КОМПОЗИЦИИ ДРОЖЖЕЙ С СЕТЧАТЫМИ СТРУКТУРАМИ ГЛИНЫ И СПОСОБЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ Российский патент 2013 года по МПК A61K36/06 A23L1/28 A23L2/38 A23K1/00 C12N1/16 

Текст описания приведен в факсимильном виде.

Изобретение относится к композиции, включающей клетки дрожжей, для снижения или устранения отрицательных эффектов микотоксинов. Клетка дрожжей, включающая клеточную стенку дрожжей, содержащую определенное количество глины или глиносодержащего компонента, встроенных в указанную клеточную стенку дрожжей, для снижения или устранения отрицательных эффектов микотоксинов. Композиция для снижения биодоступности микотоксинов, содержащая экстракт клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом. Корм для животных для снижения биодоступности микотоксинов, содержащий экстракт клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом. Способ снижения биодоступности микотоксинов для животного или человека. Способ получения экстракта клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом для снижения биодоступности микотоксина. Вышеописанная клетка дрожжей, композиция на ее основе и ее экстракт, эффективно снижают или устраняют отрицательные эффекты микотоксинов. 5 н. и 45 з.п. ф-лы, 9 ил., 5 табл., 7 пр.

1. Клетка дрожжей, включающая клеточную стенку дрожжей,
содержащую по меньшей мере 0,5% глины или глиносодержащего компонента, встроенных в указанную клеточную стенку дрожжей, для снижения или устранения отрицательных эффектов микотоксинов.

2. Клетка дрожжей по п.1, отличающаяся тем, что указанная клетка дрожжей выращена в среде для культивирования клеток, содержащей глину.

3. Клетка дрожжей по п.2, отличающаяся тем, что указанная глина представляет собой минеральную глину или синтетическую глину, принадлежащую к силикатной группе.

4. Клетка дрожжей по п.3, отличающаяся тем, что указанная глина выбрана из группы, состоящей из цеолита, бентонита, алюмосиликата, монтмориллонита, смектита, каолинита, органоглины и их смесей.

5. Клетка дрожжей по п.4, отличающаяся тем, что указанная глина представляет собой алюмосиликатную глину.

6. Клетка дрожжей по п.2, отличающаяся тем, что количество глины в указанной среде для культивирования клеток составляет приблизительно от 0,125 до 4,0%.

7. Клетка дрожжей по п.6, отличающаяся тем, что количество глины в указанной среде для культивирования клеток составляет приблизительно от 0,5 до 2,0%.

8. Клетка дрожжей по п.1, отличающаяся тем, что указанные дрожжи выбраны из группы, состоящей из Saccharomyces, Candida, Kluyveromyces, Torulaspora и их комбинаций.

9. Клетка дрожжей по п.8, отличающаяся тем, что указанные дрожжи представляют собой Saccharomyces cerevisiae.

10. Композиция для снижения биодоступности микотоксинов, содержащая экстракт клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом, причем указанный экстракт клеточной стенки дрожжей содержит по меньшей мере 0,5% глины или глиносодержащего компонента.

11. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом получен из клеток дрожжей, выращенных в питательной среде, содержащей глину.

12. Композиция по п.11, отличающаяся тем, что для приготовления указанного экстракта клеточной стенки дрожжей используют стеклянные шарики и битер для шариков.

13. Композиция по п.11, отличающаяся тем, что для приготовления указанного экстракта клеточной стенки дрожжей используют ферментативную обработку.

14. Композиция по п.10, в которой экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом введен в корм.

15. Композиция по п.14, отличающаяся тем, что указанный корм выбран из группы, состоящей из полного смешанного рациона (ПСР), фуража, кормовых гранул, концентрата, премикса, побочного продукта, зерна, барды, патоки, волокна, кормовых растений, травы, сена, косточек, листьев, муки, растворимых веществ и кормовых добавок.

16. Композиция по п.10, в которой экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом введен в органический материал.

17. Композиция по п.10, в которой экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом введен в жидкость.

18. Композиция по п.10, предназначенная для фильтрации жидкости.

19. Композиция по п.18, отличающаяся тем, что указанная жидкость представляет собой сок, воду, пиво или вино.

