Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для определения содержания фосфолипидов в растительном масле.
Существуют устройства, в которых определение содержания фосфолипидов в растительном масле происходит не непосредственно в образце исследуемого масла, а только в окрашенных продуктах химической реакции фосфолипидов масла и специальных реагентов, так например фотоэлектрокалориметры.
Однако не известны устройства для определения фосфолипидов непосредственно в растительном масле без предварительных химических реакций.
Заявляемое устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле является пионерным.
Задача изобретения - создание способа определения содержания фосфолипидов в растительном масле.
Задача решается тем, что устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле состоит из измерительной ячейки, снабженной прибором для измерения температуры, перемешивающим устройством и датчиком сопротивления, измерителя силы тока, источника напряжения и преобразователя величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах, при этом датчик сопротивления через измеритель силы тока подключен к источнику напряжения, а измеритель силы тока соединен с преобразователем величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах.
Заявляемое устройство иллюстрируется чертежом, где представлена его общая схема.
Заявляемое устройство состоит из измерительной ячейки 1, в которую помещается исследуемый образец масла. Ячейка снабжена перемешивающим устройством 2 и прибором для измерения температуры 3. В измерительную ячейку помещен датчик сопротивления 4. Датчик сопротивления 4 подключен к источнику напряжения 5 через измеритель силы тока 6, который подключен к преобразователю 7 величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах.
Устройство работает следующим образом.
Исследуемый образец масла заливают в измерительную ячейку 1. Включают перемешивающее устройство 2. Определяют температуру прибором для измерения температуры 3, а затем подают напряжение на датчик сопротивления 4. Величина падения напряжения, коррелирующая с содержанием фосфолипидов в исследуемом образце, фиксируется измерителем силы тока 6 и посредством преобразователя 7 преобразуется в величину содержания фосфолипидов в исследуемом образце, выраженную в процентах.
С помощью заявляемого устройства определяли содержание фосфолипидов в растительном масле, что иллюстрируется примерами, приведенными в таблице.
Как видно из данных таблицы, заявляемое устройство позволяет определять содержание фосфолипидов в растительном масле точно, оперативно и без предварительных химических реакций.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКТ, ИМЕЮЩИЙ ИММУНОМОДУЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА | 1999 |
|
RU2153260C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ФОСФОЛИПИДОВ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ | 2000 |
|
RU2170428C1 |
ЛИНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГИДРАТИРОВАННОГО МАСЛА И РАСТИТЕЛЬНЫХ ФОСФОЛИПИДОВ | 2001 |
|
RU2194747C1 |
СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОЙ БЕСКОНТАКТНОЙ ДИАГНОСТИКИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИХ УСТРОЙСТВ | 1994 |
|
RU2107303C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ФОСФОЛИПИДОВ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ | 2005 |
|
RU2293319C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ФОСФОЛИПИДОВ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ | 2005 |
|
RU2293318C1 |
МАСЛОЖИРОВОЙ ФОСФОЛИПИДНЫЙ ПРОДУКТ, ИМЕЮЩИЙ ГЕРОПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА | 2001 |
|
RU2199878C1 |
ПИЩЕВОЙ МАСЛОЖИРОВОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ | 2001 |
|
RU2210924C1 |
БЕЛКОВО-ЛИПИДНЫЙ КОРМОВОЙ ПРОДУКТ | 1998 |
|
RU2152732C1 |
ФОСФОЛИПИДНЫЙ КОРМОВОЙ ПРОДУКТ | 1998 |
|
RU2152731C1 |
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для определения содержания фосфолипидов в растительном масле. Устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле состоит из измерительной ячейки, снабженной прибором для измерения температуры, перемешивающим устройством и датчиком сопротивления, измерителя силы тока, источника напряжения и преобразователя величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах. Датчик сопротивления через измеритель тока подключен к источнику напряжения, а измеритель силы тока соединен с преобразователем величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в масле в процентах. Изобретение позволяет создать способ определения фосфолипидов в растительном масле без предварительных химических реакций. 1 ил. , 1 табл.
Устройство для определения содержания фосфолипидов в растительном масле, состоящее из измерительной ячейки, снабженной прибором для измерения температуры, датчиком сопротивления и перемешивающим устройством, измерителя силы тока, источника напряжения и преобразователя величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в процентах, при этом датчик сопротивления через измеритель силы тока подключен к источнику напряжения, а измеритель силы тока соединен с преобразователем величины силы тока в величину содержания фосфолипидов в процентах.
АРУТЮНЯН Н.С., АРИШЕВА Е.А | |||
Лабораторный практикум по химии жиров | |||
- М.: Пищевая промышленность, 1979, с.116-123 | |||
ГУБМАН И.И | |||
и др | |||
Ускоренный метод определения фосфоросодержащих веществ, Масложировая промышленность, 1985, №10, с.21 -23 | |||
СПОСОБ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФОСФОРА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ | 1994 |
|
RU2103681C1 |
Авторы
Даты
2002-01-27—Публикация
2000-09-27—Подача