Способ получения сапонина Советский патент 1949 года по МПК C07J71/00 C07G3/00 

Известно, что сапонины являются более сильными пенообразующими веществами, чем мыла- Благодаря высоким поверхностно активным свойствам и нейтральности растворов сапонина, этот продукт находит широкое применение в разных специализированных отраслях народпого хозяйства, а также и как заменитель мыл.

Сырье, из которого получают сапонины, бывает двоякого рода. Один вид сырья не содержит одновременно с сапонинами жиры, пектины и белковые вещества, а другой вид сырья вместе с сапонином содержит жиры, пектины или вообще какиелибо липоиды, белковые вещества, крахмал и т. п.

В отличие от известного способа получения сапонина по описываемому способу сырье обрабатывают без предварительного обезжиривания, чем исключается применение растворителя жиров. Сапонины экстрагируют водой вместо растворимых в воде спиртов, а также, в отличие от существующего способа коагуляцию пектина и белков и одновременное удаление жиров из водного экстракта осуществляют в воде слабо растворимыми спиртами.

Такое изменение способа извлечения сапонина позволяет избежать расхода растворителей жиров и в значительной степени сократить расход высших спиртов жирного и ароматического ряда.

Выделение сапонина из первого вида сырья не представляет большой трудности, его извлекают 96%-ным спиртом или же водой. Гораздо сложнее обстоит дело с сырьем, содерл ащим масло, белки, пектины и крахмал. Во избежание попадания масла в готовый продукт необходимо исходный материал предварительно обезжирить с помощью экстрагирования различными растворителями.

Пример. В деревянную бочку или же чан из нержавеющей стали заливают 150 л воды и при постоянном помешивании добавляют 40 кг измельченных сухих ядер чайных семян или же равное количество измельченных жмыхов ядер этих же семян. С целью предотвращения процессов гниения, к смеси добавляют 20 г бензойной кислоты или соответствующее количество другого антисептика. После тщательного перемешивания содержимое чана оставляют в покое, подвергая его

менами повторному перемешиванию. Экстрагирование проводят в течение 48 час., после чего полученную смесь центрифугируют на осадочной центрифуге.

Образовавшийся осадок возвращают в чан на повторное экстрагирование по вышеописанному способу, а к мутному раствору, полученному в количестве до 119 л, добавляют бутанол или другие алорастворнмые в воде спирты. Спирта добавляют на 10 л больше того количества, которое может раствориться в 119 л воды. Например, в 119 л воды растворяется 8,7 л бутанола; следовательно, добавляют 18,7 л бутанола.

Смесь тш,ательно перемешивают в течение 4 час. и оставляют в покое

на 12 час. После этого содержимое чана центрифугируют.

Полученный водный раствор сапонина, лишенный жира, пектина и белков в количестве 105-109 л содержит в зависимости от качества исходного сырья от 5,1 до 11,9% технического сапонина, который легко выделяют выпариванием раствора.

Предмет изобретения

Способ получения сапонина из сырья, содержащего жиры и белки, отличающийся тем, что водный экстракт сапонина обрабатывают слаборастворимыми в воде спиртами жирного или ароматического ряда.