КОМБИКОРМ ДЛЯ СКОТА НА ОТКОРМЕ В СТОЙЛОВЫЙ ПЕРИОД Российский патент 2025 года по МПК A23K50/10 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении скота на откорме в стойловый период.

Известен полнорационный гранулированный комбикорм на основе измельченной и гранулированной смеси травяной муки, овса, ячменя, отрубей пшеничных, шрота подсолнечного, мелассы, поваренной соли, мела кормового, премикса для растительноядных животных П-90-1 и минеральной добавки, обладающей связующей способностью, бентонита, с дополнительным содержанием (до 5 %) опилок лиственных пород деревьев. Способ получения данного комбикорма заключается в последовательном измельчении, смешивании и гранулировании кормовой смеси с добавлением мелассы и минеральной добавки при давлении 0,28-0,33 МПа и температуре 140-150°С (см. Патент US №2379943, МПК А23K 1/00, 2007).

Недостатком данного корма является отсутствие стадии гидротермической обработки древесных опилок, вследствие чего перевариваемость корма снижается. Также недостатком изобретения является высокая себестоимость получаемой продукции вследствие высокого содержания зерновых компонентов (более 40 %) и травяной муки (до 20 %).

Известный комбикорм для крупного рогатого скота, включающий, наряду с другими компонентами, продукты переработки сельскохозяйственных и других растений (патент РФ 2028791, кл. A23K 1/16, 20.02.1995) включает, мас. %: ячмень 11,0 - 30,9, хлопковый шрот 15,0, травяная мука 5,0, древесная мука 3,5, минеральная добавка /фосфат/ 1,0, поваренная соль 1, премикс 1, жом из предварительно гидролизованной какаовеллы 17,6 - 30,0, жом из предварительно гидролизованной сахарной свеклы 10,0 - 17,0, пшеничные отруби - остальное.

Недостатком данного комбикорма является то, что использование в составе комбикорма жомов, жмыхов и/или шротов вызывает снижение перевариваемости, усваиваемости питательных веществ, увеличивает расход корма на единицу продукции.

За прототип выбран комбикорм КК-65 для откорма крупного рогатого скота в стойловый период, мас. %: ячмень - 15, смесь зерновая - 35 %, отруби пшеничные - 22, лузга подсолнечная - 7, жмых подсолнечный - 10, мука известняковая - 2, поваренная соль и премикс (ВИЖ) П 63-2 - по 1.

Недостатком указанного комбикорма является низкий уровень энергии и невысокое содержание в нем сырого протеина при относительно высокой себестоимости. В 1 кг этих комбикормов вместо требуемых 11-12 МДж концентрация обменной энергии не превышает 8,3 МДж, а сырого протеина лишь 140 г.

Сущностью изобретения является состав комбикорма для скота на откорме в стойловый период, обеспечивающий его высокую кормовую ценность, качество и низкую стоимость за счет применения для изготовления пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности.

Техническим результатом изобретения является получение сбалансированного комбикорма для скота на откорме в стойловый период с высокой кормовой ценностью из пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности.

Технический результат достигается тем, что в комбикорм для скота на откорме в стойловый период вводится помимо ячменя, отруби пшеничных, премикса такие переработанные пищевые продукты как: окорок свиной на кости, лосось атлантический, минтай, колбаса ливерная свиная, колбаса вареная свиная, ребра говяжьи, мясо цыплят-бройлеров 2 категории, яичная скорлупа, капуста белокочанная при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Ячмень 24,2 Отруби пшеничные 45,0 Соль поваренная 1,0 Монокальцийфосфат 1,0 П 63-1 молодняк от 6-18 мес и откорм в стойловый период 1,0 Окорок свиной на кости 1,0 Лосось атлантический 1,0 Минтай 1,0 Колбаса ливерная свиная 1,0 Колбаса вареная свиная 1,0 Ребра говяжьи 1,0 Мясо цыплят-бройлеров 2 категории 1,0 Яичная скорлупа 0,8 Капуста белокочанная 20,0 Итого 100,0

Существенным отличительным признаком комбикорма для скота на откорме в стойловый период является использование в качестве сырья пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности.

