УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАВЕШИВАНИЯ ТУШЕК ПТИЦЫ И ИХ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ НА ПОДВЕСНОМ КОНВЕЙЕРЕ ВО ВРЕМЯ ОХЛАЖДЕНИЯ Российский патент 1997 года по МПК A22C21/00 

Изобретение предназначено для использования на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности, в частности, на линиях охлаждения тушек птицы при их перемещении на подвесном конвейере.

Известно устройство для перемещения тушек птицы на подвесном конвейере во время их охлаждения, содержащее вертикальную стойку, фиксатор в виде стержня с упором, перемещающийся в направляющих стойки, колесо фиксатора с пазом, укрепленное жестко на оси, выполненное заодно целое с рамкой рожков, копиры для сброса тушек и возврата рамки рожков в исходное положение (1).

Недостатком данного устройства является относительная сложность конструкции, недостаточная степень надежности и удобства эксплуатации.

Вышеперечисленные недостатки известного устройства обусловлены следующими причинами:
боковым расположением тяги фиксатора и упора, что приводит в результате к возрастанию усилия на упор и копир, что в свою очередь ведет к их усиленному износу, частым поломкам и снижению надежности. Кроме того, такое расположение тяги и упора приводит к проявлению дополнительных усилий, отклоняющих подвеску не только вдоль, но и поперек подвесного конвейера, требующее вынужденного дополнительного крепления подвески тягой с впереди идущей пустой кареткой, усложняя тем самым конструкцию устройства;
смещение центра тяжести двойных рядов рожков относительно оси вращения, что приводит к возникновению односторонних усилий на паз колеса фиксатора и конец тяги, входящей в паз, как при рабочем движении устройства с насаженными тушками птиц, так и при его холостом ходе, а это вызывает интенсивный износ паза и тяги и значительно увеличивает силу, необходимую для подъема тяги при сборе охлажденных тушек птиц, тем самым увеличивая износ копира для сброса тушек и упора подвески. К недостаткам данного устройства можно отнести также неудобство в эксплуатации подвески. При навешивании тушек птиц на два двойных ряда рожков возникает необходимость в двухстороннем обслуживании подвесок, т.е. с привлечением второго оператора, так как при одностороннем обслуживании подвески возможно частое травмирование рук оператора.

Целью изобретения является упрощение устройства, повышение надежности его работы и удобства эксплуатации.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве, содержащем вертикальную стойку, фиксатор в виде стержня с упором, перемещающийся в направляющих стойки, колесо фиксатора с пазом, укрепленное жестко на оси, выполненной заодно целое с рамкой рожков, копиры для сброса тушек и возврата рамки рожков в исходное положение, вертикальная стойка выполнена в виде двух снабженными ребрами жесткости пластин, сходящихся в верхней части и жестко закрепленных между собой, при этом ребра жесткости имеют отверстия для прохода стержня, а направляющие для упора стержня представляют собой пазы, выполненные в верхней части пластин, обеспечивающие его фиксацию без разворота стержня вокруг своей оси.

Кроме того, с целью улучшения работы фиксатора, паз колеса фиксатора выполнен в виде эвольвенты.

На фиг. 1 и 2 представлены схемы предлагаемого устройства, соответственно вид спереди и сбоку; на фиг. 3 момент переворота рамки рожков; на фиг. 4-6 моменты возврата рамки рожков в исходное положение.

Устройство состоит из вертикальной стойки 1, выполненной в виде двух жестко скрепленных между собой пластин 2, 3, имеющих в верхней части отогнутые по направлению друг к другу концы, соединенные жестко между собой, и пазы 4, 5 для свободного подъема двухстороннего упора фиксатора 6, жестко связанного со стержнем фиксатора 7, в нижней и верхней части вертикальной стойки 1 жестко закреплены горизонтальные ребра жесткости: нижнее 8 и верхнее 9, через центральное отверстие которых проходит стержень фиксатора 7 и вертикальное ребро жесткости 10.

