Устройство для разрезания плодов дыни на дольки с отделением семян Советский патент 1981 года по МПК A23N4/24 

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, а именно к устройствам для резки плодо с отделением семян, и может быть использовано в пищевой промышленности для резки плодов дыни для сушки с отделением семян на семенные цели. Известно устройство для разрезания плодов дыни на дольки с отделени семян, содержащее набор радиально установленных ножей для резки на дольки и элемент для отделения семян Недостатком данного устройства яв ляются большие потери мякоти. Цель изобретения т уменьшение потерь мякоти. Поставленная цель достигается тем что в устройстве для разрезания плодов дыни на дольки с отделением семян, содержащем набор радиально уста новленных ножей для резки на дольки и элемент для отделения семян, ножи установлены так, что их режущие кром ки образуют усеченный конус, а элеме для отделения семян имеет форму усеченного конуса, при этом меньшее основание его обращено к меньшему основанию конуса, образованного кром ками ножей. На чертеже изображена схема пред- лагаемого устройства и вид его сверху. Предлагаемое устройство для разрезания плодов дыни на дольки с отделением семян выполнено из направляющих 1, набора радиально установленных ножей 2 для резки на дольки. Режущая кромка 3 каждого из ножей 2 выполнена наклонной. Нижняя часть наклонной режущей кромки каждого ножа 2 набора связана с верхней кромкой полого усеченного конуса 4, который является элементом для отделения семян. Верхняя кромка конуса 4 является рабочей. Устройство работает следующим образом. Подается плод, например дыни, одним из концов к устройству. Направляю1:1ими i ПЛОД центрируется и попадает на набор радиально установленных ножей 2 , котор ые частично его разрезают.При дальнейшем продвижении плода конус 4 элемента для отделения сеМян верхней рабочей кромкой внедряется в середину плода, при этом наклонная режущая кромка ножей 2 продолжает разрезать плод, отделяя и сдвигая семена в середину семенной полости наклонными частями. Далее се