Настоящая заявка основана на международной заявке PCT/US 2007/065390 и является выделенной из заявки №2008138550, по которой принято решение о выдаче патента.
ПРЕДШЕСТВУЮЩИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Настоящее изобретение относится к печатным кондитерским изделиям, полученным посредством бесконтактной печати, и способам их получения.
Имеется множество типов кондитерских изделий или композиций, имеющих съедобную печатную краску, нанесенную на них. Такие кондитерские изделия могут включать в себя, например, жевательную резинку или конфету. В общем, известна печать съедобных печатных красок на кондитерских изделиях и то, что кондитерские изделия, имеющие визуально привлекательный внешний вид, могут привести к повышенному потребительскому спросу.
КРАТКОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ СУЩНОСТИ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ
Настоящее изобретение обеспечивает системы, аппараты, способы получения съедобных изделий. В частности, бесконтактную печать съедобных материалов на съедобных субстратах используют для мультисенсорного улучшения съедобной продукции. Это обеспечивает современные съедобные изделия повышенным потребительским спросом. Съедобные изделия, соответствующие настоящему описанию, обеспечивает получение визуально привлекательного изделия, что приводит к дополнительному возбуждению и удовольствию при потреблении продукта.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение аппарата для получения печатного съедобного изделия. Аппарат включает в себя экструдер для экструзии плитки съедобного субстрата и устройство бесконтактной печати, предназначенное для печати съедобной печатной краски (съедобной пасты) на плитке. Устройство печати может быть устройством струйной печати. Аппарат может также включать в себя устройство для обсыпки мукой или сахарной пудрой, калибровочные вальцы, резальный механизм, охлаждающее устройство, автоклав, устройство для глазирования, упаковочное устройство и их комбинации.
Устройство струйной печати может быть размещено в любом месте вдоль аппарата. Устройство печати может быть размещено в положении ниже по технологической цепочке от экструдера и выше по технологической цепочке от устройства для обсыпки мукой или сахарной пудрой, ниже по технологической цепочке от калибровочных вальцов и выше по технологической цепочке от резального механизма, ниже по технологической цепочке от резального механизма и выше по технологической цепочке от охлаждающего устройства, ниже по технологической цепочке от охлаждающего устройства и выше по технологической цепочке от автоклава, и ниже по технологической цепочке от устройства для глазирования.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть любой массой съедобного материала, способного экструдироваться. Например, съедобный субстрат может быть любым мучным материалом и/или кондитерским материалом. В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть кондитерским материалом, например, жевательной резинкой.
В одном варианте осуществления аппарат может включать в себя множество устройств печати. Первое устройство печати может быть расположено на одной стороне плитки, а второе устройство печати может быть расположено на другой стороне плитки. Первое и второе устройства печати могут печать съедобную печатную краску на противоположных сторонах плитки. Первое и второе устройства печати могут одновременно осуществлять печать на плитке. В альтернативном варианте первое и второе устройства печати могут последовательно осуществлять печать на плитке.
В одном варианте осуществления устройство печати печатает на плитке съедобные печатные красочные знаки. Съедобные печатные красочные знаки могут быть результатом дозирования композиции съедобной печатной краски из устройства печати. Композиция съедобной печатной краски, которая образует съедобные печатные красочные знаки, может быть поглощающейся печатной краской, печатной краской на основе растворителя, печатной краской на основе воска и их комбинациями. В одном варианте осуществления композиция съедобной печатной краски может быть отрегулирована на основе местоположения устройства печати относительно других компонентов аппарата. В одном варианте осуществления композиция съедобной печатной краски может включать в себя органолептический компонент.
В одном варианте осуществления устройство печати может печатать съедобную печатную краску равномерно на одной или более поверхностях плитки. В альтернативном варианте устройство печати может печатать съедобную печатную краску в выбранных местах вдоль плитки.
В одном варианте осуществления аппарат включает в себя резальный механизм для резки плитки на отдельные штуки. Устройство печати может затем печатать съедобную печатную краску на отдельные штуки. В одном варианте осуществления отдельные штуки могут быть жевательной резинкой в форме батончика, таблетки или подушечки и могут быть глазированными или неглазированными. В дополнительном варианте осуществления отдельные штуки могут быть уплотненной жевательной резинкой с начинконаполнителем, которая может быть глазирована или неглазирована.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения печатного кондитерского изделия. Способ предусматривает экструзию плитки съедобного субстрата и печать съедобной печатной краски на плитку, используя устройство печати без контактного взаимодействия поверхности плитки с устройство печати. Способ может дополнительно предусматривать дозирование органолептического компонента на плитку. Органолептический компонент может быть компонентом съедобной печатной краски. В альтернативном варианте Органолептический компонент может быть отделен от съедобной печатной краски и может дозироваться посредством дозирующего устройства, отличного от устройства печати.
В одном варианте осуществления способ предусматривает резку плитки на отдельные штуки кондитерского продукта и печать съедобной печатной краски на отдельные штуки. Отдельные штуки могут быть жевательной резинкой (батончиком, подушечкой, таблеткой) и/или жевательной резинкой с начинконаполнителем. Способ может дополнительно предусматривать глазирование отдельных штук кондитерского продукта перед печатью на них съедобной печатной краски. Способ может предусматривать размещение отдельных штук в упаковку так, чтобы съедобная печатная краска была видимой через упаковку. Упаковка может быть блистерной упаковкой, а отдельные штуки могут быть размещены в блистерах так, чтобы съедобная печатная краска была видима через блистеры.
В одном варианте осуществления способ предусматривает печать съедобной печатной краски на множестве сторон плитки. Съедобная печатная краска может быть напечатана на одной стороне и на противоположной другой стороне плитки.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать струйную печать съедобной печатной краски на плитке.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать движение плитки во время печати. В альтернативном варианте плитка может быть неподвижной во время печати съедобной печатной краски на поверхности плитки. В одном варианте осуществления устройство печати может быть подвижным относительно плитки.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения печатного кондитерского изделия. Способ предусматривает экструзию жгута кондитерского материала с начинконаполнителем и печать съедобной печатной краски на жгуте. Способ может предусматривать формование жгута в отдельные штуки кондитерского материала с начинконаполнителем и печать съедобной печатной краски на отдельных штуках. Способ может дополнительно предусматривать размещение отдельных штук кондитерского материала с начинконаполнителем в упаковке так, чтобы съедобная печатная краска была видна через упаковку. Упаковка может быть блистерной упаковкой, а отдельные штуки могут быть размещены в блистерах так, чтобы съедобная печатная краска была видимой через блистеры.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение съедобного изделия. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат и съедобные печатные красочные знаки, напечатанные на съедобном субстрате. Съедобные печатные красочные знаки имеют характерную особенность. Съедобное изделие включает в себя органолептический компонент, соответствующий характерной особенности съедобных печатных красочных знаков.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть кондитерским продуктом. Кондитерский продукт может быть глазированным кондитерским продуктом, жевательной резинкой, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем или глазированной жевательной резинкой с начинконаполнителем.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки могут быть словом, изображением, цветом, символом, объектом, буквенно-цифровым представлением, буквой, текстом, конфигурацией, причудливой конфигурацией, символом, логотипом, графикой или рекламными знаками. Съедобные печатные красочные знаки печатают на одной или более поверхностей съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления органолептический компонент может быть вкусовым веществом, хладагентом, согревающим веществом, веществом разжевывания, покалывающим веществом, шипучим веществом, подслащивающим веществом, подкисляющим веществом, горчащим веществом, отбеливающим зубы веществом, освежающим дыхание веществом, противокариесным веществом или издающим звуки веществом. На съедобном субстрате может быть представлено одно или более органолептических компонентов.
В одном варианте осуществления характерную особенность может быть характеристикой печатных красочных знаков. Характерную особенность может быть элементом печатных красочных знаков, цветом печатных красочных знаков, значением, передаваемым посредством печатных красочных знаков, восприятием, создаваемым печатными красочными знаками, или концепцией, сообщаемой печатными красочными знаками субъекту, видящему печатные красочные знаки. Например, съедобные печатные красочные знаки могут включать в себя слово. Характерная особенность может быть значением слова, а органолептический компонент может соответствовать значению слова.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки являются знаками, нанесенными струйной печатью. Съедобные печатные красочные знаки могут быть многоцветными печатными красочными знаками и/или печатными красочными знаками высокого разрешения.
В одном варианте осуществления обеспечивается дополнительное съедобное изделие. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат и съедобные печатные красочные знаки, напечатанные на съедобном субстрате. Съедобный субстрат включает в себя характерную особенность. Съедобное изделие включает в себя органолептический компонент, соответствующий характерной особенности съедобного субстрата. Характерная особенность может быть свойством съедобного субстрата, например, структурой съедобного субстрата, композицией съедобного субстрата, ингредиентом в съедобном субстрате, текстурой поверхности съедобного субстрата или твердостью съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат является жевательной резинкой, а характерной особенностью является начинконаполнитель жевательной резинки. Органолептический компонент соответствует начинконаполнителю.
В одном варианте осуществления обеспечивается съедобное изделие. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий противоположные первую и вторую стороны. Первые съедобные печатные красочные знаки представлены на первой стороне, а вторые съедобные печатные красочные знаки представлены на второй стороне. Часть первых съедобных печатных красочных знаков входит в контактное взаимодействие с частью вторых съедобных печатных красочных знаков. Первые и вторые съедобные печатные красочные знаки входят в контактное взаимодействие между собой вдоль одного или более краев съедобного субстрата. Первые и вторые съедобные печатные красочные знаки являются знаками, полученными струйной печатью. Органолептический компонент также может быть представлен на съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления первые и вторые съедобные печатные красочные знаки покрывают всю или по существу всю внешнюю периферию или площадь внешней поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения съедобного изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на съедобном субстрате. Способ дополнительно предусматривает размещение на съедобном субстрате органолептического компонента, который соответствует характерной особенности съедобных печатных красочных знаков.
В одном варианте осуществления способ предусматривает бесконтактную печать слова на съедобном субстрате и дозирование органолептического компонента, который соответствует значению слова.
В одном варианте осуществления способ предусматривает бесконтактную печать изображения высокого разрешения на съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления обеспечивается другой способ получения съедобного изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на съедобном субстрате и дозирование на съедобном субстрате органолептического компонента, который соответствует характерной особенности съедобного субстрата. Способ может предусматривать формирование текстуры поверхности на съедобном субстрате, причем текстура поверхности является характерной особенностью. Органолептический компонент, соответствующий текстуре поверхности после этого дозируется на съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления обеспечивается другой способ получения съедобного изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на съедобном субстрате и дозирование точной дозы органолептического компонента на съедобном субстрате. Точная доза может быть дозирована посредством струйной печати. Способ может дополнительно предусматривать взвешивание съедобного субстрата для определения точной дозы.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение обернутого съедобного изделия. Изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий съедобные рекламные знаки, расположенные на его поверхности. Изделие также включает в себя прозрачную обертку. Рекламные знаки могут быть изображением высокого разрешения. Рекламные знаки могут дополнительно быть знаками, полученными струйной печатью.
В одном варианте осуществления рекламные знаки могут быть по существу одной протяженности с площадью поверхности съедобного субстрата. В одном варианте осуществления рекламные знаки могут покрывать одну или все выставляемые на обозрение поверхности съедобного субстрата для покрывания по существу всей площади поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления Органолептический компонент может быть размещен на поверхности съедобного субстрата. В дополнительном варианте осуществления Органолептический компонент может соответствовать характерной особенности рекламных знаков.
В одном варианте осуществления обеспечивается другое обернутое съедобное изделие. Обернутое съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий съедобные печатные красочные знаки, расположенные на его поверхности, и обертку, окружающую съедобный субстрат. Обертка включает в себя знаки обертки на выставляемой напоказ поверхности. Знаки обертки согласуются с печатными съедобными красочными знаками. Знаки обертки могут быть идентичными съедобным печатным красочным знакам. Обеспечение согласующихся знаков обертки придает съедобному изделию внешний вид еще обернутого изделия даже после того, как обертка удалена со съедобного изделия.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ обертывания съедобного изделия. Способ предусматривает печать съедобных рекламных знаков на поверхности съедобного субстрата и обертывание съедобного субстрата в прозрачную обертку. Рекламные знаки являются видимыми через обертку. Способ может предусматривать печать рекламных знаков по существу на всей площади поверхности съедобного субстрата. Печать может быть бесконтактной печатью, печатью высокого разрешения и/или струйной печатью. Печать также может дополнительно предусматривать печать рекламных знаков на первой поверхности и противоположной второй поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать замену непрозрачной обертки прозрачной оберткой.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ продажи съедобного изделия. Способ предусматривает распространение изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, потребителям. Изделие, выпускаемое по поводу какого-либо события, включает в себя съедобные печатные красочные знаки, ассоциируемые с событием, на съедобном субстрате. Событие может быть популярным событием, спортивным событием, праздником, религиозным событием, политическим событием, сезонным событием, культурным событием, персональным событием и их комбинациями.
Распространение может иметь место в период времени, выбранный перед событием, во время события, после события и их комбинациями. В одном варианте осуществления распространение может иметь место на событии. Распространение может также иметь место в пределах 24 часов от события.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать ожидание результата события и печать результата на съедобном изделии. Результат может быть напечатан в пределах приблизительно от 1 секунды до приблизительно 24 часов после появления результата. В одном варианте осуществления распространение изделия, выпускаемого по поводу события, может иметь место в пределах от приблизительно одной минуты до приблизительно 24 часов после события и/или появления результата события.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ рекламирования. Способ предусматривает распространение рекламы изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, потребителю. Реклама изделия, выпускаемого по поводу события, включает в себя съедобный субстрат со съедобными печатными красочными знаками, ассоциируемыми с событием на съедобном субстрате. Съедобные рекламные знаки также расположены на съедобном субстрате. Событие может быть любым событием, как описано выше. Съедобные печатные красочные знаки и съедобные рекламные знаки могут быть знаками, полученными струйной печатью. Реклама изделия, выпускаемого по поводу события, может включать в себя трехмерный объект, ассоциируемый с событием.
В одном варианте осуществления обеспечивается аппарат для получения съедобного изделия. Аппарат включает в себя дозирующее устройство для распыления композиции расплавленной гуммиосновы на съедобный субстрат. Дозирующее устройство может быть в гидродинамическом сообщении с источником композиции расплавленной гуммиосновы, причем источник поддерживает композицию гуммиосновы в расплавленном или разжиженном состоянии. Дозирующее устройство может быть бесконтактным дозирующим устройством, например, устройством струйной печати или вентильно-струйным распылительным устройством. Аппарат может также включать в себя транспортное устройство для движения съедобного субстрата вблизи дозирующего устройства. В одном варианте осуществления аппарат может включать в себя контроллер, находящийся в оперативной связи с дозирующим устройством. Контроллер может регулировать технологический процесс распыления и параметры распыления композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления аппарат может включать в себя устройство печати. Устройство печати может печатать съедобные печатные красочные знаки на съедобном субстрате и/или композиции расплавленной гуммиосновы. Устройство печати может быть устройством бесконтактной печати.
В одном варианте осуществления обеспечивается кондитерское изделие. Кондитерское изделие включает в себя съедобный субстрат и композицию расплавленной гуммиосновы, сцепленную со съедобным субстратом. Съедобный субстрат может быть кондитерским продуктом, глазированным кондитерским продуктом, жевательной резинкой, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем, глазированной жевательной резинкой с начинконаполнителем и их комбинациями. Композиция расплавленной гуммиосновы может быть эластомером, смолой, мягчителем, воском и их комбинациями. Расплавленная композиция гуммиосновы может также включать в себя один или более органолептических компонентов.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки могут быть расположены на композиции расплавленной гуммиосновы и/или на съедобном субстрате. Съедобные печатные красочные знаки может быть съедобными печатными красочными знаками, полученными струйной печатью. Съедобные печатные красочные знаки могут включать в себя характерную особенность. Характерная особенность может соответствовать свойству композиции расплавленной гуммиосновы и/или свойству съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления кондитерское изделие может включать в себя первую композицию расплавленной гуммиосновы на первой части съедобного субстрата и вторую композицию расплавленной гуммиосновы на второй части съедобного субстрата. Первая композиция расплавленной гуммиосновы может содержать один или более отличных ингредиентов от ингредиентов второй композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления композиция расплавленной гуммиосновы образует объект на поверхности съедобного субстрата. Объект может быть трехмерным объектом на поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления обеспечивается дополнительное кондитерское изделие. Кондитерское изделие может включать в себя первый слой съедобного субстрата и второй слой композиции расплавленной гуммиосновы, сцепленный с первым слоем. Первый слой может быть по существу одной протяженности со вторым слоем. Кондитерское изделие может включать в себя третий слой композиции расплавленной гуммиосновы. Третий слой может быть сцеплен со вторым слоем или со съедобным субстратом.
В одном варианте осуществления второй слой может содержать от приблизительно 30 масс.% до приблизительно 100 масс.% композиции расплавленной гуммиосновы и от приблизительно 0 масс.% до приблизительно 70 масс.% одного или более органолептический компонентов.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает распыление частиц композиции расплавленной гуммиосновы на поверхность съедобного субстрата и образование многофазного кондитерского изделия. Композиция расплавленной гуммиосновы может образовывать слой на одной или более поверхностях съедобного субстрата. Помимо всего прочего, второй слой композиции расплавленной гуммиосновы может быть образован на исходном слое композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления способ предусматривает формование композиции расплавленной гуммиосновы в объект на поверхности съедобного субстрата. Объект может быть трехмерным объектом.
В одном варианте осуществления способ предусматривает изменение ингредиента композиции расплавленной гуммиосновы во время распыления. Способ может также предусматривать дозирование органолептического компонента на съедобный субстрат.Органолептический компонент может также быть изменен при распылении композиции расплавленной гуммиосновы на съедобный субстрат,
В одном варианте осуществления способ предусматривает распыление первой композиции расплавленной гуммиосновы на первую часть съедобного субстрата и распыление второй композиции расплавленной гуммиосновы на вторую часть съедобного субстрата. Один или более ингредиентов первой композиции расплавленной гуммиосновы могут отличаться от ингредиентов второй композиции расплавленной гуммиосновы.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать дозирование органолептического компонента на композицию расплавленной гуммиосновы и/или на съедобный субстрат.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать печать съедобных печатных красочных знаков на композицию расплавленной гуммиосновы и/или на съедобный субстрат.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения изделия жевательной резинки. Способ предусматривает обеспечение субстрата жевательной резинки, имеющего толщину, которая меньше заданной толщины, и распыление слоя композиции расплавленной гуммиосновы на субстрат жевательной резинки для образования изделия жевательной резинки, имеющего заданную толщину. Этап распыления может повторяться для получения заданной толщины. Заданная толщина может быть толщиной батончика жевательной резинки, толщиной таблетки жевательной резинки или толщиной подушечки жевательной резинки.
В одном варианте осуществления обеспечивается кондитерское изделие. Кондитерское изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий поверхность и съедобную печатную краску, напечатанную на съедобном субстрате. Съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% поверхности. В альтернативном варианте съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, 50% поверхности. Съедобная печатная краска может дополнительно покрывать, по меньшей мере, 75% поверхности. Аналогичным образом, съедобная печатная краска может покрывать приблизительно 100% поверхности. Съедобная печатная краска может быть многоцветной. Только одноцветная съедобная краска может быть дополнительно представлена на любой части поверхности съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может быть печатной краской для струйной печати.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть батончиком жевательной резинки, таблеткой жевательной резинки, подушечкой жевательной резинки, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем или их комбинациями. Кроме того, съедобный субстрат может включать в себя переработку жевательной резинки. Съедобная печатная краска может маскировать несообразности вследствие наличия переработки в съедобном субстрате.
В другом варианте осуществления съедобный субстрат имеет первую поверхность и противоположную вторую поверхность, а съедобная печатная краска напечатана только на первой поверхности. Съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% первой поверхности съедобного субстрата. Аналогичным образом, съедобная печатная краска может быть напечатана на первой и второй поверхности съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% каждой первой и второй поверхностей съедобного субстрата. В альтернативном варианте съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, 50% первой и второй поверхностей съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может дополнительно покрывать, по меньшей мере, 75% первой и второй поверхностей съедобного субстрата. Аналогичным образом, съедобная печатная краска может покрывать приблизительно 100% первой и второй поверхностей съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления обеспечивается кондитерское изделие. Кондитерское изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий тело и первую и вторую поверхности, которые расположены на противоположных сторонах съедобного субстрата. Изделие дополнительно включает в себя съедобную печатную краску, напечатанную на съедобном субстрате, где съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 5% первой поверхности и не проходит через тело, и по этой причине не является видимой на второй поверхности съедобного субстрата. В альтернативном варианте съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 50% первой поверхности и не проходит через тело. Кроме того, съедобная печатная краска может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 75% первой поверхности и не проходит через тело.
В одном варианте осуществления съедобная краска может покрывать приблизительно 100% первой и/или второй поверхности съедобного субстрата. Покрытие полностью одной или обеих поверхностей съедобного субстрата придает кондитерскому изделию внешний вид изделия, полученного совместной экструзией. Покрытие всей одной или обеих поверхностей также обеспечивает возможность использования материала переработки в съедобном субстрате, так как съедобная печатная краска может покрывать или маскировать любые несуразности материала переработки. Кроме того, в одном варианте осуществления материал переработки может давать съедобный субстрат с первым цветом. Цвет печатной краски может быть выбран подобным цвету съедобного субстрата, причем печатная краска имеет большую концентрацию цвета, чем съедобный субстрат. Например, содержащий материала переработки съедобный субстрат может иметь легкий оттенок красного (или розового) цвета, а съедобная печатная краска, нанесенная на съедобный субстрат, может быть темно-красного цвета.
В другом варианте осуществления съедобная печатная краска напечатана на второй поверхности съедобного субстрата. Съедобная печатная краска может быть краской для струйной печати. Съедобная печатная краска может быть напечатана на съедобном субстрате с концентрацией точек, составляющей от приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйм.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть батончиком жевательной резинки, таблеткой жевательной резинки, подушечкой жевательной резинки, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем или их комбинацией. Кроме того, съедобный субстрат может включать в себя материала переработки, который снова повторно используют в смесителе для приготовления сухих смесей во время производства жевательной резинки.
В еще одном другом варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает бесконтактную печать съедобной печатной краски на поверхности съедобного субстрата для покрывания, по меньшей мере, приблизительно 5% поверхности. Способ может предусматривать покрывание, по меньшей мере, приблизительно 50% поверхности съедобной печатной краской. Способ может дополнительно предусматривать покрытие, по меньшей мере, приблизительно 75% поверхности съедобной печатной краской. Способ может дополнительно предусматривать покрытие, по меньшей мере, приблизительно 100% поверхности съедобной печатной краской. Съедобная печатная краска может быть краской для струйной печати.
В одном варианте осуществления способ предусматривает бесконтактную печать многоцветной цветной съедобной печатной краски.
В одном варианте осуществления способ предусматривает нанесение съедобной печатной краски с концентрацией точек, составляющей от приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйм. Способ может также предусматривать съедобный субстрат, проходящий устройство печати, по меньшей мере, один раз.
В одном варианте осуществления способ предусматривает обеспечение возможности частичной абсорбции съедобной печатной краски через тело съедобного субстрата для обеспечения съедобного субстрата внешнего вида изделия, полученного совместной экструзией.
В другом варианте осуществления обеспечивается получение аппарата. Аппарат включает в себя удаляющее устройство для удаления, по меньшей мере, части соединения обваливания с кондитерского материала и устройство печати для бесконтактной печати съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале.
В одном варианте осуществления аппарат может дополнительно включать в себя транспортное устройство для движения кондитерского материала под устройством печати.
В одном варианте осуществления устройство печати может быть распылительным устройством. В альтернативном варианте устройство печати может быть устройством струйной печати.
В одном варианте осуществления удаляющее устройство может быть вакуумной системой, щеточным устройством, губчатым устройством и их комбинациями.
В одном варианте осуществления аппарат может дополнительно включать в себя детекторное устройство, находящееся в оперативной связи с устройством печати. В этом варианте осуществления устройство печати осуществляет бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материала после того, как детекторное устройство детектирует кондитерский материал в заданном положении. Детекторное устройство может включать в себя, по меньшей мере, один фотоглаз (фотоэлемент).
В одном варианте осуществления кондитерский материал может быть батончиком жевательной резинки, таблеткой жевательной резинки, подушечкой жевательной резинки, глазированной жевательной резинкой, жевательной резинкой с начинконаполнителем и их комбинациями.
В другом варианте осуществления обеспечивается аппарат. Аппарат включает в себя транспортное устройство для движения кондитерского материала к заданному положению, причем детекторное устройство детектирует присутствие кондитерского материала в заданном положении, а устройство печати находится в оперативной связи с детекторным устройством. В этом варианте осуществления устройство печати осуществляет бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материала после того, как детекторное устройство детектирует кондитерский материал в заданном положении.
В одном варианте осуществления аппарат может дополнительно включать в себя удаляющее устройство для удаления, по меньшей мере, части соединения обваливания с кондитерского материала.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает удаление состава обваливания с кондитерского материала и бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале. Способ может предусматривать удаление от приблизительно 80% до приблизительно 99% соединения обваливания с кондитерского материала.
В одном варианте осуществления удаление является действием, например, удаление соединения обваливания под действием вакуума с кондитерского материала, удалением щетками соединения обваливания с кондитерского материала, удалением губкой соединения обваливания с кондитерского материала и их комбинациями.
В одном варианте осуществления способ может дополнительно предусматривать бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале, когда печатные красочные знаки находятся в заданном положении.
В другом варианте осуществления обеспечивается способ получения кондитерского изделия. Способ предусматривает движение кондитерского материала в заданное положение, детектирование присутствия кондитерского материала в заданном положении и бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков на кондитерском материале.
В одном варианте осуществления способ предусматривает удаление состава обваливания с кондитерского материала перед бесконтактной печатью.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения изделия жевательной резинки. Способ предусматривает обеспечение потребителя способностью выбора органолептического компонента и получения изделия жевательной резинки с органолептическим компонентом после потребительского выбора. Способ дополнительно предусматривает доставку изделия жевательной резинки потребителю. Потребителю может быть обеспечен интернет-сайт с перечнем (со списком) органолептических компонентов. Изделие жевательной резинки может быть доставлено потребителю путем пересылки по почте или подобной системы доставки.
В одном варианте осуществления способ предусматривает дозирование органолептического компонента на поверхность изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления способ предусматривает обеспечение потребителя способностью выбора знаков и получения жевательной резинки со знаками. Знаки могут быть напечатаны съедобной печатной краской на поверхности изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать генерирование перечня органолептических компонентов в среде, читаемой компьютером, прием данных, которые выбирают, по меньшей мере, один из органолептических компонентов, генерирование данных команд из принятых данных; и передачу данных команд к дозирующему устройству. Дозирующее устройство может после этого дозировать органолептический компонент на поверхность съедобного субстрата, основываясь на данных команд.
