнедеятельность насекомы и микроорганизмов; наблюдается окисление масйа в семенах и уменьшение его количества. Поэтому после сушки семена охлаждают до температуры (+4)-(+10)° С с удельной подачей 10-25 .т. Семена, прошедшие подобную обработк:у,закладь1Й ют На дгатёльноё хранение без ухудшения качества. 3.. Семена влажностью выше 13% через 3-6 после уборки просушивают в потоке, а затем охлаждают до температуры (+4)-(+10)° С с удельной подачей 10-25. .т. и закладывают на длительное хранение. По сравйению с ранее извес№ым способом послеуборочной обраёотгки подс6лнечника предлагаемый способ имеет ряд преимуществ. Он позволяет сохранить качество семяй подсолнечника, получить растительное масло высоких сортов, сохранить качество жмыхов и шрота, увеличить выход масла на 1-2% за счет сохранения липидного комплекса семян по11;солнечни ка, снизить затраты на рафинацию масла, приостановить развитие клец1ей и вредителей (исключается химическая обработка насыпи), задержать развитие микроорганизмов. Исключа появление афлотоксинов. Улучшает посевны достоинства на 4-8%. Исключает д;бп6лнитёльные перемей1ения семян с целью охлаждения и проветривания, вызьтающие механическое

роблений ядра, повреждениясеменной оболочки, что влечет за собой снижение стойкости при хранении Снижает затраты электроэнергии, освобождает техническое оборудование оперативные емкости, необходимые при перемещениях с целью охлаждения. Снижение температуры до (+4)-(+10)°С при искусственном охлаждении позволяет снизить влажность семян на 0,6-2,0%, что позволяет значительно продлить срок безопасного хранения семян подсолнечника. Формула изобретения Способ послеуборочной обработки семян йасличньк культур, преимущественно подсолнечника, включающий операции охлаждения и сушки семян, о т л и ч а ю щ и и с я тем, что, с целью сохранения качества семян и получения масел высоких сортов, семена через 3-12 ч после уборки охлаждают искусственно охлажденным воздухом до температуры (+4)-(+10)с с удельной подачей его 1065 .т. до ошжения влажности на 0,6-2,0%, сушат, а затем охлаждают в упомянутом режиме. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе Г. Инструкция по активному вентилированию зерна в складах и на площадках. - М., 1970 (прототип).