К ингредиентам, входящим в состав комбикорма, предъявляют высокие требования, такие как доброкачественность, отсутствие признаков порчи и прогоркания, усваиваемость питательных веществ. Качество и безопасность пищевых продуктов с истекшим сроком годности соответствовало требованиям нормативной документации. Качественные характеристики и показатели безопасности используемых в гранулированном комбикорме переработанных пищевых продуктов с истекшим сроком годности (в натуральном виде) приведены в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя Наименование пищевого продукта Окорок свиной на кости Лосось атлантический Минтай Колбаса ливерная свиная Колбаса вареная свиная Ребра говяжьи Мясо цыплят-бройлеров 2 категория Капуста белокочанная Физико-химические показатели: Белок, % 16,57 19,4 15,3 15,1 9,9 21,29 19,2 1,8 Жир, % 10,61 7,6 0,8 27,6 26,9 6,20 14,6 0,2 Влага, % 67,99 71,7 82,4 52,6 60,4 70,28 64,8 90,4 Зола, % 4,83 1,3 1,5 2,8 2,5 2,23 1,4 0,7 Углеводы, % - - - 1,9 0,4 - - 4,7 Энергетическая ценность, ккал / кДж 162 / 677 146 / 611,3 68,4 / 286,4 316 / 1325 283 / 1186 141 / 589 208 / 872 28 / 117 Показатели микробиологической безопасности: КМАФАнМ, КОЕ/г 5,2 × 10⁶ 3,2 × 10⁵ 2,3 × 10⁴ 2,1 × 10³ 2,6 × 10³ 4,2 × 10⁴ 1,4 × 10⁴ - БГКП (колиформные бактерии) Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено - Бактерии рода сальмонелла Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено Не обнаружено -

Кормовая ценность заявленного комбикорма приведена в таблице 2.

Таблица 2

Наименование показателя Содержание Обменная энергия, МДж/кг 12,00 Сухое вещество, % 87,93 Сырой протеин, % 16,59 Сырой жир, % 4,23 Сырая клетчатка, % 9,24 ЛПУ (Крахмал + сахар) 41,24 Витамин А, тыс. МЕ/кг 8,00 Витамин D, тыс. МЕ/кг 2,00 Витамин Е, мг/кг 1,00 Са, % 0,64 P, % 0,88 NaCl, % 1,05 Cu, мг/кг 5,00 Zn, мг/кг 8,00 Mn, мг/кг 4,00 Co, мг/кг 1,50 I, мг/кг 1,50 Se, мг/кг 0,10

Способ производства комбикорма включает в себя несколько этапов: подготовка сырья, очистка сырья от металломагнитной и крупной некормовой примеси, измельчение сырья, дозирование кормовых компонентов, смешивание кормовых компонентов, фасование готовой продукции (фиг. 1).

Подготовка сырья. Подготовка сырья проводится в следующей последовательности:

1) рыбного: мойка, измельчение, варка (температура 100°С, продолжительность процесса 15 минут), высушивание вакуумным способом в два этапа, на первом этапе температура 75-80°С, продолжительность 60 минут и второй этап при температуре 85-90°С, продолжительность 50-60 минут (при остаточном давлении 2666,44 Па) и повторное измельчение ингредиента до размера частиц 2-3 мм;

2) мясного: мойка, измельчение, варка (температура 100°С, продолжительность процесса 30 минут), высушивание вакуумным способом (при остаточном давлении 2666,44 Па) при температуре 90-100°С, продолжительность 80-90 минут и повторное измельчение ингредиента до размера частиц 2-3 мм;

3) плодовоовощное сырье: подвергается сортировке с отделением посторонних примесей и плодов с признаками гниения и/или плесени. Плоды, прошедшие сортировку, подвергаются мойке, резке на резательной машине на бруски толщиной не более 5 мм. Полученный продукт сушится до содержания влаги не более 15 %. Высушенный продукт измельчается молотковыми дробилками с установленными ситами с диаметром отверстий 2-4 мм.

Обязательными для любого комбикормового завода являются линии зернового, мучнистого, минерального сырья, продуктов переработки пищевых производств, прессованных крупнокусковых компонентов и дозирования-смешивания. Подготовка сырья также включает очистку его от примесей, при необходимости - измельчение, шелушение, сушка. Мучнистые виды сырья очищают от металломагнитных примесей на электромагнитных сепараторах или магнитных колонках со статическими магнитами.

Измельченная продукция направляется в наддозаторные бункера модуля дозирования.

Дозирование. Раздельно подготовленные для ввода в комбикорма компоненты поступают в наддозаторные бункера этой линии. Затем компоненты направляют в весовые дозаторы и смесители периодического действия. При раздельной подготовке компонентов для обеспечения необходимой точности дозирования чаще всего устанавливают несколько многокомпонентных весовых дозаторов разной грузоподъемности. Дозирование различают объемное и весовое, непрерывное и дискретное. Для выполнения объемного непрерывного дозирования применяют тарельчатые, барабанные, шнековые, вибрационные, ленточные, а также комбинированные.

