СПОСОБЫ И УСТРОЙСТВА ДЛЯ ИНТУИТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ПИЩИ Российский патент 2016 года по МПК H05B1/02 

Область техники

Изобретение относится к оборудованию приготовления пищи и, более конкретно, к интуитивному управлению оборудованием приготовления пищи.

Изобретение было разработано, главным образом, для использования как оборудование приготовления пищи, имеющее интуитивное управление приготовлением пищи, и далее оно будет описано со ссылкой на данное применение. Необходимо оценить по достоинству, что изобретение не ограничено данной отдельной областью использования.

Уровень техники

Любое обсуждение известного уровня техники в данном описании не должно быть, ни в какой мере, рассмотрено как допущение, что такой известный уровень техники широко известен или является частью общих основных знаний в данной области.

Один пример технологии согласно настоящему изобретению применим к бытовым настольным многофункциональным печам. Такое устройство раскрыто в совместно рассматриваемой Заявителем заявки РСТ № PCT/AU 2009/000465, включенную здесь в качестве ссылки. Такие печи приспособлены для множества функций приготовления, включающих в себя, но ими не ограничены, предварительный прогрев, подрумянивание, поджарку, запекание, жарку, размораживание и подогрев. Каждая функция связана с постоянной номинальной температурой (или температура меняется со временем) и конечным временем функционирования. Кроме того, такие печи могут иметь множество нагревательных элементов, используемых поодиночке или совместно, в различных комбинациях, для одной и той же или в разных функциях приготовления пищи.

При номинальном окончании конкретного времени приготовления пищи, иногда возможны случаи, когда пользователь визуально наблюдает за пищей в печи (либо смотря через стекло дверцы печи, либо открывая ее) и определяет необходимость в добавочном времени. Простые примеры дополнительных циклов приготовления пищи известны из заявки на патент США заявителя, номер публикации 2008/0203085 А1. Однако величина добавочного времени, которое фактически необходимо (или идеально необходимо) обязательно должна быть основана на различных параметрах. Величина дополнительного времени, необходимого для удовлетворения требованиям пользователя (время дополнительного цикла приготовления пищи), зависит от таких параметров (например), как количество и тип приготавливаемой пищи, время, в течение которого она уже подвергалась нагреву, и фактической температуры в полости печи во время, когда принимается решение. Таким образом, пользователь, в целом, не зная о сложности стоящей перед ним задачи, вынужден грубо оценить добавочный инкремент добавочного времени, который будет необходим.

Настоящее изобретение пытается предложить простое и интуитивное решение для данной ситуации.

Задача изобретения

Задачей настоящего изобретения является преодоление или улучшение, по меньшей мере, одного недостатка на известном уровне техники или предложение полезной альтернативы.

Другой задачей изобретения, в предпочтительном виде, является предложение многофункционального устройства приготовления пищи, которое выполняет различные функции и имеет разное время дополнительного приготовления пищи, каждые из которых инициируются единственным пользователем или вводом команды.

Другой задачей изобретения, в предпочтительном виде, является предложение устройства и способов для интуитивного управления приготовлением пищи, которые применимы в кухонном оборудовании большой мощности.

Другой задачей изобретения, в предпочтительном виде, является предложение интуитивного управления приготовлением пищи одной кнопкой в кухонном оборудовании, где добавочный инкремент времени основан на одном или более параметрах, значение которых собирают от самого оборудования.

Сущность изобретения

Согласно аспекту изобретения предложено устройство интерфейса пользователя для оборудования приготовления пищи, и устройство включает в себя:

элемент интерфейса пользователя; и

элемент процессора, выполненный с возможностью приема входной команды от элемента интерфейса пользователя; элемент процессора дополнительно выполнен с возможностью управления одним или более нагревательными элементами, используемыми для приготовления пищи.

Согласно аспекту изобретения предложено многофункциональное устройство приготовления пищи, и устройство включает в себя:

элемент интерфейса пользователя;

один или более нагревательных элементов, используемых для приготовления пищи; и

элемент процессора, выполненный с возможностью приема входной команды от элемента интерфейса пользователя; элемент процессора выполнен с возможностью управления одним или более нагревательными элементами, используемыми для приготовления пищи.

