Способ отделения древесной зелени от сучьев и ветвей Советский патент 1981 года по МПК A01G23/00 

(54) СПйСрБ ОТДЕЛЕНИЯ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ Изобретение относится к обработке лесоматериалов, в частностях способу отделения древесной зелени от сучьев и ветвей, и предназначено для использования в сельском и лесном хозяйстве преимущественно при производстве хвойно-витаминной муки. известны способы отделения древесной зелени от сучьев и ветвей путем их обогрева в скоростном потоке высокотемпературного теплоносителя с низким содержанием свободного кислорода при 400-50000 ГП. Недостаток известных способов низкое качество отделенной древесной зелени, что о&условлено обработкой сучьев и ветвей в процессе отделения от них зелени при высокой температуре 400-500 С, которая практически не встречается в природе при развитии лесонасаждений. В результате такой обработки большая часть биологически активных веществ разрушается, что при водит к значительному снижению качест ва зелени. Наиболее близким по техничерхой сущности и достигаемому эффекту к изобретению является способ отделения древесной зелени от сучьев и ветвей ОТ СУЧЬЕВ И ВЕТВЕЙ путем температурной обработки и механического воздействия t23. При обработке по этому способу зелень нагревают до температур 45-50 С. В результате нагрева внутреннее содерт жимое зелени расширяется и выталкивает или расплавляет восковые пробки, перекрывающие устьицу на поверхности зелени. Через открытые устьица внутрь зелени поступают окислители, которые разрушают биологически активные вещества и тем самым также снижают качество отделенной древесной зелени. Цель изобретения - повышение качества отделенной древесной зелени. Поставленная цель достигается тем,. что температурную обработку сучьев и ветвей с зеленью осуществляют путем воздействия пониженной до минус 29-70 С температурой в течение времени, необходимого для замерзания зелени. Сущность изобретения заключается в том, что сучья и ветви с зеленью предварительно замораживают При температуре минус 29-70°С, например, в холодильной камере, а затем подвергают 3 873 механическому воздействию в бараба-п нах, вибраторах и т.п. установках. При замораживании зелень, геометрические р)азмеры которой значительно меньше размеров сучьев и ветвей, имеющих к тому же теплоизоляцию в виде коры, охлаждается быстрее. При этом тонкий слой нежных паренхимных клеток зелени, особо богатых плазматическим содержанием, замерзает и становится хрупким. Вследствие этого охлаждения i зелень легко обламывается в результате механического воздействия (вибрации, ударов) и отделяется от древесины сучьев и ветвей в чистом виде без примесей. Благодаря тому, что при замораживании содержимое зелени не расширяется и восковые пробки в устьицах сохраняются, окислители внутрь зелени не попадают, что обеспечивает полное сохранение биологически активных веществ. В результате этого качество 04 отделенной древесной зелени значительно повышается. Формула изобретения Способ отделения дребесной зелени от сучьев и 1ветвей путем температурной обработки и механич скогЬ воздействия, о тличающийся тем, что, с целью повышения качества отделенной древесной зелени, температурную обработку сучьев и ветвей с .зеленью осуществляют путем воздейст:вия пониженной до минус 29-70°С температурой в течение времени, необходимого для замерзания зелени, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе i. Авторское свидетельство СССР it 510197, кл. А 01 G 23/00, 1974. 2. Авторское свидетельство СССР 303077, кл. А 61 К 27/14, 1970.