СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ОРГАНИЗМА И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ПОВЫШЕННОЙ ПЛОТНОСТИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВЫ РАДИОЦЕЗИЕМ Российский патент 2006 года по МПК A01K67/02 A23K1/00 A23K1/10 A61P37/00 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, к способам выращивания свиней, а именно к области профилактических и оздоровительных мероприятий, направленных на улучшение состояния здоровья молодняка свиней, увеличение интенсивности их роста, а также повышение качества свинины, и может быть использовано на промышленных комплексах по производству свинины, на мелких товарных фермах с различными технологиями выращивания животных, в племенных и фермерских хозяйствах.

Многочисленными исследованиями установлено, что повышенное содержание ¹³⁷Cs в почвах предопределяет более высокую инкорпорацию этого элемента в ткани животных и снижение под влиянием хронического воздействия радионуклида функциональной активности защитных систем организма, обеспечивающих гомеостаз (Анненков Б.Н., Юдинцева Е.В. "Основы сельскохозяйственной радиологии". М.: Агропромиздат, 1991, 287 с.). Снижение уровня естественной резистентности организма у животных влечет за собой уменьшение минимальных инфицирующих доз микроорганизмов для развития инфекционного процесса, увеличение числа случаев с тяжелым клиническим течением болезни, обострение латентных форм инфекций с переходом их в манифестные. Продуктивность животных в таких условиях снижается, а падеж увеличивается.

Повышение устойчивости организма к неблагоприятным факторам, в том числе к ионизирующему излучению - важный, эффективный рычаг в комплексной программе сохранения здоровья животных в условиях экологической катастрофы, вызванной загрязнением окружающей среды радионуклидами и солями тяжелых металлов.

Известны способы повышения естественной резистентности организма с помощью биологически активных веществ. Богатейшим источником биологически активных препаратов являются обитатели Мирового океана - моллюски, рыбы, млекопитающие, в которых обнаруживают вещества с различным спектром биологической активности и фармакологической эффективности. Выявлена способность повышать резистентность организма у препарата ганглиин (тинростим), который получают из оптических ганглиев промыслового вида кальмара. Имеются данные, свидетельствующие о противолучевой активности препарата МИГИ-К - кислотного гидролизата мяса мидий, о его способности повышать общую резистентность организма. Побочным продуктом (осадком) при производстве мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения (МИГИ-К ЛП), который производится ЗАО "Биопрогресс" ВНИТИ биологической промышленности (г.Щелково Московской области), является кормовая добавка "Мидиум", содержащая меланоидины, все незаменимые аминокислоты, 15-40% липидов, при 30-50% ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой, линоленовой и арахидоновой. В кормовой добавке содержится 19-30% минеральных веществ и микроэлементов, в частности Fe, Zn, Cu, Mn, К, Са, Mg.

Препарат ранее предложен в качестве кормовой добавки к основному рациону в звероводстве для повышения естественной резистентности организма и продуктивных показателей зверей (патент РФ №2097982 "Кормовая добавка", МКИ С1 6 А 23 К 1/10. Заявка №96102743/13. Заявл. 14.02.96. Опубл. 10.12.97. Бюл. №3. Авторы - Беседина Т.В., Новикова М.В., Рехина Н.И. - прототип).

Авторы указанного изобретения для повышения естественной резистентности организма и продуктивных показателей зверей применяли "Мидиум" в качестве биологически активной добавки в рационе (предварительно разведя в 3-кратном количестве воды и смешивая с кормом) в количестве 3-4 г на 1 кг массы животного, как непрерывно в течение производственного периода, так и 10-дневными курсами. Применение препарата "Мидиум" в звероводстве одобрено фармсоветом 16 июня 1994 г. (протокол №2, регистрационный номер ПВР 2.03.0115-94) и проводится согласно Наставлению Департамента ветеринарии Минсельхозпрода (№13-5-2/513 от 26.01.96) по применению кормового продукта "Мидиум" в звероводстве.

Сведений об использовании при выращивании молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, радионуклидами кормовой добавки "Мидиум" в доступной патентной и научно-технической литературе нами не обнаружено.

Целью заявляемого изобретения является повышение функциональной активности механизмов неспецифической резистентности организма у молодняка свиней, повышение сопротивляемости их организма комплексу неблагоприятных факторов, содержащихся в воде, кормах и воздухе, включая тяжелые металлы и радионуклиды, а также интенсификация роста животных, повышение мясной продуктивности и качества свинины с помощью кормовой добавки "Мидиум".

В предлагаемом изобретении кормовую добавку "Мидиум" в количестве 10 г/кг сухого вещества рациона в течение 4 месяцев ежедневно скармливают свиньям (с 4,5- до 8,5-месячного возраста), содержащимся в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, и получают эффективные показатели повышения уровня неспецифической резистентности организма, роста животных, снижения в органах и тканях содержания радиоцезия и тяжелых металлов.

