УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОРТИРОВКИ Российский патент 2005 года по МПК C12G3/04 C12G3/08 

Изобретение относится к оборудованию для производства водки и может быть использовано для приготовления сортировки.

Известно устройство для приготовления сортировки, включающее корпус с крышкой и днищем, трубу, размещенную внутри корпуса, установленный в трубе вал со шнеком [1].

Указанное устройство имеет ряд недостатков.

Устройство не обеспечивает высокую эффективность смешения спирта с водой из-за недостаточной турбулентности потоков жидкости, что влияет на качество сортировки.

В известном устройстве вал закреплен только в своей верхней части, где он соединен с приводом вращения. При увеличении длины вала возникающие изгибные деформации могут привести к биениям шнека о трубу.

Конструктивное исполнение трубы и вала в известном устройстве не позволяет использовать механизм для перемешивания жидкостей в достаточно больших емкостях. Труба с валом имеют значительную длину, что исключает их демонтаж по причине какого-либо повреждения в производственном помещении предприятий пищевой промышленности. Необходимые ремонтные работы, связанные с демонтажом и монтажом вышеуказанного механизма, можно проводить только в сборочных цехах машиностроительных предприятий.

Техническим результатом изобретения является повышение качества сортировки и удобства обслуживания устройства.

Это достигается за счет того, что в устройстве для приготовления сортировки, включающем цилиндрический корпус с крышкой и днищем, установленную внутри корпуса трубу с размещенным в ней валом со шнеком, крышка выполнена в виде кольца и установленной на ней с возможностью разъема верхней плиты, труба выполнена составной из верхней и, по крайней мере, одной нижней секции, при этом верхняя секция снабжена опорной плитой, прикрепленной к ее нижнему торцу, причем нижняя секция в своей верхней части соединена с опорной плитой, а в нижней части посредством растяжек соединена с корпусом, при этом вал со шнеком установлен в верхней секции посредством расположенного на опорной плите опорного блока и размещенного на верхней плите направляющего приспособления, а верхняя секция и опорная плита выполнены с отверстиями, причем выполняются следующие соотношения между конструктивными элементами устройства:

где D_T - диаметр трубы,

D_K - диаметр корпуса.

Именно совокупность заявленных существенных признаков позволяет достичь вышеуказанный технический результат.

Так, отверстия, выполненные в верхней секции трубы и опорной плите, выступают в роли элементов для создания дополнительной турбулентности потоков смешиваемых спирта и воды.

Растяжки, соединяющие нижнюю секцию трубы с корпусом, позволяют добиваться соосности всех элементов механизма для смешения жидкостей - вала со шнеком, обеих секций трубы и соосности самого механизма относительно корпуса.

Выполнение трубы составной позволяет осуществлять монтаж и демонтаж механизма для смешения жидкостей в цехе производства водки.

Посредством опорного кольца обеспечивается разъемное соединение верхней секции трубы с крышкой корпуса. С помощью верхней и опорной плит достигается пространственная стабилизация вала со шнеком. Опорная плита является упорной платформой для вала, а верхняя плита служит для фиксации оси вала в горизонтальной плоскости.

Заявленные геометрические соотношения устройства обеспечивают наибольшую эффективность смешения спирта с водой в данном устройстве.

Предложенное изобретение поясняется следующими чертежами: фиг.1 - общий вид устройства, фиг.2 - вид на основные элементы механизма для смешения жидкостей.

Устройство включает корпус 1 с крышкой 2 и днищем 3, трубу, выполненную из двух секций - верхней секции 4 и нижней секции 5. Верхний торец верхней секции 4 жестко прикреплен к кольцу 6, установленному на крышке 2. К нижнему торцу верхней секции 4 жестко прикреплена опорная плита 7, на которую установлен опорный блок 8 для фиксации расположенного в трубе вала 9 со шнеком 10. Опорный блок 8 может быть выполнен, например, в виде двух подшипников - опорного 11 и радиального 12, заключенных в кожух 13. В опорной плите 7 выполнены отверстия 14, а в верхней секции 4 выполнены отверстия 15. Нижняя секция 5 соединена с корпусом 1 посредством растяжек 16. Верхняя плита 17 установлена на кольце 6. Вал 9 закреплен в верхней плите 17 посредством направляющего приспособления 18, основным элементом которого в данном устройстве может являться, например, осевой подшипник 19. Вал 9 соединен с приводом вращения 20.

Устройство работает следующим образом.

Устройство заполняется спиртом и водой в заданных пропорциях. При вращении вала 9 и шнека 10 происходит засасывание спиртоводной смеси в нижнюю секцию 5, перемещение ее в верхнюю секцию 4 через отверстия 14 и выброс жидкости из верхней секции 4 через отверстия 15. При этом происходит интенсивное перемешивание сортировки в турбулентном режиме, обусловленное как ее поступательным движением в осевом направлении, так и вращательным движением в радиальных плоскостях. Отверстия 14 и 15 создают дополнительные зоны турбулентности, в которых резко возрастает интенсивность перемешивания спирта с водой.

Таким образом, предложенное устройство позволяет повысить качество сортировки за счет интенсификации процесса смешения спирта с водой, при этом одновременно повышаются ремонтопригодность устройства и удобство его эксплуатации.

Литература

1. Патент РФ 2179065, В 01 F 3/08, 2002 г.

Изобретение относится к производству водки. Устройство включает цилиндрический корпус с крышкой и днищем, установленную внутри корпуса трубу с размещенным в ней валом со шнеком. Крышка выполнена в виде кольца с установленной на нем с возможностью разъема верхней плитой. Труба выполнена составной из верхней и, по крайней мере, одной нижней секции. Верхняя секция снабжена опорной плитой, прикрепленной к ее нижнему торцу. Нижняя секция в своей верхней части соединена с опорной плитой, а в нижней части посредством растяжек соединена с корпусом. Вал со шнеком установлен в верхней секции посредством расположенного на опорной плите опорного блока и размещенного на верхней плите направляющего приспособления. Верхняя секция и опорная плита выполнены с отверстиями. Между конструктивными элементами устройства выполняются следующие соотношения: D_T:D_K=0,072-0,156, где D_T - диаметр трубы; D_K - диаметр корпуса. Изобретение позволит повысить качество сортировки и удобства обслуживания устройства. 2 ил.

Устройство для приготовления сортировки, включающее цилиндрический корпус с крышкой и днищем, установленную внутри корпуса трубу с размещенным в ней валом со шнеком, отличающееся тем, что крышка выполнена в виде кольца и установленной на нем с возможностью разъема верхней плиты, труба выполнена составной из верхней и, по крайней мере, одной нижней секции, при этом верхняя секция снабжена опорной плитой, прикрепленной к ее нижнему торцу, причем нижняя секция в своей верхней части соединена с опорной плитой, а в нижней части посредством растяжек соединена с корпусом, при этом вал со шнеком установлен в верхней секции посредством расположенного на опорной плите опорного блока и размещенного на верхней плите направляющего приспособления, а верхняя секция и опорная плита выполнены с отверстиями, причем выполняются следующие соотношения между конструктивными элементами устройства: D_Т:D_К=0,072-0,156, где D_T - диаметр трубы, D_K - диаметр корпуса.