КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Российский патент 2006 года по МПК A23K1/16 

Описание патента на изобретение RU2277799C1

Изобретение относится к животноводству, а именно к кормлению лактирующих коров.

Известна кормовая добавка - патока или меласса, которая является отходом свеклосахарного производства [1]. Это углеводистый корм, который содержит до 50% сахарозы. Меласса - темно-коричневая густая, весьма вязкая жидкость плотностью 1,4-1,45 г/см3. Состав ее следующий: влага - 21%, сырой протеин - 9,4%, сырая зола - 8,8%, БЭВ - 60,8%.

Недостатком этой кормовой добавки является высокая стоимость (многие исследователи отмечают подорожание привеса скота на откорме при использовании мелассы), а также ее малая доступность (обычно в районах разведения и переработки сахарной свеклы) для сельского хозяйства. Кроме того, основная часть мелассы используется для производства спирта. Необходимо также уделять большое внимание вопросам организации правильного хранения и транспортировки мелассы, нарушение правил хранения резко ухудшает ее качество и она становится дефектной. Дефектная меласса становится кислой с повышенным содержанием нитритов и инфицирована патогенной микрофлорой. Кроме того, наличие в мелассе большого количества вредного для скота калия и других щелочных солей, раздражающе действующих на слизистые оболочки, вызывает необходимость соблюдать предельные нормы дозировки корма животным.

Технический результат - повышение питательной ценности кормов, увеличение срока хранения добавки, содержащей БЭВ, утилизация отходов конфетного производства, расширение ассортимента кормовых средств.

Это достигается тем, что в качестве легкорастворимых углеводов в кормовой добавке используют отходы конфетного производства в виде сахарного раствора в расчете 2,5 л на голову взрослого животного в сутки при соотношении компонентов отходы конфетного производства : вода 1:4.

На отдельных фазах производства кондитерских изделий образуется значительное количество отходов в виде сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. Большая часть составляет возвратные отходы, направляемые на вторичную переработку, часть отходов (санитарно-недоброкачественных) остается неиспользуемой и является потерей для народного хозяйства. Возвратные санитарно-доброкачественные отходы также приносят убытки, т.к. в процессе вторичной переработки этих отходов значительно обесцениваются их составные части.

Отходы в производстве конфет составляют 12% и получаются при резке конфетных пластов на резальных машинах в виде обрезков и деформированных корпусов. Отходы карамельного производства образуются при охлаждении, обработке и формовании в виде крошек и кусков.

В состав карамельной массы входят: сахароза - 58%, декстрины - 20%, глюкоза - 10%, мальтоза - 7%, фруктоза - 3%, влага - 2%. По физико-химическим свойствам карамельная масса представляет собой хрупкое прозрачное стеклообразное и аморфное вещество. Гигроскопична, даже при обычной влажности воздуха карамельная масса поглощает влагу из воздуха, мутнеет на поверхности и в конце концов расплывается [2].

Помада - пластическая гетерогенная масса, состоящая из двух фаз: твердой и жидкой. Твердая фаза - мельчайшие кристаллы сахарозы. Жидкая фаза - насыщенный раствор сахаров. Жидкая фаза состоит из сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы и декстринов. Структура помады образуется в результате определенной технологической обработки сахара, при которой сахар из крупнокристаллического состояния переводится в мелкокристаллическое, отчего помада легко растворяется и тает. Помада содержит от 9 до 12% влаги. В качестве антикристаллизатора применяется крахмальная патока. К сахарной помаде добавляют различные пищевые добавки: орехи, порошок какао, вина, эссенции. В нашем случае мы использовали помаду, содержащую какао-порошок. Используемая для кормовой добавки помада практически не содержит крахмальной патоки, т.к. чем больше в помаде патоки, тем больше в ней жидкой фазы, а в нашем случае мы имеем дело с помадой, не содержащей жидкой фазы. Используемая для кормовой добавки помада имеет грубокристаллическую структуру и быстро высыхает - черствеет, что говорит о недостатке в ней влаги и редуцирующих веществ [2]. Содержание БЭВ в отходах конфетного производства не менее 85%.