В одном варианте осуществления принятые данные могут включать в себя данные знаков, а данные команд могут включать в себя команды печати данных знаков. Способ может дополнительно предусматривать передачу команд печати данных знаков к устройству печати. Устройство печати может после этого печатать съедобные печатные красочные знаки на поверхности съедобного субстрата, основываясь на командах печати данных знаков.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения дохода. Способ предусматривает обеспечение возможности потребителю создавать заказную жевательную резинку путем выбора органолептического компонента и получения изделия жевательной резинки с выбранным органолептическим компонентом. Способ может дополнительно предусматривать возможность выбора потребителем знаков и получения изделия жевательной резинки со знаками. Способ может также предусматривать внесение потребителем платы, причем плата основана на числе органолептических компонентов, числе знаков, числе требуемых изделий жевательной резинки и их комбинаций.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенного способа получения жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенной жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата для печати на съедобном изделии.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата для получения печатного съедобного изделия, благодаря чему устройство печати может быть расположено в любом месте вдоль аппарата и/или производственной линии.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение съедобной печатной краски, композиция которой может быть отрегулирована, основываясь на местоположении устройства печати относительно других компонентов аппарата.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата, который дает возможность печати на множестве поверхностей съедобного субстрата.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатного съедобного изделия с выделенной потребительской привлекательностью простым и экономичным способом.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение съедобного изделия, которое при потреблении доставляет многосенсорный опыт.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатного съедобного изделия, которое получено печатью на съедобном материале, с ощущениями, испытываемыми при потреблении изделия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатного съедобного изделия с повышенной привлекательностью для потребителей.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенного рекламирования съедобных изделий.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение изделия для распространения через новые места совершения действия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение распространения потребителям съедобного изделия с чувствительной к времени информацией, напечатанной непосредственно на изделии.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерского изделия с улучшенными вкусовыми качествами, цветами и конфигурациями.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение изделия жевательной резинки стандартного размера, которое содержит меньше жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение способности мгновенного изменения композиции изделия жевательной резинки в течение производства.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение добавления органолептических компонентов в изделие жевательной резинки, которые не могут быть добавлены в течение процесса экструзии во время производства жевательной резинки.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение многофазного кондитерского изделия,
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение многослойного кондитерского изделия.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерского изделия, имеющего внешний вид кондитерского изделия, полученного совместной экструзией.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение печатных кондитерских изделий со съедобной печатной краской, где съедобная печатная краска не просачивается через изделие.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение эстетически привлекательных кондитерских изделий.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерских изделий, которые имеют вид многослойных изделий, полученных совместной экструзией.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение кондитерского изделия, включающего в себя материал переработки в съедобном субстрате.
Дополнительным преимуществом настоящего изобретения является обеспечение по существу плоского батончика жевательной резинки, имеющего съедобную печатную краску, нанесенную на него.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение аппарата для бесконтактной печати съедобной печатной краски с улучшенным сцеплением с кондитерскими продуктами.
Другим преимуществом настоящего изобретения является обеспечение улучшенного способа и аппарата детектирования дефектов в кондитерских изделиях (продуктах).
Дополнительным преимуществом настоящего изобретения является обеспечение высококачественных съедобных печатных красочных знаков, благодаря удалению состава обваливания с кондитерского материала перед бесконтактной печатью съедобных печатных красочных знаков.
Преимуществом настоящего изобретения является обеспечение способа получения заказного изделия жевательной резинки.
Дополнительные элементы и преимущества настоящего изобретения, описанные в этой заявке, станут очевидными из следующего ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ и КРАТКОГО ОПИСАНИЯ ЧЕРТЕЖЕЙ.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ
Фиг.1 - схематическое представление аппарата, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.1А - изометрическое изображение устройства печати, соответствующее настоящему описанию.
Фиг.2 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.3 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.4 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.5 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.6 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.6А - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.7 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.8 - изометрическое изображение съедобного изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.9 - изометрическое изображение печатного съедобного изделия в упаковке, соответствующей настоящему описанию.
Фиг.10 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.11 - изометрическое изображение съедобного изделия и упаковки в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.12 - изометрическое изображение устройства печати, печатающего на съедобном субстрате, соответствующем настоящему описанию.
Фиг.фиг.13А, 13В и 13С - изометрические изображения аппарата, дозирующего съедобный материал на съедобный субстрат в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.14А и фиг.14В - изометрические изображения аппарата, дозирующего съедобный материал на съедобный субстрат в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.14С - изометрическое изображение дозатора и съедобного субстрата в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.14D - изометрическое изображение кондитерского изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.14Е - изометрическое изображение кондитерского изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.14F - изометрическое изображение жевательного гумми продукта.
Фиг.14G - изометрическое изображение жевательного гумми субстрата, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.14Н - изометрическое изображение жевательного гумми продукта, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.15А - изометрическое изображение сверху изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.15В - изометрическое изображение снизу изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, показанного на фиг.15А.
Фиг.16 - изометрическое изображение изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.17А - изометрическое изображение сверху рекламного изделия, соответствующего настоящему описанию.
Фиг.17В - изометрическое изображение снизу рекламного изделия, показанного на фиг.17А.
Фиг.18 - изометрическое изображение устройства печати и съедобного субстрата в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.19 - изометрическое изображение кондитерского изделия, имеющего съедобную печатную краску, напечатанную на нем, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.20 - изометрическое изображение кондитерского изделия, имеющего съедобную печатную краску, напечатанную на нем, в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.21 - изометрическое изображение кондитерского изделия с печатной съедобной краской в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.22 - изометрическое изображение кондитерского изделия с печатной съедобной краской в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.23 - изометрическое изображение кондитерского изделия с печатной съедобной краской в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.24 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.25 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.26 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
Фиг.27 - изометрическое изображение аппарата для печати съедобной печатной краски на кондитерский продукт в соответствии с настоящим описанием.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ НАСТОЯЩЕГО ИЗОБРЕТЕНИЯ
Настоящее изобретение относится к аппарату для получения печатного изделия. На приведенных сопроводительных чертежах в общем, а на фиг.1 в частности, приведено схематическое изображение аппарата 10 для получения печатного съедобного изделия. Аппарат 10 может быть системой для непрерывного производства съедобного изделия. Экструдер 12 экструдирует плитку 14 съедобного субстрата на транспортер 16. Очевидно, что аппарат 10 может включать в себя одно или более транспортных устройств (или транспортеров) для движения плитки 14 к разным местоположениям в этой системе. Плитка 14 может быть любой массой съедобного материала, способного к экструзии для транспортировки в производственном технологическом процессе. Неограничивающие примеры пригодных материалов для плитки 14 включают в себя кондитерские материалы и мучные пищевые продукты (продукты питания). Плитка 14 может быть непрерывной или прерывистой. Плитка 14 может иметь любую неограничивающую форму или геометрическую конфигурацию, например, жгут, лист, нить любой требуемой толщины, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Как используется в этой заявке, «съедобное» изделие или «съедобный» субстрат является композицией, которая пригодна для потребления и является нетоксичной. Съедобный материал может быть также материалом, который соответствует надлежащим стандартам, например, нормам применения пищевых, лекарственных и косметических средств в Соединенных Штатах и/или стандартам Е.Е.С. в европейском союзе. Неограничивающие примеры пригодных съедобных субстратов включают в себя кондитерские материалы, мучные пищевые продукты, например, зерновые и макаронные изделия, прессованный сухой завтрак, например, крекеры (печенье) и закусочные чипсы, маршмэллоу, мучные кондитерские изделия, корм для животных, зерновые, колбаса, замороженные молочные продукты и сыр.
В одном варианте осуществления съедобным субстратом может быть кондитерский материал. Кондитерским материалом может быть любая твердая конфета, мягкая конфета, жевательная конфета, жевательная резинка или другая кондитерская субстанция или соединение, которое имеет жидкую фазу или может принимать текучую форму. Другими словами, кондитерским материалом может быть любой материал, который может нагреваться, плавиться, плавиться растворенным, образовывать сироп или растворяться в жидкости, чтобы стать текучим, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Квалифицированному специалисту в этой области техники будет очевидно, что влагосодержание (и сопутствующая вязкость) кондитерского материала может сильно изменяться. Влагосодержание текучей фазы кондитерского субстрата может, как правило, быть в диапазоне, составляющем приблизительно от приблизительно 0,5 масс.% до примерно 20 масс.% кондитерского материала. Текучий кондитерский материал может затем охлаждаться или отверждаться при комнатной температуре для образования твердого или полутвердого кондитерского продукта. Неограничивающие примеры пригодных кондитерских материалов, которые являются текучими или могут быть переведены в текучее состояние, включают в себя сиропы, жидкости или твердые материалы для получения твердых конфет, мягких конфет, леденцовых карамелей, помадок, ирисок, желейных конфет, жевательных резинок, шоколадок, желатинов и нуги. Кондитерский материал может содержать сахар, а может не содержать сахара. При необходимости в кондитерский субстрат может быть введен краситель. Кондитерский материал может также включать в себя фармацевтический продукт или лекарственное средство. В одном варианте осуществления плитка 14 может быть жевательной резинкой.
В одном варианте осуществления плитка 14 может быть экструдатом с начинконаполнителем. Неограничивающие примеры пригодных материалов с начинконаполнителем включают в себя любую жидкость, сироп, пасту, коллоид или твердый съедобный материал. В одном варианте осуществления плитка 14 может быть кондитерским материалом с начинкой, например, карамелью, твердой конфетой, мягкой конфетой, ириской, желейной конфетой, сиропом, пастой, жевательной резинкой, жевательной резинкой с эффектом образования пузырей при жевании, шоколадкой, желатином, карамелью, ириской, нугой, гранулированной конфетой и их комбинациями. В дополнительном варианте осуществления плитка 14 может быть кондитерским материалом, имеющим внешнюю часть в виде жевательной резинки, а внутреннюю часть - в виде любого из вышеуказанных материалов с начинконаполнителем.
В зависимости от композиции кондитерского материала аппарат 10 может содержать или может не содержать устройство 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой и/или состав обсыпки. Например, аппарат 10 может не включать в себя устройство для обсыпки мукой или сахарной пудрой, если плитка 14 является мягкой конфетой или жевательной резинкой. В одном варианте осуществления аппарат 10 может включать в себя устройство 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой, когда плитка 14 является материалом жевательной резинки. Устройство 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой может рассеивать состав обсыпки (например, тальк, сахар или крахмал) на плитку 14 для уменьшения адгезии (сцепления) между плиткой и компонентами аппарата. В дополнительном варианте осуществления для улучшения качества печати на плитку 14 может быть нанесено минимальное количество состава обсыпки.
В одном варианте осуществления аппарат 10 может включать в себя распределительное устройство для равномерного распределения состава обсыпки на плитке 14. Неограничивающие примеры пригодных распределительных устройств включают в себя физические щетки, воздушные щетки, лопатку и любое приспособление, которое равномерно распределяет состав обсыпки на плитке 14. Равномерное распределение состава обсыпки содействует (активизирует) приему композиции печатной краски плиткой 14, как будет описано ниже.
Вальцы 20 могут при необходимости быть использованы для калибровки или иного утонения плитки до любого размера. В одном варианте осуществления вальцы 20 могут калибровать плитку 14 в плоский или по существу плоский лист кондитерского материала. В дополнительном варианте осуществления лист может иметь толщину от приблизительно 0,058 дюйма до приблизительно 0,062 дюйма, или приблизительно 0,060 дюйма. В еще одном дополнительном варианте осуществления плитка 14 может быть экструдированной жевательной резинкой в виде толстой плитки, толщина которой может быть уменьшена до листа любой требуемой толщины посредством одного или более каландровых вальцов. Как только требуемая толщина достигнута, плитка может быть подвергнута печати, подрезанию, частичному подрезанию и/или разрезанию на конечные размеры изделия. В альтернативном варианте осуществления плитка 14 может быть калибрована для образования штук кондитерского изделия в форме подушечек или таблеток.
После того как вальцы 20 калибровали плитку 14 до требуемой толщины, калиброванный кондитерский материал может быть разрезан и/или подрезан посредством резального механизма 22. Резальный механизм 22 может образовывать отдельные штуки кондитерского продукта непосредственно из плитки кондитерского материала 14а. В альтернативном варианте осуществления резальный механизм 22 (например, приспособление для подрезания) может разрезать большие листы кондитерского материала, которые могут быть затем подрезаны для образования отдельных штук 24 кондитерского продукта. В дополнительном варианте осуществления штуки 24 могут быть уплотненными штуками кондитерского продукта с начинкой наполнителем, образованными из кондитерского жгута с начинконаполнителем. Штуки 24 могут следовать к охлаждающему устройству 26 и при дополнительной технологической обработке - в автоклав 28 и факультативно - к устройству 30 для глазирования, на котором формируются штуки 24а глазированного кондитерского продукта. Неглазированные или глазированные отдельные штуки 24, 24а кондитерского продукта могут следовать к упаковочной машине, как обычно известно на предшествующем уровне техники.
Как иллюстрируется на фиг. 1А, аппарат 10 дополнительно включает в себя устройство 32 печати для печати композиции печатной краски на непрерывную плитку 14, непрерывную подачу отдельных штук 24 кондитерского продукта или на глазированные штуки 24 кондитерского продукта. В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть любым устройством бесконтактной печати, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Как используется в этой заявке, «бесконтактная печать» заключается в нанесении композиции печатной краски на субстрат без контактного взаимодействия устройства печати с поверхностью субстрата, на который наносят печатную краску. Устройство бесконтактной печати наносит или дозирует композицию печатной краски непосредственно на субстрат без какой-либо промежуточной конструкции между устройством печати и субстратом. Бесконтактная печать может предусматривать распыление, дозирование или иное нанесение композиции печатной краски на одну или более поверхностей субстрата. Таким образом, ни одна часть устройства печати не касается поверхности съедобного субстрата, например, плитки 14 и/или штук 24, 24а.
В дополнительном варианте осуществления устройство 32 печати может быть устройством струйной печати печатной краски. Устройства для струйной печати печатной краски предусматривают использование печатающей головки, находящейся в гидродинамическом сообщении с одним или более емкостей с печатной краской, причем печатающая головка адаптирована для печати печатными красками, поддающимися струйной печати. При струйной печати печатающая головка выбрасывает или иначе выпускает струей мелкие капли печатной краски из емкости на приемный субстрат. Очевидно, что устройство 32 печати может быть конфигурировано для дозирования или выпускания из него струей композиций печатной краски или других жидкостей. На самом деле, любая поддающаяся выпусканию струей жидкость может дозироваться из устройства 32 печати. Жидкость или материал, поддающийся выпусканию струей, может быть любым материалом (твердым или жидким), который имеет свойства, достаточные для разрешения материалу избирательно осаждаться посредством дозатора материала струи печатной краски, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Струйная печать является предпочтительной, в частности, для съедобных материалов, так как она обеспечивает 1) печать высокого разрешения и 2) отсутствие контактного взаимодействия со съедобным материалами, в соответствии с чем, исключая опасность повреждения съедобного продукта. Неограничивающие примеры пригодных устройств бесконтактной печати включают в себя системы струйной печати печатных красок, например, термически активируемые струйные дозаторы печатных красок, механически активируемые струйные дозаторы печатных красок, магнитно активируемые струйные дозаторы печатных красок, непрерывные струйные принтеры печатных красок, капающие по требованию (так называемые «импульсные») струйные принтеры печатных красок, и акустические системы струйной печати.
В непрерывных системах струйной печати печатная краска испускается непрерывной струей под давлением, по меньшей мере, через одно сопло. Струя разрывается на капли путем приложения к печатной краске вибрации или импульсов давления. Это может быть достигнуто с помощью вибрации соплового узла посредством пьезоэлектрического кристалла, или погружением зондового вибродатчика, например, пьезоэлектрического кристаллического стержня, в саму печатную краску. Как правило, капли печатной краски в системах непрерывной струйной печати образуются посредством пьезоэлектрического кристалла, который вибрирует при регулируемой частоте смежно струе печатной краски. Для регулирования потока капель печатной краски печатную краску заряжают путем приложения электрического напряжения между струей печатной краски перед ее разрушением на капли и зарядным электродом так, чтобы каждая капля несла известный заряд. Затем заряженные капли проходят через отклоняющее электрическое поле. Величина отклонения будет определяться точкой, в которой капли сталкиваются с субстратом, проходя через принтер, а заряд и/или отклоняющие поля изменяют для направления капель к требуемому местоположению на субстрате. Капли, которые не должны печататься, не отклоняются, а захватываются в ловушке или лотке и возвращаются в емкость для печатной краски для повторного использования.
Импульсные струйные системы включают в себя пьезоструйные и пузырьковые струйные (иногда называемые термоструйные) системы. В пузырьковых струйных системах пузырь образуют посредством резистивного нагревателя емкости печатной краски. Результирующая волна сжатия из пузыря побуждает печатную краску проходить через измерительную диафрагму, и когда тепло удаляется, пузырь начинает разрушаться и выбрасывается капля. В альтернативном варианте осуществления импульсная система может образовывать дискретные капли печатной краски, которые выбрасываются из матрицы сопел, за которыми проходит субстрат, причем сопла активируются при требуемой частоте и в требуемом порядке для образования требуемого изображения на субстрате. Таким образом, принтер может быть принтером, в котором печатная краска под давлением проходит к соплам через посредство клапанных средств, которые активируются под управлением компьютера или подобного устройства для разрешения печатной краске проходить к требуемому соплу для выбрасывания капли из этого сопла.
В акустической струйной печати один или более акустических лучей излучаемых из одного или более акустических излучателей для направления соответствующих акустических лучей на свободную поверхность ванны жидкой печатной краски. Каждый из этих лучей, как правило, сфокусирован у поверхности или вблизи поверхности емкости (то есть, поверхности раздела жидкость-воздух). Кроме того, печать, как правило, выполняют путем независимого моделирования возбуждения акустических излучателей в соответствии с выборками входных данных изображения, которое должно быть напечатано. Эта модуляция дает возможность давлению излучения, которое каждый луч прикладывает к свободной поверхности печатной краски, сделать короткие контролируемые экскурсы до достаточно высокого уровня давления для преодоления удерживающей силы поверхностного натяжения. То есть, в свою очередь, побуждает отдельные капли печатной краски выбрасываться из свободной поверхности краски по требованию при адекватной скорости для побуждения их осаждаться в конфигурации изображения вблизи носителя записи. Акустический луч может быть мощности, модулированной или сфокусированной/расфокусированной, для регулирования синхронизации выброса, или внешний источник может быть использован для экстракции капель из акустически возбужденной жидкости на поверхности ванны по требованию. Независимо от используемого механизма синхронизации, размер выбрасываемых капель ограничен диаметром сужения сфокусированного акустического луча. Акустическая струйная печать является привлекательной, поскольку она не требует небольших сопел или небольших отверстий выброса (эжекции). Размер отверстия выброса является важным конструктивным параметром струйной печати, поскольку он определяет размер капель печатной краски, которые выбрасываются. Акустическая печать увеличивает присущую надежность, поскольку отсутствуют сопла, которые склонны засоряться. Как очевидно, исключение вида отказа в связи с засоренным соплом особенно существенно для надежности больших матриц эжекторов печатной краски, например, матриц, содержащих несколько тысяч отдельных эжекторов. Кроме того, небольшие отверстия эжекции избегаются, так что акустическая печать может осуществляться с большим множеством печатных красок, включая печатные краски, имеющие более высокие вязкости и печатные краски, содержащие пигменты и другие порошковые компоненты.
Устройство 32 печати может включать в себя одну или более головок 34 струйной печати, находящихся в гидродинамическом сообщении с одной или более емкостей 36 с помощью канала 35, как показано на фиг.1А, В одном варианте осуществления емкости 36 могут содержать компоненты печатной краски так, чтобы устройство печати могло подавать печатную краску или композицию печатной краски к непрерывной плитке, отдельным штукам (продукта) или глазированным штукам. В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть конфигурировано с четырьмя емкостями, причем каждая емкость содержит композиции съедобной печатной краски в типовых цветах, например, голубом, пурпуровом, желтом и черном или белом, для обеспечения множества цветных изображений. При необходимости устройство 32 печати может быть конфигурировано с большим или меньшим количеством емкостей для обеспечения большее или меньшего числа цветов. Каждая головка 34 струйной печати может включать в себя одно или более сопел, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Например, головка 34 струйной печати может включать в себя от 1 до 10, 50, 100, 500, 1000 или 5000 или более отдельных сопел или струй. Каждая головка 34 струйной печати может находиться в гидродинамическом сообщении с одной или более питательных емкостей 36. Головки 34 струйной печати могут быть расположены любым требуемым образом для подачи композиции печатной краски на непрерывную плитку 14, 14а, штуки 24 и/или глазированные штуки 24а. Например, головки 34 струйной печати могут быть расположены в одну линию. В альтернативном варианте головки 34 струйной печати могут быть расположены в серии линий для образования профиля печати матричного типа.
Композиция печатной краски может быть печатной краской на водной основе, печатной краской на основе растворителя, печатной краской на основе воска, поглощающейся печатной краской, содержащей пигмент или не содержащей пигмент съедобной печатной краской, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Печатная краска на водной основе может рассматриваться как печатная краска, которая содержит больше воды, чем неводный растворитель. Печатная краска на водной основе, как правило, включает в себя воду, пигмент, диспергирующую добавку (например, полиол) для пигмента и может содержать один или более неводных растворителей (например, один или более спиртов) и краситель. В одном варианте осуществления композиция печатной краски может быть окрашенной пигментом печатной краской на водной основе, имеющей приблизительно 30-80 масс.% воды, пигмента в количестве приблизительно 3-45 масс.% печатной краски, диспергирующую добавку, например, глицерин, полипропиленгликоль или полиэтиленгликоль в количестве приблизительно 1-50 масс.%. В одном варианте осуществления окрашенные пигментом печатные краски на водной основе могут содержать один или более красителей в количестве, составляющем от приблизительно 100 промиле до приблизительно 2 масс.%.
В одном варианте осуществления композиция печатной краски может быть композицией печатной краски на основе растворителя. Композиция печатной краски на основе растворителя может считаться композицией печатной краски, имеющей больше неводного растворителя, чем воды. Композиции печатных красок на основе растворителя могут быть окрашенными пигментом или не окрашенные пигментом и могут быть на основе жира или масла. Как правило, печатные краски на основе растворителя включают в себя органический растворитель (кетон, алканол, алкилацетат, эфир алкила, алкилкарбоновую кислоту), который обеспечивает прочное сцепление печатной краски с субстратом, причем растворитель быстро высыхает, так что напечатанная печатная краска противодействует размазыванию, обеспечивая возможность транспортировки печатного субстрата почти немедленно после печати. Органический растворитель легко растворяет краситель/пигмент, обеспечивая широкий диапазон композиций печатной краски для использования с устройством печати. В одном варианте осуществления композиция печатной краски на основе растворителя может быть окрашена пигментом и иметь неводный растворитель, например, глицерин, пролипропиленгликоль или полиэтиленгликоль, представленные в диапазоне от приблизительно 15 масс.% до приблизительно 80 масс.%, воду, представленную в диапазоне от приблизительно 1 масс,% до 20 масс.%, и пигмент, представленный в количестве от приблизительно 5 масс.% до приблизительно 50 масс.%.
В одном варианте осуществления съедобная печатная краска может быть поглощающейся печатной краской. Как правило, поглощающаяся печатная краска включает в себя воду, пигмент, диспергирующую добавку (например, полиол) для пигмента, и может содержать один или более неводных растворителей (например, один или более спиртов) и краситель. В одном варианте осуществления поглощающаяся печатная краска может быть окрашенной пигментом печатной краской на водной основе, имеющей приблизительно 30-80 масс.% воды, пигмента в количестве от приблизительно 3 масс.% до приблизительно 45 масс.% печатной краски, диспергирующей добавки, например, глицерина, пропиленгликоля или полиэтиленгликоля в количестве от приблизительно 1 масс.% до приблизительно 50 масс.%. В одном варианте осуществления окрашенные пигментом печатные краски на водной основе могут содержать один или более красителей в количестве от приблизительно 100 промиле до приблизительно 2 масс.%.
Неограничивающим примером поглощающейся печатной краски является печатная краска на основе пропиленгликоля. Пропиленгликоль, известный как пропан-1,2-диол, как правило, является безвкусной, прозрачной маслянистой жидкостью, которая является гигроскопичной и поддающейся смешиванию с водой, ацетоном и хлороформом. Он широко используется в пищевых применениях вследствие его низкой токсичности, отсутствию цвета и запаха, характеристиками превосходного растворителя и хорошими смягчающими свойствами. Пропиленгликоль может служить в качестве носителя активных ингредиентов и растворителя в красителях, эмульгаторах, антиоксидантах и ферментах.
В одном варианте осуществления поглощающаяся печатная краска может содержать полипропиленгликоль, глицерин, воду, один или более красителей, стабилизирующую добавку, например, эфир полиглицерола, и основание, например, каустическую соду. Пропиленгликоль может быть представлен в количестве приблизительно 5-95 масс.% поглощающейся печатной краски или в любом промежуточном количестве. Глицерин может быть представлен в количестве приблизительно 5-95 масс.% поглощающейся печатной краски или в любом промежуточном количестве. Краситель может быть представлен в количестве приблизительно 0,5-5 масс.% поглощающейся печатной краски или в любом промежуточном количестве. В одном варианте осуществления поглощающаяся печатная краска может содержать приблизительно 45 масс.% глицерина и приблизительно 55 масс.% пропиленгликоля. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что отношение пропиленгликоль-глицерин может быть изменено для увеличения/уменьшения количества красителя, растворимого или иначе деспергированного в поглощающейся печатной краске.
В одном варианте осуществления композиция печатной краски может быть съедобной печатной краской на основе воска (также известной как термоплавкая съедобная печатная краска). Печатная краска на основе воска может включать в себя краситель диспергированный или растворенный в жире, воске или масле. Воск может включать в себя пищевой воск, включающий в себя такие неограничивающие примеры, как микрокристаллический воск, парафин, природный или синтетический воск. В дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска на основе воска может включать в себя от приблизительно 3 масс.% до приблизительно 6 масс.% съедобного красителя, от приблизительно 10 масс.% до приблизительно 20 масс.% гидрогенизированных смол, и от приблизительно 74 масс.% до приблизительно 87 масс.% воска, например, свечного воска, карнаубского воска, микрокристаллического воска и их комбинации.
