Стабилизатор витаминов Советский патент 1981 года по МПК A23K1/16 

(54) СТАБИЛИЗАТОР ВИТАМИНОВ

Изобретение от.нооится к сельскому хозяйству, в частности к производству стабиллз иро в -нных вита1миино-М1И:неральных премиксов, применяемых для обогащения комбикО|р1мов для сельскохозяйствендых животных. В процессе хр-анения треми-ксов часть витаминов разрушается. В связи с эти.м комбикорма, обогащенные премижсами 4- 6-1месячного хранения, не удовлетворяют потребность животных в витаминах, что вызывает тонижение их продуктивности. В настоящее время для нредохранения витаминов от разрушения в состав иремиксов ВКлючают антиокоидант сантохин 1. Однако сантохин . И1меет недостаточно высокую эффе.кт1ивность в предох,раНен«и витаминов от разрушения. Кроме того, он представляет со-бой 1М-аслянистую жидкость и его использование связано с техническими трудностями при достижении равномерного с-мешиваиия с премиксом, полностью состоящим из сухих сыпучих ингредиентов. Цель изобретения - повышение сохранност.и витаминов в составе премиксов, используемых для производства комбикормов при хранении. Поставленная щель достигается лримевением поливинил пирроЛ;ИД01на в количестве 1,5-2% от массы премикеа в момент его приготовления. Полнеинилпирролидон применяют в медицине для приготовления кровезам.еняюших растворов, пролонгации действия некоторых лекарств, наприме|р новокаина, пенициллина, iH для дези,нто,кси1кации организма. Применяют его также в текстильной промышленности для снятия краски с плохо окрашенной ткани, усиления накращиваемости сингет.ически х вол0(кон, повышения эффективности моющих веществ 2. В качестве стабилизатора витаминов полиаинилпирролидон ранее не применялся. Пример. Готовят прем1икс по рецепту П5-1 согласно ОСТ 59-20-77, используемый при производстве ком|б,икормов для бройлеров. По указанному рецепту приготавливают два вари,анта премиксов с той лишь разницей, что при изготовлении одного премикса используют поливнилпиррол.идон, а другого - сантохин. Првми1ксы упаковывают и хранят в течение гарантийного срока согласно ОСТ 59-20-77. Результаты по сохраиности витаминов А и Е в премиксах, приготовленных с использованием поливинилпирролидона и сантохива, приведены в таблице.

Изменение содержания витаминов в премиксах в процессе хранения

Преимущество иопользованяя поливинилпирролидона по сравнению € салтохином заключается в следующем.

CoiXpaaHOCTb витамина А в лреми-ксе с лоливннилпир.ролидоном после 6 месяцев со дня изготовлення его ,на 20,2% и витамина Е - на 16,8% |Выще, чем в лремйксе, ста билизирова«ном таким же количеством Сантох|и.на.

Продуктивность бройлеров, комбикорма которых обогащали премиксом с поливл-нилпирролидоном, выше, чем цыплят, в кормоомесн которых включали лремикс с сантохином. Та:К, живая масса петушков, получавших премикс с ПОливл,Н1ИЛ1БИрролидоном, к коацу выращивания на 49 г, сохранность поголовья - на 0,75% и выход тушек первой категории на 0,69% выше, а затраты корма на 1 кг прироста ниже, чем цыплят, комбикорма которых обогащали премиксОМ € сантохином.

Поливинилпирролидон обладает более высокой технологичностью при щроизводстве премиксов, чем жидкий сантохин. Он является сух1им сыпучим порощком я поэтому равномерно смешивается с компонентами прем икс а.

Формула изобретения

Применение поливинилпирролидона в качестве стабилизатора жирорастворимых витаминов в премиксах.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

2.Краткая химическая энциклопедия. М., Советская энциклопедия, 1965, т. 4, с. 144.