Смешивание. Смешивание может быть непрерывным и периодическим. При непрерывном смешивании предлагаются смесители марки СМ, при периодическом - СГК, ДСГ, БСГ. Смесители могут устанавливаться параллельно или последовательно. При последовательной установке смесителей обычно время смешивания на каждой из них уменьшается в 2 раза.

Фасование. Для улавливания металломагнитной примеси перед бункером готовой продукции установлена магнитная колонка. Под весовым дозатором установлен ленточный конвейер и мешкозашивочная машина. Мешки с затаренным комбикормом укладываются на поддон и транспортируются электропогрузчиком в склад готовой продукции в таре. В целях повышения уровня промышленной безопасности взрывоопасного объекта в производственных цехах предусмотрена аспирация локальными фильтрами.

Для исследований эффективности использования заявленного гранулированного комбикорма в виварии ФГОУ ВО МГАВМиБ-МВА им. К.И. Скрябина были сформированы 2 группы коров голштинской породы на откорме их в стойловый период по 3 головы в каждой. Отбор в группы производили по принципу аналогов по породности, возрасту и живой массе. Коровам контрольной и опытной группы скармливали рацион, состоящий из злакового сена, силоса кукурузного, фосфата кормового, поваренной соли и премикса. В качестве концентрированного корма коровам контрольной группе включали - стандартный комбикорм, а опытным - заявленный комбикорм в количестве по 4 кг на голову в сутки. Продолжительность откорма - 30 суток. В течение опыта учитывали следующие показатели: изменение живой массы коров, среднесуточные приросты. Результаты исследований представлены в таблице 3.

Таблица 3

Зоотехнические показатели при использовании заявленного комбикорма (n=3)

Показатель Контрольная группа Опытная группа
(заявленный
комбикорм) Отклонение от контроля, % Средняя живая масса в начале опыта 1 гол, кг 489,20±2,1 487,12±1,8 99,55 Средняя живая масса в конце опыта, 1гол, кг 514,57±1,9 515,68±1,6 100,18 Прирост живой массы за опытный период, 1 гол., кг 25,37 28,56 112,7 Среднесуточный прирост 1 гол, г 845 952 112,7

При взвешивании и формировании групп для опыта средняя живая масса контрольных коров на 2,1 кг превосходила опытных. В конце эксперимента живая масса опытных коров была в среднем 515,68 кг, контрольных - на 1,1 кг меньше. То есть коровы в опытной группе набирали живую массу быстрее контроля. Среднесуточный прирост коров за 30 дней эксперимента в контрольной группе составил 845 г, в опытной - 952 г.

Полученные данные подтверждают качество заявленного комбикорма, которое способствует получению у коров на откорме высокой продуктивности.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении скота на откорме в стойловый период. Комбикорм содержит ячмень, отруби пшеничные, премикс П 63-1, монокальцийфосфат, соль поваренную, переработанные пищевые продукты животного и растительного происхождения в виде окорока свиного на кости, лосося атлантического, минтая, колбасы ливерной свиной, ребер говяжьих, мяса цыплят-бройлеров 2 категории, яичной скорлупы, капусты белокочанной. Все компоненты используют в определенном соотношении. Использование позволит получить сбалансированный комбикорм для скота на откорме в стойловый период. 3 табл., 1 ил.

Комбикорм для скота на откорме в стойловый период, характеризующийся тем, что он содержит ячмень, отруби пшеничные, премикс П 63-1 для откорма молодняка от 6 до 18 месяцев, монокальцийфосфат, соль поваренную, переработанные пищевые продукты в виде окорока свиного на кости, лосося атлантического, минтая, колбасы ливерной свиной, колбасы вареной свиной, ребер говяжьих, мяса цыплят-бройлеров 2 категории, яичной скорлупы, капусты белокочанной, при следующем соотношении компонентов в мас.%:

Ячмень 24,2 Отруби пшеничные 45,0 Соль поваренная 1,0 Монокальцийфосфат 1,0 Премикс П 63-1 1,0 Окорок свиной на кости 1,0 Лосось атлантический 1,0 Минтай 1,0 Колбаса ливерная свиная 1,0 Колбаса вареная Свиная 1,0 Ребра говяжьи 1,0 Мясо цыплят-бройлеров 2 категории 1,0 Яичная скорлупа 0,8 Капуста белокочанная 20,0