Композиция съедобной печатной краски может содержать пищевой краситель или лак, в которой определенные соотношения краситель/лак может проглатываться человеком, в общем, без вредоносных воздействий на здоровье. Примеры пищевых соединений включают в себя соединения «в общем, признанные как безопасные» («Признанные безвредными» (Официальная маркировка США на лекарствах и пищевых продуктах, делаемая Управлением по контролю над продуктами и лекарствами США)) и красители, одобренные Управлением по контролю над продуктами и лекарствами США для использования в пищевых продуктах для потребления людьми. Пищевые красители, используемые для получения цветных жидкостей, могут включать в себя синтетические красители, натуральные красители или их комбинации. Как используется в этой заявке, термин «краситель» указывает на красители, которые являются растворимыми в воде и/или в других сорастворителях, которые содержат существенные количества гликолей и/или глицерина, используемые в современных цветных жидкостях. Неограничивающие примеры пригодных синтетических красителей включают в себя пищевые Pontarmine, Food Black 2, FD&C-Red#3, FD&C-Red#33, FD&C-Red#40, FD&C-Blue#l, FD&C-Blue#2, FD&C-Yellow#10, FD&C-Yellow#5, FD&C-Yellow#6, и FD&C-Green#3. Красители FD&C, которые могут быть использованы, включают в себя краситель Red №3 (Эритрозин), Red №40 (Allura Red), Yellow №6 (Sunset Yel. FCF), Yellow №5 (Tartrazine), Green №3 (Fast Green FCF), Blue №1 (Brilliant Blue FCF), Blue №2 (Idigotine), и их смеси. Пригодные натуральные красители, включают в себя смолы тумерика, экстракты кошениля, экстракты гардении, и натуральные красители, полученные из растительных соков. Другие неограничивающие примеры пригодных натуральных красителей включают в себя экстракт свеклы, экстракт кожуры винограда и экстракты, содержащие хлорофилл (например, экстракт крапивы, экстракт люцерна и экстракт шпината). Для достижения требуемого цветового тона или оттенка цветные жидкости могут включать в себя смеси более чем одной синтетической и/или натуральной пищевой краски. В типовом варианте осуществления цветные жидкости содержат приблизительно 0,1-10 масс.% пищевого красителя на основе растворенных твердых веществ.
В одном варианте осуществления композиция печатной краски может включать в себя добавки, например, вкусовые вещества, консерванты, антипенные присадки, питательные микроэлементы, стабилизаторы дисперсных систем, пленкообразователи, связующие, модификаторы поверхностного натяжения, загустители, антиоксидант, консервант, буферную добавку и/или противомикробное средство, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Композиция печатной краски может также включать в себя усилители адгезии, например, поверхностно-активное вещество или пленкообразующую смолу. Поверхностно-активное вещество может быть катионным, анионным или амфотерным и может включать в себя такие неограничивающие примеры как полиглицерололеат, моностеарат, полисорбат, моно и диглицерид, и фосфолипиды, например, лецитин. Неограничивающие примеры пригодных пленкообразующих смол могут включать в себя такие съедобные смолы как акриловые сополимеры, этерифицированные канифоли, шеллак, эфиры поливинила, кетоновые смолы, смолы альдегида мочевины, винилхлорид/эфир винила или сополимеры винилацетата, сложные и простые эфиры целлюлозы, полиамидные смолы, стирол/малеатные смолы, поливинилпироллидоновые смолы, сополимеры винилпирролидона и винилацетата, полистироловые смолы, меламиновые смолы, термореактивные акриловые смолы, полиуретановые смолы, радиационно-отверждаемые акрилатные смолы. Композиция печатной краски может также включать в себя органолептический компонент и/или активное вещество, как будет подробно описано ниже.
Очевидно, что композиция печатной краски может быть совместима устройством печати так, чтобы не разрушать компоненты головки струйной печати или вызывать несоответствующий запуск струй. Композиция печатной краски может быть также совместима со съедобным субстратом для обеспечения печатных красочных знаков высокого разрешения, которые сцепляются с поверхностью съедобного субстрата. В одном варианте осуществления печатная краска является твердым телом или находится в твердом состоянии при температуре окружающей среды.
Устройство 32 печати может быть размещено в любом месте вдоль аппарата 10 для печати, дозирования, размещения, потока, струи или иного избирательного выброса количества съедобной печатной краски на все или дискретные участки плитки 14, 14а, штуки 24 кондитерского продукта или штуки 24а глазированного кондитерского продукта. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска может образовывать печатные красочные знаки, как более подробно описано ниже. Устройство 32 печати может быть устройством печати однократного прохода или многократного для образования одноцветного или многоцветного изображения на субстрате. В альтернативном варианте осуществления устройство 32 печати устройство 32 печати может быть неподвижным, а плитка 14 может двигаться на транспортном устройстве, когда съедобная печатная краска дозируется на плитку 14. Например, устройство 32 печати может быть размещено в местоположении А для печати печатных красочных знаков на плитке съедобного субстрата 14 ниже по технологической цепочке от экструдера 12 и выше по технологической цепочке от устройства 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой. Местоположение А может быть предпочтительным, так как контактное взаимодействие между композицией печатной краски и плиткой 14 не затрудняется наличием композиции обсыпки. Кроме того, печать в местоположении А может быть предпочтительным, так как плитка 14, как правило, находится при повышенной температуре при выходе из экструдера 12. Повышенная температура плитки 14 может содействовать быстрой сушке композиции печатной краски и/или абсорбции съедобной печатной краски на плитке.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть размещено в местоположении В ниже по технологической цепочке от устройства 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой и выше по технологической цепочке от вальцов 20. Когда устройство 32 печати позиционировано в местоположении В, может быть использована печатная краска быстрой сушки и высокой адгезии. Местоположение В может быть предпочтительным, когда искривление печатных красочных знаков вальцами 20 является желательным или невредным для конечного печатного съедобного изделия. Местоположение В может также быть использовано, когда не требуется высокого разрешения печатных красочных знаков. Например, печатные красочные знаки могут быть дорожкой, полоской или геометрической конфигурацией, например, одной или более линиями, параллельными линиями, кругом, или точками, или знаками, которые не теряют формы и/или четкости изображения при расширении калибровочными вальцами 20. Распределительное устройство может быть расположено ниже по технологической цепочке от устройства 18 для обсыпки мукой или сахарной пудрой для гарантирования равномерного распределения состава обсыпки и исключения каких-либо комков или скоплений состава обсыпки.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть размещено в местоположении С ниже по технологической цепочке от вальцов 20 и выше по технологической цепочке от резального механизма 22. Устройство 32 печати может быть также размещено в местоположении D ниже по технологической цепочке от резального механизма 22 и выше по технологической цепочке от охлаждающего устройства 26. В местоположении D ниже по технологической цепочке от резального механизма 22 и выше по технологической цепочке от охлаждающего устройства 26 может быть напечатано множество листов и/или множество отдельных штук и печатных красочными знаками при использовании устройства 32 печати. Местоположение D может оказаться предпочтительным, так как непрерывные отдельные штуки 24 могут быть при повышенной температуре перед вхождением в охлаждающее устройство 26. Повышенная температура штук 24 может содействовать 1) сушке композиции печатной краски и/или 2) адгезии композиции печатной краски к поверхности съедобного субстрата и/или абсорбции съедобной печатной краски съедобным субстратом.
В одном варианте осуществления размещение устройства 32 печати в местоположении Е ниже по технологической цепочке от охлаждающего устройства 26 и выше по технологической цепочке от автоклава 28 может быть использовано, когда требуется печать на твердой и прочной поверхности съедобного субстрата. Местоположение Е может быть предпочтительным при использовании медленно сохнущей печатной краски или когда нежелательна абсорбция печатной краски. В одном варианте осуществления настоящего изобретения аппарат 10 может включать в себя первое и второе устройства печати. Первое устройство печати может быть расположено или иначе размещено на первой стороне непрерывной подачи штук 24 кондитерского продукта, в местоположении, указанном символом Е. Второе устройство печати может быть размещено в местоположении Е' на другой стороне подачи штук 24. В этой конфигурации первое и второе устройства печати могут печатать композицию съедобной печатной краски на противоположных сторонах штук 24. Устройства печати могут быть размещены сверху и снизу. В альтернативном варианте осуществления могут быть размещены на первой стороне и второй стороне, например, первое устройство печати на левой стороне штук 24, а второе устройство печати на правой стороне штук 24. Первое и второе устройства печати могут доставлять композицию печатной краски на противоположные стороны штук по существу одновременно. Очевидно, что множество устройств печати может быть использовано в любом месте вдоль аппарата 10 для доставки композиции печатной краски к противоположным сторонам плитки 14, штукам 24 или глазированным штукам 24а.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть также позиционировано в местоположении F ниже по технологической цепочке от устройства 30 для глазирования. В местоположении F печатная краска может содержать усилитель адгезии, например, воск, для содействия сцеплению с глазурованной поверхностью съедобного продукта. В дополнительном варианте осуществления устройство 32 печати может быть при необходимости позиционировано в любом месте вдоль аппарата или на упаковочном устройстве. В одном варианте осуществления упаковочное устройство может быть устройством для упаковки в прозрачную упаковку, причем устройство 32 печати печатает съедобные печатные красочные знаки на съедобные субстраты, когда их подают в блистерные устройства или когда съедобные субстраты уже размещены в блистерных устройствах. Отдельные штуки съедобных субстратов могут быть подвергнуты печати и упакованы так, чтобы съедобная печатная краска каждой штуки была видна через прозрачную (блистерную) упаковку. Как описано в этой заявке, содержимое композиции печатной краски и/или устройства печати может быть при необходимости модифицировано, в зависимости от размещения устройства печати вдоль аппарата 10.
В одном варианте осуществления композиция съедобной печатной краски может быть отрегулирована, основываясь на местоположении устройства 32 печати относительно других компонентов аппарата 10. Например, если устройство 32 печати находится в местоположении А или В, то оно может быть предпочтительным для использования съедобной печатной краски на основе растворителя для быстрой сушки печатной краски. Если устройство 32 печати находится в местоположении С, то может быть использована поглощающаяся печатная краска, в соответствии с чем такое местоположение устройства печати обеспечивает возможность абсорбции съедобной печатной краски в съедобный субстрат. Если устройство 32 печати находится в местоположении F, то для содействия сцеплению между глазурью съедобного субстрата и съедобной печатной краской может быть использована печатная краска на основе воска.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение съедобного изделия. Съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат и съедобные печатные красочные знаки, напечатанные на съедобном субстрате. Съедобное изделие также включает в себя органолептический компонент, который соответствует характерной особенности съедобного изделия. Другими словами, органолептический компонент может быть любым сенсорным компонентом, который может ассоциироваться с характерной особенностью или координироваться с характерной особенностью. В частности, органолептическим компонентом может быть любой сенсорно воспринимаемый компонент, который, как правило, сопровождает, ассоциирован, дополняет, подчеркивает, акцентирует, выявляет, согласуется, соотносится с характерной особенностью, находится в соответствии, связывается или соединяется с характерной особенностью.
Съедобным субстратом может быть любой материал, пригодный для потребления, как было описано выше. В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть кондитерским продуктом, глазированным кондитерским продуктом, жевательной резинкой (в виде подушечки, таблетки или батончика), жевательной резинки с начинконаполнителем, глазированной жевательной резинкой с начинконаполнителем и их комбинациями. В дополнительном варианте осуществления съедобный субстрат может быть образован с помощью аппарата 10.
Как используется в этой заявке, «печатные красочные знаки» (или «съедобные печатные красочные знаки») являются печатной красочной маркировкой или печатной красочной индикацией на съедобном субстрате (или на плитке). Печатные красочные знаки 54 могут быть любой одноцветной или многоцветной съедобной печатной краской или композицией печатной краски, как описано в этой заявке выше. Кроме того, печатные красочные знаки 54 могут при необходимости отображать любой символ, объект, алфавитно-цифровое представление, букву, слово, текст, конфигурацию, забавную конфигурацию, изображение, графику, цвет, рекламные знаки или их комбинации. Неограничивающие примеры пригодных печатных красочных знаков включают в себя изображения, фотографии или картинки людей, символов, сцен или ландшафтов; рекламные знаки, например, торговые марки, торговые названия, рисунки, фабричные марки, лозунги; технологический код, например, штриховой код; слова; объекты; или любые их комбинации. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки 54 могут быть печатными красочными знаками, полученными посредством струйной печати.
Как используется в этой заявке, «характерная особенность» является свойством съедобного субстрата, характеристикой съедобных печатных красочных знаков, и их комбинациями. Неограничивающие примеры свойств для съедобного субстрата включают в себя структуру съедобного субстрата (однослойную, многослойную, с начинконаполнителем, глазированную, неглазированную, совместно нанесенную, совместно экстру дированную), композицию съедобного субстрата, ингредиент в съедобном субстрате, текстуру поверхности съедобного субстрата (плоскую, по существу плоскую, выпуклую, вогнутую, криволинейную, гладкую, шероховатую (грубую), волнистую, контурную, нерегулярную, зубчатую, с углублениями, с выступами), твердость съедобного субстрата (твердый, мягкий, поддающийся жеванию, пластичный), и их комбинации.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного продукта 50, как иллюстрируется на фиг.2. Съедобный продукт 50 может включать в себя съедобный субстрат 52 и съедобные печатные красочные знаки 54, образованные из композиции 53 печатной краски, напечатанной из устройства 32 печати на субстрате 52. Печатные красочные знаки 54 могут включать в себя характерную особенность 56. Устройство 32 печати может также дозировать органолептический компонент 58, соответствующий основной характерной особенности 56 печатных красочных знаков 54. Следовательно, съедобный продукт 50 может включать в себя печатные красочные знаки 54 с характерной особенностью 56 и органолептическим компонентом 58, соответствующим характерной особенности.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат 52 может быть любым съедобным продуктом, материалом или субстратом, как было описано в этой заявке выше. Съедобный субстрат 52 может иметь планарные поверхности, непланарные поверхности, или комбинацию планарных и непланарных поверхностей. Съедобный субстрат 52 может иметь плоский, криволинейный, волнистый, выпуклый (то есть, форму подушечки, таблетки или боба) или вогнутый контур поверхности. Съедобный субстрат может быть глазированным и неглазированным. В одном варианте осуществления съедобный субстрат 52 может быть кондитерским материалом, например, по существу плоским батончиком жевательной резинки, как иллюстрируется на фиг.2.
Органолептический компонент может быть любым компонентом, который поддается чувственному восприятию. Таким образом, органолептическим компонентом может быть любой компонент, который может восприниматься или различаться визуально (то есть, по цвету, текстуре), тактильно (то есть, по контактному взаимодействию с рукой, языком или при разжевывании), акустически (по звуку), по вкусу, и/или по запаху (по аромату). Неограничивающие примеры пригодных органолептических компонентов включают в себя вкусовые вещества, охлаждающие вещества, вызывающие нагрев вещества (или согревающие вещества), вещества, оказывающие влияние на разжевывание (любой компонент с шероховатой, игристой или особой текстурой), покалывающие вещества, подслащивающие вещества, подкисляющие вещества, горчащие вещества, отбеливающие зубы вещества, противокариесные вещества, вещества, освежающие дыхание, вещества, издающие звуки (компонент, издающий треск, шипение или шумы), и их комбинации.
Вкусовое вещество может быть природным ароматом, природным идентичным ароматом, искусственным ароматом и их комбинациями. Неограничивающие примеры вкусовых веществ включают в себя миндаль, амаретто, яблоко, зеленое яблоко, яблоко-вишня-ягода, яблоко-мед, абрикос, бекон, бокал бренди, банан, барбекю, говядину, ростбиф, ягоду, голубику, березовое пиво/хвойное пиво, ежевику, кровавую Мери, чернику, бойзенберри, бренди, бабблбам, масло, масло ореха пекана, пахту, баттерскотч, сладкий горошек, мускусную дыню, лайм, карамель, морковь, кассию, икру, сельдерей, зерновые, шампанское, вишню, вишневую колу, вишневый мараскин, дикую вишню, черную вишню, красную вишню, черри-колу, цыпленка, шоколад, миндаль в шоколаде, корицу, цитрус, цитрусовую смесь, цитрус-клубнику, съедобный морской моллюск, какао, кокосовый орех, тост с кокосовым орехом, кофе, кофейный миндаль, кола-ваниль, печенье со сливками, свежесть, сахарную вату, клюкву, клюкву-малину, сливки, крем-соду, молочные сливки, creme de mende, огурец, черную смородину, dulce de leche, напиток, состоящий из взбитых яиц, сахара, молока, свиной жир, типичный жир, анчоус, сельдь, сардину, сосиску, огненно пряный, жареный чеснок, sauteed чеснок, джин, имбирный эль, имбирное пиво, крекер и непросеянной пшеничной муки, виноград, виноград-грейпфрут, грейпфрут-лимон, грейпфрут-лайм, гвоздику с сильным запахом, мясо-гриль, гуарану, гуаяву, лещину рогатую, мед, пряность, обожженный мед, сливочное мороженое в рожке, ялапено, крылатку, киви, киви-банан, киви-лимон-лайм, киви-клубнику, кола шампанское, свиное сало, лимон, лимонный сладкий крем, лимонад, розовый лимонад, лимон-лайм, лайм, солод, солодовое молоко, манго, манго-ананас, клен, Маргариту (коктейль), маршмэллоу, мясо, конденсированное молоко, кипяченое молоко, мяту, кофе мокко, мочацинна, мелассу, гриб, гриб sauteed, сетчатую дыню, апельсиновый крем, апельсин-персик-манго, апельсин-клубника-банан, ароматный апельсин, мандарин-апельсин, апельсин-гуаяву, апельсин-плод страстоцвета-ананас, папаю, плод страстоцвета, персик, персик-манго, арахис, жареный арахис, грушу, орех пекан датского типа, пекановое пралине, перец, мяту перечную, стручковый перец, пинаколаду, пинаколаду/ананас-кокосовый орех, ананас, ананас-апельсин, фисташковый орех, пиццу, гранат, свиной жир, жареный картофель, чернослив, пунш, цитрусовый пунш, тропический пунш, вишневый фруктовый пунш, виноградный пунш, малину, западную малину, голубую малину, красную малину, малину- черную смородину, малину-имбирный эль, малину-лайм, жаркое, шипучий напиток из корнеплодов, приправленный мускатным маслом, ром, сангрию, аралию, сассафрас, колбасу, пиццу с колбасой, чабер, морепродукты, креветку, копченый гикори, копченый мескит, кислый вкус, сметану и онион, курчавую мяту, пряный вкус, клубнику, клубничную Маргариту, клубничный джем, клубнику-киви, жженый сахар, сладкий, сверхсладкий, сладкий и кислый вкус, жир, тамаринд, мандарин, мандарин-лайм, чай, текилу, ириску, сухое вино, смесь тропических фруктов, индейку, засахаренные фрукты, ваниль, ванильный крем, ванильный сладкий крем, свежую ваниль, овощ, вермут, уксус, бальзамный уксус, арбуз, виски, землянику, вино, йогурт, и их комбинации.
Неограничивающие примеры хладагентов включают в себя ксилит, эритрит, декстрозу, сорбит, ментан, ментон, кеталы, ментонкеталы, ментонглицеролкеталы, замещенные р-ментаны, акриловые карбоксилы, мономентилглютарат, замещенные циклогексанамиды, замещенные циклогексанкарбоксамиды, замещенные мочевины и сульфонамиды, замещенные метанолы, гидроксиметил и гидроксиметил производные р-ментата, 2-меркапто-цикло-деканон, гидроксикарбоновые кислоты с 2-6 атомами углерода, циклогексанамиды, метилацетат, метилсалицилат, N,2,3-триметил-2-изопропилбутанамид (WS-23), N-этил-р-ментан-3-карбоксамид (WS-3), изопулегол, 3-(1-ментокси)пропан-1,2-диол, 3-(ментокси)-2-метилпропан-1,2-диол, р-ментан-2,3-диол, р-ментан-3,8-диол, 6-изопропил-9-метил-1,4-диоксаспиро[4,5]декан-2-метанол, метилсукцинат и его соли щелочноземельных металлов, триметилциклогексанол, N-этил-2-изопропил-5-метилциклогексанкарбоксамид, японское мятное масло, масло перечной мяты, 3-(1-метокси)этан-1-ол, 3-(1-метокси)пропан-1-ол, 3-(1-метокси)бутан-1-ол, N-этиламид 1-ментилуксусной кислоты, 1-ментил-4-гидроксипентонат, 1-ментил-3-гидроксибутират, N,2,3-триметил-2-(1 -метилэтил)-бутанамид, n-этил-1-2-с-6 нонадиенамид, N,N-диметилметилсукцинамид, замещенные р-ментаны, замещенные р-ментан-карбоксамиды, 2-изопропанил-5-метилциклогексанол; ментонглицеролкеталы; 3-1-ментоксипропан-1,2-диол; и метиллактат; WS-30, WS-14, экстракт эвкалипта (р-Мета-3,8-Диол), Ментол (его природные или синтетические производные). Ментол PG карбонат, Ментол EG карбонат, Ментолглицеролэтер, N-тертбутил-р-ментан-3-карбоксамид, Р-ментан-3-глицеролэстер карбоновой кислоты, Метил-2-изопропил-бицикло (1.2.1), Гептан-2-карбоксамид, и Ментолметилэтер, и метилпирролидонкарбоксилат; и их комбинации.
Неограничивающие примеры вызывающих нагрев веществ включают в себя n-бутилетер ваниллилового спирта, n-пропилетер ваниллового спирта, изобутилетер ваниллового спирта, n-аминоетер ваниллового спирта, изоаминетер ваниллового спирта, n-гексилетер ваниллового спирта, метилетер ваниллового спирта, этилетер ваниллового спирта, гингерол, шогаол, парадол, цингерон, капсаицин, дигидрокапсаицин, нордигидрокапсаицин, гомокапсаицин, гомодигидрокапсаицин, этанол, изопропиловый спирт, изоамилалкоголь, бензиловый спирт, глицерин, и их комбинации, капсаицинолеорезин, капсаицин, пиперин, гингерон, шоагол, гингеролеорезин, циннамотолеорезин, и кассиаолеорезин, олеорезин черного перца, перцовый олеорезин, n-бутилетер ваниллового спирта, n-пропилетер ваниллового спирта, изобутилетер ваниллового спирта, n-аминоетер ваниллового спирта, изоаминетер ваниллового спирта, n-гексилетер ваниллового спирта, метилетер ваниллового спирта, этилетер ваниллового спирта, гингерол, шогаол, парадол, цингерон, капсаицин, дигидрокапсаицин, нордигидрокапсаицин, гомокапсаицин, гомодигидрокапсаицин, этанол, изопропиловый спирт, изоамилалкоголь, бензиловый спирт, хлороформ, евгенол, коричное масло, коричный альдегид и производные его фосфата.
Неограничивающие примеры пригодных добавок для разжевывания включают в себя шипучих добавок, например, карбонатов щелочных металлов, бикарбонатов щелочных металлов, лимонной кислоты, фосфорной кислоты, винной кислоты, яблочной кислоты, аскорбиновой кислоты, углекислоты и их комбинаций.
Неограничивающие примеры покалывающих веществ включают в себя экстракт джамбу, алкиловые эфиры ваниллила, п-бутиловый эфир ваниллила, спилантол, экстракт эчинасеи, экстракт Nothem Prickly Ash, капсаицин, олеорезин стручкового перца, олеорезин красного перца, олеорезин черного перца, пиперин, олеорезин имбиря, гингерол, шоагол, олеорезин корицы, олеорезин кассии, коричный альдегид, эвгенол, циклический ацетал ванилина, глицериновый эфир ментола, ненасыщенные амиды и их комбинации.
Подслащивающие вещества могут включать в себя сахар и подслащивающие добавки, не содержащие сахара, и компоненты. Содержащие сахар подслащивающие вещества могут включать в себя сахарид содержащие компоненты, включающие в себя без ограничения глюкозу, сахарозу, декстрозу, мальтозу, декстрин, сухой инвертный сахар, фруктозу, левулозу, галактозу, сухой остаток кукурузного сиропа и подобные вещества, одни или в комбинации. Подслащивающие вещества, не содержащие сахара, включают в себя компоненты, обладающие подслащивающими свойствами, но не имеющие обычно известных Сахаров. Неограничивающие примеры подслащивающих веществ включают в себя сахарные спирты, глицерол, сорбит, мальтит, мальтитный сироп, манит, изомальт, эритрит, ксилит, гидролизаты гидрогенизированного крахмала, сиропы полиглицита, порошки полиглицита, лактит, водорастворимые подслащивающие вещества, например, дигидрохальконы, монеллин, стевиозиды, глицирризин, дигидрофлавенол, водорастворимые искусственные подслащивающие вещества, например, растворимые соли сахарина, подслащивающие вещества на основе дипептида, например, подслащивающие вещества, производные L-аспарагиновой кислоты, водорастворимые подслащивающие вещества, производные от имеющихся в природе водорастворимых подслащивающих веществ, подслащивающие вещества на основе протеина, например, таумаоккоусданиеллин (Тауматин I и II) и талин; и подслащивающее вещество монатин (2-гидрокси-2-(индол-3-илметил)-4-аминоглутаровой кислоты) и его производные, сахарозу, N-замещенные производные АРМ, например, неотам, соли ацесульфама, алитам, сахарин и его соли, цикламиновая кислота и ее соли, и их комбинации.
Неограничивающие примеры пригодных подкисляющих веществ включают в себя уксусную кислоту, адипиновую кислоту, аскорбиновую кислоту, масляную кислоту, лимонную кислоту, муравьиную кислоту, фумаровую кислоту, гликоновую кислоту, молочную кислоту, фосфорную кислоту, яблочную кислоту, щавелевую кислоту, янтарную кислоту, винную кислоту и их комбинации.
Неограничивающие примеры пригодных горчащих веществ включают в себя хинин, нарингин, кассию, фенилтиокарбамид, 6-n-пропилтиоурацил, квасцы, салицин, кофеин и их комбинации.
Отбеливающее зубы вещество может включать в себя отбеливатели зубов, удалители пятен, антикалькулезные вещества. Неограничивающие примеры отбеливателей зубов включают в себя гидролитические вещества, включающие в себя протеолитические ферменты, абразивы, например, гидратированный оксид кремния, карбонат кальция, бикарбонат натрия и оксид алюминия, другие удаляющие пятна компоненты, например, поверхностно-активные вещества, например, анионные поверхностно-активные вещества, например, стеарат натрия, палминат натрия, сульфатированный бутилолеат, олеат натрия, салту фумаровой кислоты, глицерол, гидроксилированный лецитин, лаурилсульфат натрия и комплексоны, например, полифосфаты, которые, как правило, используют в композициях зубного порошка или зубной пасты, например, ингредиенты контроля образования зубного камня. Также включенными являются пирофосфат тетранатния и триполифосфат натрия, триполифосфат натрия, ксилит, гексаметафосфат и абразивный оксид кремния.