Кормовая добавка готовится следующим образом. Санитарно-доброкачественные отходы заливают теплой водой в соотношении 1:4 и оставляют для растворения на 1 сутки. Приготовленный сахарный раствор в количестве 2,5 л рассчитан на 1 голову взрослого животного в сутки. Указанное количество раствора (2,5 л) используют равными частями согласно кратности кормлений крупного рогатого скота. Перед скармливанием такой раствор равномерно смешивают с другими кормами и полученную кормосмесь используют в рацион. Применяют сахарный раствор для кормления ежедневно при постепенном приучении их к поеданию такой подкормки, начиная с 1/10 суточной дозы и далее согласно приведенной норме. Сахарный раствор в холодное время года хранят 2-4 суток, в теплое - 1-2 суток.

Хранение сухих отходов конфетного производства в сухих помещениях возможно в течение длительного времени (до 1 года) без ухудшения их кормовых качеств.

Кормовую добавку транспортируют и хранят в закрытых мешках из полимерных материалов, например из полиэтилена.

Пример. Испытания кормовой добавки проводились в опытном хозяйстве ООО "Бердиевский элеватор" с использованием отходов конфетного производства этого же хозяйства.

Были сформированы две группы лактирующих коров по 20 голов каждая. Контрольной группе коров в рацион добавлялась меласса, коровам опытной группы в рацион добавляли сахарный раствор из отходов конфетного производства.

В таблице приведены рационы кормления опытной и контрольной групп полновозрастных дойных коров живой массой 500 кг в расчете на 1 голову в сутки в течение 90 дней в хозяйстве ООО "Бердиевский элеватор". Рацион коров состоял из кормов, фактически имеющихся в хозяйстве. Опытной группе коров в корма добавляли 2,5 л сахарного раствора, полученного из отходов конфетного производства, контрольной группе коров корма смачивали мелассой в расчете 1 кг на голову. Перед скармливанием ее разводили в теплой воде из расчета 1 часть мелассы на 3-4 части воды. Указанное количество раствора (4-5 л) использовали равными частями согласно кратности кормлений коров.

ТаблицаКормаСуточная дача, кгКорм. ед.Обменная энергия МДжПереваримый протеин, гСырая клетчатка, гКрахмал, гСахар, гСырой жир, гСено суданки52,853737011306090125Сено луговое104,2068440315624090300Комбикорм3,54,0236,73297,5171,51697,57777Тыква50,55,754546,5519023,5Соль поваренная, г80-------Содержится в рационе-11,6147115345032003551525

По нормам кормления в рационе коровы содержание сахара должно составлять 1045 г, поэтому каждая корова опытной группы ежедневно получала дополнительно 500 г сахара за счет использования отходов конфетного производства, а в контрольной группе - 500 г сахара за счет мелассы, пополняя недостаток сахара в рационе.

В результате опыта от коров опытной группы за период опыта надоено 1278 кг молока, а в контроле - 1188 кг, что на 90 кг меньше; жирность молока коров опытной группы составила в среднем 4,1%, а в контроле - 3,8%.

Это позволило получить от лактирующих коров молоко высокого качества, утилизировать отходы конфетного производства и получить экономический эффект.

Источники информации

1. Г.Д.Гуменюк, А.М.Жадан, А.Н.Коробко. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве. - Киев: Урожай, 1977. - C.13.

2. Технология кондитерского производства //Пищевая промышленность. - M. - 1968. - C.86, 200.

