Делительная машина для теста Советский патент 1948 года по МПК A21C5/04 G01F11/04 

Поршневые делительные машины для теста известны.

Предлагаемая делительная машина отличается тем, что делительный барабан ее заключен в улиткообразный бункер для теста и снабжен радиальными формами-цилин;драми, поршни-выталкиватели которых приводятся в действие в одном направлении давлением теста, а в другом-неподвижным кулачком, укрепленным на оси барабана.

На чертеже схематически изображен продольный разрез предлагаемой машины.

Основным органом машины является барабан 1, снаб(женный по окружности формами 2 с поршнямивыталкивателями 3. Барабан / составлен из двух монтированных на общем валу 4 барабанов с четырьмя формами в каждом и заключен в кожух улиткообразной формы, в горловину которого нагнетается тесто из бункера 5. Кожух представляет собою дниш;е 6, заключенное между двумя боковинами, установленными на станине 7.

В нижней части кожух снабжен бортом 8, предназначенным для задержания теста в конце его нагнетания в цилиндрические формы 2, и вкладышем 9, регулируемыми соответственно болтами // и IG на планках 13 и 12. К днищу кожуха крепится клин 14, разделяющий тесто на два потока, по числу барабанов.

Подаваемое из бункера 5 в горловину кожуха тесто вращ ающимся барабаном / увлекается вниз, где нижний слой его затормаживается днищем б кожуха. В результате создаваемого тестом давления поршни 3 вместе с тестом вдавливаются внутрь цилиндрических форм 2 и роликами /5 прижимаются к кулачкам 16.

При дальнейшем вращении барабана / поршни .3 выталкиваются кулачками 16 и выдавливают из цилиндрических форм 2 тесто, которое срезается ножом 17 и поступает на транспортер или тестоспуск.

Предмет изобретения

Делительная машина для теста, отличающаяся тем, что она выполнена в виде горизонтально

13 вращающегося барабана, заключенного в улиткообразный, являющийся бункером для теста кожух и снабженного радиальными форма, ми-цилиндрами с выталкивателями для теста, приведимымн в одном направлении действием давления теста, а в другом - неподвижным кулачком, укрепленным на сей вращения барабава.