Освежающее дыхание вещество может включать в себя помимо ароматизаторов и хладагентов, описанных в этой заявке выше, множество композиций с контролирующими запах свойствами. Они могут включать в себя без ограничения циклодекстрин и экстракт коры магнолии. Освежающие дыхание вещества могут быть дополнительно инкапсулированы. Неограничивающие примеры освежающих дыхание веществ включают в себя масла курчавой мяты, перечной мяты, винтергрина, сассафраса, хлорофилла, цитраль, гераниола, кардамона, экстракта коры магнолии, душицы, корицы, лимона, лайма, грейпфрута, и апельсина; альдегиды, например, коричный альдегид и салицилальдегид; ментол; карвон; изогарригол; анетол; цитрат цинка, ацетат цинка, фторид цинка, сульфат аммония цинка, бромид цинка, иодид цинка, хлорид цинка, нитрат цинка, фторосиликат цинка, глюконат цинка, тартрат цинка, сукцинат цинка, формиат цинка, хромат цинка, фенолсульфонат цинка, дитионат цинка, сульфат цинка, нитрат серебра, салицилат цинка, глицерофосфат цинка, нитрат меди, хлорофилл, медный хлорофилл, хлорофилин, гидрогенизированное хлопковое масло, диоксид хлора, бетациклодекстрин, цеолит, вещества на основе оксида кремния, вещества на основе углерода, ферменты, например, лакказа, и их комбинации.
В одном варианте осуществления органолептический компонент соответствует характерной особенности, которая является свойством съедобного субстрата. Органолептический компонент может содержать одно или более вкусовых веществ. Органолептический компонент может быть одним вкусовым веществом, что и съедобный субстрат. Например, съедобный субстрат может включать в себя апельсиновое вкусовое вещество. Органолептический компонент может также быть апельсиновым вкусовым веществом. Органолептический компонент может быть подобным вкусовым веществом или вкусовым веществом, комплиментарным к вкусовому веществу в съедобном субстрате. В альтернативном варианте органолептический компонент может быть вкусовым веществом, не представленным в съедобном субстрате.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат может быть жевательной резинкой. Жевательная резинка может быть глазированной или неглазированной. Жевательная резинка может дополнительно включать в себя материал начинконаполнителя. Органолептический компонент может соответствовать ингредиенту в покрытии, ингредиенту в жевательной резинке и/или ингредиенту в материале начинконаполнителя. Например, жевательная резинка с материалом начинконаполнителя может включать в себя клубничное вкусовое вещество, связывая, таким образом органолептический компонент с материалом начинконаполнителя. В этом случае органолептический компонент соответствует характеристике съедобного субстрата, а именно субстрату съедобного продукта (части начинконаполнителя).
В одном варианте осуществления характерная особенность является характеристикой съедобных печатных красочных знаков, а органолептический компонент соответствует этой характеристике. Неограничивающие примеры характеристик печатных красочных знаков включают в себя внешний вид, атрибут, компонент и/или элемент печатных красочных знаков; один или более цветов печатных красочных знаков; смысл, передаваемый печатными красочными знаками (в частности, когда печатные красочные знаки являются словом или текстом), когда субъект смотрит на печатные красочные знаки; восприятие, создаваемое печатными красочными знаками при обозрении субъектом; концепция, передаваемая или сообщаемая печатными красочными знаками, при рассматривании субъектом; и их комбинации.
Устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 50, как иллюстрируется на фиг.2. Очевидно, что съедобное изделие 50 может соответствовать отдельной штуке 24 кондитерского изделия, показанной на фиг.1. Съедобное изделие 50 может включать в себя съедобный субстрат 52 и съедобные печатные красочные знаки 54, образованные из композиции 53 печатной краски, напечатанной посредством устройства 32 печати на субстрате 52. Печатные красочные знаки 54 могут включать в себя характерную особенность 56. Устройство 32 печати может также дозировать органолептический компонент 58, соответствующий характерной особенности 56 печатных красочных знаков 54.
Съедобный субстрат 52 может быть любым съедобным материалом или субстратом, как было описано в этой заявке выше. Съедобный субстрат 52 может иметь планарные поверхности, непланарные поверхности или комбинацию планарных и непланарных поверхностей. Съедобный субстрат 52 может иметь плоский, волнистый, выпуклый (то есть, имеющий форму подушечки, таблетки или боба) или вогнутый контур поверхности. Съедобный субстрат может быть глазированным или неглазированным. В одном варианте осуществления съедобный субстрат 52 может быть кондитерским материалом, например, по существу плоским батончиком жевательной резинки, как иллюстрируется на фиг.2.
Печатные красочные знаки 54 могут быть любой композицией съедобной печатной краски, как описано в этой заявке выше. В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки могут быть печатными красочными знаками, полученными посредством струйной печати. Съедобные печатные красочные знаки 54 могут включать в себя характерную особенность 56. Характерная особенность может быть частью печатных красочных знаков или всеми печатными красочными знаками. Например, на фиг.2 иллюстрируются печатные красочные знаки 54, размещенные на поверхности съедобного субстрата 52, причем съедобные печатные красочные знаки 54 являются объектом, например, яблоком 55. Характерная особенность 56 является конфигурацией печатных красочных знаков 54, а именно, конфигурацией яблока 55, Печатные красочные знаки 54 могут включать в себя дополнительные характерные особенности, например, цвет/цвета объекта (то есть, яблоко 55 может быть одним цветом или множеством цветов), и/или штриховкой печатных красочных знаков (то есть, яблоко 55 может быть полным объектом в противоположность контуру яблока). В одном варианте осуществления устройство 32 печати может выбрасывать композицию печатной краски в дискретные области съедобного субстрата 32, как требуется. Например, яблоко 55 может быть первым цветом, а остальные области съедобного субстрата 52 могут быть вторым цветом (или без цвета).
Съедобное изделие 50 также включает в себя органолептический компонент 58. Органолептический компонент 58 может одним или более чем одним любым органолептическим компонентом, как было описано в этой заявке выше. Органолептический компонент 58 соответствует характерной особенности 56. Другими словами, органолептический компонент может быть любым сенсорным компонентом, которые может ассоциироваться или координироваться с характерной особенностью 56. В частности, органолептический компонент 58 может быть любым сенсорно воспринимаемым компонентом, который, как правило, сопровождает, ассоциируется, дополняет, подчеркивает, акцентирует, выявляет, согласуется, относится, соответствует, связывается или соединяется с характерной особенностью 56. В одном варианте осуществления устройство 32 печати печатает или иначе обеспечивает струю органолептического компонента 58 на съедобный субстрат 52. В дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 58 может быть нанесен непосредственно на печатные красочные знаки 54 и/или характерную особенность 56. В еще одном дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 58 может быть компонентом или элементом съедобной печатной краски 53, дозируемой из устройства 32 печати и используемой для образования печатных красочных знаков 54. В еще одном другом варианте осуществления устройство 32 печати может дозировать органолептический компонент 58 на дискретные участки съедобного субстрата 52 (то есть, на яблоко 55) или на всю поверхность съедобного субстрата 52,
В одном варианте осуществления органолептический компонент 58 может быть вкусовым веществом, например, яблочным вкусом. Органолептический компонент 58 может также включать в себя подкисляющее вещество, включенное с вкусовым веществом или отличным от вкусового вещества, которое при размещении в контактном взаимодействии со ртом субъекта, передает потребителю кислый вкус или вкус кислого яблока. Съедобное изделие 50 предпочтительно обеспечивает визуально привлекательный внешний вид продукта и многосенсорный опыт, доставляющий удовольствие потребителю. Таким образом, органолептический компонент 58 (или яблочный вкус и/или подкисляющее вещество) соответствует характерной особенности 56 (конфигурации яблока) печатных красочных знаков 54, который является объектом.
На фиг.3 иллюстрируется устройство 32 печати, используемое для образования съедобного изделия 60. Съедобное изделие 60 может соответствовать отдельной штуке 24 кондитерского изделия, показанной на фиг.1. Съедобное изделие 60 включает в себя съедобный субстрат 62, например, жевательную или мягкую конфету с композицией 63 печатной краски, дозируемой из устройства 32 печати, образующего съедобные печатные красочные знаки 64, причем печатные красочные знаки 64 являются объектом. Печатные красочные знаки 62 имеют характерную особенность 66, а именно, конфигурацию лимона. В этом варианте осуществления съедобный субстрат 62 может включать в себя вкусовое вещество, например, лимонное вкусовое вещество, Органолептический компонент 68 может включать в себя подкисляющее вещество, например, лимонную кислоту, дозируемую из устройства 32 печати в жидком или порошковом виде. Органолептический компонент 68 может обеспечивать кислый вкус в связи с лимонным вкусовым веществом, когда съедобное изделие размещено во рту потребителя. В дополнительном варианте осуществления Органолептический компонент 68 может иметь порошковую или гранулированную текстуру или трудное разжевывание при размещении на поверхности съедобного субстрата 62. Это может иметь место, когда Органолептический компонент может дозироваться как твердый порошок или дозироваться как жидкость, которая может высыхать с зернистой структурой. Когда Органолептический компонент 68 размещается на поверхности съедобного субстрата 62, Органолептический компонент 68 может передать мгновенное и полное кислое ощущение, усиленное зернистым разжевыванием подкисляющего вещества субъекту при потреблении съедобного изделия 60. Это может иметь место, когда часть съедобного субстрата 62 приходит в контактное взаимодействие с языком потребителя. Таким образом, потребитель может связывать зернистое разжевывание порошкового подкисляющего вещества с ярким и мгновенным кислым вкусом органолептического компонента. В этом случае Органолептический компонент (подкисляющее вещество) соответствует характерной особенности печатных красочных знаков (восприятие, что печатные красочные знаки, имеющие форму лимона, будут иметь кислый вкус). Печатные красочные знаки 64, характерная особенность 66 и Органолептический компонент 68 могут в соответствии с этим повысить потребительский интерес в изделии 60, благодаря выпуску съедобного изделия с визуально привлекательными печатными красочными знаками в связи с соответствующим сенсорным опытом, добавляющим к возбуждению потребления съедобного изделия.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 70, как показано на фиг.4. Съедобное изделие 70 может соответствовать отдельной штуке 24 кондитерского изделия, показанной на фиг.1. Устройство 32 печати дозирует, распыляет или формирует струю печатного красочного компонента 73 на съедобном субстрате 72 для образования печатных красочных знаков 74. В этом варианте осуществления печатные красочные знаки являются рекламными печатными знаками с множеством характерных особенностей 76а, 76b. Рекламные печатные красочные знаки 74 включают в себя характерную особенность 76а текста, как показано словом DOUBLEMINT. Рекламные знаки 74 также включают в себя характерную особенность 76b причудливой конфигурации или логотип, а именно двунаправленную стрелку. Органолептический компонент 78, который может соответствовать или быть связан с одним или обеими характерными особенностями 76а и 76b, также дозируется из устройства 32 печати. Органолептический компонент 78 может быть размещен на печатных красочных знаках 74, характерной особенности 76а или характерной особенности 76b. В альтернативном варианте осуществления Органолептический компонент 78 может быть размещен на других участках съедобного субстрата 72.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат 72 может быть батончиком жевательной резинки. Жевательная резинка может включать в себя вкусовые вещества и подслащивающие вещества, как обычно известно на предшествующем уровне техники. В одном варианте осуществления Органолептический компонент 78 может быть одним или более хладагентами, как было описано ранее, и может быть компонентом печатной краски 73 или может быть отличным автономным компонентом, диспергируемым отдельно из компонента печатной краски из устройства 32 печати. Неограничивающие примеры пригодных хладагентов включают в себя ментол, р-мента-3,8-диол, 1-изопулегол, ментонкеталы, ментиллактат, мономентолсукцинат, ментилпирролидонкарбоксилат, 3-1-ментоксипропан-1,2-диол (Takasado Cooling Agent, TCA), N-этил-р-ментан-3-карбоксамид (WS-3), 2-изопропил-N-2,3-триметилиутирамид (WS-23), другие циклические и ациклические карбоксамиды и 3,3,5-триметилциклогексанол, другие подобные хладагенты или их смеси. В одном варианте осуществления Органолептический компонент 78 может быть размещен на характерной особенности 76, например, на слове DOUBLEMINT, или в альтернативном варианте Органолептический компонент 78 может быть размещен на термине MINT. В другом варианте осуществления Органолептический компонент 78 может быть размещен на одной или обеих головных частях стрелки характерной особенности 76b. Таким образом, Органолептический компонент 78, хладагент, соответствует характерной особенности и акцентирует характерную особенность текста DOUBLEMINT печатных красочных знаков, причем характерная особенность является восприятием, что термин DOUBLEMINT обеспечит ощущения вкуса холода (в частности, при обеспечении мгновенной волны хладагента или вспышке хладагента, когда съедобное изделие 70 находится во рту потребителя).
В еще одном дополнительном варианте осуществления, съедобное изделие 70 включает в себя два органолептических компонента - хладагент и один или более мятных вкусовых вещества, например - представленных в любом месте на съедобном субстрате 72, как было описано выше. Два или «сдвоенные» органолептические компоненты, нанесенные струйной печатью на поверхность съедобного субстрата 72, выделяют, усиливают характерные особенности и соответствуют характерным особенностям 76а и 76b печатных красочных знаков 74 и значению слова DOUBLEMINT (то есть, два мятных вкуса и/или два ощущения холода). Это предпочтительно увеличивает удовольствие, получаемое потребителем, при потреблении съедобного изделия 70. Таким образом, органолептический компонент 78 соответствует характерным особенностям 76а, 76b путем акцентирования, усиления и выделения характеристики или свойства элемента изображения (то есть, значения слова «мята» и «холод») и подигрывания и соответствования значению термина, отображенного посредством печатных красочных знаков 74 (то есть, обеспечения двух мятного/холодящего органолептических компонентов, соответствующих значению термина DOUBLEMINT как два мятных вкуса или два вкусовых ощущения холода).
В варианте осуществления устройство 32 печати может включать в себя контроллер 71 дозирования, как иллюстрируется на фиг.4. Контроллер 71 дозирования может находиться в оперативной связи с устройством 32 печати для доставки точного количества органолептического компонента к съедобному субстрату 72. Контроллер 71 дозирования может быть компонентом устройства 32 печати или автономным блоком. Квалифицированным специалистам в этой области техники будет очевидно, что с обеспечением концентрации органолептического компонента и обеспечением объема капель, подаваемых струей, рассеиваемых из устройства 32 печати ((прим.пер.) в оригинале текста описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «устройства 34 печати»), контроллер 71 дозирования может быть конфигурирован для доставки точного количества органолептического компонента к субстрату. Таким образом, контроллер 71 дозирования может быть любым процессором для обработки данных, регулятором потока, датчиком расхода, синхронизирующим устройством или любой их комбинацией, который может быть конфигурирован с устройством 32 печати способным к регулированию числа подаваемых струей капель органолептического компонента, доставляемого к съедобному субстрату 72. Органолептический компонент 72 может быть компонентом композиции 73 печатной краски. В альтернативном варианте органолептический компонент может рассеиваться или растворяться в носителе, который не содержит композиции печатной краски. Носитель может содержаться в отдельной или специализированной емкости и может выбрасываться одновременно с композицией 73 печатной краски или независимо от композиции 73 печатной краски.
В дополнительном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для дозирования точного количества органолептического компонента 78 на съедобный субстрат 72. Как используется в этой заявке, термины «точная доза» или «точное дозирование» означают количество компонента (или доставка количества), которое находится в пределах 0,01% от заданного количества компонента. Например, если задано введение 1 г вкусового вещества в съедобный субстрат, то точная доза будет составлять от приблизительно 0,9999 г до приблизительно 1,0001 г вкусового вещества. Съедобное изделие 70 может включать в себя точную дозу композиции 73 печатной краски вместе с органолептическим компонентом 78 или отдельно от органолептического компонента 78 или их комбинации.
В одном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для доставки количества органолептического компонента в пределах приблизительно 0,01% от заданного значения. В дополнительном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для доставки количества органолептического компонента, не превышающего заданное значение. Это может быть предпочтительным для введения органолептических компонентов с высокой эффективностью, или регулируемых органолептических компонентов, превышение количеств которых не разрешено.
В дополнительном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может включать в себя детектор 75 массы. Детектор 75 массы, например, весы, может находиться в оперативной связи с контроллером 71 дозирования для детектирования массы съедобного субстрата 72. Контроллер 71 дозирования может дозировать количество капель органолептического компонента до тех пор, пока детектором 75 массы не будет детектировано заданное или пороговое значение массы. При обнаружении этого заданного значения массы, контроллер 71 дозирования может передать сигнал к устройству 32 печати для уменьшения выброса (эжекции) органолептического компонента.
В дополнительном варианте осуществления детектор 75 массы может быть использован для обеспечения исходной массы съедобного субстрата 72. При значении массы съедобного субстрата контроллер 71 дозирования может определить то, как много капель необходимо дозировать для обеспечения съедобного субстрата заданным массовым процентом органолептического компонента. В одном варианте осуществления детектор 75 массы может быть использован для взвешивания каждого съедобного субстрата 72 перед добавлением органолептического компонента. На основе массы съедобного субстрата 72 контроллер 71 дозирования может избирательно дозировать точное число капель для обеспечения каждого отдельного съедобного изделия 70 2,0 масс.% органолептического компонента, например, хладагента. В одном варианте осуществления контроллер 71 дозирования может быть использован для дозирования количества органолептического компонента в пределах 0,01% от заданного значения. Следовательно, контроллер 71 дозирования и детектор 75 массы могут быть использованы для подгонки количества дозируемой композиции печатной краски или органолептического компонента, основываясь на индивидуальной массе каждого съедобного субстрата. Таким образом, может быть образовано множество съедобных изделий, причем каждое съедобное изделие имеет одинаковый или почти одинаковый массовый процент органолептического компонента в каждой штуке изделия.
Использование контроллера 71 дозирования является предпочтительным для доставки органолептических компонентов с высокой эффективностью, например, очень сильных подслащивающих веществ, вкусовых веществ, хладагентов или активных веществ. Контроллер 71 дозирования может также быть использован для точного дозирования активного вещества на поверхность съедобного субстрата 72. Активное вещество может быть лекарственным средством, фармацевтическим препаратом, снадобьем, лекарством или любым составом, предназначенным для приема человеком в качестве лекарственного средства для борьбы с заболеванием или болезнью или для содействия общему здоровью. Активное вещество может быть компонентом композиции печатной краски или органолептической композиции. Следовательно, активное вещество может быть компонентом печатных красочных знаков и/или быть размещенным на характерной особенности или в контактном взаимодействии с характерной особенностью печатных красочных знаков. В альтернативном варианте устройство печати может дозировать или выбрасывать активное вещество как дискретный ингредиент на съедобный субстрат. Неограничивающие примеры пригодных лекарственных средств могут включать в себя лекарство, витамин или другое химическое вещество или состав, который используют для целей, относящихся к здоровью. В одном варианте осуществления активное вещество может быть целительными бактериями, например, пробиотическими, включающими в себя в качестве неограничивающих примеров лактобациллы, Escherichia, энтерококк, стрептококк, бифидобактерии и сахаромиксы. В дополнительном варианте осуществления активным веществом может быть веществом, подавляющим реакцию розеткообразования.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати, контроллер 71 дозирования и/или детектор 75 массы могут быть использованы для точного дозирования микродозы органолептического компонента и/или активного вещества на съедобный субстрат 72. Как используется в этой заявке, термин «микродоза» означает ингредиент, компонент или вещество, имеющее массу от приблизительно 0,01 мг до приблизительно 1 г или любое значение между ними. Неограничивающим примером микродозы является компонент, имеющий массу от приблизительно 0,1 мг до приблизительно 100 мг (с носителем или без носителя). В одном варианте осуществления устройство 32 печати, контроллер 71 дозирования и/или детектор 75 массы могут дозировать любое требуемое количество органолептического компонента (например, хладагента) в диапазоне 0,5-3,0 мг. В дополнительном варианте осуществления микродоза 22 мг вещества, подавляющего реакцию розеткообразования может быть дозирована на съедобный субстрат 72.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 80, как показано на фиг.5. Устройство 32 печати дозирует, выбрасывает (эжектирует) или струйно печатает печатный красочный компонент 83 на съедобный субстрат 82 для образования печатных красочных знаков 84. Съедобный субстрат может быть мягкой конфетой или жевательной резинкой. В этом варианте осуществления печатные красочные знаки 84 могут быть рекламной формулой. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки 84 могут содержать множество элементов изображения, когда каждая буква и/или слово может считаться отдельной характерной особенностью, когда размер, шрифт, рисунок и конструкция каждой буквы/слова могут изменяться, как требуется. Каждая буква или слово могут быть напечатаны одним или множеством цветов, которые могут быть подобными или другими, чем цвет (цвета), используемые для печати других букв или слов. Например, выражение «Gotta Have» может быть одного цвета или одного многоцветного набора, а слово «Sweet?» может быть другого цвета или другого многоцветного набора.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 80 включает в себя характерную особенность 86. Характерная особенность 86 является восприятием, значением и/или ожиданием, передаваемым рекламной формулой, когда субъект видит или читает «Gotta Have Sweet?» Другими словами, характерная особенность 86 является ожиданием, передаваемым субъекту рекламной формулой 84, что съедобное изделие 80 имеет или будет иметь сладкий вкус при потреблении. Органолептический компонент 88 может быть нанесен струйной печатью или дозирован из устройства 32 печати на любой участок или дискретные участки съедобного субстрата 80.
Органолептический компонент 88 может быть подслащивающее вещество. Подслащивающее вещество может содержать сахар, может не содержать сахара и/или может быть подслащивающим веществом большой силы. Как было описано выше, подслащивающее вещество может быть любым подслащивающим веществом. Дополнительные неограничивающие примеры пригодных содержащих сахар подслащивающих веществ включают в себя компоненты, содержащие сахарозу, например, сахарозу, декстрозу, мальтозу, декстрин, сухой инвертный сахар, фруктозу, левулозу, галактозу, кукурузный сироп, сухой остаток кукурузного сиропа и подобные вещества, одни или в комбинации, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Дополнительные неограничивающие примеры подслащивающих веществ, не содержащих сахар, могут включать в себя сукралозу, аспартам, соли ацесульфама, алитам, сахарин и его соли, неотам, цикламиновую кислоту и ее соли, глицирризин, дигидрохальконы, тауматин и подобные вещества, одни или в комбинации.
В одном варианте осуществления Органолептический компонент 88 (подслащивающее вещество) может быть размещен на слове «Sweet» или «Sweet?» или в контактном взаимодействии со словом «Sweet» или «Sweet?» на поверхности съедобного субстрата 82. Органолептический компонент 88 может предпочтительно обеспечивать начальный или полный всплеск сладкости, когда съедобное изделие 80 размещено во рту потребителя, доставляя в соответствии с этим большее удовольствие и возбуждение для потребления съедобного изделия 80. Органолептический компонент 88 (подслащивающее вещество) в соответствии с этим соединяется, связывается, коррелируется и/или ассоциируется с характерной особенностью 86 (ожиданием, передаваемым рекламной формулой 84 сладкого вкуса), передаваемой посредством печатных красочных знаков, а именно рекламной формулой 84 («Gotta Have Sweet?»).
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть размещено в оперативной связи с контроллером 100 для образования съедобного изделия 90, имеющего изображение высокого разрешения, как показано на фиг.6. Контроллер 100 может быть любым электронным устройством для обработки данных и/или электронными средствами накопления данных, например, рабочей станцией, персональным компьютером, портативной ЭВМ, персональный электронный секретарь или любое другое устройство для обработки данных одно, или в связи с электронным запоминающим устройством, например, электронное устройство для хранения изображений, например, компьютер. Контроллер 100 может содержать пригодные аппаратные средства, программные средства и/или логику для преобразования хранимого электронного изображения в серии команд для управления устройством 32 печати для избирательной раздачи или струйной печати композиции (композиций) печатной краски на поверхности съедобного изделия 90 для воспроизведения или копирования электронного изображения на поверхности съедобного субстрата.
В одном варианте осуществления изображение высокого разрешения, хранимое в контроллере 100, оперативно соединенное с устройством 32 печати, может быть использовано для нанесения изображения высокого разрешения на съедобный субстрат 90, как показано на фиг.6, Контроллер 100 управляет устройством 32 печати для избирательной струйной печати печатного красочного компонента 93 на съедобном субстрате 92 для образования печатных красочных знаков 94, которые могут быть изображением высокого разрешения. В одном варианте осуществления съедобный субстрат 92 может быть батончиком жевательной резинки. Печатный красочный компонент 93 может быть одной или более печатных красок. Изображение высокого разрешения может быть или может не быть многоцветным. Печатные красочные знаки 84 могут включать в себя характерную особенность 96, которая может быть деталями изображения высокого разрешения или всем изображением высокого изображения, например, ландшафтом или горным пейзажем. Например, печатные красочные знаки 94 могут включать в себя характерную особенность 96а, часть изображения высокого разрешения, а именно, вершину горы, или вершину горы, покрытую снегом. Печатные красочные знаки 94 могут дополнительно включать в себя характерную особенность 96b, горный склон или подножье горы, которые могут быть другого цвета или цветов, чем характерная особенность 96а вершины горы.
Устройство 32 печати может дозировать один или более органолептических компонентов 98 для соответствия с каждой характерной особенностью. Например, устройство печати может быть использовано для дозирования органолептического компонента 98а, который ассоциируется с характерной особенностью 96а вершины горы. В одном варианте осуществления органолептический компонент 98а может быть хладагентом или отбеливающим зубы веществом, соответствующим характерной особенности 96а покрытой снегом холодной горной вершины. В дополнительном варианте осуществления характерная особенность 96а горной вершины может быть белого цвета или иначе изображать покрытую снегом горную вершину. В дополнительном варианте осуществления органолептический компонент 98а может быть покалывающим веществом, соответствующим восприятию того, что характерная особенность 96а является пиком или верхушкой горной вершины и в соответствии с этим заостряется и/или по этой причине ощущается покалывание.
Органолептический компонент 98а может дозироваться в любом месте на съедобном субстрате 92. В еще одном дополнительном варианте осуществления Органолептический компонент 98а может избирательно дозироваться или струйно печататься непосредственно на характерной особенности 98а горной вершины. В этом случае Органолептический компонент 98а предпочтительно выделяет характерную особенность 96а горной вершины печатных красочных знаков 94. Например, Органолептический компонент 98а в качестве хладагента выделяет визуальное восприятие того, что горная вершина покрыта снегом и является холодной. Органолептический компонент 98а в качестве покалывающего вещества подчеркивает и соответствует таянию снега на горной вершине.
В одном варианте осуществления Органолептический компонент 98b может избирательно дозироваться на характерную особенность 96b. Органолептический компонент 98b может быть субстанцией, которая может соответствовать или может дополнительно ассоциироваться с горами, на открытом воздухе, или деревенским органичным стилем жизни на природе. Например, Органолептический компонент 98b может быть освежающим дыхание веществом или отбеливающим зубы веществом или их комбинацией. Органолептический компонент 98b в соответствии с этим дополнительно подчеркивает концепции, связанные с потребителем при разглядывании съедобных печатных знаков, горного хребта 94, а именно, чистоту, хорошие запахи, хорошие ощущения, ауру на открытом воздухе и активный красивый стиль жизни. Таким образом, органолептические компоненты 98а и 98b соответствуют, акцентируют и выделяют характерные особенности 96, 96а и 96b съедобных печатных красочных знаков (изображения 94 горного хребта) для передачи субъекту, разглядывающему съедобное изделие 90, ощущений хорошего состояния, повышенной энергии, повышенной мотивации, повышенной самоуверенности, при потреблении съедобного изделия 90 субъектом.