Под нижним ребром жесткости 8, на пластинах 2 и 3 жестко закреплены две втулки 11, 12 для свободного вращения оси фиксатора 13, на которой жестко крепятся колесо фиксатора 14 с пазом 15 и ряды рожков 16 для насаживания тушек птицы, расположенные симметрично относительно центра тяжести подвески.

Устройство работает следующим образом.

Подвеска закрепляется на рабочей каретке 17 подвесного конвейера 18 с помощью болтового соединения 19 через втулку 20, свободно сидящую в отверстии вертикальной стойки 1. Для сброса тушек с подвески и для возврата ее в исходное положение на конвейере закреплены соответственно копиры 21, 22, 23.

Перед началом загрузки рожки 16 находятся в поднятом положении и фиксируются стержнем фиксатора 7, проходящим через горизонтальные ребра жесткости 8, 9 и попадающим нижним концом в паз 15 колеса фиксатора 14, препятствуя повороту рожков 16 на оси фиксатора 13. В верхней части стержня фиксатора 7 имеется жестко связанный с ним двухсторонний упор фиксатора 6, который может перемещаться в пазах 4, 5 пластин 2,3 вертикальной стойки 1.

Оператор надевает тушки птиц брюшной полостью на рожки 16. При непрерывном поступательном движении конвейера подвеска с тушками проходит все стадии охлаждения. После окончания процесса охлаждения двухсторонний упор фиксатора 6, взаимодействуя с копирами 21, 22, закрепленными на подвесном конвейере 18, скользит вверх по пазам 4, 5 и поднимает стержень фиксатора 7 по оси горизонтальных ребер жесткости 8, 9, освобождая из паза 15 колеса фиксатора 14 конец стержня фиксатора 7. Рожки 16 под действием веса тушек птиц поворачиваются на оси фиксатора 13. Происходит сброс тушек на упаковочный стол или транспортер. После сброса тушек птиц рожки 16, взаимодействуя с копиром 23, поворачиваются из нижнего положения в верхнее рабочее, т.е. в исходное положение и процесс повторяется.

Использование: на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности. Сущность изобретения: устройство для навешивания тушек птицы и их перемещения на подвесном конвейере во время охлаждения содержит вертикальную стойку, несущую рамку с рожками для тушек, фиксатор рамки, выполненный в виде стержня с упором, направляющие для стержня, колесо фиксатора с пазом, укрепленное жестко на оси рамки, копиры для взаимодействия с упором стержня, служащие для вывода стержня из паза фиксатора и сброса тушек, и копир для взаимодействия с рожками рамки для возврата последней в исходное положение. При этом вертикальная стойка выполнена в виде двух снабженных ребрами жесткости пластин, сходящихся в верхней части и жестко закрепленных между собой. Ребра жесткости имеют отверстия для прохода стержня, а направляющие для упора стержня представляют собой пазы, выполненные в верхней части пластин, обеспечивающие его фиксацию без разворота стержня вокруг своей оси. 1 з.п. ф-лы, 6 ил.

1. Устройство для навешивания тушек птицы и их перемещения на подвесном конвейере во время охлаждения, содержащее вертикальную стойку, несущую рамку с рожками для тушек, фиксатор рамки, выполненный в виде стержня с упором, направляющие для стержня, колесо фиксатора с пазом, укрепленное жестко на оси рамки, копиры для взаимодействия с упором стержня, служащие для вывода стержня из паза фиксатора и сброса тушек, и копир для взаимодействия с рожками рамки для возврата последней в исходное положение, отличающееся тем, что вертикальная стойка выполнена в виде двух снабженных ребрами жесткости пластин, сходящихся в верхней части и жестко закрепленных между собой, при этом ребра жесткости имеют отверстия для прохода стержня, а направляющие для упора стержня представляют собой пазы, выполненные в верхней части пластин, обеспечивающие его фиксацию без разворота стержня вокруг своей оси. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что паз колеса фиксатора выполнен в виде эвольвенты.