Устройство для поштучной выдачи рыбы Советский патент 1982 года по МПК A22C25/06 

(5) УСТРОЙСТВО .ДЛЯ ПОШТУЧНОЙ ВЫДАЧИ РЫБЫ

ИзоЬретение относится к рыбной промышленности, f именно к устройствам для поштучной выдачи рыбы. Известно устройство для поштучной выдачи рыбы, включающее горизонтальный диск, вращающийся вокруг вертикальной оси. В диске расположены рад альные прорези, в которых, совершая возвратно-поступательное движение в вертикальной плоскости, поочередно во встречном направлении перемещаются пластины. Над плоскостью диска между пластинами установлены лопасти количество которых вдвое меньше коли чества пластин. Лопасти приводятся в прерывистое вращательное движение в горизонтальной плоскости со скорос тью, значительно превышающей скорост вращения диска D. Устройство отличается сложностью механизма привода лопастей в прерыви тое движение с большой скоростью. По скольку перемещение лопастей начинается, когда пластина, в которую упирается лопасть, опущена ниже плоскости диска и закончить его необходимо до выхода ее из-под диска, время перемешения лопасти на один шаг при производительности 120 рыб/мин 0,05 с. Таким образом, каждое перемещение лопасти происходит с ударом в поднятую пластину. Кроме того, устройство включает большое количество возвратно-поступательно движущихся деталей. Эти факторы значительно усложняют конструкцию, снижают возможность достижения высокой производительности и не обеспечивают надежной работы устройства. Известно также устройство для поштучной выдачи рыбы, ориентированной головой вперед, содержащее укрепленный на вертикальном валу диск с радиально распрложенными отверстиями, выполненными в виде прорезей, и установленные под диском разделительные пластины. Диск образован набором подпружиненных секторных лопастей, установленных с возможностью поворота вокруг своих осей, а разделительные пластины размещены в прорезях между лопастями. Под острым углом к пласти нам вдоль них жестко укреплены наклонные площадки, на которых установ лены пластинчатые толкатели, совмеще ные с соответствующими прорезями в лопастях. Пластины жестко закреплены на осях, смонтированных с возможноетью вертикального перемещения в направляющих втулках карусели, приводи мой в непрерывное вращение вокруг , вертикальной оси. Пластины получают движение от копиров, а свою очередь перемещающихся с помощью кривошипно| атунного механизма. Поворот лопасте вокруг собственных осей осуществляет ся с помощью наклонных площадок, когда площадка контактирует с лопастью при ходе пластины вверх. Возврат лопастей в нижнее положение осуществляется пружинами при ходе пластины вниз. При этом пластинчатые толкатели беспрепятственно проходят сквозь прорези в лопастях и в верхнем положении значительно выступают над лопастью, а в крайнем нижнем положении находятся под лопастью С2. Это устройство сложно кинематичес ки и состоит из большого количества движущихся деталей. Все эти факторы ограничивают его производительность, снижают надежность в эксплуатации, усложняют санитарную обработку, Цель изобретения - повышение надежности работы и упрощение конструкции путем уменьшения количества перемещающихся деталей. Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для поштучной выдачи рыбы, предварительно ориентированной головой вперед, с9Держащем укрепленные на вертикальном валу диск с радиально расположенными отверстиями и разделительные пластины, установленные под диском, разделител ные пластины укреплены поярусно с увеличением их количества на ярусах сверху вниз, а под диском и каждым ярусом смонтирована направляющая для передачи рыбы с яруса на ярус, при этом рабочая кромка каждой направляющей образована прямолинейным участком, расположенным радиально, и учас ком криволинейной формы. Над диском радиально установлен неподвижный плужок. 9 4 На фиг. 1 схематично изображено устройство для поштучной выдачи рыбы, вертикальный разрез и вариант его компоновки с рыборазделочной машиной; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг. 3 вид Б на фиг. 1; на фиг. неподвижные направляющие первого (а), второго (б), третьего (в)и четвертого (г) ярусов с сохранением их взаиморасположения; на фиг.5 схема, поясняющая принцип поштучного разделения рыбы. Устройство для поштучной выдачи рыбы содержит вертикальный вал 1, на котором жестко закреплены диск 2 и ступицы с радиально расположенными разделительными пластинами 6. Ступицы размещены поярусно и количество пластин 6 на ярусах увеличивается сверху вниз. В предлагаемом варианте число пластин, закрепленнь1Х на ступице 3, равно 12, на ступице равно 2k и на ступице 5 равно 8. Угол между пластинами 6 подбирается ,Так, чтобы между соседними пластинами нижнего яруса укладывалась плашмя рыба максимального размера. Под диском 2 и каждым ярусом смонтированы направляющие для передачи рыбы - РУса на