В одном варианте осуществления съедобный субстрат 92 может включать в себя атрибут, который является характерной особенностью съедобного изделия 90. Атрибут может быть текстурой поверхности, например, поверхностное рельефное изображение, как показано на фиг.6А. Поверхностное рельефное изображение может быть какое-либо углубление, выступ, травление или подобная структура на поверхности съедобного субстрата 92. В одном варианте осуществления поверхностное рельефное изображение может быть выступами 96 с.Выступы 96 с могут быть образованы во время технологического процесса производства жевательной резинки. Например, выступы 96 с могут быть отпечатаны на поверхности съедобного субстрата 92 во время технологического процесса калибровки или листования, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Выступы 96 с могут быть единственной характерной особенностью на съедобном изделии 90. В альтернативном варианте выступы 96 с могут быть связанными, соответствующими, соединенными, относящимися или акцентирующими печатные красочные знаки изображения 94 горного хребта. Таким образом, характерные особенности съедобного субстрата 92 могут быть представлены в связи с (и в соответствии с) другими характерными особенностями, например, характерными особенностями 96а и/или 96b съедобных печатных красочных знаков, как показано на фиг.6.
В одном варианте осуществления характерная особенность 96 с может быть выступами, находящимися в совмещении или иной связи со съедобными красочными знаками изображения 94. Выступы 96 с могут быть материалом съедобного субстрата 92. В альтернативном варианте выступы 96 с могут быть дополнительным съедобным материалом. Другими словами, съедобные красочные знаки, изображение 94, могут быть напечатаны на характерной особенности, выступах 96 с, для обеспечения съедобного изделия изображением ландшафта, имеющим высокое разрешение, с пространственными характерными особенностями. Органолептические компоненты 98а, 98b могут соответствовать характерным особенностям 96а, 96b и/или 96 с.Органолептический компонент 98а (хладагент) может дозироваться на верхушки выступов 96 с для выделения холодной покрытой снегом горной вершины. Наклон и верхушки выступов 96 с могут соответствовать наклонам гор характерной особенности 96b и вершинам гор характерной особенности 96а изображения 94 гор съедобных печатных красочных знаков. Органолептические компоненты 98а и 98b могут быть добавлены к изображению 94, имеющему характерные особенности 96а, 96b, как описано выше. Выступы 96 с дополнительно подчеркивают характерную особенность 96а вершины горы и характерную особенность 96b склона горы. Органолептический компонент 98а соответствует структурной характерной особенности выступов 98 с.Характерная особенность съедобного субстрата 92, а именно выступы 96 с, может в соответствии с этим обеспечивать трехмерное свойство съедобного изделия 90. Съедобное изделие 90 предпочтительно обеспечивает внешний вид одной или более гор, возвышающихся над поверхностью съедобного субстрата 92 с соответствующими органолептическими компонентами и печатными красочными знаками. Выступы 96 с поднимают потребительский интерес съедобного изделия 90 и обеспечивают дополнительный сенсорный опыт разжевывания при потреблении съедобного изделия.
В одном варианте осуществления контроллер 100 и устройство 32 печати могут быть использованы для нанесения изображения высокого разрешения на съедобный субстрат 110, как показано на фиг.7. Устройство печати может выбрасывать или дозировать одну или более композиций 113 печатной краски на съедобный субстрат 112 для печати печатных красочных знаков 114 высокого разрешения, которые могут быть рекламными знаками. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки 114 могут покрывать всю площадь обнаженной поверхности съедобного субстрата 112. Рекламные знаки 114 могут быть напечатаны на обеих сторонах съедобного субстрата 110, полностью покрывая съедобный субстрат. Рекламные знаки 114 могут иметь высокое разрешение, например, разрешение фотографического изображения. В одном варианте осуществления рекламные знаки 114 могут иметь разрешение, составляющее приблизительно 100 точек на дюйм или приблизительно 360 точек на дюйм или более.
Рекламные знаки 114 могут иметь одну или более характерных особенностей. Например, рекламные знаки 114, показанные на фиг.7, включают в себя характерную особенность 116а, выражение JUICY FRUIT, текст, напечатанный декоративным шрифтом, и символическую двунаправленную причудливую стрелку 116b. Съедобное изделие 110 может содержать или может не содержать нанесенный на поверхность органолептический компонент. В одном варианте осуществления органолептический компонент 118, соответствующий одному или обеим характерным особенностям 116а, 116b, может быть нанесен дозированием из устройства 32 печати на поверхность съедобного субстрата 112. Например, органолептическим компонентом 118 может быть фруктовое вкусовое вещество для выделения выражения JUICY FRUIT или слова FRUIT. Органолептический компонент 118 быть диспергирован в любом месте на съедобном субстрате 112 или избирательно диспергирован, например, на характерной особенности 116а.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 110 может быть размещено в прозрачную, полупрозрачную или иную обертку 120, через которую можно видеть изделие, как показано на фиг.8. В дополнительном варианте осуществления съедобное изделие 110 может быть батончиком жевательной резинки. Обертка 120 позволяет видеть печатные красочные знаки 114 через обертку 120. В одном варианте осуществления разрешение печатных красочных знаков 114 достаточно высоко, чтобы копировать или имитировать рекламные печатные красочные знаки, расположенные на обычных непрозрачных упаковочных подложках, например, из бумаги, пластика, фольги или упаковочного материала. Упаковка 120 может быть получена из любого пригодного прозрачного упаковочного материала, например, полимерного материала. Съедобное изделие 110 и обертка 120 могут заменить обычные оберточные системы, которые скрывают изделие от обзора до тех пор, пока обертка не открыта.
В дополнительном варианте осуществления съедобное изделие 110 может быть упаковано в прозрачную упаковку 122 с другими изделиями 110, как показано на фиг.9. Упаковка 122 также может быть получена из прозрачного материала, позволяющего видеть печатные красочные знаки 114 высокого разрешения через упаковку 122. Каждое отдельное съедобное изделие 110, размещенное в упаковке 122, может быть или может не быть отдельно обернутым в обертку 120. Упаковка 122 может включать в себя ушко 124, разрешающее доступ к содержимому упаковки. Съедобное изделие 110 с оберткой 120 и/или упаковкой 122 могут предпочтительно исключить необходимость дорогой печатной обертки и упаковки вследствие видимости рекламных знаков 114 через нее. Обертка 120 и/или упаковка 122 могут в соответствии с этим заменить стандартные непрозрачные обертки. Съедобное изделие 110 с оберткой 120 и/или упаковкой 122 могут также увеличить потребительское внимание к съедобному изделию 110 вследствие наличия рекламных знаков 114 высокого разрешения непосредственно на съедобном субстрате 112 в связи с отсутствием стандартной упаковки и обертки. Таким образом, съедобное изделие 110 с рекламными знаками 114 высокого разрешения с оберткой 120 или упаковкой 122 или без обертки 120 или упаковки 122 могут быть использованы для раздражения потребительского интереса в съедобном изделии и, следовательно, увеличивают продажи съедобного изделия 110.
В другом варианте осуществления предусматривается другое обернутое съедобное изделие. Обернутое съедобное изделие включает в себя съедобный субстрат, имеющий съедобные печатные красочные знаки, расположенные на его поверхности, и обертку, окружающую съедобный субстрат. Обертка включает в себя знаки обертки на обнаженной поверхности обертки. Знаки обертки согласуются со съедобными печатными красочными знаками.
Используемые в этой заявке слова «согласующиеся» или «согласуется» означают близкое сходство между двумя объектами по размеру, форме и цвету. Знаки на обертке, которые согласуются со съедобными печатными красочными знаками, обладают близким сходством со съедобными печатными красочными знаками в отношении размера, формы и/или цвета (цветов) съедобных печатных красочных знаков. Таким образом, знаки на обертке, согласующиеся с внешним видом съедобных печатных красочных знаков, очень подобны им и могут быть идентичными съедобным печатным красочным знакам.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 110 содержит рекламные знаки 114 выражения JUICY FRUIT, как показано на фиг.7. Обертка может окружать съедобное изделие 110. При необходимости обертка может быть непрозрачной, прозрачной или полупрозрачной. Обертка может содержать знаки обертки, которые согласуются с рекламными знаками 114. Согласующиеся знаки обертки содержат выражение, имеют подобные характерные особенности, что и рекламные знаки 114, имеют по существу одинаковый размер, что рекламные знаки 114, и включают в себя подобные цвета, что и рекламные знаки 114.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 530 включает в себя съедобный субстрат 532 со съедобными печатными красочными знаками 538 WUBMV и сопроводительными цветными участками 531а-е, как показано на фиг.19. Обертка может окружать съедобное изделие 530, причем обертка имеет знаки на обертке, согласующиеся со съедобными печатными красочными знаками 538 и 531а-е. Другими словами, согласующиеся знаки обертки имеют слово WUBMV по существу подобного размера, что и съедобные печатные красочные знаки 538. Знаки обертки также имеют участки, которые похожи на участки 531а-е по размеру, форме и цвету. Таким образом, при удалении обертки со съедобного изделия 530, съедобное изделие 530 имеет внешний вид еще обернутого изделия.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати (одно или в связи с контроллером 100) может быть использовано для получения съедобного изделия 130, как показано на фиг.10. Съедобное изделие может быть глазированным или неглазированным. В одном варианте осуществления съедобное изделие 130 включает в себя глазированный съедобный субстрат 132. Глазирование съедобного субстрата 132 может быть твердым покрытием или мягким покрытием, покрытием, содержащим сахар, или покрытием, не содержащим сахара. Глазирование может быть образовано методом смазывания форм. Смазывание форм предусматривает нанесение последовательных слоев сиропа на центральный материал, например, кондитерский материал или материал жевательной резинки, и вращение и сушку материала во вращающейся форме. Глазирование может быть также воском или другим гидрофобным материалом или защитным материалом одним или в комбинации с покрытием формы, как обычно известно на предшествующем уровне техники. В одном варианте осуществления глазированный съедобный субстрат 132 может быть глазированной подушечкой жевательной резинки.
Устройство 32 печати может выбрасывать компонент 133 печатной краски на поверхность глазированного съедобного субстрата 132 для образования печатных красочных знаков 134. Компонент 133 печатной краски может включать в себя ингредиенты, например, усилители адгезии, воск и/или другие компоненты для содействия сцеплению с поверхностью глазированного съедобного субстрата 132. В одном варианте осуществления устройство 32 печати осуществляет избирательную струйную печать компонента 133 печатной краски на дискретных областях глазированного съедобного субстрата 132 для образования печатных красочных знаков 134, имеющих характерную особенность 136 произвольного рисунка и/или одного или более цветов. Органолептический компонент 138, который может быть или может не быть ингредиентом компонента 133 печатной краски, может диспергироваться устройством 32 печати на поверхность глазированного съедобного субстрата 132. Органолептический компонент 138 также может включать в себя ингредиенты, например, усилители адгезии, воск и/или другие компоненты, для содействия и гарантирования адгезии органолептического компонента к поверхности глазированного съедобного субстрата 132. В одном варианте осуществления Органолептический компонент 138 может быть размещен на печатных красочных знаках 134 или иначе в контактном взаимодействии с печатными красочными знаками 134. Органолептический компонент может соответствовать или иначе подчеркивать, усиливать или выделять характерную особенность 136 печатных красочных знаков 134. Например, характерная особенность 136 может быть произвольным рисунком холодного цвета, например, голубым, а Органолептический компонент 138 может быть хладагентом. Хладагент органолептического компонента 138 благодаря этому соответствует цветовой характерной особенности печатных красочных знаков. В альтернативном варианте характерная особенность 136 может быть теплым цветом, например, красным, а Органолептический компонент 138 может быть согревающим веществом или острым или пряным вкусовым веществом, например, корицей, которое сочетается и соответствует теплому цвету.
В одном варианте осуществления глазированный съедобный субстрат 132 может иметь первую сторону и вторую сторону, причем первая сторона и вторая сторона противоположны друг другу. Устройство 32 печати может печатать, соответственно, первые и вторые печатные красочные знаки на обеих первой и второй сторонах съедобного субстрата 132. В одном варианте осуществления контроллер 100 может содержать пригодную логику для совмещения или другого соединения первых съедобных печатных красочных знаков на первой стороне со вторыми печатными красочными знаками на второй стороне. Первые съедобные печатные красочные знаки входят в контактное взаимодействие со вторыми съедобными печатными красочными знаками на краях съедобного субстрата. Другими словами, съедобный субстрат может содержать съедобные печатные красочные знаки, которые проходят от первой стороны ко второй стороне и наоборот. Это обеспечивает получение съедобного изделия 130 с однородными непрерывающимися съедобными печатными красочными знаками 134 на первой и второй сторонах съедобного субстрата.
Например, съедобные печатные красочные знаки 134 с характерной особенностью 136 (произвольного рисунка) могут проходить от первой поверхности к краям съедобного субстрата 132 и продолжаться непрерывно вокруг на второй стороне глазированного съедобного субстрата 132. На краях глазированного съедобного субстрата 132 края произвольного рисунка на первой стороне входят в контактное взаимодействие и продолжают произвольный рисунок на второй стороне. Таким образом, съедобные печатные красочные знаки 134 на первой стороне съедобного субстрата совмещены со съедобными печатными красочными знаками на второй стороне съедобного субстрата. Контроллер 100 может управлять устройством 32 печати для печати компонента 133 печатной краски для гарантирования контактного взаимодействия между съедобными печатными красочными знаками 134 на первой и второй сторонах на краях съедобного субстрата так, чтобы образовывать непрерывные печатные красочные знаки вокруг внешней стороны глазированного съедобного субстрата 132.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для получения съедобного изделия 140 в упаковке 141, которое включает в себя множество глазированных съедобных субстратов 142а, 142b и 142с, причем каждый имеет соответствующие печатные красочные знаки 144а, 144b, 144 с, соответствующие характерные особенности 146а, 146b, 146 с (цвета и/или произвольные рисунки) и соответствующие органолептические компоненты 148а, 148b, 148с, размещенные на глазированной поверхности, как показано на фиг.11. Например, глазированный съедобный субстрат 142а может включать в себя голубые печатные красочные знаки 144а с характерной особенностью 146 производного рисунка и органолептический компонент 148а, соответствующий голубому цвету, например, черничному вкусовому веществу. Глазированный съедобный субстрат 142b может включать в себя оранжевые печатные красочные знаки 144b с характерной особенностью 146b произвольного рисунка и органолептический компонент 148b, соответствующий оранжевому цвету, например, апельсиновому вкусовому веществу. Глазированный съедобный субстрат 142 с может включать в себя печатные красочные знаки 144 с зеленого цвета с характерной особенностью 146 с произвольного рисунка и органолептический компонент 148 с, соответствующий зеленому цвету, например, лаймовому вкусовому веществу. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что число комбинаций между печатными красочными знаками, характерными особенностями и органолептическими компонентами для отдельных съедобных штук изделия ограничено только воображением.
Упаковка 141 может быть получена из прозрачного или полупрозрачного материала, позволяющего видеть отдельные глазированные съедобные субстраты в упаковке 141 извне. Дополнительным элементом съедобного изделия 140 является обеспечение множества отдельных штук, причем каждая штука имеет печатные красочные знаки с одним или более разными характерными особенностями. Например, печатные красочные знаки 144а могут иметь характерную особенность 146а (первого цвета и/или первого произвольного рисунка) и первый органолептический компонент 148а, соответствующий характерной особенности 146а (голубого цвета, соответствующего черничному вкусовому веществу); печатные красочные знаки 144b могут иметь характерную особенность 146b (второго цвета и/или второго произвольного рисунка) и второй органолептический компонент 148b, соответствующий характерной особенности 146b (белого цвета, соответствующего хладагенту); печатные красочные знаки 144 с могут иметь характерную особенность 146с (третьего цвета и/или третьего произвольного рисунка) и третий органолептический компонент 148 с, соответствующий характерной особенности 146с (красного цвета, соответствующего согревающему вкусовому веществу). Произвольные рисунки, цвета, вкусы и комбинации, в которых отдельные глазированные съедобные субстраты могут потребляться, предпочтительно повышают потребительский интерес в съедобном изделии 140 и увеличивает его продажи.
В одном варианте осуществления устройство 32 печати может быть использовано для образования съедобного изделия 150, как показано на фиг.12. Съедобное изделие 150 может включать в себя глазированный съедобный субстрат 152, на который устройство 32 печати может избирательно дозировать первую композицию 15 За печатной краски и вторую композицию 153b печатной краски для образования многоцветных печатных красочных знаков 154. Печатные цветные знаки 154 могут включать в себя характерную особенность 156, которая является многоцветным произвольным рисунком. Контроллер 100 может быть использован для совместной и избирательной струйной печати композиций 153а и 153b печатной краски для обеспечения покрытия по существу всей поверхности глазирования. В одном варианте осуществления характерная особенность 156 может быть произвольным рисунком первой композиции 153а печатной краски и произвольным рисунком второй композиции 153b печатной краски, причем композиции печатной краски совместно наносятся посредством струйной печати или совмещаются друг с другом так, чтобы не входить в контактное взаимодействие с одним участком глазированной поверхности. В альтернативном варианте контроллер 100 и устройство 32 печати может наносить композиции 153а, 153b струйной печатью перекрывающимся образом на дискретные участки глазированной поверхности для создания выбранных областей третьего цвета на поверхности глазированного съедобного субстрата 152.
Первый органолептический компонент 158а может избирательно дозироваться посредством устройства 32 печати на области, где представлена первая композиция 15 За печатной краски. Второй органолептический компонент 158b может избирательно дозироваться на области второй композиции 153b печатной краски аналогичным образом. В одном варианте осуществления первый органолептический компонент 158а может быть ингредиентом композиции 15 За печатной краски, а второй органолептический компонент 158b может быть ингредиентом второй композиции 153b печатной краски. В соответствии с этим каждый органолептический компонент может одновременно дозироваться вместе с соответствующей ему композицией печатной краски.
В одном варианте осуществления каждый органолептический компонент соответствует или иначе выделяет композицию печатной краски или характерную особенность, с которой он ассоциируется. Например, первая композиция 133а печатной краски может быть желтого цвета, а первый органолептический компонент 138а может быть вкусовым веществом, соответствующим желтому цвету, например, лимонным вкусовым веществом. Вторая композиция 133b печатной краски может быть чистого цвета, например, белого цвета, а второй органолептический компонент 138b может быть вкусовым веществом, соответствующим белому цвету, например, освежающим дыхание веществом или отбеливающим зубы веществом для подчеркивания чистого цвета. Съедобное изделие 150 обеспечивает получение многоцветного глазированного съедобного изделия, имеющего отличную характеристику и внешний вид поверхности. Все многоцветные печатные красочные знаки с характерной особенностью произвольного рисунка и множество органолептических компонентов, расположенные на глазированной поверхности, обеспечивают получение привлекательного для потребителей съедобного изделия.
В одном варианте осуществления обеспечивается аппарат 200 для получения съедобного субстрата с трехмерным объектом, как показано на фиг.13. Аппарат 200 включает в себя дозирующее устройство 202 и основание 204. Основание 204 поддерживает субстрат 206 под дозирующим устройством 202. Субстрат 206 может быть любым съедобным субстратом, как было описано в этой заявке выше. Дозирующее устройство 202 дозирует съедобный материал 208 на субстрат 206 слой за слоем или наращиванием для образования или наращивания трехмерного объекта на поверхности субстрата 206.
Съедобный материал 208 может быть любым съедобным материалом или субстанцией, как было описано в этой заявке выше. Очевидно, что съедобный материал 208 является текучим или иначе переводимым в жидкое или текучее состояние при дозировании из дозирующего устройства 202. В одном варианте осуществления магазин 210 с приемниками 212 может быть использован для содержания съедобных материалов, которые являются твердыми или нетекучими в окружающих условиях. Нагревательные элементы 216 могут быть использованы для нагрева материалов, содержащихся в магазине 210 для поддержания этих материалов в текучем состоянии. Трубопровод 214 может быть многоканальным трубопроводом для доставки множества текучих съедобных материалов к дозирующему устройству 202. Регулятор расхода, например, насос 218, может быть оперативно соединен с магазином 210 и/или трубопроводом 214 для доставки текучего съедобного материала к дозирующему устройству 202.
Дозирующее устройство 202 может поддерживаться системой 220 обеспечения для движения дозирующего устройства 202 в горизонтальном (поперечном) направлении, как указанно стрелками G и Н, соответственно. Система 220 обеспечения может также двигать дозирующее устройство в вертикальном направлении (вверх и вниз). Система 220 обеспечения дает возможность дозирующему устройству 202 быть подвижным относительно основания 204 и субстрата 206. В альтернативном варианте дозирующее устройство 202 может быть неподвижным, а основание может быть подвижным для движения субстрата 206 относительно дозирующего устройства 202.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может быть устройством бесконтактной печати, например, устройством струйной печати, как описано в этой заявке. В дополнительном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может быть по существу подобным устройству 32 струйной печати. Дозирующее устройство 202 может быть адаптировано для струйной печати или эжекции съедобных композиций печатной краски, а также других съедобных материалов. Емкости 222 могут содержать съедобную печатную краску или могут быть адаптированы для содержания другого текучего съедобного материала, как описано в этой заявке. Дозирующее устройство 202 может быть дополнительно адаптировано для приема и последующей струйной печати или эжекции текучего съедобного материала, транспортируемого через трубопровод 214. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может эжектировать одну жидкость, содержащую множество съедобных материалов. В альтернативном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может включать в себя сопла, специализированные для дозирования различных текучих съедобных материалов. Например, дозирующее устройство 202 может включать в себя первые сопла, специализированные для эжекции композиций печатной краски, и вторые сопла, специализированные для эжекции других жидких съедобных материалов. Дозирующее устройство 202 может дозировать один или более разных типов съедобных материалов одновременно или последовательно.
В одном варианте осуществления контроллер 224 может находиться в оперативной связи с дозирующим устройством 202. Контроллер 224 может быть любым устройством для обработки данных, например, компьютером, который может генерировать данные пространственных координат объекта, преобразовывать эти данные в команды и передавать эти команды к системе 220 обеспечения и дозирующему устройству 202 для образования трехмерного объекта. Система 220 обеспечения, чувствительная к командам, генерируемым контроллером 224, может двигать дозирующее устройство 202 для прохождения над субстратом 206 и последовательного дозирования слоев текучего съедобного материала 208 для наращивания или образования трехмерного объекта 226 на субстрате 206. Трехмерный объект при необходимости может быть любой формы, размера, конструкции или обозначения. Объект 226 может включать в себя любую характерную особенность и соответствующий органолептический компонент или цвет (цвета), как было описано в этой заявке выше. Наличие трехмерного объекта 226 на съедобном субстрате 206 предпочтительно вызывает потребительский интерес в съедобном изделии и содействует или иначе побуждает увеличение продаж съедобного изделия.
На фиг.13А иллюстрируется начальная фаза образования трехмерного объекта. В начальной фазе дозирующее устройство 202 проходит над субстратом 206 и дозирует первый слой текучего съедобного материала 208 для образования базовой части или базового слоя 208а объекта 226. Другими словами первоначальный проход размещает текучий съедобный материал 208 в непосредственном контактном взаимодействии с поверхностью субстрата 206. Как только текучий съедобный материал 208 пришел в контактное взаимодействие с субстратом 206, но может сохнуть и/или охлаждаться до нетекучей фазы или состояния и стать нетекучим съедобным материалом.
В одном варианте осуществления объект 226 может быть трехмерными рекламными знаками 228, наращиваемыми на съедобном субстрате 206, который может быть батончиком жевательной резинки, как показано на фиг.фиг.13А-13С. В одном варианте осуществления текучий съедобный материал 208 может быть любым кондитерским материалом или компонентом жевательной резинки, имеющим нетекучее или твердое состояние в окружающих условиях, или диспергированным или растворенным в растворе, который может высыхать во внешней среде до нетекучего или твердого состояния. Неограничиваеющие примеры пригодных съедобных материалов включают в себя любой кондитерский материал, который может быть переведен в жидкое или текучее состояние, как описано в этой заявке. Дополнительные материалы для съедобного материала включают в себя эластомеры, вещества для повышения клейкости смол; воски, жиры, минеральные наполнители, полисахариды, желатин, сахара, мягчители, например, глицерин, лецитин; гидроколлоиды, например, гуммиарабик, гуаровую смолу, циклодекстрин, целлюлозы, каррагинан, и агар; крахмал и пектин. Помимо всего прочего, съедобный материал 208 может быть любым компонентом печатной краски и/или органолептическим компонентом, как было описано выше. Дозирующее устройство 202 может дозировать печатную краску, органолептические компоненты из соответствующих специализированных сопел или насадок. В альтернативном варианте может быть приготовлена единая поддающаяся дозированию жидкость, содержащая множество требуемых съедобных материалов. Эта единая жидкость может затем избирательно распыляться из дозирующего устройства для образования объекта 226.
Во время средней фазы образования объекта дозирующее устройство 202 может наносить средний слой съедобного материала 208b на субстрат 206, как показано на фиг.13 В. Очевидно, что этот слой 208b может быть одним слоем или множеством слоев. Во время средней фазы дозирующее устройство осуществляет струйную печать дополнительного съедобного материала 208 на слое 208а для образования дополнительного среднего слоя или слоя 208b на объекте 226. Слой 208b наращивает или увеличивает высоту объекта 226. В одном варианте осуществления нанесение слоя 208b дополнительно ограничивает размер и форму рекламных знаков 228. Например, со средним слоем 208b видны пустоты в нанесении съедобного материала. Как можно видеть из фиг.13 В, пустоты соответствуют тексту DOUBLEMINT в рекламных знаках 228.
Во время конечной фазы образования объекта дозирующее устройство 202 может наносить верхний слой 208 с на слой 208. Очевидно, что верхний слой 208 с может включать в себя один или более отдельных слоев съедобного материала 208. Верхний слой 208 с может завершать образование трехмерного объекта 226. В соответствии с этим множество слоев 208а, 208b, 208 с образует многослойную структуру, которая соответственно образует трехмерный объект 226. В одном варианте осуществления нанесение верхнего слоя 208 с на дискретные области среднего слоя 208b завершает образование текстовых пустот и дополнительно завершает форму и размер рекламных знаков 228. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что базовый слой 208а и средний слой 208b также могут быть верхним слоем в определенных частях объекта 226, где при необходимости не нанесены средний слой и/или верхний слой. Трехмерный объект 226 может быть образован на одной поверхности съедобного субстрата 206 или на каждой из противоположных поверхностей субстрата 206.
