СУХОЙ ПРЕПАРАТ КУРИНОЙ ЖЕЛЧИ (БАД-"СТИКФЕЛ") И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ Российский патент 2006 года по МПК A23K1/00 

Описание патента на изобретение RU2268608C2

Изобретение относится к области ветеринарии, биотехнологии, в частности к разработке биологически-активных добавок для птиц.

Желчь представляет собой секрет, вырабатываемый гепатоцитами. Она имеет сложный химический состав, основу которого составляют желчные кислоты, пигменты, продукты распада гемоглобина, муцин, холестерин, лецитин, жиры, некоторые ферменты, гормоны и другие компоненты. Такой сложный состав желчи обеспечивает нейтрализацию содержимого, поступающего из желудка в тонкий кишечник, а также участвует в эмульгировании липидов, расщеплении липидов и белков, всасывании расщепленных компонентов, способствует нормальной перистальтике кишечника, оказывает бактериостатическое действие на условно патогенную и патогенную микрофлору кишечника.

Желчные кислоты (холиевая, дезоксихолевая, метахолевая, гликохолевая, таурохолевая) понижают поверхностное натяжение жировых и других липидных капель, эмульгируя их. Это делает субстрат доступным действию гидролитических ферментов. Желчные кислоты участвуют в транспортировании нерастворимых в воде компонентов (например, стеаринов) через клеточные мембраны в кровеносное и лимфатическое русло. Они стимулируют выделение сока поджелудочной железы и активируют деятельность многих ферментов липидного, углеводного и белкового обмена.

Вышеизложенное свидетельствует о целесообразности использования естественной желчи кур в качестве кормовой биологически активной добавки (далее БАД), обеспечивающей прирост живой массы кур.

В доступной нам отечественной и зарубежной литературе нами не обнаружены публикации по вопросам разработки сухих БАД для птицы на естественной куриной желчи.

Целью изобретения является разработка сухой биологически активной добавки для птицы на основе естественной куриной желчи.

Техническим результатом данного изобретения является разработка состава и способа приготовления сухого препарата естественной куриной желчи БАД -"СТИКФЕЛ", обеспечивающего при скармливании цыплятам-бройлерам, увеличение их живой массы на 4,7% по сравнению с контролем на протяжении всего срока выращивания (в течение 49 суток), при снижении потребления корма этими цыплятами на 5,9%.

Указанный результат достигается за счет использования в процессе приготовления сухого препарата для обезвоживания естественной куриной желчи наполнителя - обезвоживателя отрубей с остаточной влажностью не более 2%, обработанных гидрофобным аэросилом марки AM-1-300, и использования в составе готового препарата ниже представленных компонентов в следующем соотношении (процент по массе):

естественная куриная желчьот 10,0 до 15,0сахароза (стабилизатор)от 5,0 до 6,0аэросил гидрофобныймарки АМ-1-300 (дезагрегант)от 1,5 до 2,0отруби с остаточной влажностьюне более 2% (наполнитель-обезвоживатель)от 77,0 до 83,5

Сущность изобретения заключается в том, что естественную куриную желчь высушивают контактным способом с использованием в качестве наполнителя-обезвоживателя отрубей с остаточной влажностью не более 2%, а в качестве стабилизатора среды высушивания используют сахарозу, при этом соотношение среды высушивания и наполнителя-обезвоживателя составляет от 1:3,6 до 1:5,6.

Пример выполнения

Способ приготовления сухого препарата БАД-"СТИКФЕЛ" включает в себя следующие стадии:

- приготовление среды высушивания;

- приготовление смеси высушенных отрубей с гидрофобным аэросилом;

- обезвоживание среды высушивания смесью высушенных отрубей с гидрофобным аэросилом.

Для получения сухого препарата желчи используют доброкачественные отруби с остаточной влажностью не более 2%. Сушку отрубей осуществляют в сушильных и сухожаровых шкафах или других сушильных агрегатах при температуре от 90 до 104°С в течение не менее 4 часов. Высушенные отруби хранят при температуре от 4 до 30°С.

Желчь отбирают доступными способами из желчных пузырей убитой птицы и помещают в чистую тару. Среду высушивания приготавливают следующим образом: в емкость для смешивания помещают 1,0 кг желчи и постепенно при перемешивании добавляют 0,6 кг стабилизатора (сахарозу). Процесс перемешивания продолжают до полного растворения стабилизатора. Среду высушивания хранят в закрытой таре при температуре (6±2)°С не более 12 часов.

Обезвоживание среды высушивания осуществляют в смесителях-измельчителях.

