Способ получения из виноградных семян масла и энотаннина Советский патент 1951 года по МПК C11B1/10 

Виноградные семена содержат -laHHiiH (энотаннин) и масло, количество которых меняется в SMBiiCHMOCTii от сорта в;;пограда, почвенноклиматическях условии и д)угих факторов. В среднем виноградные семена содержат 5-7% ) п 12--1SS; масла от сухого веса семян. Энотйннин используется в фармацевтнческоГ; п В11ноде,1ь1:еской 111гомын)лекности. Масло виноградных семли, в завпсдмостп от /ехно.юг.п; по.чумеиия, м() исио;-: :;овяно i.iM niiuiOBbix и техшшескил .

Известны епоеобы раздельного по.ученпя из винт 1адных селяи масла и энотаникна посредством их экстрагирования. Однако эти способы НС иолучили ирол ып1лен1{ого применения ввиду их исрентаосльHOCjU.

В описываемом способе И1;ногр;;дчые семена многократно обрайагьпгают этиловым спиртом крепостью в 92-95% прп 72-74 , а полученныП после отго1 а спирта Э1;стракт разделяют на м;1сло и lannim одним из известных способов, что позво. одиовре;иснно экстпагирг)ВйТ1. тапннн и лгасло, а также кспользоват, отходы .ня для получения ценных продуктов.

Получение из виноградных семян масла п знотанппна пс, oniiCbiваемол1у способу осуществляют следующилг образом.

Слегка размолотые ниноградные семена загружают в кстракто) и миогократ1 о (10-12 раз; обрабатьпккют эт1 ловым спирто.м крепо -лдо 92--95%,Температуру ко врелп экстракции ноддсрЖ1-вл1от ; преде/lax 72-/4. Спиртовой раствор эпотаипнпа и масла из экстрактора юступает в сборник экстракта, обогреваемый паром. Пары ешфта из приемника поетуиают в рскт1 фикациопную колонну с дефлсг.мадионными тарелкамм, из ко -орой спирт, доведенный до крепости 92-95% н подогретый до 72-74°, вновь поступает в экстрактор для повторного экстрагирования. После испытан я пробы экстракта процесс заканчивают, а спирт наирав/ииот в другой экстрактор, загруженны свежими

№91663

виноградными семенами. При охлаждення иолученного экстракта и частичном разбавлении водой масло легко и нацело всплывает на поверхность и свободно выделяется декантированием или другим методом. Из остаюн егося раствора в вакуум-аппаратах или простым подогреванием на водяной бане отгоняют спирт и выделяют энотаннин. Температура продукта не должна превышать 105°, выше которой энотаннин разлагается.

Предмет изобретения

С .пособ получения из виноградных семян масла и энотаннин а посредством их многократного экстрагирования, отличающийся тем, что, с целью одновременного извлечения масла и таннина, семена многократно обрабатывают этиловым спиртом крепостью в 92-95% при температуре в 72-74°, а полученный после отгона спирта экстракт разделяют на масло и таннин одним яз известных способов.