20. Композиция по п.10, приготовленная для введения с пищей любому члену царства животных.

21. Композиция по п.20, отличающаяся тем, что указанный член выбран из группы, состоящей из видов птиц, крупного рогатого скота, свиней, лошадей, овец и коз, рыб, моллюсков, верблюдовых, кошачьих, собачьих и грызунов.

22. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что указанный экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом связывает один или несколько микотоксинов.

23. Композиция по п.22, отличающаяся тем, что указанный микотоксин выбран из группы, состоящей из афлатоксинов и зеараленона, трихотецинов, фумонизинов и охратоксинов.

24. Композиция по п.22, отличающаяся тем, что указанный микотоксин выбран из группы, состоящей из ацетоксисцирпендиола, ацетилдезоксиииваленола, ацетилниваленола, ацетилнеосоланиола, ацетил Т-2 токсина, охватывает все афлатоксины, афлатокеин B1, B2, G1 и G2, афлатрем, альтенуевую кислоту, альтернариол, аустдиол, аустамид, аустоцистин, авепацеин +1, боверицин +2, бентенолид, бревианамид, бутенолид, калоиектрин, хетоглобозин, цитринин, цитреовиридин, кохлиодинол, цитохалазин Е, циклопиазоновую кислоту, деацетилкалонектрин, деацетилнеосоланиол, диацетат дезоксиниваленола, моноацетат дезоксиниваленола, диацетоксисцирпенол, деструксин В, энниатины, распространяется на все токсины спорыньи и эндофитов, фруктигенин+1, фумагиллин, фумонизины, фумонизины В1 и В2 и В3, фузаренок-Х, фузарохроманон, фузаровую кислоту, фузарин, глиотоксин, токсин НТ-2. ипомеанин, исландитоксин, латеритин +1, ликомаразмин+1, малформин, мальторизин, монилиформин, моноацетоксисцирпенол, неосолапиол, ниваленол, токсин NT-1, токсин NT-2, распространяется на все охратоксииы, ооспореин, щавелевую кислоту, патулин, пенициллиновую кислоту, пенитрем, роридин Е, рубратоксин, руброскирин, рубросульфин, ругулозин, самбуцинин+1, сатратоксины F, G, Н, сцирпентриол, слафрамин, стеригматоцистин, токсин Т-1, токсин Т-2, триацетоксисцирпендиол, распространяется на все трихотецины, триходермии, трихотецин, триховеррины, триховерролы, триптокивален, веррукарин, веррукулоген, виопурпурин, виомеллеин, виридитоксин, ксантоциллин, яваницин+1, зеараленолы и зеараленон.

25. Корм для животных для снижения биодоступности микотоксинов, содержащий экстракт клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом, причем указанный экстракт клеточной стенки дрожжей содержит по меньшей мере 0,5% глины или глиносодержащего компонента и при этом указанный экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом присутствует в количестве, эффективном для связывания микотоксинов.

26. Корм для животных по п.25, отличающийся тем, что указанный экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом присутствует в количестве приблизительно от 0,0125 до 10% по весу корма.

27. Корм для животных по п.25, отличающийся тем, что указанный экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом присутствует в количестве приблизительно от 0,0125 до 4,0% по весу корма.

28. Способ снижения биодоступности микотоксинов для животного или человека, включающий:
а) обеспечение:
i) композиции, содержащей экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом, причем указанный экстракт клеточной стенки дрожжей содержит по меньшей мере 0,5% глины или глиносодержащего компонента; и
ii) материала, потребляемого животным или человеком;
б) введение в указанный материал указанного экстракта клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом с получением материала, который содержит экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом; и
в) предоставление возможности потребления указанным животным или человеком указанного материала, содержащего экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом.

29. Способ по п.28, отличающийся тем, что указанный материал представляет собой корм.

30. Способ по п.29, отличающийся тем, что в указанный корм добавляют приблизительно от 0,0125 до 0,4% по весу указанной композиции, содержащей экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом.

31. Способ по п.28, отличающийся тем, что указанный материал представляет собой подстилку.

32. Способ по п.31, отличающийся тем, что в указанную подстилку добавляют приблизительно от 0,0125 до 99,0% по весу указанной композиции, содержащей экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом.

