Установка для фильтрации виноградного сусла Советский патент 1980 года по МПК C12H1/02 B01D35/28 

(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ФИЛЬТРАЦИИ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА

1

Изобретение относится к оборудованию для фильтрации виноградного сусла и предназначено для использования в винодельческой промышленности. с

Известна установка для фильтрации виноградного сусла, содержащая емкость с патрубками и фильтрующий элемент, выполненный в виде трубы 1 .

Однако фильтрующий элемент извест- ной установки быстро забивается частицами взвесей, в результате чего на установке затруднена интенсивная фильтрация виноградного сусла,

Цель изобретения заключается в интенсификации процесса фильтрации.

Эта цель достигается тем, что предлагаемая установка снабжена накопителем осветленного сусла, автома-20 тическим вентилем и насосами соответственно для отвода и подачи осветленного сусла, причем внутренняя полость трубы фильтрующего элемента связана через автоматический вентиль 25 с накопителем, а последний сообщен трубопроводами с насосом для отвода осветленного сусла и дополнительно - с внутренней полостью трубы фильтрующего элемента через насос подачи 30

осветленного сусла, с образованием циркуляционного контура.

Труба фильтрующего элемента выполнена из пористого титана.

На чертеже схематично изображена предлагаемая установка для фильтрации.

Установка содержит емкость 1 с патрубками 2 и 3. Внутри емкости 1 установлен фильтрующий элемент, выполненный в виде трубы 4, которая изготовлена из пористого титана. Труба . 4 снабжена патрубком 5, выходящим из емкости 1 и закрывающимся к яликой 6. Емкость 1 имеет горловину 7 с

15 крышкой 8. Патрубок 3 емкости. 1 заглушен пробкой 9. Установка снабжена также накопителем 10 осветленного сусла, автоматическим вентилем 11, насосом 12 для отвода осветленного сусла и насосом ГЗ для подачи осветленного сусла во внутреннюю полость трубы 4. Внутренняя полость трубы 4 фильтрующего элемента через вентиль

11соединена с накопителем 10, который трубопроводом 14 связан с насосом

12для отвода осветленного сусла, имеющим нагнетательный трубопровод 15.

Накопитель 10 при помощи трубопровода 16 сообщен с насосом 13 для подачи осветленного сусла, нагнетательная полость которого трубопроводом 17 соединена с внутренней полостью трубы 4 фильтрующего элемента, с образованием циркуляционного контура,

Производительность насоса 12 в три раза больше производительности насоса 13, а объем накопителя 10 в 3-5 раз больше объема цилиндра насоса 12, Кроме того, установка также имеет напорный резервуар 18 и насос 19, соединенные трубопроводом 20. Напорный резервуар 18 снабжен датчи, ком 21 уровня сусла и трубопроводом 22 связан с емкостью 1.

Установка работает следующим образом .

Сусло из дробильно-прессового цеха насосом 19 по трубопроводу 20 подается в напорный резервуар 18, откуда по трубопроводу 22 самотеком поступает в емкость 1. По заполнении емкости 1 суслом, а затем напорного резервуара 18, срабатывает датчик 21 уровня и отключается двигатель насоса 19. После этого снимается крышка б и через патрубок 5 внутренняя полость трубы 4 фильтрующего эламента и накопитель 10 (при открытом вентиле 11) заполняются заранее осветленным суслом, затем патрубок 5 снова закрывается крБяакой 6.

Включаются насосы 12 и 13. При всасывании сусла из накопителя 10 по трубопроводам 14 и 16 оно поступает в насосы 12 и 13, а через пористую трубу 4 фильтрующего элемента из емкости 1 засасывается профильтрованное сусло. При забивании пор трубы 4 фильтрукадего элемента частицами взвесей автоматический вентиль 11 закрывается и насосом 13 по трубопроводам 16 и 17 в трубу 4 фильтрующего элемента нагнетается сусло из накопителя 10, Так как вентиль 11 в зто время закрит, давление внутри трубы 4 фильтрующего элемента возрастает, и частицы взвесей, находящиеся на внешней стороне трубы 4 в ее порах потоком сусла, направленным изнутри, отбрасываются от ее поверхности. При следующем цикле вентиль 11 открывается и часть сусла насосом 12 снова засасывается внутрь трубы 4 фильтрующего элемента, и далее поступает в нагнетательный трубопровод .15. Таким образом создается пульсирующий поток, направление которого меняется с частотой, равной времени, в течение которого вентиль 11 находится в открытом и закрытом состоянии. Пуль, сация потока предотвращает скопление взвесей на наружной стороне и в порах трубы 4 фильтрукадего элемента, при этом процесс фильтрации интенсифицируется. По мере увеличения концентрации взвесей в сусле, находящемся в емкости 1, они осаждаются на дно емкости 1, а затем периодически удаляются через патрубок 3.

Годовой экономический эффект от внедрения установки на заводе производительностью 10000 т переработки винограда за сезон за счет исключения емкостей для отстоя и сокращения времени осветления сусла составляет около 60 тыс. рублей.

0 Предлагаемая установка позволяет интенсифицировать процесс фильтрации.

Формула изобретения

1, Установка для фильтрации виноградного сусла, содержащая емкость с патрубками и фильтрующий элемент, выполненный в виде трубы, о т л ичающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса, она снабжена накопителем осветленной жидкости, автоматическим вентилем и на.сосами соответственно для отвода

и Подачи осветленного сусла, причем

внутренняя полость трубы фильтрующего элемента связана через автоматический вентиль с накопителем, а последний сообщен трубопроводами с насосом для отвода осветленного сусла

и дополнительно - с внутренней полостью трубы фильтрующего элемента через насос подачи осветленного сусла, с образованием циркуляционного контура .

Источники информации,

принятые во внимание при экспертизе «

19