КАМЕРНАЯ СУШИЛКА ШКАФНОГО ТИПА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Советский патент 1950 года по МПК F26B9/06 

Камерные сушилки шкафного типа для пищевых продуктов с одной или несколькими камерами и с общей вентиляционной системой известны.

Отличительная особенность предлагаемой сушилки заключается в том, что ее камера разделена системой каналов в плоскости, перпендикулярной сушилке для агента сушки, а также окнами, по которым проход теплоносителя регулируется вращающимися заслонками и шиберами, причем заслонки механически сблокированы в управляемую рукоятками систему регулирования режимов сушки.

На фиг. 1 изображен общий вид камерной сушилки; на фиг. 2 и 3 - разрезы сушилки по А-А и Б-Б.

Сушилка представляет собою прямоугольную горизонтальную камеру 1, в которой по направляющим 2 двигаются решета 3 с сушимым продуктом.

Решета 3 располагаются по всей длине камеры рядами по вертикали, с зазорами между рядами для прохода агента сушки. Внизу под камерой 1 размещается калорифер 4, куда поступает холодный воздух через окна 5, открытие которых регулируется вращающимися заслонками 6. К боковым стенкам калорифера 4 подведены трубы 7, по которым подается воздух на рециркуляцию.

Воздух, нагретый в калорифере 4, через окна 8 поступает в короб 9, образованный нижней стенкой 10 и внутренней перегородкой 11, откуда поступает в камеру 1.

Поворотные заслонки 6, регулирующие забор воздуха, сблокированы в один горизонтальный механизм и управляются общей рукояткой 12.

Поворотные заслонки 13 и 14, регулирующие поток воздуха, проходящего по сушильному каналу, сблокированы в общие вертикальные механизмы и управляются общей рукояткой 15. Поворотные заслонки 16, регулирующие поступление воздуха в сушильный канал снизу через внутреннюю перегородку 11, сблокированы в один общий горизонтальный механизм и управляются общей рукояткой 17.

Поворотные заслонки 18 и 19 регулируются при помощи индивидуальных рукояток 20 и 21. Отверстия для загрузки и выгрузки решет закрываются индивидуальными откидными лючками 22, что дает возможность избежать излишних потерь агента сушки.

Для производства замеров температуры, влажности и скорости воздуха в верхней стенке 23 камеры 1 предусмотрены шахты 24, где могут размещаться необходимые приборы.

Камера 1 разделена каналами 25, 26, 27 и 28, по которым подается агент сушки через окна 29 на отдельные зоны. Проход теплоносителя через окна 29 регулируется шиберами 30, 31 и 32.

1. Камерная сушилка шкафного типа для пищевых продуктов, отличающаяся тем, что, с целью создания различных режимов сушки, камера разделена в плоскости, перпендикулярной оси сушилки, системой каналов для агента сушки, а также окнами, по которым проход теплоносителя регулируется вращающимися заслонками и шиберами.

2. Форма выполнения сушки по п. 1, отличающаяся тем, что заслонки механически сблокированы в управляемую рукоятками систему регулирования режимов сушки.