Похожие патенты RU2277799C1

название год авторы номер документа
УГЛЕВОДНО-БЕЛКОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ 2009
  • Солошенко Владимир Андреевич
  • Соколов Владимир Митрофанович
  • Рогачёв Виктор Александрович
RU2450533C2
УГЛЕВОДНО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ-ЛИЗУНЕЦ 2019
  • Шакиров Шамиль Касымович
  • Хайруллин Дамир Даниялович
  • Медетханов Фазил Акберович
  • Шарипов Алмаз Айдарович
  • Крупин Евгений Олегович
  • Фаттахова Зилия Фидаилевна
  • Кашаева Алия Ринатовна
RU2716989C1
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ФАРМАКОКОРРЕКЦИИ НАРУШЕНИЙ МЕТАБОЛИЗМА У ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ 2006
  • Аргунов Муаед Нурдинович
  • Сащенко Роман Вячеславович
  • Доманский Николай Константинович
  • Высотин Александр Сергеевич
  • Бабкина Наталья Валерьевна
  • Попов Игорь Игоревич
  • Моргунова Кира Вячеславовна
RU2320358C1
СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПЕРЕВАРИМОСТИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 2012
  • Николаева Наталия Афанасьевна
  • Алексеева Ньургустана Михайловна
  • Борисова Парасковья Прокопьевна
  • Хомподоева Уйгулана Викторовна
  • Иванов Реворий Васильевич
  • Осипов Владимир Гаврильевич
RU2524990C1
Кормовая добавка-лизунец для овец и коз 2020
  • Шакиров Шамиль Касымович
  • Хайруллин Дамир Даниялович
  • Шарипов Алмаз Айдарович
  • Крупин Евгений Олегович
  • Сафина Наталья Юрьевна
  • Кашаева Алия Ринатовна
RU2759304C1
КОМБИКОРМ-КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ДОЙНЫХ КОРОВ 2006
  • Аллабердин Ирек Латыпович
  • Ардаширов Сагит Сираевич
RU2354134C2
КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ 2013
  • Савенко Иван Павлович
  • Мартынов Владимир Александрович
  • Белый Денис Сергеевич
RU2570722C2
СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ 2008
  • Семёнов Сергей Николаевич
  • Полянский Константин Константинович
  • Андреев Михаил Михайлович
  • Дутов Дмитрий Михайлович
  • Азаров Юрий Владимирович
RU2378868C1
СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ДОЙНЫХ КОРОВ 2011
  • Мотовилов Константин Яковлевич
  • Аксёнов Владимир Васильевич
  • Мотовилов Олег Константинович
  • Пиденко Григорий Федорович
RU2489895C2
КОМБИКОРМ ДЛЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 2004
  • Аллабердин Ирек Латыпович
  • Загретдинов Ахат Фагатович
RU2271673C2

Реферат патента 2006 года КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Изобретение относится к кормопроизводству. Предложена кормовая добавка для крупного рогатого скота из отходов конфетного производства в виде сахарного раствора из расчета 2,5 л на голову взрослого животного в сутки, при соотношении компонентов раствора - отходы конфетного производства : вода 1:4. Изобретение позволяет получить молоко высокого качества, утилизировать отходы конфетного производства, повысить питательную ценность кормов. 1 табл.

Формула изобретения RU 2 277 799 C1

Кормовая добавка для крупного рогатого скота, содержащая легкорастворимые углеводы, отличающаяся тем, что в качестве легкорастворимых углеводов используют отходы конфетного производства в виде сахарного раствора в расчете 2,5 л на голову взрослого животного в сутки при соотношении компонентов раствора - отходы конфетного производства: вода 1:4.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2006 года RU2277799C1

ГУМЕНЮК Г.Д., ЖАДАН А.М., КОРОБКО А.Н
Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводства
- Киев: Урожай, 1977
Насос 1917
  • Кирпичников В.Д.
  • Классон Р.Э.
SU13A1
Углеводная кормовая добавка и способ ее получения 1978
  • Эрнст Лев Константинович
  • Науменко Зосим Митрофанович
  • Ладинская Светлана Ивановна
  • Смирнова Мария Федоровна
  • Быков Валерий Алексеевич
SU751384A1
Способ кормления коров 1988
  • Лебедев Николай Иванович
  • Лебедева Светлана Николаевна
SU1616583A1
ДЕНЩИКОВ М.Т
Отходы пищевой промышленности и их использование, Пищепромиздат, Москва, 1963, с.с.322, 325, 327.

RU 2 277 799 C1

Авторы

Горлов Иван Федорович

Варакин Александр Тихонович

Юрина Ольга Станиславовна

Кайдулина Айжань Андреевна

Голубев Вячеслав Михайлович

Серебрякова Татьяна Георгиевна

Даты

2006-06-20Публикация

2005-03-02Подача