Предпочтительно элемент интерфейса пользователя включает в себя селектор функции, имеющий множество конфигураций функции приготовления пищи. Более предпочтительно, множество конфигураций функций приготовления пищи включают в себя одну или из набора, содержащего:

функцию приготовления гренок;

функцию приготовления бубликов;

функцию приготовления выпечки;

функцию приготовления жареного мяса;

функцию приготовления жаркого;

функцию приготовления печенья;

функцию приготовления пиццы; и

функцию подогрева.

Предпочтительно, элемент интерфейса пользователя включает в себя первый селектор ввода, позволяющий пользователю выбрать, когда запрошено чуть больше добавочного времени приготовления пищи; элемент процессора прибавляет дополнительное время приготовления пищи к текущему времени приготовления пищи.

Предпочтительно, элемент управления интерфейсом пользователя включает в себя первый селектор ввода, позволяющий пользователю выбрать, когда запрошено чуть больше добавочного времени приготовления пищи; так что если первый селектор ввода выбран после завершения выбранного пользователем цикла приготовления пищи, элемент процессора обеспечивает дальнейшее дополнительное время приготовления пищи.

Предпочтительно, элемент управления интерфейсом пользователя включает в себя селекторы ввода для одного или более из нижеследующих:

выбор пользователем температуры или затемнения;

выбор пользователем времени или долей;

выбор пользователем конверсии температуры;

выбор пользователем приготовления замороженной пищи.

Предпочтительно, входная команда заставляет процессор сконфигурировать устройство для разных функций работы или разного дополнительного времени приготовления пищи.

Предпочтительно, элемент интерфейса пользователя принимает ввод пользователя, заставляющий элемент процессора принять входную команду; где входная команда заставляет элемент процессора сконфигурировать устройство для разного дополнительного времени приготовления пищи на основе одного или более параметров конфигурации. Более предпочтительно, один или более параметров конфигурации собирают от оборудования.

Предпочтительно, устройство имеет ввод от одного пользователя, связанный с входной командой, которая заставляет элемент процессора сконфигурировать дополнительный интервал нагрева на основе одного или более значений параметров текущей конфигурации, собранных от устройства.

Предпочтительно, элемент процессора выполнен с возможностью опроса таблицы данных для получения времени приготовления пищи и дополнительного времени приготовления пищи на основе одного или более параметров конфигурации.

Предпочтительно, процессор выполнен с возможностью автоматического завершения приготовления пищи после заданного ограничения по времени.

Предпочтительно, элемент интерфейса пользователя содержит элемент графического дисплея для представления текущих параметров конфигурации.

Предпочтительно, процессор выполнен с возможностью воспроизведения звукового предупреждения.

Предпочтительно, устройство имеет регулируемую полку приготовления пищи. Более предпочтительно, регулируемая полка приготовления пищи имеет, по меньшей мере, три положения полки.

Предпочтительно, устройство имеет съемный выдвижной поддон для крошек.

Предпочтительно, устройство является кухонным оборудованием большой мощности. Более предпочтительно, кухонное оборудование большой мощности является печью для поджаривания гренок, имеющей вместимость для приготовления 4 долек гренок или 11-дюймовой пиццы.

Предпочтительно, устройство является печью для поджаривания гренок, имеющей полость для приготовления пищи, и устройство содержит: по меньшей мере, один верхний нагревательный элемент в полости для приготовления пищи; по меньшей мере, один нижний нагревательный элемент в полости для приготовления пищи; горизонтальную, по существу, полку для приготовления пищи, расположенную между верхним нагревательным элементом и нижним нагревательным элементом; дверцу для, главным образом, закрытия полости для приготовления пищи; и где элемент процессора подключен к элементу интерфейса пользователя для независимого управления каждым из верхних нагревательных элементов и нижних нагревательных элементов. Более предпочтительно, устройство содержит: множество верхних нагревательных элементов; и множество нижних нагревательных элементов. Более предпочтительно, элемент процессора управляет потреблением электроэнергии, позволяя потребление полной мощности нагревательным элементом только во время ограниченных обстоятельств. Ограниченными обстоятельствами для потребления полной мощности нагревательным элементом предпочтительно являются: на начальном участке прогрева в функции приготовления пищи; после открывания дверцы; и когда суммарное время нагрева в заданном цикле приготовления пищи меньше заданного ограничения.