ярус, при этом рабочая кромка каждой направляющей образована прямолинейным участком М, расположенным радиально, и участком 12 криволинейной формы. Направляющие свободно лежат на ступицах и фиксируются от проворота стопором 13. Диск 2 имеет радиально расположенные по его окружности отверстия 14 и кольцевую упорную планку 15. Над диском 2 радиально установлен плужок 1б. Через пару конических шестерен 17 и 18 устройство кинематически связано с тяговой звездочкой 19 операционного транспортера 20 рыборазделочной машины так, чтобы число пластин последнего яруса и число кассет операционного транспортера, проходящих в единицу времени, было одинаково. Операционный транспортер рыборазделочной машины смонтирован под последней неподвижной направляющей так, чтобы направление радиальной совпадало с направлением кассет. Принцип Поштучного разделения рыбы поясняется на фиг. 5. Порции рыбы, перебрасываемые с одного яруса на другой, распределяются между удваивающимся количеством пластин до тех hop, пока на последнем ярусе между каждой парой пластин не окажется по одной рыбе. Выполнение первого яруса в вмде диска с отверстиями обусловлено еледующим. Если бы.первый ярус был аналогичен последующим, при переходе рыбы из лотка 21 на вращающееся относительно него устройство поштучного разделения большое количество рыбы зависало бы на пластинах. Когда же . рыба из лотка попадает на диск, она ориентируется в радиальном Направлении плужком 1б или задней кромкой отверстия 14 и передается на следующий ярус. Устройство работает следующим образом. Рыба, ориентированная головой впе ред, поступает по лотку 21 на диск 2 до упора рьтом в планку 15. При этом возможны два варианта. Рыба попадает на перемычку между отверстиями I. Перемещаясь вместе с диском 2, рыба достигает плужка 16 ориентируется вдоль него в радиально направлении и при подходе отверстия падает на ярус со ступицей 3. Рыба попадает в отверстие 14, т.е на направляющую 7. В этом случае она ведется задней кромкой, отверстия 14 (ориентировавшись вдоль нее до радиальной кромки направляющей 7 и пер дается на следующий ярус либо подсекается задней кромкой отверстия 14, выносится на перемычку между отверстиями и тогда npQLiecc идет, как в предыдущем случае. Попав между пластинами ступицы 3 рыба перемещается по направляющей 8 до радиального участка 11 и сбрасывается на ярус со ступицей 4. Поскол ку ступица 4 имеет вдвое больше плас тин, чем ступица 3, порция рыбы распределяется между пластинами. При передаче рыбы с яруса на ярус не исключена возможность того, что отдель ные рыбы не попадут между пластинами а зависнут на них. В этом случае рыба войдет в контакт с криволинейной кромкой направляющих и плавно как по копиру, будет выведена из устройства, после чего может быть возвращена в приемный бункер питателя и вновь направлена на обработку. Форма участ ка 12 обеспечивает максимальный угол встречи ее с рыбой в каждой точке и исключает травмирование рыбы. Далее происходит деление порции при передаче ее с яруса со ступицей 4 на следующий ярус, откуда разделенная пошту но рыба сбрасывается в кассеты операцион« го транспортера 20 рыборазделочной машины. Как показали эксперименты, для надежной работы устройства рыба должна подаваться к нему с недогрузом порядка 15-20%. Вследствие этого (а также вывода из устройства рыб, зависших на пластинах ярусов в кассетах операци жного транспортёра неизбежны пропуски. Техническая производительность устройства должна в этой связи обеспечиваться соответствующей скоростью его вращения. Производительность рыборазделочной машины при использовании предлагаемого устройства увеличится до величины порядка 300 рыб в минуту. Предлагаемое устройство имеет простую конструкцию и обеспечивает более надежную поштучную выдачу рыбы при загрузке рыбообрабатывающих машин. Формула изобретения 1.Устройство для поштучной выдачи рыбы, предварительно ориентированной головой вперед, содержащее укрепленные на вертикальном валу диск с радиально расположенными отверстиями и разделительные пластины, установленные под диском, отли чающеес я тем, что, с целью повышения надежности работы и упрощения конструкции путем уменьшения числа перемещающихся деталей, разделительные пластины укреплены поярусно с увеличением; их количества на ярусах сверху вниз, а под диском и каждым ярусом смонтирована направляющая для передачи рыбы с яруса на ярус, при этом рабочая кромка каждой направляющей образована прямолинейным участком, расположенным радиально, и участком криволинейной формы. 2.Устройство по п. 1, о т л и чающееся тем, что над диском радиально установлен неподвижный плужок. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1.Авторское свидетельство СССР № 576105, кл. А 22 С 25/06, 1976. 2.Авторское свидетельство СССР по заявке № 2734675/28-13, кл. А 22 В 25/06, 1979.

(2

ff

бидВ