СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЛЕЖКОСТИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ Российский патент 2005 года по МПК A01F25/00 

Изобретение относится к области сельского хозяйства /картофелеводства/ и может быть использовано для улучшения сохранности клубней товарного или семенного картофеля в период зимнего хранения.

В научной литературе имеются сведения о том, что лежкость картофеля и его сохранность при длительном хранении тесно связана с глубиной покоя [1, 2].

Разработан способ продления покоя, предусматривающий хранение клубней в условиях пониженной температуры, сдерживающей процессы прорастания, что продлевает срок их хранения [3]. Однако названный способ не обеспечивает высокую сохранность скороспелых сортов картофеля, клубни которого к концу зимы прорастают и теряют посевные качества и товарные свойства.

Известны также сведения о том, что обработка семян длинноволновыми инфракрасными лучами [4], а также водной вытяжкой из семян свеклы, содержащей вещества - тормозители ростовых процессов [5], существенно углубляет их покой и способствует повышению лежкости. На основе этого нами разработан новый высокоэффективный и малозатратный способ повышения лежкости клубней картофеля.

Поставленная цель достигается путем опрыскивания в конце зимы /третья декада февраля/ хранящихся в картофелехранилищах при температуре 2-4°С клубней картофеля водной вытяжкой семян столовой свеклы с последующей обработкой их инфракрасными лучами. Для этого непосредственно перед обработкой готовят водную вытяжку семян столовой свеклы. Для ее приготовления 100 г семян гомогенизируют /или растирают в ступке с кварцевым песком/ до однородной массы, заливают пятью литрами теплой /30-35°С/ дистиллированной воды и настаивают в течение суток. Рабочий раствор заливают в ранцевый опрыскиватель, с помощью которого в конце зимы обрабатывают хранящийся в картофелехранилищах товарный или семенной картофель из расчета 10 л на одну тонну клубней. Следует учитывать, что оптимальные условия для обработки создаются при мощности слоя картофеля 1 м.

После опрыскивания хранящийся картофель в течение двух часов облучают длинноволновыми инфракрасными лучами стандартных инфракрасных ламп, используемых в фитотронах.

Лежкость и глубину покоя оценивают по времени /срокам/ отрастания и длине проростков у скороспелых сортов картофеля в весенний период.

Цифровой экспериментальный материал, подтверждающий высокую эффективность нового способа, приведен в таблице.

Сорт картофеляСроки оценки
глубины покоя
и лежкостиДлина проростков, мм без обработкис обработкой   1. Жуковский15 марта127ранний15 апреля1711 15 мая26182. Удача15 марта95 15 апреля148 15 мая19123. Пензенская 15 марта50скороспелка15 апреля115 15 мая1610

Источники информации

1. Сахарова Н.П. Хранение плодов и овощей. Кишинев. - 1988.

2. Холмквист А.А. Хранение картофеля и овощей. М. - 1972.

3. Писарев Б.А., Трофимец Л.Н. Семеноводство картофеля. М., Россельхозиздат, 1982.

4. Гриценко В.В., Колошина З.М. Семеноведение полевых культур. М.:Колос, 1984. - стр.180.

5. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений /Н.Н.Третьяков, Е.И.Кошкин, Н.М.Макрушин и др. - М.: Колос, 1992. - стр.558.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, к картофелеводству. Способ включает хранение клубней картофеля при пониженной температуре 2-4°С. При хранении клубни в конце зимы, в третьей декаде февраля, обрабатывают с помощью ранцевого опрыскивателя вытяжкой из семян столовой свеклы с последующим облучением в течение двух часов длинноволновыми инфракрасными лучами с использованием стандартных инфракрасных ламп. Вытяжку из семян столовой свеклы приготавливают путем гомогенизации 100 г семян в 5 литрах теплой дистиллированной воды при температуре 30-35°С с настаиванием в течение суток из расчета 10 л на 1 т клубней картофеля. Лежкость и глубину покоя оценивают по времени отрастания и длине проростков у скороспелых сортов картофеля в весенний период. Это обеспечивает улучшение сохранности клубней товарного и семенного картофеля в период зимнего хранения. 1 табл.

Способ повышения лежкости клубней картофеля, включающий их хранение при пониженной температуре 2-4°С, отличающийся тем, что клубни в конце зимы, в третьей декаде февраля обрабатывают с помощью ранцевого опрыскивателя вытяжкой из семян столовой свеклы, приготовленной путем гомогенизации 100 г семян в 5 л теплой дистиллированной воды при температуре 30-35°С и настаиванием в течение суток из расчета 10 л на 1 т клубней картофеля с последующим облучением в течение двух часов длинноволновыми инфракрасными лучами с использованием стандартных инфракрасных ламп.