Согласно аспекту изобретения, предложен способ интуитивного управления приготовлением пищи для оборудования приготовления пищи, и способ содержит этапы:

(a) приема вводимой пользователем команды, указывающей выбранную пользователем функцию приготовления пищи;

(b) опроса таблицы данных для получения времени приготовления пищи и дополнительного времени приготовления пищи на основе одного или более параметров текущей конфигурации;

(c) определения общего времени приготовления пищи; и

(d) активации, по меньшей мере, одного нагревательного элемента.

Предпочтительно, при определении времени приготовления пищи используют сохраненные значения из справочной таблицы просматриваемых данных.

Предпочтительно, способ дополнительно содержит этапы:

приема запроса пользователя для дополнительного инкремента времени приготовления пищи; и

вычисление дополнительного инкремента времени приготовления пищи.

Предпочтительно, вычисление дополнительного инкремента времени приготовления пищи использует разные алгоритмы в соответствии с выбранной пользователем функции приготовления пищи. Более предпочтительно, вычисление дополнительного инкремента времени приготовления пищи использует сохраненные значения из справочной таблицы.

Предпочтительно, устройство содержит, по меньшей мере, один верхний нагревательный элемент и, по меньшей мере, один нижний нагревательный элемент; и активация, по меньшей мере, одного нагревательного элемента содержит работу нагревательных элементов скачкообразно и одновременно до завершения цикла для поддержания температуры в полости приготовления пищи около целевой температуры.

Предпочтительно, устройство содержит, по меньшей мере, один верхний нагревательный элемент и, по меньшей мере, один нижний нагревательный элемент; и активация, по меньшей мере, одного нагревательного элемента содержит работу нагревательных элементов скачкообразно и независимо до завершения цикла для поддержания температуры в полости приготовления пищи около целевой температуры.

Согласно аспекту изобретения предложено оборудование приготовления пищи, основанного на микропроцессоре, имеющее ввод от одного пользователя, связанного с командой для микропроцессора, которая устанавливает добавочный интервал времени на основе значений одного или более параметров, собранных самим оборудованием.

Краткое описание чертежей

Для лучшего понимания изобретения ссылки будут сделаны на следующие чертежи, в которых:

фиг. 1 является схематичной блок-схемой, иллюстрирующей пример способов и устройства по настоящему изобретению;

фиг. 2 является видом в перспективе печи;

фиг. 3 является видом в плане панели интерфейса пользователя;

фиг. 4А является таблицей, иллюстрирующей время приготовления для функции гренок в соответствии с затемнением и количеством;

фиг. 4В является таблицей, иллюстрирующей время приготовления для функции бублика в соответствии с затемнением и количеством;

фиг. 5 является графиком, иллюстрирующим температуру печи во время репрезентативного цикла приготовления для режима ВЫПЕЧКИ.

Варианты осуществления изобретения

Как показано на фиг. 1, электрическое оборудование, такое как многофункциональная настольная печь 100, содержит микропроцессорный блок 111 управления («MCU»), который принимает различные входные сигналы и команды пользователя, связанные с работой оборудования 100, MCU управляет различными функциями оборудования, такими как работа нагревательного элемента 112 и графического дисплея. В примере на фиг.1, различные обычные входные сигналы 113 пользователя содержат сигналы или значения, являющиеся результатом действий управления пользователем, обычно имеющихся на панели управления оборудования данного типа. Входные сигналы 113 позволяют пользователю указать различные установки пользователя для времени приготовления пищи, стилей, продолжительности приготовления пищи, предупреждений и т.д. Эти входные сигналы, в итоге, используются MCU как данные или команды и т.д.

В одном примере, идея настоящего изобретения применена в настольной печи 100 с типом, изображенным на фиг. 2. Как проиллюстрировано на фиг. 2, печь 100 имеет переднюю поверхность 210, содержащую поворотную дверцу 212. В предпочтительном варианте осуществления, дверца поворачивается вдоль нижней горизонтальной кромки 214. Признаком дверцы является прозрачная стеклянная панель 216. Верхний край дверцы поддерживает горизонтальную ручку 218.

