Подвеска для крепления тушек птицы на подвесном конвейере во время их охлаждения Советский патент 1986 года по МПК A22C21/00 

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности, к оборудованию для обработки птицы и может быть использовано в технологических линиях переработки птицы на стадии их охлаждения.

Цель изобретеьшя - повьшение производительности, надежности и удобства эксплуатации, а также возможности крепления тушек, разных пс габаритам.

На фиг. 1 изображена предлагаемая подвеска, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 1.

Подвеска для крепления тушек птицы на подвесном конвейере во время ее охлаждения содержит укрепленное на вертикальном стержне 1 приспособление для удерживания тушек, состоящее из двух вил 2, расположенных симметрично по обе .стороны стержня 1 и укрепленных шарнирно на цапфе 3, жес ко соединенной со стержнем 1 и фиксатор, состоящий из свободно надетой на стержень 1 втулки 4 с упором 5 на одном конце, для взаимодействия с копирами.конвейера, прямоугольной защелки 6 на другом ее конце и из уголковых элементов 7,. жестко укрепленных на основании вил 2 с возможностью взаимодействия с защелкой 5.

Подвеска работает следующим образом.

В момент загрузки птипы на подвеску вилы 2 находятся в вертикальном положении. При этом втулка 4 находится в крайнем нижнем положении на стержне 1, а ее прямоугольная защелка 6 заклинивает уголковые элементы 7, лишая вилы 2 возможности свободного поворота вокруг их горизонтальной оси.

Оператор навешивает тушки птиц брюшной полостью на роткки вил 2 подвески. . При непрерывном поступательном движении подвесного конвайера подвеска вместе с тушками проходит все технологические операции по охлаждению птицы.

Количество навешиваемьж птиц зависит от числа рожков в вилах. После охлаждения птицы подвеска подвесным конвейером транспортируется в упаковочное отделение, где происходит ее разгрузка. Упор 5 при этом взаимодействует с копиром 8 подвесного конвейера и поднимает втулку 4 вместе с ее

защелкой 6 вверх, в результате защелка 6 освобождает уголковые элементы 7 от заклинивания и вилы 2 под действием собственного веса и веса навешенных тушек поворачиваются вокруг

горизонтальной оси на цапфе 3 (на фиг. 1 показано стрелками). Происходит сброс птицы. При дальнейшем дви- жении подвесного конвейера упор 5 подвески входит во взаимодействие с копиром 9 конвейера и втулка 4 вместе с защелкой 6 опускаются вниз по стержню 1, Далее защелка 6 нажимает на нижнюю часть уголковых элементов 7 и поворачивает их до контакта с боковой поверхностью защелки 6. Таким образом происходит заклинивание уголковых элементов 7 защелкой 6.

Поскольку уголковые элементы 7 жестко укреплены на основании вил 2, ,

последние также поворачиваются вокруг горизонтальной оси на цапфе 3 до вертикального их положения.

Подвеска готова к загрузке очередной партии тушек птипы.

Предлагаемая конструкция подвески имеет выше производительность, чем известная подвеска, так как количество навешенных тушек зависит от количества рожков вил, К тому же, если в известной конструкции навески при

навешивании тушки оператор одной рукой придерживает подвеску, а другой навешивает, то в предлагаемой навешивание осуществляется двумя руками и при этом можно навешивать

сразу две тушки на рожки вил.

Надежность крепления тупшк на подвеске высокая. При испытаг. ии под- вес.ки в течение трех месяцев на водоплавающей и сухопутной птице сброс птицы с рожков не наблюдался.

Конструкция подвески позволяет навешивать птицу, разнзто по габаритам весом 0,5 - 2 кг, что нельзя осуществить в известной подвеске, при этом травматизм рук исключен. Подвеска проста в обслуживании ч удобна в эксплуатации.

фиг. 2

m

3