Существенным признаком является то, что стимулирующее действие на организм свиней, содержащихся в условиях повышенной плотности загрязненности почвы радиоцезием, осуществляют с помощью включения в течение 4 месяцев (с 4,5- до 8,5-месячного возраста) в рацион поликомпонентной биологически активной кормовой добавки "Мидиум" естественного происхождения (исходя из количества сухого вещества рациона) в дозе 10 г/кг сухого вещества корма.

"Мидиум", проявляя антирадикальные и антиоксидантные свойства за счет присутствия меланоидов, состоящих из высоко- и низкомолекулярных азотсодержащих веществ с наличием ароматических и гетероциклических структур, активируя ферменты антиоксидантно-антирадикальной системы защиты организма, нейтрализует свободные радикалы, в повышенном количестве образующиеся в результате перекисного окисления липидов в условиях хронического облучения тканей инкорпорированным радиоцезием, и предотвращает образование новых продуктов окисления ненасыщенных липидов. Кроме того, наличием в составе кормовой добавки "Мидиум" полиненасыщенных жирных кислот, способствующих стабилизации биомембран, а также биогенных макроэлементов, низкомолекулярных азотистых соединений, объясняется его оптимизирующее действие на обменные процессы в организме животных. В результате поступления с кормом препарата "Мидиум" происходит нейтрализация и снижение скорости образования продуктов перекисного окисления липидов, нормализация состояния клеточных мембран, что приводит к предотвращению преждевременного старения и разрушения клеток, нормализуются обменные процессы в организме, происходит усиление фагоцитарного и клеточного звеньев иммунитета, а в итоге - повышение сопротивляемости организма к заболеваниям, интенсификация роста и повышение качества продукции.

Форма расчета кормовой добавки, исходя из количества сухого вещества рациона, наиболее технологична и позволяет использовать препарат без существенных трудозатрат, что способствует оптимизации характеризующих функциональную активность защитных механизмов организма зоотехнических, физиологических и биохимических показателей.

Пример. Испытан способ повышения неспецифической резистентности, мясной продуктивности и качества мяса молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием с помощью включения в состав рациона биологически активной кормовой добавки "Мидиум", которую использовали в кормлении молодняка свиней ежедневно с 4,5- до 8,5-месячного возраста.

Для изучения эффективности применения биологически активной кормовой добавки "Мидиум" при выращивании молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы хозяйства радиоцезием проведен научно-хозяйственный опыт на СТФ СХПК "Родина" Новозыбковского района Брянской области (15-40 Ku/км²). С учетом живой массы и интенсивности роста по принципу парных аналогов были сформированы 4 группы (по 12 голов) подсвинков крупной белой породы 4,5-месячного возраста со средней живой массой 45,40 кг. Животные 1 группы (контрольная) получали основной рацион, который был сбалансирован по основным питательным веществам в соответствии с общепринятыми нормами. Животным 2, 3 и 4 групп (опытные) дополнительно к основному рациону ежедневно в течение 4 месяцев скармливали препарат "Мидиум" в дозах 5 г/кг, 10 г/кг и 15 г/кг сухого вещества рациона соответственно. Кормовая добавка "Мидиум" была предоставлена ЗАО "Биопрогресс" ВНИТИ биологической промышленности (г.Щелково Московской области). Через 4 месяца после начала скармливания препарата проводили индивидуальное взвешивание животных и брали пробы крови для анализа.

По совокупности зоотехнических и физиолого-биохимических показателей наиболее эффективной и рекомендуемой дозой биологически активной кормовой добавки "Мидиум", способствующей повышению уровня неспецифической резистентности организма, мясной продуктивности и качества мяса молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, из использованных в кормлении молодняка свиней с 4,5- до 8,5-месячного возраста по сравнению с традиционным выращиванием свиней на хозяйственных рационах является доза - 10 г/кг сухого вещества рациона.

Приведенный в таблице экспериментальный материал по совокупности зоотехнических и физиолого-биохимических показателей свидетельствует о преимуществах предлагаемого способа выращивания молодняка свиней перед традиционным (контрольная группа).