Как показано на фиг. 3, передняя поверхность 210 печи 100 дополнительно содержит панель 220 интерфейса пользователя. Панель 220 интерфейса пользователя дополнительно содержит большую, круглую, вращающуюся ручку 222 выбора функции, расположенную на самом верху панели 220 управления, которая больше, чем любое другое средство ввода пользователя, и почти такая же широкая, как панель 220 управления. Панель управления также имеет графический дисплей 224 и различные другие вводы 226 пользователя. Вводом 226 пользователя могут быть кнопки, круглые ручки, ползунки или наборные диски. Одним из вводов пользователя является кнопка 228, которую пользователь активирует или нажимает (один или более раз) для запроса (одного или более) дополнительных инкрементов времени приготовления пищи после завершения номинального цикла, и это добавочное время называют дополнительным циклом. В предпочтительных вариантах осуществления, ввод 228 пользователя расположен сразу после основной кнопки 310 «старт/отмена». В предпочтительных вариантах осуществления, кнопка 228 дополнительного инкремента расположена справа от кнопки 310 ввода старта. В предпочтительных вариантах осуществления, ни один из других вводов пользователя не расположен близко к вводу 228 кроме кнопки 310 старта. В дополнение к добавлению одного или более дополнительных инкрементов времени приготовления пищи к циклу приготовления пищи, который выполняется в текущий момент, ввод 228 запроса дополнительного инкремента может работать для инициирования дополнительного инкремента или дополнительного цикла, даже когда печь полностью завершила выбранный пользователем цикл приготовления пищи.

В конкретном примере на фиг. 2, внутренняя полость 230 печи 100 содержит съемную полку 232, которая может быть расположена на одной из нескольких разных высот по вертикали. Дополнительно, внутренняя полость нагревается одним или парой верхних нагревательных элементов 234 и одним или парой нижних нагревательных элементов 236. Верхние элементы 234 всегда работают в унисон, также как и нижние элементы 236. В предпочтительном варианте осуществления, верхние элемент или элементы 234 потребляют суммарно 900 ватт (900 Вт). Аналогично, нижний элемент или элементы 236 также потребляют максимальную суммарную мощность в 900 ватт.

В других вариантах осуществления, разное количество элементов, обеспечивающих разную мощность, могут быть установлены аналогичным образом. В некоторых выбранных вариантах осуществления изобретения, печь имеет три верхних элемента и три нижних элемента по 400 Вт каждый, обеспечивая суммарную мощность 2400 Вт.

В примере на фиг.2, верхние и нижние элементы, когда используются в связке друг с другом, потребляют, в сумме, 1800 ватт. Однако, в данном примере, суммарное потребление мощности 1800 ватт происходит только в трех случаях. Первый случай возникает во время начального участка или участка прогрева функции приготовления пищи. Обычно, интервал данного прогрева составляет не более трех минут. Второй случай потребления полной мощности возникает тогда, когда дверца печи открыта и возникают значительные потери внутреннего тепла в полости 230. Когда состояние открытой дверцы обнаружено MCU 111, полные 1800 ватт, доступные для совокупности элементов приготовления пищи, могут быть приложены на короткий период времени, чем понабившегося в противном случае. Состояние открытой дверцы может быть обнаружено заданным падением температуры, измеренное связанным с MCU термистором, или микровыключателем 238, расположенным рядом и оперативно связанным с дверцей 212 печи. Третий случай возникает тогда, когда прилагают полную мощность 1800 Вт, если суммарное время «включено» для режима полной мощности меньше одного часа для данного цикла приготовления пищи.

Для того чтобы печь не перегрузила домашнюю электрическую цепь, ее потребляемую мощность тщательно контролируют. В некоторых странах с электроснабжением 120 В 15А, полную мощность (1800 Вт) потребляют только при ограниченных обстоятельствах. Например, потребление полной мощности 1800 ватт доступно во время работы функции подрумянивания хлеба в цикле приготовления пищи, но только для относительно короткого периода времени. Время приготовления пищи по умолчанию для цикла приготовления гренок или бубликов не превышает 7 минут, что является настройкой для самого темного подрумянивания. Для этих функций, в циклах приготовления гренок или бубликов, все нагревательные элементы могут быть включены непрерывно и одновременно в течение полного цикла приготовления пищи.