В дополнительном варианте осуществления количество съедобного материала 208, наносимое для образования слоев 208а, 208b, 208 с, может при необходимости изменяться в разных областях объекта 226. В одном варианте осуществления высоты слоя могут быть отрегулированы для образования трехмерных рекламных знаков 228, как показано на фиг.13С, высота I больше головных концов 230, 232 стрелки, чем высота J в средней части 234 рекламных знаков. Композиция съедобного материала 208 может при необходимости изменяться для образования трехмерного объекта, имеющего любой цвет, ингредиент, текстуру и/или вкус. В дополнительном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может быть использовано для добавления слоя (слоев) съедобного материала к любому типу рельефа (например, выступам, углублениям), представленному на субстрате. В одном варианте осуществления съедобный материал 208 может быть добавлен к углублению, представленному на съедобном субстрате 206. Съедобный материал может покрывать углубление. Таким образом, трехмерный объект может считаться глазированием углубления.
В одном варианте осуществления съедобное изделие 240 может включать в себя съедобный субстрат 242 и трехмерный объект 244, расположенный на нем. Объект 244 может быть трехмерным представлением изображения, например, пейзажа или горного хребта, как показано на фиг.14А и фиг.14В. Объект 244 может быть слоем, образованным на съедобном субстрате 242 при использовании дозирующего устройства 202, и может включать в себя множество красителей и множество органолептических компонентов, Например, съедобный компонент 240 может дозироваться для образования горных оснований 246. Дозирующее устройство 202 также может эжектировать первый краситель (красители) и первый органолептический компонент (компоненты) 250а во время образования горных оснований 246. Во время послойного образования горных вершин 248 дозирующее устройство 202 может эжектировать или струйно печатать второй краситель (красители) и/или второй органолептический компонент (компоненты) 250b. В одном варианте осуществления первый органолептический компонент может соответствовать горным основаниям 246, а второй органолептический компонент может соответствовать горным вершинам 248, как было описано в этой заявке выше.
В одном варианте осуществления аппарат 200 может продуцировать многофазное съедобное изделие. Магазин 210 может быть источником расплавленной композиции гуммиосновы, причем дозирующее устройство 202 находится в гидродинамическом сообщении с источником. Дозирующее устройство может быть использовано для распыления частиц расплавленной композиции гуммиосновы на съедобный субстрат.
Магазин 210 может быть любым приемником, контейнером, накопителем или подобной емкостью, нагреваемой и поддерживающей композицию гуммиосновы в расплавленном состоянии. Магазин 210 может содержать один или более нагревательных элементов помимо перемешивающего приспособления. Дозирующее устройство 202 может быть любым дозирующим устройством, описанным в этой заявке. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может включать в себя любое сопло и соответствующую систему для создания избыточного давления для распыления, струйной печати, печати или рассеивания частиц расплавленной композиции гуммиосновы из сопла под давлением. Профиль распыления расплавленных частиц гуммиосновы может быть профилем распыления, обычно известным на предшествующем уровне техники, включающим в себя в качестве неограничивающих примеров конусное распыление или распыление вентилятором. Неограничивающим примером пригодного дозирующего устройства включает в себя вентильно-струйное распылительное устройство.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство может быть бесконтактным дозирующим устройством. Используемое в этой заявке выражение «бесконтактное» дозирующее устройство означает устройство, которое наносит композицию на субстрат без соприкосновения дозирующего устройства с поверхностью субстрата, на который наносится композиции. Таким образом, ни одна деталь дозирующего устройства 202 не касается поверхности съедобного субстрата 264. Неограничивающие примеры пригодных бесконтактных дозирующих устройств включают в себя любое устройство бесконтактной печати, описанное в этой заявке. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 является устройством струйной печати.
В одном варианте осуществления съедобным материалом 208 может быть композиция гуммиосновы. Композиция гуммиосновы является одним или более из следующих основных ингредиентов жевательной резинки: эластомером, смолой, мягчителем и воском. Основная композиция жевательной резинки имеет жидкое состояние и твердое состояние. Используемый в этой заявке термин «расплавленная» означает основную композицию жевательной резинки в расплавленном (разжиженном) виде. Используемое в этой заявке выражение «расплавленная» основная композиция жевательной резинки означает основную композицию жевательной резинки в твердом виде, которая была предварительно переведена в расплавленное состояние или жидкую фазу. Таким образом, расплавленная композиция гуммиосновы является жидкостью при температуре плавления или выше температуры плавления композиции гуммиосновы. Расплавленная основная композиция жевательной резинки является твердой расплавленной композицией гуммиосновы, бывшей предварительно разжиженной и нагретой, по меньшей мере, до ее температуры плавления. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно отличие расплавленной основной композиции жевательной резинки от типовой жевательной резинки, подвергнутой экструзии. При подготовке жевательной резинки она, как правило, нагревается до температуры от приблизительно 40°С до приблизительно 55°С в течение перемешивания и нагревается до температуры от приблизительно 30°С до приблизительно 45°С в течение экструзии. Жевательную резинку в течение ее получения не плавят или нагревают до разжиженного или расплавленного состояния.
Композиция гуммиосновы может быть любой комбинацией одного или более эластомеров, смол, мягчителей и/или восков. Эластомер может быть любым натуральным или синтетическим эластомером, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Неограничивающие примеры натуральных эластомеров включают в себя натуральный каучук, например, копченый или жидкий латекс и гваюла, а также натуральные смолы, например, желутонг, лечикаспи, перилло, сорва, массарандубабалата, массарандубачоколате, низперо, розиндинга, чикл, гуттахангканг и их комбинации. Неограничивающие примеры пригодных синтетический эластомеров включают в себя полиизобутилен со среднемассовой молекулярной массой, определенной с помощью гельпроникающей хроматографии, составляющей от приблизительно 10000 до приблизительно 95000, сополимер изобутилена и изопрена, имеющий соотношение стирола и бутадиена, составляющее от приблизительно 1:3 до приблизительно 3:1, поливинилацетат, имеющий среднемассовую молекулярную массу, определенную с помощью гельпроникающей хроматографии, составляющую от приблизительно 2000 до приблизительно 90000, полиизопрен, полиэтилен, сополимер винилацетата и виниллаурата, имеющий содержание виниллаурата, составляющее от приблизительно 5 масс.% до приблизительно 50 масс.% сополимера, и их комбинации. Таким образом, расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя эластомер, будет иметь температуру больше или равной температуре плавления эластомера.
Неограничивающие примеры пригодных смол включают в себя натуральные этерифицированные канифоли, часто называемые эстергумами, например, эфир глицерола частично гидрогенизированной канифоли, эфиры глицерола полимеризованной канифоли, эфиры глицерола частично димеризованной канифоли, частично гидрогенизированные метиловые эфиры канифоли, эфиры пентаэритрола канифоли, синтетические материалы, например, терпеновые смолы, полученные из альфапинена и/или d-лимонена, и их комбинации. Расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя смолу, будет иметь температуру, превышающую или равную температуре плавления смолы.
Неограничивающие примеры пригодных мягчителей включают в себя жир, гидрогенизированный жир, гидрогенизированные и частично гидрогенизированные растительные масла, масло какао, глицеролмоностеарат, глицеролтриацетат, лецитин, моно-, ди- и триглицериды, ацетилированные моноглицериды, жирные кислоты (например, стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты) и их комбинации. Расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя мягчитель, будет иметь температуру, превышающую или равную температуре плавления мягчителя.
Неограничивающие примеры пригодных восков включают в себя любой алифатический воск, любой полиолефиновый воск, карнаубский воск, пчелиный воск, микрокристаллический воск и их комбинации. Расплавленная композиция гуммиосновы, включающая в себя воск, будет иметь температуру, превышающую или равную температуре плавления воска.
Основание 204 может быть размещено на транспортном устройстве для движения съедобного субстрата 206 под дозирующим устройством 202. В альтернативном варианте осуществления основание 204 может быть неподвижным, а дозирующее устройство 202 может быть подвижным относительно основания, как было описано выше.
Дозирующее устройство 202 может быть использовано для получения съедобного изделия 260 путем распыления частиц расплавленной композиции гуммиосновы на съедобный субстрат 264 для образования многофазного съедобного изделия, как показано на фиг.фиг.14С-14Н. Съедобный субстрат 264 может быть любым съедобным субстратом, как было описано выше. Расплавленная композиция гуммиосновы легко сцепляется со съедобным субстратом, сплавляется и/или соединяется с поверхностью съедобного субстрата при контактном взаимодействии с ней. При охлаждении расплавленная композиция гуммиосновы отверждается, чтобы стать расплавленной композицией 265 гуммиосновы. Время охлаждения для расплавленной композиции гуммиосновы может изменяться, в зависимости от ингредиентов расплавленной композиции гуммиосновы. Охлаждение расплавленной композиции гуммиосновы может быть мгновенным или по существу мгновенным при контактном взаимодействии со съедобным субстратом 264. В альтернативном варианте расплавленная композиция гуммиосновы может охлаждаться постепенно, будучи в контактном взаимодействии с поверхностью съедобного субстрата 264.
Расплавленные частицы композиции 262 гуммиосновы могут распыляться на одну или все поверхности съедобного субстрата 264. В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может распылять частицы 262 для образования слоя 266 на съедобном субстрате 264, как показано на фиг.14D. Слой 266 может быть равномерной дисперсией частиц 262 так, чтобы образовывать непрерывный интегральный слой расплавленной композиции 265 гуммиосновы ((прим.пер.) в оригинале описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «жевательной резинки»), имеющий одинаковое протяжение в пространстве или по существу одинаковое протяжение в пространстве с поверхностью съедобного субстрата 264. Слой 266 может иметь толщину, которая изменяется вдоль длины слоя.
Параметры распыления для дозирующего устройства при необходимости могут регулироваться для модификации текстуры поверхности слоя 266. Слой 266 может иметь регулярную и гладкую текстуру поверхности, как показано на фиг.14D. В альтернативном варианте осуществления слой 266 может иметь грубую шероховатую или нерегулярную текстуру поверхности.
На противоположную сторону съедобного субстрата 264 могут быть распылены частицы 262 для образования слоя 268 аналогичным образом. Это обеспечивает получение съедобного изделия 260 с многослойной структурой (слой 266/съедобный субстрат 264/слой 268). Толщина слоев 266, 268 может составлять от приблизительно 0,0001 дюйма до приблизительно 0,1 дюйма, или принимать любое промежуточное значение. В одном варианте осуществления наличие слоя 266 и/или слоя 268 может дать внешний вид съедобного изделия 260, как у продукта совместной экструзии. Композиция слоев 266, 268 может быть одинаковой или разной.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может повторять процедуру распыления для распыления второго нанесения частиц 262 и образования второго слоя расплавленного материала гуммиосновы на слое 266. Это нанесение слоя за слоем расплавленной композиции гуммиосновы может повторяться до тех пор, пока не будет получена конечная требуемая толщина слоя расплавленной композиции гуммиосновы. Таким образом, слой 266 может быть компиляцией (объединением) множества подслоев, распыленных один на другой слоистым образом. Слой 268 может быть наращенным слоем из подслоев аналогичным образом.
В одном варианте осуществления дозирующее устройство 202 может распылять частицы 262 в дискретных местоположениях на съедобном субстрате 264 для образования съедобного изделия 260а, имеющего один или более объектов 270 расплавленной композиции гуммиосновы, как показано на фиг.14Е, объекты 270 могут иметь любую форму, как требуется, включающую в себя такие неограничивающие примеры, как геометрическая форма, причудливая форма, линии и их комбинации. В дополнительном варианте осуществления расплавленная композиция гуммиосновы может быть нанесена на съедобный субстрат для образования трехмерного объекта, как было описано выше.
В одном варианте осуществления расплавленная композиция 265 гуммиосновы может включать в себя один или более компонентов. Расплавленная композиция 265 гуммиосновы может быть при необходимости цветной. В дополнительном варианте осуществления расплавленная композиция 265 гуммиосновы может включать в себя подслащивающее вещество, вкусовое вещество, и краситель. Например, слой 266 может содержать от приблизительно 30 масс.% до приблизительно 100 масс.% (или любое значение между ними) расплавленной композиции гуммиосновы и от приблизительно 0 масс.% до приблизительно 70 масс.% (или любое значение между ними) одного или более органолептических компонентов.
Дополнительный органолептический компонент может дозироваться на съедобный субстрат 264 и/или расплавленную композицию 265 гуммиосновы. В альтернативном варианте расплавленная композиция гуммиосновы может содержать органолептический компонент, причем органолептический компонент дозируется на съедобный субстрат 264 (или на расплавленную композицию 265 гуммиосновы), как было описано выше в этой заявке.
В одном варианте осуществления съедобные печатные красочные знаки 272 могут быть напечатаны на съедобном субстрате 264 и/или на расплавленном компоненте 265 гуммиосновы, как было описано в этой заявке выше. Съедобные печатные красочные знаки 272 могут содержать органолептический компонент, как было описано выше. Съедобные печатные красочные знаки 272 могут быть напечатаны путем бесконтактной печати съедобных печатных красочных знаков или струйной печати съедобных красочных знаков. Съедобные печатные красочные знаки 272 могут иметь характерную особенность, как было описано в этой заявке выше. В одном варианте осуществления характерная особенность съедобных печатных красочных знаков 272 может соответствовать свойству расплавленной композиции 265 гуммиосновы и/или свойству съедобного субстрата 264. Например, съедобные печатные красочные знаки 272 могут быть словом (то есть, «fuse»), а характерная особенность может быть значением слова, причем значение слова соответствует свойству расплавленной композиции 265 гуммиосновы (то есть, соединение между характерной особенностью и свойством заключается в том, что расплавленная композиция 265 гуммиосновы соединена или сплавлена со съедобным субстратом 264).
В одном варианте осуществления контроллер 224 и дозирующее устройство 202 могут быть оперативно соединены между собой, а также иметь оперативную связь с источниками для каждого отдельного ингредиента композиции гуммиосновы. Контроллер 224 и дозирующее устройство 202 могут также быть в оперативном сообщении с источниками одного или более органолептических компонентов. Контроллер 224 может быть конфигурирован с соответствующими программными средствами и/или логикой для обеспечения возможности пользователю контролировать и регулировать ингредиенты композиции гуммиосновы, когда расплавленная композиция гуммиосновы распыляется на съедобный субстрат.
Например, в процессе производства оператор может распылять первую расплавленную композицию гуммиосновы, образованную из эластомера на первой части (или первой партии) съедобного субстрата, причем эта первая расплавленная композиция гуммиосновы имеет первый вкус и первый цвет. С помощью контроллера 224 оператор может затем выбрать вторую расплавленную композицию гуммиосновы (составленную, например, из смолы и воска) и распылять эту вторую расплавленную композицию гуммиосновы на вторую часть (или вторую партию) съедобного субстрата. Вторая расплавленная композиция гуммиосновы может содержать вторую совокупность параметров органолептического компонента (второй вкус, второй цвет). В этом случае аппарат 200 обеспечивает оператора способностью изменять в реальном масштабе времени ингредиенты расплавленной композиции гуммиосновы. Аналогичным образом, аппарат 200 может также обеспечивать в реальном масштабе времени возможность изменения органолептического профиля. Оператор может изменять ингредиенты композиции гуммиосновы по существу мгновенно без перерыва или по существу без перерыва в распылении расплавленной композиции гуммиосновы. Аппарат 200 в соответствии с этим дает возможность производства заказного съедобного изделия или специального съедобного изделия с заданными свойствами.
В одном варианте осуществления аппарат 200 может быть использован для получения изделия 280 жевательной резинки, как показано на фиг.14Н. На фиг.14F иллюстрируется изделие 282 жевательной резинки, имеющее заданную толщину ТТ. Изделия жевательной резинки, например, батончики, таблетки и подушечки жевательной резинки, как правило, имеют заданную толщину, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Например, батончик жевательной резинки, как правило, имеет толщину от приблизительно 0,068 дюйма до приблизительно 0,072 дюйма, таблетка жевательной резинки, как правило, имеет толщину от приблизительно 0,135 дюйма до приблизительно 0,145 дюйма, а подушечка жевательной резинки, как правило, имеет толщину от приблизительно 0,156 дюйма до приблизительно 0,200 дюйма. На фиг.14G иллюстрируется субстрат 284 жевательной резинки, имеющий толщину UU, причем толщина UU меньше заданной толщины ТТ (показанной пунктирными линиями). Дозирующее устройство 202 может распылять частицы расплавленной композиции гуммиосновы на субстрат 284 жевательной резинки до образования слоя 286 расплавленной композиции 288 гуммиосновы так, чтобы конечная толщина изделия 280 жевательной резинки имела заданную толщину ТТ, как показано на фиг.14Н. Слой 286 может быть множеством подслоев, образованных посредством повторного распыления, как было описано выше. Одна или обе поверхности субстрата 284 жевательной резинки могут быть распылены расплавленной композицией гуммиосновы для получения толщины ТТ. На любой поверхности композиции 280 жевательной резинки могут быть напечатаны съедобные печатные красочные знаки, как описано в этой заявке выше. Аналогичным образом, органолептический компонент может дозироваться на изделие 280 жевательной резинки.
Нанесение расплавленной композиции 288 гуммиосновы для образования съедобного изделия 280, может предпочтительно обеспечивать возможность получения изделия жевательной резинки, которое требует меньше исходного материала жевательной резинки по сравнению со стандартными изделиями жевательной резинки. Это может предпочтительно уменьшить производственные затраты. Изделие 280 жевательной резинки содержит меньше жевательной резинки, тогда как одновременно имеет стандартную толщину. Это делает изделие 280 жевательной резинки совместимым со стандартными оберточными устройствами и упаковочными устройствами для жевательных резинок. Расплавленная/разжиженная композиция гуммиосновы может предпочтительно использоваться для уменьшения затрат на производство жевательных резинок, для получения заказных изделий жевательной резинки и для введения органолептических компонентов (например, шоколада), которые не могут быть введены в жевательную резинку, подвергаемую экструзии в течение производства.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ продажи съедобного изделия. Способ предусматривает обеспечение съедобного изделия и печать печатных красочных знаков, связанных с событием, отображаемым на съедобном субстрате, для образования изделия, выпускаемого по поводу этого события. Изделие, выпускаемое по поводу этого события, может затем распространяться среди потребителей.
Съедобное изделие может быть любым съедобным материалом или съедобным субстратом, как было описано в этой заявке выше. Аналогичным образом, печатные красочные знаки могут быть любыми печатными красочными знаками, как было описано выше. Печатные красочные знаки могут быть связаны с событием. Другими словами, печатные красочные знаки могут быть любыми знаками, которые соответствуют, идентифицируют, подчеркивают, выделяют, описывают, детализируют, усиливают, акцентируют, связывают, обозначают или предлагают конкретное событие. Печатные красочные знаки могут быть нанесены на съедобный продукт для образования изделия, выпускаемого по поводу события, любым способом, как описано в этой заявке. В одном варианте осуществления печатные красочные знаки могут включать в себя органолептический компонент. Обеспечение изделия, выпускаемого по поводу события, предпочтительно возбуждает потребительский интерес в этом съедобном изделии, которое иначе могло не связываться с событием. Ассоциация съедобного изделия с конкретным случаем может основать новый рыночный сегмент для съедобного изделия и, соответственно, увеличить продажи изделия. На самом деле, изделие, выпускаемое по поводу события, может рассматриваться как новый товар и предпочтительно стать потребительским коллекционным товаром.
Событие может быть любым происшествием, явлением, мероприятием, социальным мероприятием, делом, празднованием, церемонией, инцидентом, который может быть идентифицируемым субъектом или потребителем. Это событие может быть международным мероприятием (то есть, Олимпийскими играми или Кубком мира) или национально признанным событием (то есть, выборами президента), известным или идентифицируемым большим числом народа. В альтернативном варианте событие может быть известно только небольшому сегменту общества или небольшому числу людей, клубу или частной организации, например, специализированная отраслевая выставка или воссоединение семьи. Событие может быть персональным событием (годовщина, окончание, достижением, свадьбой, обручением). Неограничивающие примеры соответствующих событий, включают в себя новость (например, освобождение заложника); религиозное событие, политическое событие, например, компания, речь или местные, региональные, государственные или федеральные выборы; праздник (день Святого Валентина, Четвертое июля), спортивное событие; судебную правовую норму (Марту в тюрьму!); сезонное событие, например, Грэмми или Оскар; культурное событие, например, музыкальное исполнение, художественная выставка, кинофильм или телевизионная программа, и их комбинации.
Изделие, выпускаемое по поводу какого-либо события, может распространяться или иначе обеспечиваться потребителю или потенциальным потребителям, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Неограничивающие примеры соответствующего распространения или способов, с помощью которых изделие, выпускаемое по поводу какого-либо случая, может быть сделано доступным или доставляться потребителям, включают в себя магазины, торгующие в розницу, покупку или заказ через сеть Интернет, каталоги, пересылки по почте, и бесплатные распространения образцов изделий.
В одном варианте осуществления распространение изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события, может иметь место в течение периода времени перед событием, во время события или после события. Например, изделие 300, выпускаемое по поводу какого-либо события, включает в себя съедобный продукт 303 и печатные красочные знаки 304, ассоциируемые с культурным событием, в частности, музыкальным концертом, как показано на фиг.15А и фиг.15В. В одном варианте осуществления съедобный продукт 302 может быть кондитерским продуктом или жевательной резинкой. Печатные красочные знаки 304 могут быть печатными красочными знаками, напечатанными струйной печатью на поверхности изделия 300, выпускаемого по поводу какого-либо события. Кроме того, печатные красочные знаки 304 могут ассоциироваться с событием путем обеспечения текста, идентифицирующего музыкальную группу, дату и место проведения события. Изделие 300, выпускаемое по поводу события, может включать в себя характерную особенность 306, например, изображение музыкального исполнителя. Характерная особенность 306 может быть печатными красочными знаками 304 на одной стороне или на противоположной стороне изделия, выпускаемого по поводу события, как показано на фиг.15В.
В одном варианте осуществления изделие 300, выпускаемое по поводу какого-либо события, может быть распространено, сделано доступным и продано потребителям перед событием (то есть, перед музыкальным представлением). Например, изделие 300, выпускаемое по поводу события, может быть доступно и/или отображаться на стенде продажи через торговые автоматы или на торговых автоматах, или посредством продавцов, расположенных у концертного зала, где должно проходить музыкальное представление. На самом деле, изделие 300, выпускаемое по поводу события, может в соответствии с этим быть распространено или иначе быть доступным для потребителей перед, во время и после музыкального представления у места совершения события.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать ожидание результата события и печать результата на съедобном изделии. Результирующее изделие, выпускаемое по случаю, может затем распространяться потребителям в течение короткого промежутка времени после результата или прохождения события. Как показано на фиг.16, изделие 310, выпускаемое по поводу события, включает в себя съедобный продукт 312 и печатные красочные знаки 314, ассоциируемые со спортивным событием. Печатные красочные знаки 314 могут быть текстом, который связывает печатные красочные знаки со спортивным событием путем идентификации спортивного события и команд, участвующих в нем. Печатные красочные знаки 314 могут также включать в себя результат события 316, например, счет. Изделие 310, выпускаемое по поводу события, может дополнительно включать в себя характерные особенности 318а, 318b, например, цвета первой и второй команд (например, зеленый и золотой) команд-победительниц. Характерные особенности 318а, 318b могут дополнительно акцентировать или подчеркивать событие и/или результат.
В одном варианте осуществления производство изделия 310, выпускаемого по поводу события, может иметь место непосредственно после завершения результата и/или события. В одном варианте осуществления результат может быть напечатан на съедобном субстрате в пределах приблизительно от одной секунды до приблизительно 24 часов получения результата. Изделие 310, выпускаемое по поводу события, после этого может быть быстро распространено и/или сделано доступным потребителям вскоре после завершения события. В одном варианте осуществления изделие 310, выпускаемое по поводу события, может быть произведено и распространено среди потребителей в пределах менее нескольких дней или менее 24 часов или в пределах от одной минуты до приблизительно 24 часов после прохождения события и/или получения результата события. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что предлагаемый способ может быть легко применим для политических выборов, популярных событий, премьер кинофильмов и других событий с результатами, ассоциируемыми с ними, чувствительными к времени.
Квалифицированным специалистам в этой области техники будут очевидны преимущества, предлагаемые быстрым получением и распространением съедобного изделия, ассоциируемого с событием, среди потребителей вскоре после завершения события. Обеспечение изделия 310, выпускаемого по поводу, события для потребителей в пределах 24 часов после события (в частности, события с результатом, чувствительным ко времени, например, счетом спортивного соревнования, результатом выборов или популярным событием) предпочтительно увеличивает продажи съедобного изделия, благодаря обеспечению изделия, когда внимание потребителя сфокусировано на событии. Обеспечение чувствительно ко времени результата события (например, спортивного счета) с изделием, выпускаемым по поводу события, дополнительно захватывает внимание потребителей изделия, переходящее в увеличенные продажи изделия. Таким образом, преобразование стандартного съедобного изделия в изделие, выпускаемое по поводу какого-либо случая, может увеличить продажи продукта, выпускаемого в настоящее время. Что касается обычного съедобного изделия, то событие может также расширить сегмент рынка изделия и увеличить число целевых потребителей съедобного изделия по отношению к изделию, выпускаемому по поводу события.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ рекламирования. Способ рекламирования предусматривает обеспечение съедобного продукта и печать печатных красочных знаков, ассоциируемых с событием на съедобном субстрате для образования изделия, выпускаемого по поводу какого-либо события. Способ дополнительно предусматривает обеспечение рекламных знаков на изделии, выпускаемом по поводу события для образования рекламного изделия, выпускаемого по поводу события. Рекламные знаки могут быть нанесены печатными красочными знаками. В альтернативном варианте осуществления рекламные знаки могут быть предусмотрены перед или после нанесения печатных красочных знаков. Рекламное изделие, выпускаемое по поводу какого-либо события, может распространяться перед, во время и/или после события, как было описано выше.
В одном варианте осуществления рекламное изделия 320, выпускаемое по поводу какого-либо события, включает в себя съедобный продукт 322 и печатные красочные знаки 324, ассоциируемые с интернациональным событием, например. Олимпийскими играми, размещаемые на первой стороне съедобного продукта, как показано на фиг.17А. В одном варианте осуществления съедобный продукт 322 может быть кондитерским продуктом или жевательной резинкой. Печатные красочные знаки 324 могут быть ассоциированы с событием с помощью символа 326, например, Олимпийских колец, а также текста 328, идентифицирующего место и время события. Рекламное изделие 320, выпускаемое по поводу какого-либо события может включать в себя результат 330, который получен на событии (то есть, серебряная медаль для конькобежца Саши Коуэна).
