СПОСОБ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ МЕДА И ДРУГИХ УГЛЕВОДОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ ОТ ТЕХНОГЕННЫХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ Российский патент 2003 года по МПК A01K59/00 

Изобретение относится к пчеловодству и отраслям, использующим продукты пчеловодства.

Известны способы очистки меда посредством его фильтрации и отстаивания (Н. Л. Буренин, Г.Н. Котова) [1]. Однако это не очищает мед от техногенных загрязнений, включающих тяжелые металлы. Их высокие концентрации, превышающие предельно допустимые нормы, накапливаются в меде, собранном в зонах интенсивных химических загрязнений (Назаров С.С., 1972)[2].

Целью настоящего изобретения является очистка меда или других углеводосодержащих продуктов от загрязняющих их тяжелых металлов.

Поставленная цель достигается использованием пчел для вторичной переработки загрязненных углеводосодержащих продуктов.

С этой целью мед, сахарозу или другой углеводосодержащий продукт растворяют в воде (концентрация 25-30%) и дают на переработку пчелам, используя для этого внутриульевые кормушки. Семьи пчел, используемые для вторичной переработки углеводосодержащих продуктов, снабжают свободными чистыми сотами. Если имеется опасность поступления в улей загрязненного нектара или пыльцы, то применяют меры изоляции пчел (летковые заградители или ульевые изоляторы). Интенсификации переработки раствора углеводов, помещенного в кормушках в улей или за его пределами, способствует поддержание в подрамочном пространстве улья температуры на уровне 27-29^oС.

ПРИМЕР. Пчелиной семье давали на переработку мед, содержавший в среднем 68,1 мг/кг цинка, 9,7 мг/кг меди и 1,6 мг/кг свинца. Этот мед растворяли в дистиллированной воде и в 25%-ной концентрации заливали трехкратно (с интервалом 10 суток) по 5 л во внутриульевые кормушки.

Анализ переработанного продукта проводили после его запечатывания пчелами в сотах. Оказалось, что после переработки мед содержал в среднем 1,3 мг/кг цинка, 0,8 мг/кг меди и 0,14 мг/кг свинца. Итак, в результате переработки загрязненного меда содержание цинка в нем уменьшилось в 52 раза, меди - в 12 и свинца - в 11 раз.

Источники информации
1. Буренин Н.Л., Котова Г.Н. Справочник пчеловодства. М.: Колос. 1977. 368 с.

2. Назаров С.С. О попадании пестицидов в гнездо медоносных пчел и загрязнении ими продуктов пчеловодства // 23-й Международный конгресс по пчеловодству. Бухарест. 1972. c. 518-520.

Для уменьшения содержания в меде, сахарозе, глюкозе или их смесях тяжелых металлов предлагается их переработка пчелами. Загрязненный углеводосодержащий продукт предъявляется пчелам в виде 25-30%-ного водного раствора. После переработки загрязненного продукта уменьшается содержание на порядок в нем таких металлов, как медь, цинк, свинец.

Способ биологической очистки меда и других углеводосодержащих продуктов от техногенных загрязнений, отличающийся тем, что из очищаемых продуктов готовят 25-30% концентрации растворы на дистиллированной воде и дают на переработку пчелам, размещая в кормушки внутри улья, а для размещения переработанного раствора продукта предоставляют пустые чистые соты, при этом температуру в подрамочном пространстве улья поддерживают на уровне 27-29^oС.