33. Способ по п.28, отличающийся тем, что указанный материал представляет собой жидкость.

34. Способ по п.33, отличающийся тем, что в указанную жидкость добавляют приблизительно от 0,0125 до 99,0% по весу указанной композиции, содержащей экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом.

35. Способ по п.28, отличающийся тем, что указанное животное выбрано из группы состоящей из видов птиц, крупного рогатого скота, свиней, лошадей, овец и коз, рыб, моллюсков, верблюдовых, кошачьих, собачьих и грызунов.

36. Способ по п.28, отличающийся тем, что указанная композиция, содержащая экстракт клеточной стенки дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом, связывает один или несколько типов микотоксинов.

37. Способ по п.36, отличающийся тем, что указанные микотоксины выбраны из группы, состоящей из афлатоксинов, зеараленона, трихотецинов, фумонизинов, охратоксинов и их комбинаций.

38. Способ по п.28, также включающий введение дополнительного агента в указанный материал, содержащий введенный в него экстракт клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом, причем указанный агент выбран из группы, состоящей из эстеразы, эпоксидазы, дрожжевого и бактериальною штамма.

39. Способ получения экстракта клеточной стенки дрожжей со встроенной глиной или глиносодержащим компонентом для снижения биодоступности микотоксина в промышленном масштабе, причем указанный экстракт клеточной стенки дрожжей содержит по меньшей мере 0,5% глины или глиносодержащего комнонента, включающий:
а) обеспечение:
i) стартовой культуры дрожжей и
ii) среды для культивирования клеток дрожжей, причем указанная среда для культивирования клеток дрожжей включает питательные вещества, необходимые для роста дрожжей, а также глину или глиносодержащий компонент;
б) внесение указанной стартовой культуры дрожжей в указанную среду для культивирования клеток дрожжей;
в) инкубацию указанных дрожжей в промышленном ферментере и условиях, оптимизированных для роста дрожжей, причем во время роста происходит встраивание указанных глины или глиносодержащего компонента в клеточную стенку указанных дрожжей;
г) добавление пеногасителя в указанный ферментер;
д) лизис клеточных стенок дрожжей с встроенной глиной или глиносодсржащим компонентом и
е) отделение указанных клеточных стенок дрожжей с встроенной глиной или глиносодержащим компонентом от других компонентов дрожжей.

40. Способ по п.39, отличающийся тем, что указанные дрожжи выбраны из группы, состоящей из Saccharomyces, Candida, Kluyveromyces, Torulaspora и их комбинаций.

41. Способ по п.39, отличающийся тем, что указанная глина представляет собой минеральную глину или синтетическую глину, принадлежащую к силикатной группе.

42. Способ по п.40, отличающийся тем, что указанная глина выбрана из группы, состоящей из цеолита, бентонита, алюмосиликата, монтмориллонита, смектита, каолинита, органоглины и их смесей.

43. Способ по п.42, отличающийся тем, что указанная глина представляет собой алюмосиликатную глину.

44. Способ по п.39, отличающийся тем, что количество глины в указанной среде для культивирования клеток составляет приблизительно от 0,125 до 4,0%.

45. Способ по п.44, отличающийся тем, что количество глины в указанной среде для культивирования клеток составляет приблизительно от 0,5 до 2,0%.

46. Способ по п.39, отличающийся тем, что объем указанного промышленного ферментера составляет от одной тысячи до пяти миллионов литров.

47. Способ по п.39, отличающийся тем, что указанный пеногаситель добавляют для ослабления влияния указанной глины на процесс инкубации.

48. Способ по п.39, отличающийся тем, что указанный пеногаситель выбран из группы, состоящей из несиликонового молекулярного пеногаситсля, масляного пеногасителя, порошкового пеногасителя, пеногасителя на водной основе, пеногасителя на основе кремния, пеногасителя на основе полиэтиленгликоля, пепогасителя на основе полипропиленгликоля или полиакрилатов алкила.

49. Способ по п.39, отличающийся тем, что указанный пеногазитель включает несиликоновый молекулярный пеногаситель.

50. Способ по п.39, отличающийся тем, что указанный лизис включает использование стеклянных шариков, битера для шариков и/или ферментативной обработки.