СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ Российский патент 1997 года по МПК A23K1/00 C12P21/00 C12N1/14 

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способам получения кормов из растительного сырья.

Наиболее близким является твердофазная ферментация модифицированной костры льна различными грибами с добавлением питательных солей. Модифицирование проводят 1% раствором NaOH, H₂SO₄ при модуле 1:10 и выдержке в течение часа, кипячении в течение 35 40 минут. Питательные соли добавляли в количестве NH₄NO₃ 1% KH₂PO₄-0,5% MgSO₄-0,2% кукурузный экстракт- 1% мука - 0,25-0,5% Содержание протеина колеблется от 6 до 10,80% [2]
Целью предлагаемого изобретения является повышение выхода протеина, сокращение сроков культивирования, использование в качестве субстрата неутилизируемого послеэкстракционного остатка древесной зелени хвойных.

Способ получения кормовой добавки из послеэкстракционного остатка древесной зелени хвойных, включающий внесение питательных солей, стерилизацию и обработку микроорганизмами, отличающийся тем, что в древесную зелень хвойных после экстракции вносят питательные соли: (NH₄)₂SO₄ -0,05-1,5 г/л, KH₂PO₄ 0,05-1,5 г/л, MgSO₄ 0,0-1 г/л, KCl 0,02-0,5 г/л, жидкостный модуль 5 7, pH 4 5, смесь перемешивают и пропаривают, после охлаждения вносят засевную культуру geotrichum candidum 3c и выращивают при температуре 28 30^oC в течение 5 10 суток.

Сопоставительный анализ заявляемого решения с прототипом показал, что заявляемый способ отличается от известного тем, что используется в качестве субстрата неутилизируемый послеэкстракционный остаток древесной зелени хвойных в качестве продуцента белка активный целлюлозоразрушающий гриб geotrichum candidum 3c, что дает интенсивное разрушение целлюлозного комплекса с одновременным синтезом протеина.

Пример 1. В проэкстрагированную водой и органическим растворителем древесную зелень сосны вносят питательные соли: (NH₄)₂SO₄ 1,5 г/л, KH₂PO₄ 1,0 г/л, NaNO₃ 1,5 г/л, MgSO₄ 0,5 г/л. Жидкостный модуль 5, pH 5, смесь перемешивают и пропаривают в течение 20 минут. После охлаждения полученной смеси вносят засевную культуру гриба и выращивают при температуре 28 30^oC. Через 10 суток полученный препарат высушивают. Прирост протеина 8 9%
Пример 2. В проэкстрагированную водой и органическим растворителем древесную зелень сосны вносят питательные соли: (NH₄)₂SO₄ 1 г/л, KH₂PO₄ -0,5 г/л, NaNO₃ 1 г/л, MgSO₄ - 0,1 г/л. pH 4,5. Жидкостный модуль 6. Смесь пропаривают в течение 30 минут. После охлаждения полученной смеси вносят засевную культуру гриба geotrichum candidum 3c и выращивают при температуре 28 30^oC. Через 7 суток полученный препарат высушивают. Прирост протеина 6 7%
Пример 3. В проэкстрагированную водой и органическим растворителем древесную зелень кедра вносят питательные соли: (NH₄)₂SO₄ 0,05 г/л, KH₂PO₄ 0, г/л, NaNO₃ 0,05 г/л, MgSO₄ 0,02 г/л, pH 4. Жидкостный модуль 7. Смесь перемешивают и пропаривают острым паром в течение 20 минут. После охлаждения полученной смеси вносят засевную культуру гриба geotrichum candidum 3c. Через 5 суток полученный препарат высушивают. Прирост протеина 5%
При осуществлении способа при запредельных параметрах наблюдается следующее: при значении параметров меньше наименьших синтез протеина снижается, при значении параметров больше наибольших процесс проводить экономически невыгодно.

В таблице 1 для сравнения приведен химический состав послеэкстракционного остатка древесной зелени после ферментации грибами.

Из результатов таблицы видно, что содержание протеина выше после обработки грибом geotrichum candidum 3c, а продолжительность культивирования в 2 раза меньше.

Значительный интерес для оценки качественных показателей протеина представляет определение его аминокислотного состава (табл. 2).

Из приведенных результатов видно, что в состав протеина входят все незаменимые кислоты, что является важным фактором при составлении рационов для сельскохозяйственных животных.

Технико-экономическое преимущество заявляемого способа по сравнению с прототипом заключается в следующем:
в заявленном способе сокращена продолжительность культивирования;
повышен выход протеина;
увеличена биологическая ценность.

Использование: биотехнология, сельское хозяйство. Сущность изобретения: способ получения кормовой добавки на основе послеэкстракционного остатка древесной зелени хвойных, в которую вносят ряд питательных солей и при жидкостном модуле 5 - 7, pH 4 - 5 стерилизуют и засеивают грибом Geotrichum candidum 3 c. Выращивание ведут при 28-30^oC в течение 5 - 10 суток. 2 табл.

Способ получения кормовой добавки, включающий приготовление питательной среды на основе растительного сырья с добавлением минеральных солей, ее стерилизацию и выращивание на ней микроорганизмов, отличающийся тем, что питатательную среду готовят на основе послеэкстракционного остатка древесной зелени хвойных, в которую вносят (NH₄)₂SO₄ 0,05 1,5 г/л, KH₂PO₄ 0,05 1,5 г/л, MgSO₄ 0,05 1,0 г/л, KCl 0,02 0,5 г/л, при жидкостном модуле 5 7, рН 4 5, и выращивают культуру Geotrichum candidum 3 с при 28 30^oС в течение 5 10 суток.