Таблица
Рост свиней и показатели, характеризующие состояние защитных механизмов, белкового и минерального обмена (продолжительность опыта - с 4,5- до 8,5-месячного возраста)ПоказателиКонтрольнаяПредлагаемый способ123Количество животных в группах1212123Живая масса свиней, кг:   на начало опыта45,25±1,8145,00±1,35на конец опыта92,17±4,0197,58±2,43Среднесуточный прирост живой массы за опытный период, г404,45±21,31453,30±19,44Затраты на 1 кг прироста живой массыКормовых единиц6,555,85Обменной энергии, МДж70,3963,07Переваримого протеина, г507,93457,12Экономическая эффективность препаратаВаловый прирост одной головы за опыт, кг46,9252,58Стоимость кормов, руб421,402421,402Стоимость 1 кг добавки, руб 50Реализация цена 1 кг живой массы, руб.2727Выручка от реализации, руб1266,841419,66Прибыль от реализации, руб845,438879,258Дополнительный доход, руб 33,82Показатели баланса азота у свиней через 4 месяца эксперимента (г/голову в сутки)Принято57,84±0,0058,42±0,00Выделено с калом8,25±0,938,49±0,32Переварено49,60±0,9349,93±0,32Выделено с мочой34,39±1,8334,23±1,16Выделено всего42,64±1,5542,72±1,23Удержано в теле15,21±1,5515,71±1,23123% к принятому26,29±2,6826,88±2,10% к переваренному30,69±3,1731,44±2,39Показатели баланса кальция у свиней через 4 месяца эксперимента (г/голову сутки)Принято17,40±0,0017,60±0,00Выделено с калом10,12±0,739,80±0,23Переварено7,28±0,737,80±0,23Выделено с мочой2,39±0,433,08±0,13Выделено всего12,51±0,8512,88±0,20Удержано в теле4,89±0,854,72±0,20% к принятому28,10±4,9126,82±1,14% к переваренному66,32±7,4260,49±1,48Показатели баланса фосфора у свиней через 4 месяца эксперимента (г/голову в сутки)Принято16,00±0,0016,00±0,00Выделено с калом10,04±0,2810,53±0,17Переварено3,95±0,343,36±0,21Выделено с мочой2,90±0,392,55±0,05Выделено всего12,95±0,3613,08±0,17Удержано в теле3,06±0,362,92±0,17123% к принятому19,10±2,2718,27±1,08% к переваренному78,12±9,3886,98±1,70Са/Р-отношение в корме1,11,1Са/Р-отношение удержанных в теле элементов1,84±0,082,34±0,19Показатели контрольного убоя свиней через 4 месяца экспериментаПредубойная живая масса, кг95,33±2,3399,00±0,00Масса туши, кг63,96±3,1868,11±1,81Масса внутр. жира, кг2,43±0,322,26±0,42Убойный выход, %69,58±1,3271,08±2,21Состав туши; Мясо, кг32,97±1,7836,47±0,43%, к туше51,54±1,2353,60±1,2бСало, кг22,16±1,4923,31±1,87%, к туше34,61±1,1634,13±1,96Кости, кг8,84±0,258,33±0,32%, к туше13,85±0,3312,27±0,71Выход мяса на 1 кг костей, кг3,73±0,144,39±0,15*Удельная активность ¹³⁷Cs в мышцах, Бк/кг137,77±18,82106,20±11,44содержание тяжелых металлов, мг/кгМедьПечень16,562±0,6215,909±1,02Почки29,88±4,8835,73±2,86Мышечная ткань3,018±0,781,839±0,11Костная ткань4,668±0,393,970±0,12 ЦинкПечень103,78±4,30113,38±11,26123Почки123,88±12,9180,26±5,80*Мышечная ткань64,19±1,1646,45±4,48*Костная ткань100,86±4,4885,50±3,74 НикельПечень6,362±0,722,966±0,12*Почки3,845±0,912,824±0,44Мышечная ткань4,541±0,841,966±0,30*Костная ткань6,193±0,206,900±0,48 СвинецПечень1,534±0,021,800±0,28Почки1,984±0,091,654±0,15*Мышечная ткань1,091±0,080,793±0,07*Костная ткань3,90±0,813,481±1,15 КадмийПечень0,135±0,0130,165±0,032Почки0,189±0,020,204±0,02Мышечная ткань0,047±0,010,033±0,009Костная ткань0,041±0,0260,017±0,010Показатели гемограммы свиней через 4 месяца экспериментаЭритроциты, 10¹²/л6,82±0,897,54±0,43Гемоглобин, г/л85,40±10,4291,20±10,74Лейкоциты, 10⁹/л19,22±2,0517,12±1,26Нейтрофилы, %27,86±3,5217,37±1,68*Эозинофилы, %5,31±0,934,77±0,95Базофилы, %0,78±0,240,88±0,20Моноциты, %4,06±0,372,54±0,32*Лимфоциты, %62,17±4,3474,46±2,41*Показатели поглотительной способности нейтрофилов крови свиней через 4 месяца экспериментаФагоцитарный показатель базальный, %55,88±5,1157,60±9,53123Фагоцитарный показатель стимулированный, %66,70±3,1770,53±5,69Индекс фагоцитоза базальный, у.е.4,47±0,354,90±0,36Индекс фагоцитоза стимулированный, у.е.4,24±0,175,26±0,19*Показатели микробицидной способности нейтрофилов крови свиней через 4 месяца эксперимента*НСТ-позитивные базальные, %7,40±0,6021,50±5,13*НСТ-позитивные стимулированные, %50,23±3,3852,27±4,47Индекс активации нейтрофилов базальный0,08±0,010,28±0,08*Индекс активации нейтрофилов стимулированный0,71±0,090,83±0,08Средний цитохимический коэффициент0,45±0,130,86±0,21Показатели иммунного статуса организма свиней через 4 месяца экспериментаТ-лимфоциты, %73,07±3,0876,07±1,98Т-супрессоры/киллеры, %28,47±4,1725,58±4,82Т-хелперы/индукторы,%44,60±2,6850,48±5,81Т-хелперы/ Т-супрессоры1,571,97В-лимфоциты, %26,33±1,9729,58±2,83IgG, мг/мл25,48±1,2825,68±0,35IgM, мг/мл4,19±0,264,29±0,23IgA, мг/мл0,87±0,121,02±0,12Биохимические показатели крови свиней через 4 месяца экспериментаОбщий белок, г/л76,70±1,9876,82±1,01Альбумины, г/л23,68±1,2322,97±1,19α-глобулины, г/л13,70±0,8215,52±0,74β-глобулины, г/л11,09±0,3311,88±0,95γ-глобулины, г/л26,45±1,3028,34±2,46* НСТ нитро-синий тетразолий
Примечание. * - Р<0,05 по отношению к контрольной группе