Для одного цикла работы аппарата смесителя-измельчителя требуется 8,2 кг сухих отрубей и 1,6 кг среды высушивания. В неработающий аппарат (смеситель-измельчитель) вносят 8,2 кг отрубей с остаточной влажностью не более 2% и 0,2 кг гидрофобного аэросила, включают аппарат. Время смешения компонентов составляет 2 мин. В полученную смесь при работающем аппарате постепенно вносят среду высушивания в количестве 1,6 кг. Время смешения составляет 10 минут. Досушку обезвоженной биомассы осуществляют в вакуум-сушильном шкафу при комнатной температуре с остаточным давлением от 50 до 60 мм рт.ст. в течение (2,5±0,5) часа.

Готовый препарат выгружают в специальную тару и хранят в темном месте при температуре (4±2)°С в течение б месяцев, при температуре (15±2)°С - в течение 1 месяца.

Готовый сухой препарат куриной желчи БАД - "СТИКФЕЛ" представляет собой сыпучий порошок светло-серого цвета. Остаточная влажность сухого препарата куриной желчи составляет от 6 до 14%.

Работу по оценке влияния внесенной в корм желчи цыплятам-бройлерам на привес их массы проводили на кроссе "Конкурент-2" до 49-суточного возраста в центральном виварии ГУСП ЭПХ ВНИТИП г. Сергиев Посад. Цыплята содержались в клеточных батареях "Р-15" по 40 голов при одинаковых условиях микроклимата и плотности посадки.

Для проведения опыта было сформировано две группы. Кормление и поение цыплят было вволю, при свободном доступе к корму и воде. Схема проведения эксперимента представлена в таблице 1.

Таблица 1- Схема опыта№группыСпособ ввода препаратаКоличество голов, шт1 (сухой препарат желчи)0,1% от рациона1202(контроль)Без включения желчи в рацион120

Во время проведения опыта учитывались следующие показатели: живая масса цыплят путем еженедельного, индивидуального взвешивания на протяжении всего выращивания в 1-, 2-, 3-, 4-, 5-, 6-, 7- недельном возрасте; скорость роста живой массы цыплят по результатам взвешивания в 1-, 2-, 3-, 4-, 5,- 6-, 7- недельном возрасте.

Скорость определяли по абсолютному приросту живой массы цыплят, рассчитанному по формуле:

где U1 - масса в начале периода выращивания, г;

U2 - масса в конце выращивания, г.

Среднесуточный прирост массы цыплят рассчитывали по формуле:

где U/t - среднесуточный абсолютный прирост, г·сут-1;

t1 - возраст в начале периода выращивания, сут;

t2 - возраст в конце периода выращивания, сут;

Сохранность поголовья осуществляли ежедневно с учетом причины падежа. Затраты корма по периодам выращивания путем учета заданного корма и его остатков за соответствующий период.

Результаты еженедельного измерения живой массы цыплят представлены в таблице 2. Анализ результатов, представленных в таблице 2, свидетельствует о том, что лучший результат получен в группе 1, где использовали сухой препарат желчи в кормлении цыплят-бройлеров на протяжении всего срока выращивания. Начиная с первой недели, живая масса цыплят-бройлеров была выше на 7,6% по сравнению с контролем. К концу выращивания (49 суток) средняя живая масса цыплят 1-й группы превышала контроль на 4,74%. Разность по живой массе цыплят-бройлеров в 7-недельном возрасте между опытной группой и контролем была достигнута при Р<0,05. Сохранность птицы была практически одинаковой и не зависела от введения в рацион желчи. В опыте установлен закономерный прирост живой массы цыплят-бройлеров еженедельно.

Таблица 2Результаты определения живой массы цыплят - бройлеров№ группыЖивая масса цыплят бройлеров (г) за период выращивания, сут171421283542491 (сухая желчь)40,54±0,1694,39±1,89237,45±6,05479,98±12,72838,10±18,091287,2±22,261785,17±20,672185,61±33,1540,90±0,16100,81±1,50241,15±4,16475,68±9,05800,0±12,361159,4±14,071545,18±18,181910,27±19,29Среднее значение40,72±0,1297,60±1,03239,30±2,94477,83±6,40819,05±8,681223,3±9,951665,18±12,862047,94±14,142 (контроль)40,72±0,1887,17±1,17218,20±3,59450,95±8,53811,67±13,401245,7±20,251650,89±36,922056,87±48,2140,40±0,1894,17±1,51237,05±3,36472,79±6,52812,56±9,421177,38±14,101525,13±17,931853,46±21,01Среднее значение40,56±0,1390,67±1,06227,63±2,36461,87±4,61812,12±6,661211,54±9,971588,01±12,761955,17±33,87

За 49 дней выращивания среднесуточный прирост массы цыплят-бройлеров составил в 1-й группе 41,00 г, что на 4,86% выше по сравнению с контролем. Результаты проведенных расчетов представлены в таблице 3

Таблица 3Среднесуточный прирост массы цыплят-бройлеров№ группыПрирост массы цыплят бройлеров (г) в период, сутОт 1 до 7От 8 до 14От 15 до 21От 22 до 28От 29 до 35От 36 до 42От 43 до 49От 1 до 491 (сухая желчь)8,1320,2534,0848,7557,7563,1354,6841,02 (контроль)7,1619,5733,4750,0457,0653,7852,4539,10

В таблице 4 приведены данные по затратам корма на кормление цыплят-бройлеров в период выращивания.

