Моющее средство для очистки молочного оборудования Советский патент 1980 года по МПК C11D1/66 C11D3/02 

(54) МОЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ МОЛОЧНОГО Изобретение относится к моющим средствам для очистки молочного и жи вотноводческого оборудования, преимущественно от твердых загрязнений типа молочный Камень и окислов железа с последующей его консервацией ;:от действия микрофлоры при длительном хранении в условиях станций технического оборудования. Известен состав моющего средства, содержащий поверхностно-активное в щество, кальцинированную соду, триполифосфат.натрия, метасиликат натрия, хлорамин, сульфат натрия и воДУ Ш . Также известно моющее средство дл очистки металлической поверхности, содержащее кальцинированную соду,метасиликат натрия, триполифосфат натрия и полиэтиленгликолевый эфир высших жирных спиртов CJQ -C jjjIY . Известно также моющее средство,дл очистки молочного оборудования,содержащее полиэтиленгликолевый зфир высших жирных спиртов, триполифосфат натрия, метасиликат натрия, сульфат натрия и кальцинированную соду 3. Однако эти и другие известные мо.ющие и мокяцедезинфицирующие средства ОБОРУДОВАНИЯ обладая хорошим моющим и дезинфицирункдим действием к легким молочным и органо-минеральным загрязнениям, оказались не эффективными по отношению к твердым загрязнениям типа молочный камень, окислам желёз а и полимеризоранным отложениям на их основе. Особенно слабое моющ,ее действие оказывают известные моющие средства при очистке поверхностей деталей молочного и животноводческого оборудования, изготовленные из резины (молочные шланги, патрубки, сосковая резина и пластмассы, детали доильного аппарата) . При этом для очистки от твердых и полимеризованных загрязнений при использовании известных моющих средств в технологический процесс дополнительно вводится трудоемкая ручная операция дрочистки поверхностей указанных деталей щетками и ершами. К тому же известное моющее средство . не обладает консервирующим действием на микрофлору при длительном хранении очищенных деталей. Цель изобретения - повышение моющего действия.

Поставленная цель достигается тем что моющее средство,- содержащее неионогенное поверхностно-активное вещество, триполифосфат натрия, метаснликат натрия, кальцинированную соду и сульфат натрия, дополнительно содержит серу при следующем соотношени компонентов, % вес.:

Нёионогенное поверхностно активное ве; щество3, Триполифосфат натрия 23-28 Метасиликат натрия 22-32 Сульфат натрия 3-15 Сера 1-5

Кальцинированная сода Остальное

В качестве неионогенных поверхностно-актибных веществ в композиции желательно использовать полиоксиэтиленгликолевый эфир моноэтаноламидов синтетических жирных кислот C,{)-C,g тexничeckoe название -ойнтамид 5 или синтамид 5,10)или оксиэтилированный алкилфосфат с 8-10 атомами углерода техническое название - оксифос Б или оксифос КД-б).

Для сравнительных исследований предложенного моющего средства МСЖ--ЗС составляют 1ри композиции при крайних и средних значениях, входящих в нее компонентов. Состав композиций приведен в табл. 1.

Таблица 1

В результате проведенных исследований, получены следукацйе сравнительные данные по моющему действию к полимеризованным твердым молочным отложе нйям .на основе окислов железа на поверхности молочных патрубков и нержавеющей стали (корпус доильного стакайа).ДЛЯ сравнительного анализа эффективнЬсти моющего Действия параллельно ведутся исследования и для известного моющего средства МС-8.

При этом режимы очистки для всех случаев следующие: концентрация моющего средства 10 г/л, время воздействия на загрязнения const 5 мин, а 501,16 2,012,284,60 5,234,40 601,18 2,863,157,00 7,5§7,21 701,25 4,755,409,16 9,709,15 801,3 б;бЗ7,1311,3 12,0411,36

температура различная (50°, 66,70°, ВО-с) .Испытания ведутся по известной методике, ,

Оценку эффективности моющего действия определяют посредством коэффициента очистки Ко, показывающего,во сколько раз уменьшилась загрязненность поверхности lic() , где Зи и 3((. - начальная и конечная загрязненность испытуемых поверхностей. Значения коэффициентов эффективности моющего действия растворов предложенного и известного моющих cpieдcтв представлены в табл.2.