Рекламные знаки 332 могут быть размещены на другой стороне съедобного продукта 322, как показано на фиг.17 В. В одном варианте осуществления рекламные знаки 332 могут быть нанесены струйной печатью на съедобный продукт 322. Рекламные знаки 332 могут быть любыми рекламными знаками, как описано в этой заявке выше, и могут включать в себя один или более характерных особенностей и один или более органолептический компонентов, соответствующих соответствующим характерным особенностям. В одном варианте осуществления рекламное изделие 320, выпускаемое по поводу какого-либо события, может быть упаковано в прозрачную упаковку, как было описано выше.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение кондитерского изделия 510, как иллюстрируется на фиг.18. Кондитерское изделие 510 может включать в себя съедобный субстрат 512, имеющий первую поверхность 513 и съедобную печатную краску 516, дозируемую из устройства 520 печати на первую поверхность 513 съедобного субстрата 512, образуя съедобные печатные красочные знаки 518. В этом варианте осуществления съедобный субстрат может также иметь вторую поверхность 514, противоположную первой поверхности 513. Съедобная печатная краска 516 может быть нанесена на одну или обе поверхности 513, 514. Кроме того, печатная краска 516 может быть нанесена на одну или обе поверхности 513, 514 так, чтобы покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% любой или обеих поверхностей 513, 514, или от приблизительно 5% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 513, 514, или покрывать любое промежуточное значение площади. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 516 может покрывать, по меньшей мере, приблизительно 50% любой или обеих поверхностей 513, 514, или от приблизительно 50% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 513, 514, или покрывать любое промежуточное значение площади. В дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска 516 может покрывать от приблизительно 75% до приблизительно 100% или приблизительно 75% любой или обеих поверхностей 513, 514 или покрывать любое промежуточное значение площади. В еще одном другом варианте осуществления съедобная печатная краска 516 покрывает приблизительно 100% или 100% любой или обеих поверхностей 513, 514.
Как также показано на фиг.18, устройство 520 печати, предназначенное для печати съедобной печатной краски 516, используют для нанесения съедобной печатной краски 516 на поверхность съедобного субстрата 512 для образования съедобных печатных красочных знаков 518, Транспортное устройство, например, транспортер (не показан) может двигать съедобный субстрат 512 под устройство 520 печати, как показано стрелкой АА, В альтернативном варианте съедобный субстрат 512 может быть неподвижным, а устройство 520 печати является подвижным над съедобным субстратом 512.
Устройство 520 печати может быть любым устройством бесконтактной печати, описанным в этой заявке. Например, устройство бесконтактной печати может быть распылительным устройством. В одном варианте осуществления устройство 520 печати может быть устройством струйной печати съедобной печатной краски. Аналогичным образом, съедобная печатная краска 516 может быть съедобной печатной краской для струйной печати, как описано в этой заявке выше. Очевидно, что устройство 520 печати конфигурировано для дозирования или струйной печати композиций или других жидкостей из него. На самом деле, из устройства 520 печати может дозироваться любая жидкость, способная подаваться струей. «Способной подаваться струей» жидкостью или материалом может быть любой материал (твердый материал или жидкость), который имеет свойства, достаточные для обеспечения возможности материалу избирательно осаждаться посредством дозатора материала струйной печати, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Струйная печать краски является предпочтительной, в частности, по отношению к кондитерским материалам, так как она обеспечивает 1) печать высокого разрешения и 2) является бесконтактным по отношению к кондитерскому материалу, исключая опасность повреждения кондитерского продукта.
Устройство 520 печати может включать в себя одну или более печатающих головок 522, находящихся в гидродинамическом сообщении с одной или более емкостей 524 посредством канала 526, как показано на фиг.18. Емкости 524 могут содержать съедобную печатную краску, так что устройство 520 печати может печатать съедобную печатную краску на съедобный субстрат. Устройство 520 печати может быть конфигурировано с более чем с одной емкостью 524, причем каждая емкость 524 содержит съедобную печатную краску типовых цветов, например, голубую, пурпуровую, желтую и черную или белую, для обеспечения множества цветных изображений и в зависимости от числа требуемых цветов. Аналогичным образом, в одном варианте осуществления устройство 520 печати может быть конфигурировано с четырьмя печатающими головками 522. Каждая печатающая головка 522 может включать в себя одно или более сопел, как было описано в этой заявке выше. Каждая печатающая головка 522 может быть в гидродинамическом сообщении с одной или более питательных емкостей 524. Печатающие головки 522 могут быть расположены любым требуемым образом для доставки съедобных печатных красок на съедобный субстрат. Например, печатающие головки 522 могут быть расположены в одну линию. В альтернативном варианте, печатающие головки 522 могут быть расположены в серии линий для образования печатающего профиля матричного типа. Устройство 520 печати может быть однопроходным или многопроходным устройством печати для образования одноцветного или многоцветного изображения на съедобном субстрате. В одном варианте осуществления устройство 520 печати является однопроходным устройством, которое пересекает съедобный субстрат один раз во время печати.
Устройство 520 печати может содержать несколько рядов цветных струй в узле. Более конкретно, устройство печати может состоять из четырехцветного струйного узла, содержащего восемь струй в ширину и четыре - в глубину, В одном варианте осуществления устройство 520 печати может включать в себя 256 сопел на 2,8 дюймов (вертикальных) или 91 сопло в вертикальном направлении. Ширина каждой получаемой точки может составлять от приблизительно 0,0166 дюйма до приблизительно 0,0037 дюйма (в горизонтальном направлении). Другими словами, печатная краска может дозироваться в горизонтальном направлении от приблизительно 60 точек на дюйм до приблизительно 400 точек на дюйм, или на любую величину между этими значениями. Объем капли съедобной печатной краски через печатающие головки может составлять приблизительно 80 пл. Квалифицированному специалисту в этой области техники будет очевидно, что концентрация печатной краски зависит от 1) расхода или скорости прохождения съедобного субстрата 512 под устройством печати и 2) расхода, при котором узел печатающей головки эжектирует (выбрасывает) капли печатной краски. Таким образом, устройство печати способно эжектировать 36400 точек на квадратный дюйм (91 вертикальных × 400 горизонтальных). Концентрация точек на съедобном субстрате 512 может при необходимости меняться. Например, работающая печатающая головка при приблизительно 10% производительности дает концентрацию печатной краски, составляющую приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм. В другом примере работающий узел печатающей головки при 25% производительности дает концентрацию печатной краски приблизительно 9100 точек на квадратный дюйм на съедобном субстрате 512. Таким образом, концентрация точек на съедобном субстрате 512 может составлять от приблизительно 3600 точек на квадратный дюйм до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйма, или любое значение между указанными величинами.
В одном варианте осуществления разрешение печати может составлять от приблизительно 60 точек на квадратный дюйма до приблизительно 400 точек на дюйм, или любое значение между указанными величинами. В одном варианте осуществления разрешение печати может составлять от приблизительно 60 точек на дюйм до приблизительно 120 точек на дюйм или приблизительно 100 точек на дюйм на цвет.
Любое из устройств печати, описанных в этой заявке, может обеспечивать высокую разрешающую способность печати. Используемое в этой заявке выражение «высокое разрешение» означает горизонтальную концентрацию точек более 100 точек на квадратный дюйм до приблизительно 400 точек на квадратный дюйм, или любое значение между указанными величинами. Таким образом, неограничивающим примером изображения высокого разрешения является изображение, имеющее концентрацию точек от приблизительно 9100 точек на квадратный дюйм (91 вертикальных сопел × 100 точек на дюйм) до приблизительно 36400 точек на квадратный дюйм (91 вертикальных сопел × 400 точек на дюйм), или любое значение между указанными величинами.
Очевидно, что съедобная печатная краска 516 может быть совместима с устройством 520 печати ((прим.пер.) в оригинале текста описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «устройством 20 печати») так, чтобы не разрушать какие-либо компоненты печатающей головки или побуждать неправильную эжекцию струй. Съедобная печатная краска 516 может быть также совместима со съедобным субстратом 512 для обеспечения съедобных печатных красочных знаков 518 высокого разрешения, которые сцепляются со съедобным субстратом 512.
В одном варианте осуществления устройство 520 печати доставляет максимальное количество искусственных красителей, разрешаемым регулирующим ведомством, например, FDA, EEC или подобным правительственным ведомством. Таким образом, обеспечение съедобного субстрата 532 съедобной печатной краской 536, наносимой на него, дает кондитерское изделие, все или по существу все цветное на внешней поверхности. Это предпочтительно обеспечивает кондитерское изделие, имеющее крайне живой цвет, который является как эстетически приятным, так и высоко привлекательным для потребителей.
На фиг.19 иллюстрируется кондитерское изделие 530, имеющее съедобный субстрат 532 и съедобную печатную краску 536 на ней. Съедобный субстрат 532 может иметь тело 533, первую поверхность 534 и вторую поверхность 535, причем поверхности 534. 535 расположены на противоположных сторонах съедобного субстрата 532. Съедобная печатная краска 536 может быть нанесена на одну или обе поверхности 534, 535. Кроме того, съедобная печатная краска 536 может быть нанесена на одну или обе поверхности 534, 535 так, чтобы покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% любой или обеих поверхностей 534, 535, или от приблизительно 5% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 534, 535, или любую величину между указанными значениями. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может покрывать от приблизительно 50% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 534, 535, или любую величину между указанными значениями. В другом варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может покрывать от приблизительно 75% до приблизительно 100% любой или обеих поверхностей 534, 535, или любую величину между указанными значениями. В еще одном дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может покрывать 100% или 100% любой или обеих поверхностей 534, 535.
Съедобная печатная краска 536 может образовывать съедобные печатные красочные знаки 538, Съедобные печатные красочные знаки 538 могут быть при необходимости любыми съедобными печатными красочными знаками. Печатные съедобные красочные знаки 518 могут быть любой одноцветной или многоцветной съедобной печатной краской или композицией печатной краски, как описано в этой заявке. Кроме того, съедобные печатные красочные знаки 518 могут быть также направлены на определенные события и/или рекламу. Событие может быть любым событием, как описано в этой заявке выше, и может быть любым происшествием, явлением, мероприятием, социальным мероприятием, делом, празднованием, церемонией, инцидентом, который может быть идентифицируемым субъектом или потребителем. Это событие может быть международным мероприятием (то есть, Олимпийскими играми или Кубком мира) или национально признанным событием (то есть, выборами президента), известным или идентифицируемым большим числом народа. В альтернативном варианте событие может быть известно только небольшому сегменту общества или небольшому числу людей, клубу или частной организации, например, специализированная отраслевая выставка или воссоединение семьи. Событие может быть персональным событием (годовщина, окончание, достижением, свадьбой, обручением). Неограничивающие примеры соответствующих событий, включают в себя новость (например, освобождение заложника); религиозное событие, политическое событие, например, компания, речь или местные, региональные, государственные или федеральные выборы; праздник (день Святого Валентина, Четвертое июля), спортивное событие; судебную правовую норму (Марту в тюрьму!); сезонное событие, например, Грэмми или Оскар; культурное событие, например, музыкальное исполнение, художественная выставка, кинофильм или телевизионная программа, и их комбинации.
Кроме того, съедобные печатные красочные знаки 518 могут быть любыми съедобными печатными красочными знаками, как описано в этой заявке. Съедобные печатные красочные знаки 518 могут быть печатными красочными знаками, полученными с помощью струйной печати. Съедобные печатные красочные знаки могут включать в себя характерную особенность, как описано в этой заявке. Например, съедобные печатные красочные знаки 548 включают в себя зеленый трилистник 547 для торговли в течение Дня Святого Патрика, как показано на фиг.20, и описано в этой заявке ниже. Характерная особенность может включать в себя часть или все съедобные печатные красочные знаки 518, В одном варианте осуществления любой органолептический компонент, как было описано выше в этой заявке, может дозироваться на съедобный субстрат.
Каждая буква и/или слово в съедобных печатных красочных знаках могут дополнительно считаться отдельной характерной особенностью, так как размер, шрифт, топология и конструкция каждой буквы/знака могут быть при необходимости изменены. Каждая буква или слово могут быть напечатаны одним или множеством цветов, которые могут быть подобными или отличными от цвета (цветов), используемых для печати других букв или слов. Например, буквы «WUBMV» могут быть одного цвета, тогда как буквы могут быть обведены другим цветом, например, белым. Как показано на фиг.19, ненапечатанная часть 531а первой поверхности 534 субстрата 532 может оставаться ненапечатанной или может быть другого цвета, например, желтого. При необходимости части 531b, 531с, 531d, 531е могут быть других цветов для получения многоцветного кондитерского изделия. В одном варианте осуществления кондитерское изделие 530 может включать в себя четыре цвета (например, желтый, красный, синий и черный) помимо нецветной части 531а.
Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что цвета, тона, текстура, размер, форма и так далее, могут изменяться, например, в зависимости от специфики вариантов осуществления или требований рынка. Выражение JUICY FRUIT может быть дополнительно представлено декоративным шрифтом, цветом, топологией и конструкцией, которая отличается от конструкций более ранней упаковки. Способность производителя изменять характерные особенности съедобных печатных красочных знаков может помочь привлечь внимание потребителя к изделию, увеличивая в соответствии с этим потребительский спрос в изделии.
Как дополнительно иллюстрируется на фиг.19, в одном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 не проходит через тело 533 съедобного субстрата 532 и по этой причине не видна на второй поверхности 535 съедобного субстрата 532. Например, съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на некотором расстоянии 539а в съедобном субстрате 532. Однако съедобная печатная краска 536 не абсорбируется через всю толщину 539 съедобного субстрата 532, Другими словами, поскольку съедобная печатная краска 536 не проходит полностью через тело 533 съедобного субстрата 532, обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что съедобная печатная краска 536 будет невидна на второй поверхности 535 съедобного субстрата 532, если съедобная печатная краска 536 была нанесена только на первую поверхность 534.
В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 1% до приблизительно 25% или приблизительно 10%, или любую величину между этими значениями толщины 539 съедобного субстрата 532. Аналогичным образом, съедобная печатная краска 536 может поглощаться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 5% до приблизительно 50% толщины 539 съедобного субстрата 532. Например, типовые батончики жевательной резинки имеют толщину, составляющую приблизительно 0,068 дюйма для батончиков жевательной резинки, не содержащей сахар, и приблизительно 0,072 дюйма для батончиков жевательной резинки, содержащей сахар. Таким образом, для батончика жевательной резинки, не содержащей сахар, съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 0,00068 дюйма до 0,017 дюйма, или приблизительно 0,0068 дюйма, или любой величине расстояния между этими значениями, или от приблизительно 0,0034 дюйма до приблизительно 0,034 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532. Подобным образом, для батончика жевательной резинки, содержащей сахар, съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 0,00072 дюйма до приблизительно 0,018 дюйма, или приблизительно 0,0072 дюйма, или любой величине расстояния между этими значениями, или от приблизительно 0,0036 дюйма до приблизительно 0,036 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532. В качестве дополнительного примера типовые таблетки жевательной резинки имеют толщину, составляющую приблизительно 0,141 дюйма, а типовые подушечки жевательной резинки имеют толщину, составляющую приблизительно 0,156 дюйма. Таким образом, для таблетки жевательной резинки съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии, составляющем от приблизительно 0,00141 дюйма до приблизительна 0,03525 дюйма, или приблизительно 0,0141 дюйма, или на расстоянии любой промежуточной величины этих значений, или от приблизительно 0,00705 дюйма до приблизительно 0,0705 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532. Аналогичным образом, для подушечки жевательной резинки съедобная печатная краска 536 может абсорбироваться на расстоянии 539а, которое составляет от приблизительно 0,00156 дюйма до приблизительно 0,039 дюйма, или любой промежуточной величине этих значений, или от приблизительно 0,0078 дюйма до приблизительно 0,078 дюйма толщины 539 съедобного субстрата 532.
В одном варианте осуществления для предотвращения прохождения съедобной печатной краски 536 через тело 533 съедобного субстрата 532 и быть видимой на второй поверхности 535 съедобного субстрата 532 (то есть, для предотвращения съедобной печатной краски 536 быть видимой на поверхности 535), съедобная печатная краска 536 может быть напечатана на съедобном субстрате 532 с разрешением точек менее приблизительно 100 точек на дюйм, как будет описано в этой заявке.
В одном варианте осуществления кондитерское изделие 530, иллюстрируемое на фиг.19, включает в себя съедобные печатные красочные знаки 538, включающие в себя буквы «WUBMV», акроним фразы «Will You Be My Valentine». Поскольку изделие 530 ассоциируется с Днем Святого Валентина, изделие 530 может продаваться до Дня Святого Валентина для увеличения потребительской привлекательности, ассоциируемой с изделием 530. Съедобные печатные красочные знаки 538 могут дополнительно включать в себя рекламу, например, выражение JUICY FRUIT, напечатанное декоративным шрифтом с двунаправленной причудливой стрелкой 37, ассоциированное с ним. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что существует множество возможностей, с помощью которых печатные красочные знаки, напечатанные на кондитерском изделии, могут быть ассоциированы с каким-либо событием (например, праздником).
На фиг.20 также иллюстрируется кондитерское изделие 540, аналогичное кондитерскому изделию 530, показанному на фиг.19, но имеющее съедобные печатные красочные знаки 548. Съедобные печатные красочные знаки 548, показанные на фиг.20, направлены на День Святого Патрика, как очевидно из знаков 547 трилистника. Изделие 540 также включает в себя рекламу торговой марки жевательной резинки Winterfresh, как показано с помощью съедобной печатной краской 546. В одном варианте осуществления съедобная печатная краска 546 может покрывать от приблизительно 80% до приблизительно 95% съедобного субстрата542. Кроме того, буквы слова Winterfresh могут быть одного цвета, трилистник 54 может быть другого цвета, а остальная часть съедобного субстрата 542 вне слова 541 может быть другого цвета. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что цвета, буквы, тексты и так далее могут изменяться, в зависимости от специфики вариантов осуществления или требования рынка. Кроме того, съедобные печатные красочные знаки 548 могут включать в себя характерную особенность и/или органолептический компонент, как было описано в этой заявке выше. Например, трилистник 547 может иметь зеленый цвет и может иметь добавленное освежающее дыхание вещество или нанесенное на него мятное вкусовое вещество.
На фиг.21 иллюстрируется батончик жевательной резинки 550, имеющий внешний вид многослойного изделия, полученного совместной экструзией. В одном варианте осуществления жевательная резинка 550 включает в себя съедобный субстрат 552, первую поверхность 554 и вторую поверхность 556. Если съедобная печатная краска 558 нанесена приблизительно на 100% или на 100% первой поверхности 554 ((прим.пер.) в оригинале текста описания на английском языке, вероятно, ошибочно написано «первой поверхности 552») жевательной резинки 550, то съедобной печатной краске 558 может быть разрешена частичная абсорбция в съедобный субстрат, как показано расстоянием 559 поглощения. Таким образом, вид сбоку или поперечное сечение жевательной резинки 550 обнаруживает цвет съедобной печатной краски 558, которая частично абсорбировалась через съедобный субстрат 552 и дает жевательной резинке 550 внешний вид изделия, полученного совместной экструзией и имеющего два слоя. Например, если съедобная печатная краска 558 имеет голубой цвет, а съедобный субстрат 552 - белый, то жевательная резинка 550 будет выглядеть, как полученная совместной экструзией из партии жевательной резинки, имеющей голубой цвет, и партии жевательной резинки, имеющей белый цвет.
Аналогичным образом, на фиг, 22 иллюстрируется батончик жевательной резинки 560, имеющий вид многослойного изделия, полученного совместной экструзией. В одном варианте осуществления жевательная резинка 560 имеет съедобный субстрат 562, первую поверхность 564 и вторую поверхность 566. Однако в этом варианте осуществления съедобная печатная краска 568 нанесена полностью, как на первую поверхность 564, так и на вторую поверхность 566 жевательной резинки 560. То есть, приблизительно 100% или 100% поверхностей 564 и 566 покрыта съедобной печатной краской 568. В соответствии с этим съедобная печатная краска 568 может частично абсорбироваться в съедобный субстрат 562 с обеих поверхностей 564, 566, как показано ссылочными номерами 567 и 569, соответственно. По этой причине в этом варианте осуществления съедобный субстрат 562 жевательной резинки 560 выглядит состоящим из трех отдельных слоев, как ясно иллюстрируется секцией вырыва на фиг 22. Например, если съедобная печатная краска 568, имеющая голубой цвет, напечатана на первой поверхности 564 съедобного субстрата 562, съедобная печатная краска 568, имеющая красный цвет, напечатана на второй поверхности 566 съедобного субстрата 562, а съедобный субстрат 562 имеет белый цвет, то жевательная резинка 560 будет иметь внешний вид изделия, полученного совместной экструзией из партии жевательной резинки голубого цвета, партии жевательной резинки красного цвета и партии жевательной резинки белого цвета. Кроме того, жевательная резинки 560 напечатанная с красной, белой и голубой краской может продаваться перед Четвертым Июля для увеличения потребительской привлекательности жевательной резинки 560. В альтернативном варианте жевательная резинка, напечатанная с красной, белой и голубой красками может также иметь органолептические компоненты, ассоциируемые с этими цветами. Например, если съедобная печатная краска 568, имеющая голубой цвет, напечатана на первой поверхности 564 съедобного субстрата 562, а съедобная печатная краска 568, имеющая красный цвет, напечатана на второй поверхности съедобного субстрата 562, то первая поверхность 564 может иметь вкус черники, ассоциируемый с ней, а вторая поверхность 566 может иметь вкус клубники, ассоциируемый с ней.
В одном варианте осуществления материал переработки может быть введен в состав съедобного субстрата. В одном варианте осуществления съедобный субстрат может содержать от приблизительно 1 масс.% до приблизительно 50 масс.% материала переработки или любую величину между указанными значениями. В дополнительном варианте осуществления съедобный субстрат может содержать от приблизительно 10 масс.% до приблизительно 20 масс.% материала переработки. Материал переработки может быть использован в связи со съедобной печатной краской для обеспечения получения эстетически привлекательной жевательной резинки. Используемое в этой заявке выражение «материал переработки» означает кондитерский материал, который использован в прежнем процессе производства кондитерского изделия. Материал переработки включает в себя переработанный кондитерский материал, отходы кондитерского материала или смесь двух или более свежих или исходных кондитерских материалов, которые пришли в контактное взаимодействие друг с другом в течение прежнего процесса производства кондитерского изделия. Другими словами, материал переработки может быть исходным материалом в прежнем процессе производства кондитерского изделия. Материал переработки часто трудно повторно использовать или включать в состав конечного кондитерского изделия, так как органолептические характеристики материала переработки могут быть непредсказуемыми и трудными для контроля. Следовательно, внешний вид, вкус, запах, цвет, текстура и разжевывание материала переработки может быть непредсказуемой. Эта непредсказуемость материала переработки, как привило, приводит в результате к утилизации материала переработки. Это в результате приводит к отходам и уменьшению выхода продукции. В этой ситуации съедобная печатная краска может быть использована для покрытия или маскирования несообразностей в цвете или текстуре материала переработки, когда он используется в новой партии гуммиосновы, подлежащей повторной калибровке, подрезке, упаковке и продаже. Например, съедобные субстраты 552 и 562 (фиг.21 и фиг.22) могут включать в себя материал переработки, на который напечатана съедобная печатная краска. Таким образом, съедобная печатная краска 558 может маскировать или покрывать любые несообразности в съедобном субстрате 552 (фиг.21). Аналогичным образом, съедобная печатная краска может покрывать или скрывать любые несообразности в съедобном субстрате 562 (фиг.22). Этот процесс может не только обеспечить потребителя привлекательной жевательной резинкой, имеющей многослойный внешний вид изделия, полученного совместной экструзией, но может также улучшить и увеличить экономику производства путем обеспечения возможности повторного использования переработки жевательной резинки для создания конечного изделия жевательной резинки.
В качестве дополнительного примера на фиг.23 иллюстрируется батончик жевательной резинки 570, имеющий многослойный внешний вид изделия, полученного совместной экструзией. В одном варианте осуществления жевательная резинка 570 может иметь съедобный субстрат 572, первую поверхность 574 и вторую поверхность 575.
Однако в этом варианте осуществления съедобная печатная краска 576 может быть нанесена на любую поверхность 574, 575, или на обе первую поверхность 574 и вторую поверхность съедобного субстрата 572 в виде произвольного волнистого рисунка. Незаштрихованные области 577 представляют области съедобного субстрата 572, на которые не была напечатана съедобная печатная краска 576. Однако в заштрихованных областях, на которых печатали съедобную печатную краску 576, съедобной печатной краске 576 могло быть разрешена частичная абсорбция в съедобный субстрат 572 из обеих поверхностях 574, 575, как показано ссылочными номерами 578 и 579, соответственно. На фиг.23 показано, что съедобная печатная краска 576 может быть нанесена на съедобный субстрат 572 непрерывно или прерывисто, когда устройство печати пересекает съедобный субстрат 572. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что рисунки, цвета и так далее съедобной печатной краски 576, напечатанной на съедобный субстрат 572 ограничены только воображением.
Как иллюстрируется, разновидности вариантов осуществления настоящего изобретения, приведенные в этом описании, по существу являются безграничными. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что характерные особенности, рисунки, цвета, штриховки, текстура, форма, шрифт, топология, эскиз и другие характеристики, которые могут быть связаны с печатным кондитерским изделием, могут изменяться в зависимости, например, персональных предпочтений или требования рынка. Например, потребитель может быть способным использовать сеть Интернет для создания своего собственного эскиза на кондитерском изделии, например, жевательной резинке, создавая заказное изделие. Потребитель может войти в вэбсайт, поддерживаемый производителем жевательной резинки и ввести точные слова, фразу, цвет, штриховку, текстуры и так далее, которые потребитель хочет, чтобы были напечатаны на кондитерском изделии. Потребитель также может обеспечить или послать производителю жевательной резинки изображение, например, фотографию, которую производитель жевательной резинки может напечатать с помощью бесконтактной печати на жевательной резинке. Потребитель также может выбрать один или более органолептических компонентов для дозирования на жевательной резинке. Например, потребитель может выбрать фразу «Happy Birthday, Hunter!» для печати красной съедобной печатной краской на батончике жевательной резинки с тортом ко дню рождения, имеющем свечки, напечатанные рядом. Производитель жевательной резинки может затем напечатать фразу на одной или более штуках жевательной резинки и/или упаковках, упаковать печатную жевательную резинку, основываясь на желаниях потребителя, и передать заказное жевательное изделие потребителю.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения жевательного изделия. Способ предусматривает обеспечение потребителя способностью выбрать органолептический компонент, и изготовление изделия жевательной резинки с органолептическим компонентом после выбора потребителем. Изделие жевательной резинки, имеющее выбранный органолептический компонент, затем доставляется потребителю.
В одном варианте осуществления способ предусматривает обеспечение сайта сети Интернет перечнем органолептических компонентов. Интернет-сайт поддерживается посредством сервера вэб-сайта, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Потребитель может посетить интернет-сайт и выбрать один или более органолептических компонентов из перечня органолептических компонентов, отображаемых на сайте. Выбранный органолептический компонент (компоненты) может быть затем введен в конечное изделие жевательной резинки. Выбор потребителем затем передается на производственный участок, в соответствии с чем выбранные органолептические компоненты вводят в субстрат жевательной резинки. Субстрат жевательной резинки может быть материалом жевательной резинки, как было описано в этой заявке.
