СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ПРЕПАРАТА "СОЛИХИТ" ИЗ ХИТИНА Российский патент 1998 года по МПК C08B37/08 

Изобретение относится к получению биологически активных препаратов, содержащих водорастворимые олигосахариды из хитина.

Водорастворимые олигосахариды могут быть использованы самостоятельно или в смеси с неорганическими или органическими соединениями разного строения.

Хитиновые олигосахариды находят применение в качестве биологически активных веществ (БАВ) в медицине, косметике, пищевой промышленности, животноводстве и растениеводстве.

Известны способы получения низкомолекулярных олигосахаридов из хитина действием концентрированных кислот. Например, в способе по а.с. 1571047 для получения водорастворимых олигосахаридов использовали 65%-ный раствор серной кислоты в количестве 2,7-10 мл на 1 г хитина. Обработку проводили при 40-50^oC в течение 20-120 мин, после чего к реакционной смеси добавляли ацетон в количестве 5-7 объемов на 1 объем кислоты, осадок отделяли, растворяли в воде, центрифугировали, раствор нейтрализовали и высушивали
Описанный способ технологичен и дает достаточно чистый препарат с хорошим выходом биологически активных компонентов смеси олигосахаридов, однако он многостадиен, требует взрывобезопасного оборудования, использования большого количества органического растворителя.

Цель изобретения - создание более простого получения биологически активного препарата, содержащего водорастворимые олигосахариды из хитина.

Поставленная цель достигается следующим образом.

Хитин обрабатывают серной кислотой, взятой в количестве 2,7-10 мл на 1 г хитина. Количество кислоты зависит от ее концентрации, которая изменяется от 55 до 75%. Температура и время реакции лежат в пределах 40-50^oC и 20-120 мин, соответственно. Более высокой температуре соответствует меньшее время и наоборот. После реакции добавляют охлажденную (со льдом) воду в количестве 20-25 мл на 1 г хитина. Полученный раствор продуктов деполимеризации хитина в разбавленной серной кислоте нейтрализуют добавлением соединений кальция, например, негашеной (CaO), гашеной [Ca(OH)₂] извести или карбоната кальция, можно использовать смеси названных веществ. Количество добавляемых соединений кальция должно быть достаточным для нейтрализации раствора. Получают кашицеобразную массу, которая представляет собой смесь водного раствора олигосахаридов хитина с нерастворимым сульфатом кальция. Эту массу или ее сухую форму (солихит) можно использовать в качестве БАВ в растениеводстве, животноводстве и др.

Сухая форма препарата (солихит) представляет собой белый или почти белый порошок, состоящий на 90-91% из минерального компонента, преимущественно CaSO₄ и органического компонента хитиновой природы (9-10%), представляющего собой преимущественно водорастворимые олигосахариды из хитина.

Присутствие CaSO₄ в препарате не мешает проявлению его биологической активности, что подтверждают опыты по бифидостимулирующему действию на микрофлору кишечника животных (см. пример).

Предельные значения параметров способа обоснованы следующим образом. Превышение указанных параметров приводит к снижению степени полимеризации и ухудшению качества продукта, а понижение - к снижению выхода водорастворимых олигосахаридов. Пределы объемов воды соответствуют необходимому минимуму (20 мл на 1 г хитина) для осуществления нейтрализации серной кислоты и максимуму - для экономии энергии, затрачиваемой на высушивание материала.

Пример. К 30 г хитина панцирей креветок прибавляют 90 мл 65%-ной серной кислоты, перемешивают 1 час при 40^oC, после чего добавляют около 650 мл воды со льдом и затем мел до нейтральной реакции. Кашицеобразную массу сушат на воздухе, получают 300 г белого порошка - солихита.

Биологическую активность солихита исследовали в опытах на крысах. На первой стадии у опытных крыс вызывали кишечный дисбактериоз путем ежедневного в течение 10 дней введения в корм антибиотика. На второй стадии прекращали введение в корм антибиотика, но вводили в корм солихит или собственно водорастворимые олигосахариды из хитина и исследовали влияние вводимых препаратов на толстый кишечник крыс (см. таблицу).

Полученные результаты показывают, что солихит обладает биологической активностью, аналогичной активности собственно водорастворимых олигосахаридов из хитина и оказывают положительное действие на бактериальный спектр толстого отдела кишечника.

Таким образом заявляемый способ позволяет получить биологически активный препарат для животноводства и растениеводства, при этом производство является безотходным и, следовательно, экологически чистым.

Предложен способ получения биологически активного препарата "Солихит" из хитина, заключающийся в обработке хитина раствором серной кислоты в концентрации 55-75% при 40-50^oC в течение 20-120 мин с последующей нейтрализацией полученных продуктов солями кальция. Полученную смесь можно использовать как в виде кашицеобразной массы, так и в сухой форме в качестве БАВ в растениеводстве, животноводстве.

Способ получения биологически активного препарата из хитина, включающий обработку хитина 55 - 75%-ным раствором серной кислоты в соотношении 2,7 - 10 мл раствора кислоты на 1 г хитина при 40 - 50^oС в течение 20 - 120 мин, разбавление реакционной смеси водой в соотношении 20 - 25 мл воды на 1 г хитина, ее нейтрализацию неорганическими солями кальция и при необходимости сушку целевого продукта.