Таблица 2 5,062,903,32 7,684,825,20 9,526,056,65 11,907,688,7 Введение в известный состав серы и сульфата натрия (при соотношении 1:3)повышает эффективность моющего действия предложенного состава по сравнению с известным в 1,2; 1,57 ра за. Наряду с высокой эффективностью моющего действия предложенное моющее средство облёшает повыше.нным бактерицидным и антимикробным действием.

Показатели

Результаты

Поверхностное натяясение, дин/см40,06

Пенообразующая способность (первоначальная высота столба пены, км)

Щелочность, рН Коррозионная актив-Отсутствие следов ность (алюминий.нерж.коррозии сталь, пластмасса, цинк) .

ЛД -2100164 3,7мг/ Малотоксичный ор- кг

ЛД -3200 мг/кг ЛД -1000 кг/кг

щее и ан- Бактериальная обдействие

семененность после мойки лабораторных образцов из различньлх материалов составляет 3-12 микробных клеток на 1 см поверхности.При выдержке 30 мин убивают кшиечную па-, лочку.

Не обнаружено постороннего привкуса, запаха Не обнаружено

; Проводят также сравнительные испытания предлагаелюго средства и средства ВИМОЛ.

Для сравнительных испытаний на моющее действие моющего средства МСЖ-ЗС с различными неионогеиными ПАВ и известным составом ВИМОЛ составляют четыре композиции по одинаковой технологии изготовления при средних значениях йходявцих в них компонентов.

В предложенных составах значения

Примечание

Сталегнометрический метод

По методу Ребиндера

рН-метр

45

Органолептический

Выдержка в ванне ; СР-8728 при 60-8(Г в течение шести месяцеввход1ящих в них щелочных компонентов одинаковы (триполифосфат натрия 25%, метасиликат натрия 27%, сульфат натрия 9%, сера 3%, сода кальцинированная 30%), а неионогвнные ПАВ разные, но одной и той же концентрации - 6%. (композиция 1 Б с оксифосом Б, композиция 2 кД-б с оксифосом КД-6 и композиция 3 синт. 5 с синтамидом 5).

Данные об эффективности моющего действия растворов известного и предлагаемого составов сведены в табл.4. что позволяет более длительное время сохранять в- хорошем санитарном состоянии очищенное молочное оборудование. Физико-химические и токсикологические свойства предлагаемого моющего- средства по результатам лабораторных исследований сведены в табл. 3, где представлены С1 едние данные, полученные .для концентрации 10 г/л, при 30-60 С. Таблица 3 По ГОСТ 5272-50 и микроскопические наблюдения

у

Лабораторные и производственные испытания показывают, что в зависимости от вида и количества загрязнений эффективиость предложенного состава в 1,5-2 pasia выше известного. Моющее средство готовят методом сухого смешивания.

Формула изобретения

1, Мрюмее средство для очистки молочного оборудования, содержащее неионогенное поверхностно-активное вещество, триполифосфат натрия, метасиликат натрия, кальцинированную соду и сульфат натрия, отличающееся тем, что, с целью повышения моющего действия, средство дополнительно содержит серу при следующем соотношении компонентов,% вес: Неионогенное поверхностно-активное вещество . 3-9

Триполифосфат натрня 2Г-28 Метасиликат натрия 22-32 Сульфат натрия 3-15 Сера1-5

Кальцинированная сода Остальное 2. Моющее средство по п.1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что в качестве неионогенного поверхностноактивного вещества оно содержит полиоксиэтиленгликолевый эфир моноэтаноламидов синтетических жирных .кислот -С или оксиэтилированный алкилфосфат.

Источники информации. Принятые во внимание при экспертизе

свидетельство СССР В 223979, кл. С 11 О 3/02, 1966.

0 3. Авторское свидетельство СССР 495346, кл. с 11 D 8/02, 1973 (прототип).