В одном варианте осуществления процессор генерирует перечень органолептических компонентов в компьютерчитаемой среде. Процессор может быть любым устройством для обработки данных, способным генерировать перечень органолептических компонентов, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Неограничивающие примеры пригодных процессоров включают в себя компьютер, персональный компьютер, сервер (например, Интернет-сервер или вэб-сервер), электронный личный секретарь (то есть, устройство Blackberry) и их комбинации. Процессор может включать в себя графический дисплей, клавиатуру и/или мышь, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Процессор может отображать один или более из каких-либо вышеупомянутых органолептических компонентов, описанных в этой заявке, в перечне. Как только потребитель выбрал требуемые органолептические компоненты, процессор принимает эти выбранные данные и генерирует данные команды, получаемые в результате потребительского ввода. Посредством интерфейса процессор передает данные команды дозирующему устройству. Дозирующее устройство адаптировано принимать данные команды, и дозирует выбранный органолептический компонент (компоненты) на поверхность субстрата жевательной резинки для получения изделия жевательной резинки. Изделие жевательной резинки может быть обернуто и/или упаковано, как обычно известно на предшествующем уровне техники.
Интерфейс может быть компьютерным интерфейсом, Интернет-соединением, кабельным соединением, беспроволочным соединением, беспроволочным интерфейсом и их комбинациями.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать обеспечение потребителя способностью выбора и/или конструирования обертки для изделия жевательной резинки. Способ может также предусматривать разрешение потребителю выбирать цвет изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления способ может предусматривать обеспечение потребителя способностью выбора знаков и получения жевательной резинки со знаками. Знаки могут быть любыми вышеописанными печатными красочными знаками. В дополнительном варианте осуществления потребитель может генерировать, производить или иначе создавать знаки.
Например, потребитель может посетить интернет-сайт, как описано выше. Потребитель затем может переслать знаки (например, изображение или фотографию в электронном виде) для печати на изделии жевательной резинки. Процессор может принять эти данные знаков и генерировать команды печати знаков. Команды печати знаков могут быть переданы посредством интерфейса к устройству печати. Устройство печати адаптировано для приема команд печати знаков и печатает знаки на поверхности субстрата жевательной резинки. Знаки печатают съедобной печатной краской, которая может быть одноцветной или может быть многоцветной. Выбранные потребителем/генерируемые знаки могут быть также напечатаны на обертке или на упаковке для изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления устройство печати является устройством бесконтактной печати. В дополнительном варианте осуществления устройство печати является устройством струйной печати. Таким образом, получение изделия жевательной резинки может включать в себя дозирование (посредством дозирующего устройства) выбранного органолептического компонента (компонентов) на поверхность субстрата жевательной резинки. Производство может дополнительно предусматривать печать (посредством устройства печати) обеспеченных потребителем знаков на поверхности субстрата жевательной резинки. В одном варианте осуществления органолептический компонент может быт компонентом съедобной печатной краски, как было описано выше. Следовательно, органолептический компонент и знаки могут быть нанесены на поверхность субстрата жевательной резинки одновременно или по существу одновременно посредством одного устройства печати. Производство изделия жевательной резинки может также предусматривать обертывание и/или упаковку изделия жевательной резинки.
В одном варианте осуществления производственный этап способа может иметь место на производственном оборудовании или оборудовании завершающей стадии. Например, способ может использовать аппарат 10, как было описано в этой заявке выше. В альтернативном варианте осуществления производство может иметь место на оборудовании завершающей стадии, которое включает в себя подачу субстрата жевательной резинки, дозирующее устройство для органолептического компонента и/или устройство печати. Рабочий участок завершающей стадии производства может также включать в себя упаковочное устройство.
В одном варианте осуществления изделие жевательной резинки может доставляться потребителю или посреднику, например, агенту по продаже, оптовому торговцу или в торговую точку. Способ может предусматривать пересылку изделия жевательной резинки по почте потребителю или пересылку изделия жевательной резинки любому из вышеуказанных посредников. Доставка может также предусматривать подготовку изделия жевательной резинки для приема потребителем из производственного предприятия, предприятия завершающей стадии производства или у любого из вышеуказанных посредников.
В одном варианте осуществления обеспечивается способ получения дохода. Способ предусматривает обеспечение возможности потребителю создавать заказную жевательную резинку путем выбора органолептического компонента и получения изделия жевательной резинки с выбранным органолептическим компонентом. Способ может предусматривать плату потребителя за заказное получение изделия жевательной резинки. Оплата может быть основана исходя из числа органолептических компонентов, количества изделия жевательной резинки, требуемого потребителем, и их комбинаций. Способ получения дохода может дополнительно предусматривать обеспечение потребителю возможности выбора знаков и получения изделия жевательной резинки со знаками. Производство заказного изделия жевательной резинки может быть реализовано так, как это описано выше. Способ обеспечивает широкое множество возможностей заказа для потребителя для создания индивидуального изделия жевательной резинки. Таким образом, оплата может быть основана на любом числе заказных характерных особенностей, выбранных потребителем.
В одном варианте осуществления обеспечивается получение печатного кондитерского изделия, причем кондитерское изделие имеет съедобную печатную краску, напечатанную на съедобном субстрате, где съедобная печатная краска не стекает со съедобного субстрата. Другими словами, съедобная печатная краска не образует «лужу» или собирается на верхней части съедобного субстрата, и не просачивается через съедобный субстрат. Используемый в этой заявке термин «образование лужи» означает накопление избытка печатной краски на поверхности субстрата. «Образование лужи» может также иметь место, когда съедобную печатную краску наносят так, чтобы она слишком концентрировалась, собиралась на верхней части съедобного субстрата и остается влажной после нанесения. «Образование лужи» является проблемой, поскольку влага или влажная печатная краска на верхней поверхности одного съедобного субстрата может передаваться к нижней поверхности другого съедобного субстрата при штабелировании множества партий съедобных субстратов для дополнительной технологической обработки и/или упаковки.
Просачивание съедобной печатной краски насквозь имеет место, если съедобный субстрат является тонким или пористым или если концентрация печатной краски велика и съедобная печатная краска полностью промачивает насквозь съедобный субстрат и, таким образом, является видимым на противоположной поверхности съедобного субстрата. Например, в то время как большинство принтеров печатной краски способно к печати разрешением приблизительно 300 точек на дюйм, использование такого высокого разрешения может вызвать просачивание съедобной печатной краски через съедобный субстрат. Производство кондитерского изделия с непреднамеренным просачиванием насквозь является нежелательным. Если съедобная печатная краска полностью абсорбируется через батончик жевательной резинки в течение технологической обработки, то съедобная печатная краска может вызвать повреждение или порчу аппаратных средств, загрязнение структуры нижележащей жевательной резинки, повреждение и ущерб последующих партий батончиков жевательной резинки, размещаемых на загрязненной структуре, загрязнение нижележащих слоев жевательной резинки, если жевательную резинку штабелируют после печати, или даже ущерб упаковки в конце производственного процесса. Следовательно, нежелательное просачивание насквозь может быть очень трудоемкой и дорогой проблемой.
Для предотвращения просачиванию съедобной печатной краски насквозь через съедобный субстрат в течение или после печати съедобной печатной краски на съедобный субстрат, может быть использовано разрешение печати не более чем 100 точек на дюйм. Разрешение печати не более чем 100 точек на дюйм может гарантировать должное покрытие съедобного субстрата для придания субстрату многослойный вид продукта, полученного совместной экструзией, в то же самое время, гарантируя, что съедобная печатная краска, напечатанная на съедобном субстрате, не абсорбируется полностью через съедобный субстрат к противоположной поверхности. Другими словами, нанесение съедобной печатной краски с разрешением 100 точек на дюйм может содействовать гарантии тому, что съедобная печатная краска абсорбируется только на нанесенной поверхности съедобного субстрата. Использование подобного разрешения точечных элементов изображения на дюйм также обеспечивает возможность поверхности съедобного субстрата быть покрытой на 100% площади поверхности. Обычному специалисту в этой области техники будет очевидно, что концентрация съедобной печатной краски на поверхности съедобного субстрата может изменяться в зависимости от композиции съедобного субстрата. Таким образом, разрешение печати может изменяться от приблизительно 60 точек на дюйм до приблизительно 400 точек на дюйм или может быть величиной любого промежуточного значения, или может быть приблизительно 100 точек на дюйм, одновременно предотвращая просачивание насквозь.
В еще одном другом варианте осуществления обеспечиваются способы получения кондитерского изделия. Например, в одном варианте осуществления способ получения кондитерского изделия предусматривает этапы обеспечения съедобного субстрата; обеспечение устройства бесконтактной печати, имеющего, по меньшей мере, одну печатающую головку для печати съедобной печатной краски; и печать съедобной печатной краски на поверхности съедобного субстрата при разрешении точечных элементов изображения на дюйм, составляющем менее приблизительно 100 точек на дюйм, как описано выше. В одном варианте осуществления съедобную печатную краску наносят на поверхности съедобного субстрата так, чтобы покрывать, по меньшей мере, приблизительно 5% поверхности съедобного субстрата. В другом варианте осуществления съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 50% поверхности съедобного субстрата. В еще одном другом варианте осуществления съедобная печатная краска покрывает, по меньшей мере, приблизительно 75% поверхности съедобного субстрата. В еще одном дополнительном варианте осуществления съедобная печатная краска может покрывать приблизительно 100% или 100% любой из двух поверхностей.
Способы обеспечения получения кондитерского изделия могут дополнительно предусматривать разрешение съедобной печатной краски частично абсорбироваться через тело съедобного субстрата для придания съедобному субстрату внешнего вида продукта, полученного совместной экструзией. При использовании совместно экструдируемых продуктов два или более материалов экструдируют через одну головку экструдера с двумя или более отверстиями, расположенными так, чтобы продукты экструзии соединялись вместе в слоистой структуре перед охлаждением. В случае жевательной резинки, например, экструдируемая центральная часть, имеющая один цвет, может быть слоеной с экструдируемым внешним слоем или окруженной экструдируемым внешним слоем или оболочкой, имеющей другой цвет. Поперечное сечение такого изделия жевательной резинки обнаружит более одного цвета, давая в соответствии с этим жевательную резинку, имеющую внешний вид многослойного изделия, получено совместной экструзией. Аналогичным образом, поперечное сечение тела съедобного субстрата, позволяющее съедобной печатной краске частично абсорбироваться через тело, может обнаруживать цвет съедобного субстрата на одной поверхности тела с цветом съедобной печатной краски на другой поверхности тела, которая также частично абсорбировалась через тело. Например, съедобный субстрат (который может включать в себя материал переработки) может быть светло-красного или розового цвета, а темно-красная съедобная печатная краска может быть нанесена на приблизительно 100% или 100% одной или обеих поверхностей съедобного субстрата. Поперечное сечение этого изделия покажет темно-красный внешний слой красной печатной краски, абсорбированный в съедобный субстрат, и светло-красный слой, где съедобный субстрат не абсорбировал красной печатной краски. Эта контролируемая абсорбция цвета может обеспечивать получение съедобного субстрата, имеющего вид многослойного продукта, полученного совместной экструзией, увеличивая в соответствии с этим потребительскую привлекательность для этого продукта.
На фиг.24 иллюстрируется аппарат 600 для бесконтактной печати печатных красочных знаков на кондитерском изделии. Аппарат включает в себя удаляющее устройство 614 для удаления, по меньшей мере, части состава 615 обваливания с кондитерского материала 610. Удаляющее устройство может быть любым приспособлением для удаления части или всего соединения 615 обваливания из кондитерского материала 610. Неограничивающие примеры удаляющих устройств включают в себя вакуумную систему, щеточное устройство, губчатое устройство и их комбинации. Дополнительный пример удаляющего устройства включает в себя моечное устройство, ванный аппарат и/или промывочную систему, которая удаляет по существу весь или весь состав обваливания из кондитерского материала. Таким образом, удаляющее устройство может быть устройством, способным удалять приблизительно 100% или 100% состава 615 обваливания, нанесенного на кондитерский материал 610.
В одном варианте осуществления удаляющие устройства могут быть позиционированы выше и/или ниже кондитерского материала. Кроме того, удаляющие устройства могут быть также использованы последовательными или параллельными конфигурациями. Например, на фиг.24 и фиг.25 иллюстрируются параллельные конфигурации удаляющих устройств так, чтобы, по меньшей мере, одна пара удаляющих устройств была позиционирована в одной точке вдоль транспортера 618. Будучи параллельными, удаляющие устройства могут одновременно удалять состав обваливания с одной части кондитерского материала. По этой причине кондитерский материал будет одновременно проходить параллельно удаляющим устройствам.
В противоположность этому на фиг.27 иллюстрируется пример последовательной конфигурации удаляющих устройств. В этом случае, по меньшей мере, два удаляющих устройства позиционированы рядом друг с другом вместе параллельно направления движения кондитерского материала. Будучи позиционированными последовательно, удаляющие устройства не удаляют одновременно соединение обваливания с одной части кондитерского материала. Вместо этого, кондитерский материал, который сначала проходит первое удаляющее устройство, будет затем проходить второе удаляющее устройство.
На фиг.24 удаляющее устройство 614 является вакуумной системой. Вакуумная система, использующая всасывание, отсасывает соединение 615 обваливания из кондитерского материала 610. В иллюстрируемом варианте осуществления две вакуумные системы 614 позиционированы параллельно выше и ниже кондитерского материала 610 так, чтобы удалять соединение обваливания с верхней и нижней частей кондитерского материала 610. Таким образом, если требуется печать съедобных печатных красочных знаков на верхней части и/или на нижней част кондитерского материала, то это можно сделать. В альтернативном варианте осуществления одно удаляющее устройство или группа устройств все могут быть позиционированы выше и ниже кондитерского материала 610, как будет описано позднее со ссылкой на фиг.26. В одном варианте осуществления удаляющее устройство может удалять от приблизительно 50% до приблизительно 100% (или любую величину между указанными значениями) или от приблизительно 80% до приблизительно 99% (или любую величину между указанными значениями) соединения 615 обваливания с кондитерского материала 610.
Аппарат также включает в себя устройство 601 печати для бесконтактной печати съедобных печатных красочных знаков 612 на кондитерском материале 610. Устройство 601 печати может быть любым устройством печати, как было описано в этой заявке выше. В одном варианте осуществления устройство 601 печати может быть устройством бесконтактной печати. В дополнительном варианте осуществления устройство 601 печати может быть устройством струйной печати. В варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.24, устройство 601 печати включает в себя емкость 602 с печатной краской и головку 606 струйной печати с каналом 604, оперативно соединяющим емкость с головкой. Головка 606 струйной печати включает в себя одно сопло 608, осаждающее одну струю съедобной печатной краски 609 на кондитерский материал 610 для получения съедобных печатных красочных знаков 612. Съедобные печатные красочные знаки 612 могут, например, покрывать приблизительно 5% кондитерского изделия, как иллюстрируется на фиг.24.
Аппарат, иллюстрируемый на фиг.24, дополнительно включает в себя транспортер, который служит в качестве транспортного устройства для движения кондитерского материала 610 под устройство 601 печати. Транспортер 618 в этом варианте осуществления разделен на меньшие транспортеры для обеспечения возможности доступа вакуумным системам 614 к верхней и нижней частям кондитерского материала 610. В альтернативном варианте, если одно удаляющее устройство или группа устройств все позиционированы выше и ниже кондитерского материала 610, то может быть использован один длинный транспортер без разделения, как иллюстрируется на фиг.26.
В одном варианте осуществления устройство 601 печати может включать в себя более одной емкости 602 печатной краски, канал 604 и головку 606 струйной печати. Кроме того, одна емкость 602 может быть в оперативном сообщении с множеством головок 606 струйной печати, а множество емкостей 602 печатной краски может быть в оперативном сообщении с одной головкой 606 струйной печати. Кроме того, должно быть очевидным, что одна головка струйной печати может включать в себя одно или более сопел, которые печатают печатную краску на кондитерский материал. Каждое из этих сопел, которые обеспечивают одну струю печатной краски, могут печатать, например, в унисон в разные времена различные концентрации печатных красок разных цветов с разными рисунками и их комбинации.
В другом варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.25, обеспечено получение аппарата 620, который включает в себя пару щеточных устройств 622, позиционируемую выше и ниже кондитерского материала 628 в разделении транспортера 618. Эти щеточные устройства 622 подобно вакуумным системам 614, иллюстрируемым на фиг.24, позиционированы так, чтобы удалять состав 615 обваливания с кондитерского материала. Вариант осуществления, иллюстрируемый на фиг, 25, также обеспечивает одну головку струйной печати с множеством сопел 624а, 624b и 624с. Использование множества сопел для одной головки струйной печати обеспечивает возможность, например, увеличенной гибкости в печати печатных красочных знаков. Например, если сопла не печатают в унисон, то знаки могут иметь чередующиеся секции непечатного кондитерского материала между печатными знаками. Съедобные печатные красочные знаки 630, иллюстрируемые на фиг.25, иллюстрируют пример такой гибкости. Съедобные печатные красочные знаки 630, иллюстрируемые на фиг.25, также обеспечивают пример печатных красочных знаков, покрывающих приблизительно 50% кондитерского изделия.
В другом варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.26, предусмотрено получение аппарата 632, который включает в себя первое детекторное устройство 634, позиционированное выше по технологической цепочке от устройства 601 печати, и второй детекторное устройство 638, позиционированное ниже по технологической цепочке от устройства 601 печати. Первое детекторное устройство 634 может быть, например, фотоглазом, который детектирует кондитерский материал 610, когда кондитерский материал находится в заданном положении. Детектирующее устройство может быть в оперативной связи с устройством 601 печати так, чтобы устройство 601 печати осуществляло бесконтактную печать съедобных печатных красочных знаков 612 на кондитерский материал, когда детектирующее устройство 634 детектирует кондитерский материал в заданном положении. Например, аппарат может иметь контроллер, который инициирует устройство печати, когда кондитерский материал находится в заданном положении. В этой момент устройство печати может, например, печатать съедобные печатные красочные знаки в заданном положении и/или продолжать печатать съедобные печатные красочные знаки, когда кондитерский материал проходит устройство печати. При продолжающейся печати напечатанные съедобные печатные красочные знаки могут покрывать приблизительно 75% кондитерского изделия, как показано, например, на фиг.26.
Второе детекторное устройство 638 также может быть, например, фотоглазом, который детектирует кондитерский материал после того, как на кондитерский материал была осуществлена печать. Детекторное устройство 638 также может быть в оперативной связи с устройством 601 печати так, чтобы устройство 601 печати выключалось, когда второе детекторное устройство 638 детектирует дефектный кондитерский материал. Такая оперативная связь, подобная связи с первым детекторным устройством 634, может осуществляться контроллером, который выключает устройство 601 печати, когда детекторное устройство 638 детектирует дефектное изделие и посылает соответствующий сигнал контроллеру.
Детекторное устройство может быть любым детекторным устройством, как обычно известно на предшествующем уровне техники. Любой способ детектирования, известный обычному специалисту в этой области техники, также может быть использован в настоящем изобретении. Неограничивающие примеры пригодных детекторных устройств включают в себя, например, инфракрасные датчики, устройства текущего контроля с помощью видеокамеры/фотоаппарата, люминесцентные датчики, матричные светочувствительные датчики, датчики для определения цвета объекта, датчики для считывания меток, датчики для определения профиля и их комбинации. Кроме того, может быть использовано, по меньшей мере, одно детекторное устройство. Таким образом, при правильном позиционировании одно детекторное устройство может быть использовано, как для работы устройства печати, так и для детектирования дефектного кондитерского материала. Например, если на кондитерском материале напечатаны небольшие знаки, то одно детекторное устройство, расположенное немного ниже по технологической цепочке от устройства печати, может детектировать дефектный кондитерский материал, а также детектировать кондитерский материал в заданном положении для бесконтактной печати.
В другом варианте осуществления, иллюстрируемом на фиг.27, обеспечено получение аппарата 642, который включает в себя множество удаляющих устройств, вакуумную систему 648 и щеточное устройство 652, работающие последовательно для удаления состава 615 обваливания с кондитерского материала 644. В этом варианте осуществления вакуумная система 648 выполняет две функции. Во-первых, вакуумная система 648 отсасывает удаляемый состав обваливания с кондитерского материала 644. Во-вторых, вакуумная система 648 отсасывает состав обваливания, удаленный щеточным устройством 652, так что удаленный отсосанный состав 650 обваливания включает в себя состав обваливания, удаленный из вакуумной системы и щеточного устройства. На фиг.27 также иллюстрируются съедобные печатные красочные знаки 646, которые покрывают приблизительно 100% или 100% кондитерского изделия. На фиг.21 также обеспечивается иллюстрация другого примера подобного покрытия посредством съедобных печатных красочных знаков.
В альтернативном варианте осуществления множество удаляющих устройств может быть использовано последовательно, будучи отделенными друг от друга. Например, последовательная конфигурация щеточного устройства и вакуумной системы может быть использована так, чтобы щеточное устройство реализовывало часть требуемого процентного удаления, а вакуумная система реализовывала остальную часть требуемого процентного удаления. Например, если требуется удалить приблизительно 80% состава обваливания, то щеточное устройство может удалить приблизительно 40% и вакуумная система может удалить приблизительно 40%. Такая конфигурация может оказаться предпочтительной, поскольку она может обеспечить возможность работы вакуумной системы при более низком уровне мощности. Благодаря работе при более низком уровне мощности уменьшается опасность того, что всасывание из вакуумной системы может, например, поднять кондитерский материал с транспортера, растянуть кондитерский материал или привести к растрескиванию кондитерского материала.
На фиг.27 иллюстрируются также съедобные печатные красочные знаки 646, которые покрывают приблизительно 100% или 100% кондитерского изделия. На фиг.21 также обеспечивается другой пример подобного покрытия съедобными печатными красочными знаками.
Квалифицированным специалистам в этой области техники должны быть очевидными различные изменения и модификации представленных предпочтительных вариантов осуществления, описанных в этой заявке. Такие изменения и модификации могут быть сделаны без отклонения от сущности и объема объекта изобретения и без уменьшения его предполагаемых преимуществ. Таким образом, предполагается, что такие изменения и модификации охватываются прилагаемой формулой изобретения.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ | 2007 |
|
RU2417620C2 |
| НЕ СОДЕРЖАЩИЕ ТИТАНА ПРИДАЮЩИЕ НЕПРОЗРАЧНОСТЬ КОМПОЗИЦИИ | 2019 |
|
RU2806831C2 |
| ВОЗДЕЙСТВИЕ КАЛЬЦИЙФОСФАТНЫМ КОМПЛЕКСОМ НА ЗУБНОЙ КАРИЕС | 2007 |
|
RU2437646C2 |
| УПАКОВАННЫЕ НАСЫПЬЮ НЕ ИМЕЮЩИЕ ПОКРЫТИЯ КУСКИ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ | 2013 |
|
RU2596133C2 |
| ВОЗДЕЙСТВИЕ КАЛЬЦИЙФОСФАТНОГО КОМПЛЕКСА НА ЗУБНОЙ КАРИЕС | 2007 |
|
RU2437652C2 |
| КАЛЬЦИЙФОСФАТНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ КИСЛОТОСОДЕРЖАЩЕЙ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ | 2007 |
|
RU2437651C2 |
| КАЛЬЦИЙФОСФАТНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ КИСЛОТОСОДЕРЖАЩИХ КОНФЕТ | 2007 |
|
RU2417621C2 |
| КОМПОЗИЦИИ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, СОДЕРЖАЩИЕ КОМПЛЕКС ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОКРАШИВАНИЯ, И СПОСОБЫ ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ | 2004 |
|
RU2320194C2 |
| ОРАЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПОДПОВЕРХНОСТНОЙ РЕМИНЕРАЛИЗАЦИИ ЭМАЛИ В ЗУБАХ МЛЕКОПИТАЮЩЕГО | 2007 |
|
RU2421207C2 |
| АРОМАТИЗИРУЮЩАЯ КОМПОЗИЦИЯ | 2015 |
|
RU2709782C2 |
Настоящее изобретение относится к способам бесконтактной печати на съедобных изделиях. Способ получения съедобного изделия предусматривает экструзию плитки кондитерского материала и печать съедобной краски на первую поверхность кондитерского материала при использовании устройства печати без контактного взаимодействия кондитерского материала с устройством печати. Причем съедобная печатная краска содержит композицию расплавленной гуммиосновы. Изобретение позволяет получить изделие, в котором содержащая расплавленную композицию гуммиосновы съедобная краска легко сцепляется со съедобным субстратом, а также вводить в состав жевательной резинки нетипичные органолептические компоненты, которые не могут быть введены в подвергаемую экструзии жевательную резинку. 12 з.п. ф-лы, 27 ил.
1. Способ получения съедобного изделия, предусматривающий
(a) экструзию плитки кондитерского материала; и
(b) печать съедобной краски на первую поверхность кондитерского материала при использовании устройства печати без контактного взаимодействия кондитерского материала с устройством печати, причем съедобная печатная краска содержит композицию расплавленной гуммиосновы.
2. Способ по п. 1, в котором съедобная краска содержит одну или более органическую съедобную печатную краску и композицию расплавленной гуммиосновы.
3. Способ по п. 2, в котором кондитерский материал содержит жевательную резинку.
4. Способ по п. 3, предусматривающий этапы нанесения состава обваливания, по меньшей мере, на часть кондитерского материала и удаления, по меньшей мере, части состава обваливания перед этапом печати съедобной композиции.
5. Способ по п. 1, предусматривающий этап печати съедобной краски на вторую поверхность плитки при использовании устройства печати без контактного взаимодействия плитки с устройством печати.
6. Способ по п. 1, в котором этап печати съедобной краски предусматривает соответствующее сопло для распыления.
7. Способ по п. 6, в котором на этапе печати съедобной композиции съедобную композицию печатают на менее чем 100% первой поверхности.
8. Способ по п. 1, в котором съедобная печатаная краска содержит органолептический компонент.
9. Способ по п. 8, в котором органолептический компонент выбирают из группы, включающей в себя вкусовые вещества, хладагенты, согревающие вещества, компоненты с шероховатой, пенистой или зернистой текстурой, покалывающие вещества, подслащивающие вещества, подкисляющие вещества, горчащие вещества, отбеливающие зубы вещества, освежающие дыхание вещества, противокариесные вещества или издающие звуки вещества.
10. Способ по п. 1, предусматривающий также обертывание продукта прозрачной оберткой, причем сквозь обертку видна, по меньшей мере, часть съедобной печатной краски.
11. Способ по п. 9, предусматривающий формирование текстуры поверхности на кондитерском материале.
12. Способ по п. 1, в котором органолептический компонент соответствует текстуре поверхности.
13. Способ по п. 1, предусматривающий также формирование трехмерного объекта на поверхности с использованием композиции расплавленной гуммиосновы.
| МАТРИЧНЫЙ ФОТОПРИЕМНИК НА ПРИБОРАХ С ЗАРЯДОВОЙ СВЯЗЬЮ | 1981 |
|
SU993778A1 |
| Топчак-трактор для канатной вспашки | 1923 |
|
SU2002A1 |
| Топчак-трактор для канатной вспашки | 1923 |
|
SU2002A1 |
| Способ обработки целлюлозных материалов, с целью тонкого измельчения или переведения в коллоидальный раствор | 1923 |
|
SU2005A1 |
