Моюще-дезинфицирующее средство для очистки молочного оборудования Советский патент 1980 года по МПК C11D1/66 C11D3/20 

Изобретение относится к моюще-дезин фицирующим средствам, применяемым для мойки и дезинфекции молочного оборудования при его ремонте и техническом обслуживании. Известен ряд средств подобного назначения. Например, иэвеспго средство Демзол для мытья доильных установок, содержащее кальцинированную соду, воду триполифосфат натрия, метасиликат натрия хлорамин, сульфат натрия и поверхностноактивное вещество l . Известно также моющее средство для очистки молочного оборудования, содержащее триполифосфат натрия, тринатрийфосфат, метасиликат натрия, гипохлорит натрия, хлорную известь или хлорамин, бензойнокислый натрий и кальцинированную соду {2. Наиболее близкой к изобретению по технической CJIOHOCTH и достигаемому результату является композиция Санит, содержащая неионогеннов- поверхностноактивное вещество, триполифосфат натрия. метасиликат натрия, хлорамин и кальцинированную соду. Известные средства обладают хорошим моющим и дез1шфиц1фующим действием только по отношению к молочной пленке, , содержащей в своем составе неадсорб1фовшгаый Ж1ф, белок и плазму, образующийся на поверхности стеклянных молокопроводов, пластинах охлащ1теля и других деталях после операции доения, и не требуют применения высоких температур З Однако загрязнение в виде прочно адсорбированного жира, слизистых отломжний, пастообразных и твердых осадков, состоящий из фосфатов кальция, денатурированного белка, жира и продуктов коррозии, образующихся в результате дли тельной эксплуатации молочного оборудования, известными моюще-дезинфицирующими средствами при малых -тепло- и экерго- затратах не удаляются. Кроме того, применение известных моюще-дизенфициР5ТОЩИХ средств приводит к интенсивной коррозии металлов как при механизированной очистке, так особенно после операционного хранения оборудования.

Цель изобретения - снижение коррозионной активности и улучшение моющего действия.

Поставленная цель достигается тем, что моющее дезинфицирующее средство, содержащее триполифосфат натрия, метасшшкат натрия, дезинф1щирующее вещест. во, кальцинированную соду и поверхностно«активное вещество, дополнительно содержит бензойнокислый магний и в качес/тве поверхностно-активного вещества -- полиоксиэтилированный моноэтаноламид сш1тетической жирной кислоты или охсиэтилированный алкилфос(|)ат при следующем соотношении компонентов,вес.%: Тркполифссфат натрия24-28

Метасиликат натрия2CU30

noBepxHOCTHO-aKTUBJioe ве«

щество3«8

Бензойнокислый магаий 0,5--8 Дезинфицирующее вещесово2-12

Кальцинированная содаДо 10б

В качестве дезинфицирующего веществ на используют натриевую соль трихлоризош ануровой кислоты, обладающую хоро шим дезш1фицирующим действием при . соких температурах моющего раствора

(йри 5а.80С)„

Оксиэтилированный алкилфосфат Окси фос представляет собой соединение сле дующей общейформулы.

RO(CH, .,

где R алкил Cg -C QТорговое название Оксифос Б,

Введение в предлагаемую моюще-дезинфицирующую композицию беязойнокисло- го мапния приводит к заметному снижению коррозии шшка, стали, меди н особенно латуни и алюминия.

Предлагаемое средство уже при малой концентрации раствора ( г/я) создает на поверхности очищаемых деталей устойчивую защитную пленку, которая .препятст вует коррозии металла как в объеме pacTN аора при промывке, так и в период хра1ОНВЯ оборудования. Это свойство предла- аемого состава особенно важно при тех чическом обслуживании и ремонте молоч него оборудования, когда межоперационны сроки от обслуживания оборудования до его аназплуатацин могут быть значительными. Кроме того, совместное действие бен аойнокнслого магния и натриевой соли ирихлоризоциануровой кислоты улучшает

остаточное дезинфицирующее действие предлагаемого состава.

По данным лабораторных испытаний предлагаемое средство обеспечивает качество очистки и микробную загрясзненность согласно требованиям ГОСТ 13264- 70, равную 50 коли-бактерий на 1 см отмытой поверхности молочного обфудования , При этом энергозатраты на трудноудаляемые загрязнения (молочный лсир, слизистые отложения, пастообразные осадки) на 27-48% меньше, чем при применении известных мсжэще-дезинфицирующих: средств при равных концентрациях и температурах.

В табл. 1 представлены испытанные составы предлагаемой композиции.

Таблица 1

36

8

2426

28

2025

30

12

28

0,54

8

14 55,531

Испытание проводят на установке циркуляционного действия. Характер загрязнений пластин из нержавеющей стали и алюминия - молочные органические загрянения. Технологические режимы очистки циркуляционная, непрерывная при температуре раствора 6О. Время воздействия 5 мин. Качество очистки контролируют методом смачивания, пенообразование визуально, замером столба пены, корро31ПО - визуально и весовым методом.

В табл. 2 представлена коррозионная активность, имоющее действие композиций; в табл. 3 - сравнительные данные по исследованию коррозионной активности и моющего действия композшшй.

Таблица 2

Испытания показывают, что предлагаемое моюше-дезинфицируюшее.средство ладает эффективным мсяощим действием и к органическим загрязнениям, превосходя по этому показателю другие известные композиции в 1,25-1,32 раза.Бактерицидиая обсемененность после промывки в препл/а-аемом составе составляет для стекпи 2, нержавеющей стали 7 и алюминия 1 1 5акт.-копоний на 1 см, что в 6-15 Ниже, чем установлено ГОСТ. Кс розия алюминия и нержавеющей стали при концентрации 5-15 г/л практически отсутствует. Растворы моюще-дезинфицирующего средства пожаро- и взрывобезопасны,биологически разлагаемы и не раздражают кожный покров рук у обслуживающего пер сонала. Формула изобретения 1, Моюще дезинфицирующее средство для очистки молочного обефудования, содержащее триполифосфат натрия, метасиликат натрия, дезинфицирующее вещество, кальцинированную сопу и поверхностноак-гавное вещество, отличающее с а тем, что, с целью снижения коррозионной активности и улучшения моюще го действия, средство дополнительно содержит бензойнокислый магаий и в качес ве поверхностно-активного вещества оно содержит полйоксиэтилированный моноэта 7 9® нолаь1иа С1штетической жирной кислоты С C gHnii оксиэтилированный алкилфосфат при следующем соотношении компсжентов, вес.7о: Триполифосфат натрия24-28 Метасиликат натрия2О-30 Поверхностно-активное вещество3-8Бензойнокислый магаий 0,5-8 Дезинфидир тощее вещество 2-12 Кальцинированная сода до 10О 2. Средство по п. 1, отличающееся тем, что в качестве дезинфи цирующего вещества оно содержит натриевую ешь трихлоризоциануровой гсислоты. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1.Ааторское свидетельство СССР № 223979, кл., С 11 ТЭ 3/О65, 1966. 2.Авторское свидетельство СССР NO 482493, кл. С 11 Т) 7/26, 1974. 3.Авторское свидетельство СССР № 386002, кл. С 11 В 1/72, 1970 (прототип).