Таблица 4Затраты корма№ группыЗатраты кормов (г) в период кормления, сутОт 1 до 7От 8 до 14От 15 до 21От 22 до 28От 29 до 35От 36 до 42От 43 до 49От 1 до 42От 1 до 491 (сухая желчь)1,901,621,502,062,112,242,281,992,052 (контроль)2,321,571,581,942,172,762,502,112,18

Как видно из таблицы 4, наименьшие затраты корма были в 6 недель в опытной группе и составили 1,99 кг на 1 кг прироста, тогда как в контроле этот показатель был равен 2,11 кг. Следует отметить, что эта тенденция в 7 недель сохранилась, но показатели затрат кормов были выше.

Таким образом, проведенные исследования свидетельствуют о том, что включение в кормовой рацион добавок сухого препарата куриной желчи в размере 0,1% от рациона цыплят-бройлеров способствует увеличению их живой массы, среднесуточного прироста и снижению затрат расхода корма.

При введении в рацион цыплят-бройлеров сухой желчи живая масса их за 49 дней увеличилась на 4,74% по сравнению с контролем. Среднесуточный прирост в среднем увеличился на 4,86%, а затраты корма снизились на 5,96% по сравнению с контролем.

Похожие патенты RU2268608C2

название год авторы номер документа
Способ повышения переваримости питательных веществ 2022
  • Сизова Елена Анатольевна
  • Рязанцева Кристина Владимировна
  • Нечитайло Ксения Сергеевна
  • Шошин Даниил Евгеньевич
  • Рахматуллин Шамиль Гафиуллович
RU2792900C1
СУХАЯ ЖИВАЯ ВАКЦИНА ПРОТИВ НЬЮКАСЛСКОЙ БОЛЕЗНИ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ 2000
  • Григоренко А.И.
  • Колосков А.В.
  • Бредихин В.Н.
  • Смоленский В.И.
  • Артемов В.А.
  • Михайлов В.В.
RU2162341C1
КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ПТИЦЕВОДСТВА И СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ПТИЦЫ 2004
  • Неминущая Лариса Анатольевна
  • Токарик Элеонора Федоровна
  • Шоль Виктор Готлибович
  • Филоненко Владимир Иванович
  • Салеева Ирина Павловна
  • Скотникова Татьяна Анатольевна
  • Воробьева Галина Ивановна
  • Самуйленко Анатолий Яковлевич
  • Калугин Сергей Владимирович
  • Еремец Владимир Иванович
RU2286066C2
СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ КОМБИКОРМОВ 2006
  • Егоров Иван Афанасьевич
  • Гулюшин Сергей Юрьевич
  • Ковалев Вячеслав Олегович
  • Ленкова Татьяна Николаевна
  • Елизарова Елена Валентиновна
  • Старкова Екатерина Семеновна
RU2329659C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ 1992
  • Антонова О.А.
RU2038798C1
СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ 2010
  • Мальцев Александр Борисович
  • Мальцева Наталья Алексеевна
  • Ядрищенская Ольга Алексеевна
  • Коршева Инна Анатольевна
  • Дымков Андрей Борисович
  • Левицкий Виктор Александрович
  • Шипицын Дмитрий Владимирович
  • Третьяков Александр Георгиевич
RU2438347C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИКА С КУТИКУЛОЙ КУКОЛОК ЧЕРНОЙ ЛЬВИНКИ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ДИСБАКТЕРИОЗА ПТИЦ 2023
  • Свергузова Светлана Васильевна
  • Ушакова Нина Александровна
  • Сапронова Жанна Ануаровна
  • Пендюрин Евгений Александрович
RU2816010C1
СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ, ТЕЛЯТ И ПОРОСЯТ 2008
  • Каблучеева Татьяна Ивановна
RU2407400C2
ПРОБИОТИК ЛАКТОМИКРОЦИКОЛ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА БРОЙЛЕРНОЙ ПТИЦЫ 2004
  • Тараканов Борис Васильевич
  • Никулин Владимир Николаевич
  • Бойко Игорь Николаевич
RU2268925C2
СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ МИКОТОКСИКОЗОВ У СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ 2007
  • Гулюшин Сергей Юрьевич
  • Ленкова Татьяна Николаевна
  • Елизарова Елена Валентиновна
  • Ковалёв Вячеслав Олегович
  • Старкова Екатерина Семёновна
  • Зернов Роман Александрович
RU2337672C1

