КОРМОВАЯ ДОБАВКА НА ОСНОВЕ ТОПИНАМБУРА КАК ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ДОМАШНИХ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Российский патент 2000 года по МПК A23K1/16 

Изобретение относится к кормопроизводству и, в частности, к получению кормовых составов, обогащенных биологически активными компонентами из топинамбура для лечебно-профилактического использования в качестве диетотерапии в рационе питания домашних и сельскохозяйственных животных.

Изобретение направлено на решение задачи расширения диапазона использования растения топинамбура (земляная груша, Helianthus tuberosus L., иерусалимский артишок) в качестве биологически активного компонента для приготовления кормовых добавок лечебно-профилактического назначения.

Поставленная задача решена за счет использования в качестве основного компонента кормовой добавки топинамбура, включающего клубневую и/или надземную часть растения в высушенном виде следующего химического состава,%:
Вода - 2,0-14,0
Углеводы - 10-90,0
Белок - 1,0-20,0
Жиры - 0,1-5,0
Пищевые волокна (клетчатка) - 2,0-20,0
Зольный остаток - До 3,0-18,0
Кремний - До, 8,0 (на зольный остаток)
Калий - До 2,0
Фосфор - До 5,0
В научно-технической литературе часть топинамбура и продукты их переработки в сухие формы до предложения автора данного изобретения рассматривались как источник полисахарида - инсулина, спирта, получения глюкозо-фруктозных сиропов. В кормопроизводстве топинамбур рассматривался как растение для получения силоса, весеннего корма для свиней, как обогащение углеводами корма, т.е. как один из разновидностей кормов исходя из питательности и возможностей силосования (Н.А. Минаков, А.С. Светашов, И.Ф. Матвиенко "Земляная груша - перспективная кормовая культура в ЦЧЗ" Материалы 4-й Межрегиональной научно-производственной конференции "Проблемы возделывания и использования топинамбура и топинсолнечника". Воронеж, 1993, с. 81-86).

Известно использование топинамбура в виде сухого продукта переработки клубней (концентрата), который сохраняет свойства физиологически активных компонентов исходного растительного сырья. Получают его из элитных российских сортов растения с использованием уборки и промышленной переработки.

Концентрат топинамбура рекомендован Институтом питания Российской Академии медицинских наук и Институтом клинической иммунологии Сибирского отделения Российской Академии медицинских наук в качестве биологически активной добавки для лечебно-профилактических целей (Информационный материал о новом Российском продукте "Концентрат топинамбура - биологически активная добавка из нетрадиционного растения", НТФ "Арис", Новосибирск, 1997, с. 4-14.

Однако этот препарат является пищевой добавкой и не применялся для кормовых целей.

Известно из уровня техники использование для кормовых целей клубневой и надземной части топинамбура (Справочное пособие "Химический состав нетрадиционных кормовых лекарственных растений", г. Владикавказ, 1936, с. 8 (прототип).

В данном изобретении впервые предложено использование растения в качестве биологически активной кормовой добавки и для получения биологически активных кормовых составов в сухом концентрированном виде, расширяющее диапазон использования растения в области кормопроизводства и ветеринарии и дающее новое качество использованию кормовых составов, т.е. предложение соответствует критериям "новизна" и "изобретательский уровень".

Изобретение иллюстрируется в примерах с испытанием эффективности лечебно-профилактических свойств как нового качества кормовой добавки. Получают различные кормовые добавки и кормовые составы на их основе с использованием клубневой и надземных частей растения (стебель, листья, листостебельная масса) в сухом виде. Продукт содержит компоненты углеводного комплекса, белки, жиры, макро- и микроэлементы, витамины.

В табл. 1 представлены данные анализов (в %) по содержанию важнейших компонентов в различных формах БАД.

Минеральный состав добавки характеризуется высоким содержанием биогенных микроэлементов: кремний - до 8% (в зольном остатке), железо - до 120 мг/кг, магний - до 300 мг/кг, калий - до 2000 мг/кг, кальций - до 400 мг/кг, цинк - до 150 мг/кг, марганец - до 400 мг/кг, фосфор - до 5000 мг/кг.

Уникальным является наличие в кормовой добавке высоких концентраций таких элементов как кремний, калий и фосфор.

Белковый состав кормовой добавки характеризуется разнообразием составляющих аминокислот, в том числе незаменимых, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Уникальным является и наличие в кормовой добавке высоких концентраций природных полисахаридов преимущественно инулиновой природы.

Кормовые добавки, полученные в соответствии с химическими составами, приведенными в табл. 1, испытывали на гемо- и иммуноноактивные свойства при многократном внутрижелудочном (12 раз) введении через день в дозах 250 мг/кг веса лабораторным мышам гибридов BDFI с РТПХ индуцированным иммунодефицитом. На данной модели проверялась эффективность кормовой добавки как средства диетотерапии в рационе домашних и сельскохозяйственных животных, у которых одной из основных причин развития различных заболеваний являются иммунодефициты, связанные с факторами стресса, условиями содержания, несбалансированного питания, травмами и т.п. В табл. 2 представлены данные о влиянии кормовых добавок на количество лейкоцитов в крови мышей.

В табл. 3 представлены данные о влиянии различных составов кормовой добавки из топинамбура на первичный гуморальный ответ.

Достоверность по сравнению с контрольной группой, p > 0,95.

Таким образом, применение различных сухих составов из топинамбура в качестве кормовых добавок дает выраженное достоверное подавление IgM антителообразования. Это является одной из существенных характеристик нового качества при применении данного изобретения в диетотерапии у животных.

Как видно из табл. 2 и 3, различные составы из топинамбура в качестве кормовых добавок оказывают выраженное сочетатанное свойство - лейкопоэзстимулирующее и IgM - супрессирующее.