Различные функции приготовления, доступные пользователю, выбирают с использованием круглой ручки 222 и названием функции, которое напечатано на панели 220 или отображается на графическом интерфейсе 224. Каждая функция представляет разные способы использования нагревательных элементов для достижения конкретного выхода приготовления пищи. Нижеследующие примеры предоставляют ознакомление примерных или характерных функций и как они выгодны для пользователя.

Функция приготовления гренок

В функции приготовления гренок, все нагревательные элементы, возможно, непрерывно включены на все время полной продолжительности цикла, так что потребляемая энергия непрерывно равна 1800 Вт. Однако время цикла ограничено не более чем 10 минутами. Обычно, по умолчанию, время цикла может быть равно 7 минутам. Доступность максимального нагрева в верхнем и нижнем элементах гарантирует, что гренка приготовлена настолько равномерно и быстро, как только возможно. В течение функции приготовления гренок, оба верхних и нижних элемента непрерывно включены до достижения печью приблизительного, фактического или подразумеваемого предела температуры около 250°С. Если ранее печь использовала другие факторы для достижения безопасного предела температуры, то элементы работали периодически, но одновременно до завершения цикла. Цель ограничения температуры заключается в предотвращении повреждения антипригарной облицовки печи.

Функция приготовления бубликов

Во время функции приготовления бубликов цикла приготовления пищи все элементы включены на начальные 2 минуты 30 секунд. После этого, нижние элементы выключаются на оставшееся время приготовления, так что сторона выреза подрумянивается, а внешняя сторона является более мягкой. Во время функций приготовления гренок или бубликов прогрев не используется.

Функция выпечки

Функция выпечки связана с максимальным прогревом в 3 минуты всеми элементами, дающими максимальный выход 1800 Вт. После этого, функция выпечки готовит с использованием интервала мощности в 27 секунд. Интервал содержит 17 секунд, когда либо верхний, либо нижний элемент (или пара) включен(а) и минимум 10 секунд, когда этот элемент (или пара) выключен(а). Данный интервал повторяется по шаблону, который чередует работу верхнего и нижнего элементов. Больше времени «выключен» может быть добавлено между 27 секундным циклом как средство ограничения температуры, выбранной пользователем. В одном примере, шаблон определен интервалом мощности, повторяемым последовательно, дважды с нижним элементом, затем единожды с верхним элементом. Этого гарантирует, что верх кекса не будет пересушен. Три интервала мощности, взятые вместе, составляют вышеупомянутый шаблон, который повторяют пока не завершится цикл приготовления пищи. Интервал и шаблон ограничены общим временем «включено», которое объединенные элементы испытывают во время цикла приготовления пищи. В данном примере, максимальное и очевидное время приготовления пищи для функции выпечки равно 1,5 часа, и результирующее суммарное время «включено» равно 59,7 минутам, когда интервал и шаблон принимается во внимание. Во время функции выпечки 1800 Вт потребляют только во время прогрева или если дверца печи была открыта, и максимальную мощность предоставляют только на время, достаточное для восстановления номинальной температуры приготовления пищи.

Функция «жаркое»

Функция «жаркое» аналогична функции выпечки, за исключением того, что шаблон содержит максимальное время цикла более 1,5 часов, одновременную работу верхних и нижних элементов в интервале, содержащем 17 секунд «включено» и минимум 10 секунд «выключено». Это обеспечивает больший нагрев верха для получения хрустящего жаркого.

Функция жарки мяса

Функция жарки мяса имеет максимальное время приготовления около 20 минут. В функции жарки мяса оба верхних и нижних элемента работают с полной мощностью, непрерывно и одновременно. Однако когда MCU регистрирует по показаниям термистора соответствующую подразумеваемую центральную температуру выше 140°С, нижние элементы циклически включаются и выключаются, в то время как верхние элементы остаются включенными. Когда MCU обнаруживает показания термистора выше ограничения для внутреннего антипригарного покрытия, оба верхних и нижних элемента выключаются.