Реферат патента 2006 года СУХОЙ ПРЕПАРАТ КУРИНОЙ ЖЕЛЧИ (БАД-"СТИКФЕЛ") И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

Изобретение относится к области кормопроизводства. Сухой препарат куриной желчи, содержащий естественную куриную желчь, стабилизатор-сахарозу, обезвоживатель-наполнитель - отруби с остаточной влажностью не более 2%, а также дезагрегант - аэросил гидрофобный марки AM-1-300, при следующем содержании компонентов (процент по массе): естественная куриная желчь от 10,0 до 15,0; сахароза (стабилизатор) от 5,0 до 6,0; аэросил гидрофобный марки AM-1-300 (дезагрегант) от 1,5 до 2,0; отруби с остаточной влажностью не более 2% (наполнитель-обезвоживатель) от 77,0 до 83,5. Способ получения сухого препарата куриной желчи, включающий отбор желчи из желчных пузырей убитой птицы, приготовление отрубей с остаточной влажностью не более 2%, приготовление среды высушивания путем смешения куриной желчи с сахарозой (стабилизатором) до ее полного растворения, контактное обезвоживание среды высушивания отрубями, с остаточной влажностью не более 2% и обработанных гидрофобным аэросилом марки AM-1-300, в смесителях-измельчителях, а также последующую досушку среды высушивания в вакуумно-сушильным шкафу при комнатной температуре и остаточном давлении от 50 до 60 мм рт.ст. в течение (2,5±0,5) часа. Изобретение позволяет разработать состав и способ приготовления сухого препарата естественной куриной желчи БАД-"СТИКФЕЛ", обеспечивающего при скармливании цыплятам-бройлерам, увеличение их живой массы на 4,7% по сравнению с контролем на протяжении всего срока выращивания (в течение 49 суток), при снижении потребления корма этими цыплятами на 5,9%. 2 н.п. ф-лы, 4 табл.

Формула изобретения RU 2 268 608 C2

1. Сухой препарат куриной желчи, содержащий естественную куриную желчь, стабилизатор-сахарозу, обезвоживатель-наполнитель - отруби с остаточной влажностью не более 2%, а также дезагрегант - аэросил гидрофобный марки AM-1-300, при следующем содержании компонентов, мас.%:

Естественная куриная желчь10,0 - 15,0Сахароза (стабилизатор)5,0 - 6,0Аэросил гидрофобныймарки АМ-1-300 (дезагрегант)1,5 - 2,0Отруби с остаточной влажностьюне более 2% (наполнитель-обезвоживатель)77,0 - 83,5

2. Способ получения сухого препарата куриной желчи, включающий отбор желчи из желчных пузырей убитой птицы; приготовление отрубей с остаточной влажностью не более 2%; приготовление среды высушивания путем смешения куриной желчи с сахарозой (стабилизатором) до ее полного растворения; контактное обезвоживание среды высушивания отрубями с остаточной влажностью не более 2% и отработанных гидрофобным аэросилом марки АМ-1-300 в смесителях-измельчителях, а также последующую досушку среды высушивания в вакуумно-сушильным шкафу при комнатной температуре и остаточном давлении 50 - 60 мм рт.ст. в течение (2,5±0,5) ч.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2006 года RU2268608C2

RU 97110285 А, 27.06.1999
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕПАРАТА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО ИЛИ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ 1993
  • Малков Н.А.
  • Рябуха В.А.
  • Шевченко Б.П.
  • Андреев М.В.
RU2086244C1
RU 2051684 C1, 10.01.1996
СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ЖЕЛЧИ 1997
  • Бобылев В.П.
  • Галушка А.П.
  • Филоненко В.И.
  • Шоль А.В.
RU2125482C1
ВАКЦИНА ПРОТИВ НЬЮКАСЛСКОЙ БОЛЕЗНИ ПТИЦ 1999
  • Григоренко А.И.
  • Махлай А.А.
  • Колосков А.В.
  • Крамской Н.В.
  • Токарик Э.Ф.
  • Смоленский В.И.
  • Фисинин В.И.
  • Филоненко В.И.
  • Горева И.П.
  • Руденко Т.В.
RU2159129C1

RU 2 268 608 C2

Авторы

Шоль Виктор Готлибович

Филоненко Владимир Иванович

Шоль Александр Викторович

Салеева Ирина Павловна

Григоренко Аркадий Ильич

Максимов Владимир Алексеевич

Бредихин Владимир Николаевич

Даты

2006-01-27Публикация

2003-11-05Подача