Проведенные испытания показывают выраженные биологически активные свойства различных составов кормовых добавок из топинамбура, что позволяет в предложенном решении целенаправленно готовить с применением данной кормовой добавки диетотерапевтические кормовые составы для животных.

В примерах 1 и 2 приведены данные по испытаниям кормовых добавок 1-4 и кормовых составов на их основе в диетотерапии домашних (собаки) и сельскохозяйственных (телята) животных.

Пример 1.

В ТОО "Киргинском" (Новосибирская обл.) проведено испытание кормовой добавки из топинамбура как кормовое дополнение к терапии при лечении телят в возрасте 17-20 дней, имеющих признаки диареи и гипотрофии. Испытания проведены на телятах черно-пестрой породы в количестве 36 голов, из которых были сформированы опытная и контрольная группы.

Телят контрольной группы лечили с применением тетрациклиновых антибиотиков, регидрольтана, камфоры или кофеина, отвара тысячелистника в общепринятых терапевтических дозах. В опытной группе дополнительно ввели в рацион питания кормовую добавку из топинамбура, которую применяли из расчета 400 мг/кг живого веса 3 раза в день в виде взвеси на обрате, которую спаивали животным в течение 5 дней подряд.

Результаты испытаний показали улучшение общего состояния телят опытной группы на 3-й день, а в контрольной - на 6-7-й день. Заболевание у телят опытной группы проходило в более легкой форме. Общая продолжительность лечения в опытной группе составила 3-5 дней, при 8-10 дневной продолжительности у животных контрольной группы.

Пример 2.

Кормовую добавку из топинамбура использовали в качестве лечебной кормовой добавки при испытаниях на собаках с целью определения ее эффективности при реабилитации собак после перенесенных заболеваний.

Собака породы русская псовая борзая по кличке Мазурка-Каприз после перенесенного парвовирусного энтерита, кишечной формы чумы и отравления пестицидами практически не могла употреблять твердую, сырую пищу (кости, мясо, субпродукты, крутые каши). После введения в рацион собаки кормовой добавки из топинамбура состава 4 в дозе 75 мг/кг веса в форме болтушки на кипяченой воде три раза в день в течение 5 дней был получен эффект от проведенной монодиетотерапии. Собака перестала отрыгивать пищу, подолгу лежать без движений, отпала необходимость в "Альмогеле" и соляной кислоте, стул нормализовался и в каловых массах исчезли кровяные сгустки. Первые положительные признаки от применения кормовой добавки были отмечены на 3-й день ее использования.

Пример 3. Собаке по кличке Бес после устранения клинических признаков энтерита при восстановительной терапии давали кормовую добавку состава 2 в дозе 20 мг/кг веса 3 раза в день в форме взвеси - настоя на кипяченой воде в течение 5 дней. Собака полностью восстановилась без каких-либо осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Кормовая добавка была испытана как индивидуально, так и в качестве основного ингредиента при приготовлении кормовых составов при проведении диетотерапии у ослабленных животных. В целом в испытаниях были задействованы 22 породистые собаки. Были испытаны следующие кормовые добавки и смеси на их основе (табл. 4).

Результаты испытаний показали, что использование предложенных вариантов кормовой добавки из топинамбура в различных ее формах, включая и кормовые составы с наполнителями растительного, животного и минерального происхождения, позволяют получить лечебно-профилактический эффект в диетотерапии животных даже при кратковременном курсовом ее применении для ослабленных животных.

Предложенная кормовая добавка из частей сушеного топинамбура расширяет область использования растения и дает практический результат по использованию в кормопроизводстве в направлении лечебно-профилактических кормов для домашних и сельскохозяйственных животных.

Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве для получения кормовых смесей, обогащенных биологически активными компонентами из топинамбура для лечебно-профилактического использования в диетотерапии в рационе питания домашних и сельскохозяйственных животных. В качестве основного компонента кормовая добавка содержит клубневую и/или надземную часть растения топинамбура в высушенном виде следующего химического состава, %: вода 2,0-14,0, углеводы 10,0-90,0, белок 1,0-20,0, жиры 0,1-5,0%, пищевые волокна (клетчатка) - 2,0-20,0, зольный остаток до 3,0-18,0, кремний - до 8,0 (на зольный остаток), калий - до 2,0, фосфор - до 5,0. Биологически активные кормовые смеси для диетотерапии домашних и сельскохозяйственных животных наряду с основным компонентом из высушенных частей топинамбура включают в свой состав наполнители: макроэлементы и микроэлементы в виде солей, компоненты растительного, животного и минерального происхождения. Кормовая добавка из частей сушеного топинамбура расширяет область использования растений, использование ее в различных формах (порошки, таблетки и т.п.) позволяет получить лечебно-профилактический эффект в диетотерапии даже при кратковременном применении для ослабленных животных. 2 з.п.ф-лы, 4 табл.

1. Кормовая добавка на основе топинамбура как лечебно-профилактическое средство для домашних и сельскохозяйственных животных, содержащая высушенную клубневую и/или надземные части растения следующего химического состава, %:
Вода - 2,0 - 14,0
Углеводы - 10,0 - 90,0
Белок - 1,0 - 20,0
Жиры - 0,1 - 5,0
Пищевые волокна (клетчатка) - 2,0 - 20,0
Зольный остаток - 3,0 - 18,0
Кремний - До 8,0 (на зольный остаток)
Калий - До 2,0
Фосфор - До 5,0
2. Кормовая добавка по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит наполнитель, в качестве которого содержит кукурузную, пшеничную муку, отруби, крахмал, костную муку, хитин, хитозан, кормовые дрожжи, минералы. 3. Кормовая добавка по п.1, отличающаяся тем, что представляет собой порошок, или таблетки, или брикеты.