Функция приготовления пиццы или печенья

В функции приготовления пиццы или печенья печь прогревается в течение 3 минут с максимальным потреблением мощности 1800 Вт, со всеми включенными верхними и нижними элементами. Максимально время цикла приготовления ограничено 55 минутами на полной мощности, предоставляя не более 58 минут с 1800 Вт. Когда MCU обнаруживает (или делает вывод), что температура печи достигла выбранной пользователем температуры или температуры по умолчанию, верхний и нижний элементы циклично включаются и выключаются вместе, используя интервал в 30 секунд «включено», и минимум 30 секунд «выключено». Такой тип цикличности уменьшает интенсивность приготовления и минимизирует шансы выгорания.

Подогрев

Во время функции подогрева пищи предпочтительно интервал прогрева составляет максимум 3 минуты при 900 Вт. Это осуществляют включением только нижнего элемента. В течение оставшегося времени цикла функции подогрева максимальный цикл ограничен 2 часами при 900 Вт, что выполняют только нижними элементами или верхними элементами. Никогда не используют полную мощность или 1800 Вт.

Дополнительный инкремент

Настоящее изобретение обеспечивает отдельный и индивидуальный «запрос дополнительного инкремента» пользовательскими вводами 114, 228 в виде кнопки, переключателя, рычажка или наборного диска, активация которого интерпретируется микропроцессором 111 как команда по предоставлению одного инкремента времени дополнительного нагрева или приготовления пищи. В некоторых вариантах осуществления, каждую отдельную активацию пользовательского ввода 114 получают для предоставления дополнительного, но идентичного инкремента. Так, кнопка активации, включенная единожды, может привести к дополнительным 30 секундам нагрева, в то время как нажатие кнопки активации дважды приведет к 60 секундам. Общая сумма последовательных и непрерывных дополнительных инкрементов образует запрашиваемый пользователем дополнительный цикл.

Настоящее изобретение предоставляет новые виды управления нагревательным элементом, когда пользователь активирует ввод 114 добавочного инкремента. Согласно идеям настоящего изобретения, первый и последующие добавочные инкременты в дополнительном цикле 115, определенные MCU 111, используют любой из некоторого количества различных алгоритмов 116. В некоторых примерах, инкремент 115 добавочного времени может быть определен для всех функций приготовления пищи, которые выполняет устройство, единственным алгоритмом 116. В других примерах, разные алгоритмы используют в соответствии с выбранной пользователем функции приготовления пищи.

В некоторых вариантах осуществления, дополнительный цикл связан с единственной функцией приготовления пищи, которая может быть связана с двумя или более алгоритмами, в зависимости от дополнительных факторов, таких как цвет гренок, количество пищи, температура полости печи, влажность полости и т.д. Обеспечение дополнительных алгоритмов для дополнительного цикла единственной функции приготовления пищи позволяет вычислить добавочный инкремент с еще большим вниманием к фактическим условиям и, следовательно, с большей пригодностью. Для целей настоящего описания и в формуле изобретения термин «алгоритм» будет считаться как включающий в себя получение дополнительного времени приготовления пищи на основе, по меньшей мере, части или входного значения из таблицы сохраненных значений или «справочной» таблицы в, или имеющей доступ к ним, MCU 111.

В примере на фиг. 1, алгоритм 116 использует одно или более входных значений 117, 118, 119, 120, основанных на входных переменных 121, 122, 123, 124. Входные переменные (например) основаны на сигналах данных 125, 126, 127, 128, предоставляемых датчиками, сохраненными значениями или выходными сигналами от других устройств 129, 130, 131, 132 захвата данных. Должно быть оценено по достоинству, что результат применения данного алгоритма 116 основан на одном или более входных значениях (117-120). В отношении предпочтительного варианта осуществления изобретения, ключевым входным значением для алгоритма является либо значение по умолчанию, либо выбранная пользователем температура, связанная с данной функцией приготовления пищи. Это потому, что дополнительный инкремент или дополнительный цикл работает с той же температурой, что и выбранная пользователем, или температурой по умолчанию, которая оказывает влияние, когда активирован ввод 228 добавочного инкремента. В качестве примера, если выбранной функцией является ВЫПЕЧКА и пользователь выбрал температуру 150°С, то дополнительный инкремент будет вестись от 150°С. Таким образом, входное значение основано на выбранной пользователем или установленной по умолчанию температуре, а не температуре, измеренной термистором в полости печи.

