Устройство для извлечения ядер из орехов Советский патент 1981 года по МПК A23N5/00 

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для извлечения ядер из орехов, преимущественно кедровых.

Известно устройство для извлечения ядер из орехов, содержащее питатель, транспортирующий узел, выполненный в виде ленточных транспортеров, обращенных один к другому своими рабочими ветвями, на которых имеются профильные пазы, и ножевой режущий узле 1.

Однако в известном устройстве обработка орехов с тонкой скорлупой, например кедровых, затруднена и вызывает разрушение ядер и повышенные отходы.

Целью предлагаемого изобретения является улучщение качества отделения ядер от скорлупы орехов и снижение отходов производства.

Для этого профильный паз выполнен по продольной оси ленты каждого транспортера и имеет овальную форму, при этом за ножевым режущим узлом установлено вытяжное приспособление для отделения ядер от скорлупы, а ножевой режущий узел выполнен в виде дискового ножа.

На фиг. 1 схематично изображен общий вид предлагаемого устройства; на фиг. 2- то же, вид сверху; на фиг. 3 - сечение А-А фиг. 2.

Устройство для извлечения ядер из орехов, преимущественно кедровых, содержит питатель 1, транспортирующий узел, выполненный в виде ленточных транспортеров 2 и 3, обращенных один к другому своими рабочими ветвями. По продольной оси ленты транспортеров 2 и 3 на рабочих ветвях выполнены профильные пазы 4 и 5, имеющие овальную форму. Под транспортерами 2 и 3 размещена наклонная направляющая 6, в которой имеется продольный паз 7. Над пазом 7 между транспортерами 2 и 3 размещен ножевой режущий узел, выполненный в виде дискового ножа 8. За ножом 8 установлено вытяжное

приспособление 9 для отделения ядер от

скорлупы, под которым размещен сборник

10 ядер.

Направляющие И служат для регулировки расстояния между транспортерными лентами, а упоры 12 - для снятия скорлупы, которая поступает в сборник 13.

Устройство работает следующим образом.

Кедровые орехи питателем 1 подаются на наклонную направляющую 6, перемещаются по ней и захватываются овальными пазами 4 и 5 транспортеров 2 и 3. Попав в зону действия ножевого режущего

устройства, орех разрезается ножом 8 на

две части. При этом

половинки ореха и 5 транспортеров удерживаются в пазах 4 2 и 3.

Поступив в зону вытяжного приспособления 9, половинки ядер под действием разрежения, создаваемого приспособлением 9, отделяются от скорлупы и поступают в сборник 10, а скорлупа сбрасывается упорами 12 в сборник 13.

Применение предлагаемого устройства обеспечит улучшение качества отделения ядер от скорлупы и позволит снизить на 20-25% отходы производства.

Форм}-ла изобретения

1. Устройство для извлечения ядер из орехов, преимущественно кедровых, содержащее питатель, транспортирующий узел, выполненный в виде ленточных транспортеров, обращенных один к другому своими рабочими ветвями, на которых имеются профильные пазы, и ножевой режущий узел, отличающееся тем, что, с целью улучнгения качества отделения ядер от скорл -пь орехов и снижения отходов производства, профильный паз выполнен по продольной оси ленты каждого транспортера и и.меет овальную форму, при этом за ножевым режуидим узлом установлено вытяжное приспособление для отделения ядер от скорлупы.

2. Устройство по п. 1, отличающеес я тем, что ножевой режундий узел выполнен в виде дискового ножа.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Патент США Л 2344711, кл. 146-10, 1943. /7 2