Изученные показатели, характеризующие состояние защитных механизмов, белкового и минерального обмена, подтверждают выраженный стимулирующий эффект на организм молодняка свиней предлагаемого способа выращивания. Если у молодняка свиней крупной белой породы контрольной группы, содержавшегося в условиях плотности загрязнения почвы радиоцезием 15-40 Ku/км² установлена дискоординация поглотительной и микробицидной функций нейтрофилов крови, а также превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) отдельных тяжелых металлов в тканях и органах, то ежедневное скармливание свиньям препарата "Мидиум" в дозе 10 г/кг сухого вещества рациона обусловило повышение уровня естественной резистентности организма, оптимизацию Т-лимфоцитарного состава иммунной системы, состояния белкового и минерального обмена, повышение мясной продуктивности и качества свинины. Свидетельством этого является: активизация лимфопоэза (повышение числа лимфоцитов на 19,77%) и способности нейтрофилов крови поглощать чужеродный материал (увеличение фагоцитарного индекса на 24,06%); повышение реактивности оксидазных систем микробицидности (увеличение в базальных условиях числа НСТ-позитивных нейтрофилов крови на 190,54%, индекса активации нейтрофилов - на 250,00%); тенденция к оптимизации Т-хелперно/супрессорного отношения и снижению в мышцах удельной активности радиоцезия на 22,90%. При этом у животных отмечено снижение содержания никеля в печени на 53,38%, в почках на 34%, мышцах на - 56,70%, а также свинца в почках - на 16,6% и в мышцах на - 27,3%, что сопровождалось оптимизацией: белкового обмена, о чем свидетельствует увеличение на 17,69% выхода мяса на 1 кг костей в туше свиней и тенденция к повышению на 3,29% количества удержанного азота в теле; кальций-фосфорного питания животных, на что указывает повышение кальций-фосфорного отношения в усвоенной части этих минеральных элементов (до 2,34±0,19 против 1,84±0,08 в контроле) по сравнению с их соотношением в рационе (1,1).

Активизация защитных механизмов организма, оптимизация белкового и минерального обмена у свиней, получавших с кормом 10 г/кг сухого вещества рациона препарата "Мидиум", способствовали снижению затрат кормовых единиц (на 10,69%), обменной энергии (на 10,40%) и переваримого протеина (на 10,00%) на 1 кг прироста живой массы при тенденции к увеличению среднесуточных привесов (на 12,08%), что обеспечило получение дополнительного дохода в размере 33,82 руб на одну голову. Заявляемый способ прост, дешев и технологичен.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ предусматривает использование в кормлении животных биологически активной добавки "Мидиум", отличается тем, что свиньям с 4,5- до 8,5-месячного возраста ежедневно скармливают кормовую добавку "Мидиум" в дозе 10 грамм на килограмм сухого вещества рациона. Способ улучшает состояние здоровья молодняка свиней, повышает интенсивность их роста, качество свинины. 1 табл.

Способ повышения уровня естественной резистентности организма и продуктивных качеств молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, предусматривающий использование в кормлении животных биологически активной добавки "Мидиум", отличающийся тем, что свиньям с 4,5- до 8,5-месячного возраста ежедневно скармливают кормовую добавку "Мидиум" в дозе 10 г/кг сухого вещества рациона.