Изобретение относится к животноводству, конкретно к способам выращивания и откорма бычков.
Одной из актуальных проблем агропромышленного комплекса является увеличение производства мяса, в том числе говядины, как наиболее полноценного продукта питания, а также улучшение его качества.
Нормы выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота должны учитывать потребность животных в обменной энергии, сухом веществе, сыром протеине, углеводах, жирах и макро- и микроэлементах и витаминах [1].
В последние годы начали применять в животноводстве селенсодержащие препараты, в т.ч. селенит натрия, ДАФС-25 (диацетофенонилселенид) [2].
Ввиду повышенной токсичности селенита натрия используют органические соединения селена, например ДАФС-25, как менее токсичные и более доступные для животных. Препарат ДАФС-25 вводят в корм бычков из расчета до 4 мг/кг корма (по селену). Ввод в рацион селена способствует интенсификации обмена веществ, замедляет перекисное окисление липидов, предотвращает ряд заболеваний, в т.ч. связанных с селенодефицитом.
Описан способ откорма бычков, предусматривающий ввод в общехозяйственный рацион селенорганического препарата ДАФС-25 из расчета 3,75 мг селена на 1 кг корма [3]. Бычков откармливали до возраста 15 месяцев. При этом повышались показатели эффективности откорма в опытных группах по сравнению с контролем (без ввода в рацион ДАФС-25):
- коэффициент переваримости повышался но сухому веществу корма на 2,34%, безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) - на 3,53%;
- живая масса бычков возросла на 4,4%;
- выход парной туши при убое на 0,8%;
- выход мяса высшего и первого сорта на 2,0%;
- содержание сухого вещества в мясе на 0,69%, в т.ч. протеина на 0,07%, жира на 0,58%.
Недостатки способа:
- относительно низкие показатели эффективности выращивания и откорма бычков, качества мяса.
Цель изобретения - повышение эффективности выращивания и откорма бычков и качества мяса. Указанная цель достигается тем, что при выращивании и откорме бычков в их общехозяйственный рацион вводили селенорганический препарат «Селенопиран» из расчета 3,4-3,8 мг селена на 1 кг корма.
«Селенопиран» (9-фенил-симметричный-октагидроселеноксантен) - кристаллическое вещество, разрешен для применения при ряде заболеваний в ветеринарии (Временное наставление по применению «Селенопирана» для животноводства, утвержденное зам. начальника отдела животноводства и племенного дела 22.07.1997 г.)
«Селенопиран» содержит 24% селена, препарат не имеет неприятного запаха как в случае использования ДАФС-25, менее токсичен. Ввод в рацион бычков препарата «Селенопиран» позволяет повысить переваримость питательных веществ, прирост массы животных, показатели убоя и качества мяса.
Пример.
По методу пар-аналогов были сформированы две группы бычков абердин-ангусской породы по 20 голов в каждой. Опыт проводили в ЗАО «Краснодонское» Волгоградской области. Животным контрольной группы скармливали общехозяйственный рацион, животным опытной группы - общехозяйственный рацион + препарат «Селенопиран» из расчета 3,7 мг селена на 1 кг корма с концентрированными кормами за период от 8 до 15 месяцев. Учитывали переваримость, показатели прироста живой массы, качество мяса после убоя. Переваримость определяли по химсоставу корма, кала и мочи в балансовых опытах согласно «Норм и рационов кормления сельскохозяйственных животных» под редакцией Калашникова А.П. и др. М.: АПИ, 1985.
Результаты опыта отражены в таблицах.
Из данных табл.1 видно, что коэффициенты переваримости увеличились по сухому веществу на - 3,45%, по БЭВ - 3,77%.
Живая масса животных возросла до 435,59 кг с 416,76 кг, т.е. на 18,83 кг или на 4,5%.
По данным табл.2 бычки опытной группы превосходили бычков контрольной группы по выходу туши на 0,83%.
Из табл.3 видно, что в тушах бычков опытной группы было больше мяса высшего и первого сорта по сравнению с контрольной группой на 2,55%.
Мясо бычков опытной группы содержало больше сухого вещества - на 2,87%, протеина - на 0,68%, жира - на 2,08%.
Как видно из данных табл.5, биологическая ценность мякоти туш бычков опытной группы выше, чем бычков контрольной группы.
Мясо бычков опытной группы имело более высокий показатель КТП - на 0,16%.
Снижение расхода «Селенопирана» ниже предложенного приводит к ухудшению эффективности откорма бычков, превышение - экономически невыгодно.
Таким образом, ввод в рацион бычков «Селенопирана» из расчета 3,7 мг селена на 1 кг корма позволяет повысить коэффициент переваримости питательных веществ корма, массу бычков, показатели убоя и качество мяса.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. // Справ. пособие под ред. А.П.Калашникова. - М.: Агропромиздат, 1985, с.74.
2. Антонов В.А. и др. Применение селенорганического препарата ДАФС-25 в животноводстве // Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных. - Матер. науч. - практ. конф. - Воронеж, 21-23 сент. 2004. - С.159.
3. Фомин В.Н. Повышение эффективности производства говядины и улучшение ее качества при использовании в рационах бычков селеногранического препарата ДАФС-25 и БАД "Элита". - Автореферат дисс....канд. с/х. наук. - Волгоград. - 2004.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | 2005 |
|
RU2276866C1 |
СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ | 2010 |
|
RU2442431C2 |
СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ БЫЧКОВ АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДЫ | 2005 |
|
RU2298944C2 |
СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ И ОТКОРМА БЫЧКОВ | 2009 |
|
RU2402230C1 |
Кормовая добавка для молодняка овец | 2019 |
|
RU2729387C1 |
СПОСОБ ОТКОРМА БЫЧКОВ | 2014 |
|
RU2559005C1 |
СПОСОБ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА | 2012 |
|
RU2524539C2 |
КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА | 2015 |
|
RU2592447C1 |
СПОСОБ КОМПЕНСАЦИИ СЕЛЕНОДЕФИЦИТА В ОРГАНИЗМЕ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ | 2005 |
|
RU2301523C1 |
СПОСОБ ОТКОРМА БЫЧКОВ | 2011 |
|
RU2479214C1 |
Изобретение относится к животноводству, а именно к способам выращивания и откорма бычков. Способ предусматривает ввод в рацион бычков селенорганического препарата, в качестве которого используют "Селенопиран" из расчета 3,4-3,8 мг селена на 1 кг корма. Способ позволяет повысить перевариваемость питательных веществ корма, массу бычков, показатели убоя и качество мяса. 6 табл.
Способ выращивания и откорма бычков путем ввода в их рацион селеноорганического препарата, отличающийся тем, что в качестве селеноорганического препарата используют "Селенопиран" из расчета 3,4-3,8 мг селена на 1 кг корма.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОЙ КОРМОВОЙ СМЕСИ | 1996 |
|
RU2082300C1 |
КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ | 2000 |
|
RU2162287C1 |
КОРМОВАЯ ДОБАВКА | 2000 |
|
RU2208338C2 |
Авторы
Даты
2007-03-20—Публикация
2005-07-11—Подача