В одном примере, алгоритм 116 определяет время дополнительного цикла (или его инкрементов), используя сохраненное значение из справочной таблицы, основанное исключительно на входном значении 117, которое представляет конкретную функцию приготовления пищи независимо от времени цикла приготовления пищи. В данном примере, требуется только устройство 129 захвата данных, являющееся устройством выбора функции, встроенным в панель управления печи. Таким образом, разные функции связаны с разными входными значениями 117 и алгоритм использует каждое отдельное входное значение для получения уникального инкремента дополнительного времени. Как пример, если устройство захвата данных указывает на то, что выбранной пользователем функцией является «ВЫПЕЧКА», и MCU 111 определяет, что выбран ввод исключительно 114 запроса пользователем инкремента, 117 добавит добавочный инкремент в 5 минут к выбранному по умолчанию времени или выбранному пользователем времени приготовления пищи. Однако если входное значение 117 указывает на функцию «ГРЕНКИ», алгоритм определит из таблицы сохраненных значений, что инкремент дополнительного времени равен 30 секундам. В некоторых вариантах осуществления, каждая активация ввода 114 запроса инкремента приведет к добавлению идентичного инкремента к установленному времени приготовления пищи.

В вариации вышеприведенного способа и устройства, два источника 129 и 130 данных требуются алгоритму для определения добавочного инкремента времени. Первым источником данных является выбранная пользователем функция, как описано выше. Второй источник данных представляет конкретное состояние, в котором находится печь. Данное состояние может быть представлено как, например, «дверца открыта» или «дверца закрыта». Вторым примером состояния печи может быть то, что цикл приготовления пищи завершен или цикл приготовления пищи не завершен. Поскольку состояние определяется переменной только с несколькими возможными значениями, логическим алгоритмом является таблица сохраненного значения или справочная таблица, как было описано ранее. Как ожидается, сохраненное значение инкремента 115 добавочного времени предполагается больше, когда цикл приготовления пищи завершен, чем если бы этот цикл приготовления пищи не был завершен, когда ввод 114 пользователя был выбран. Аналогичная логика верна, когда дверца печи открыта.

Другая вариация данного способа работает в соответствии с вышеприведенными идеями, однако добавочный инкремент времени приготовления пищи является процентами от установленного по умолчанию или выбранного пользователем времени приготовления пищи на предыдущем цикле, и добавочным инкрементом с фиксированной продолжительностью. Таким образом, индивидуальным функциям приготовления пищи могут быть присвоены уникальные проценты добавочного инкремента. Инкрементные проценты также могут изменяться в зависимости от состояния печи. В одном примере, если пользователь выбрал функцию «ВЫПЕЧКА» и выбран ввод 114, инкремент 115 добавочного времени может быть равен, например, 10% от установленного по умолчанию или выбранного пользователем времени приготовления пищи. Однако если цикл «ВЫПЕЧКА» фактически завершен, как указывает устройство 130 определения состояния, то, допустим, 14% от установленного по умолчанию или выбранного пользователем времени приготовления пищи будут добавлены как инкремент 115 добавочного времени.

В следующем примере вышеописанного устройства и способа используют третье устройство 131 захвата данных. В этом примере, третьим устройством 131 захвата данных является термопара, термистор или другой датчик температуры, предоставляющий сигнал 127 данных, который может быть интерпретирован 123 для получения входного значения 119, которое фактически используется алгоритмом 116. В упрощенном примере, определение инкремента 115, в соответствии с добавленным временем выполняют на основе температуры полости, измеренной устройством 131, или температуры полости, подразумеваемой из вывода устройства. В соответствии с тем, какая функция 129 приготовления пищи введена пользователем, алгоритм 116 определяет инкремент 115 на основе функции и температуры полости. Входное значение 119 температуры может быть использовано двумя разными способами. В первом случае, таблица сохраненных значений организована так, что дискретные диапазоны температуры полости обеспечивают единственное фиксированное значение. Чем уже диапазон значений в таблице сохраненных значений, тем более точным будет входное значение для алгоритма. Во втором примере зависящего от температуры способа, фактическая или подразумеваемая температура полости, определенная устройством 131 захвата данных, может быть сравнена с установленной по умолчанию или определенной пользователем температурой, в силу чего разница между двумя является неотъемлемым вводом в таблицу сохраненных значений.

Особенные способы необходимы для определенных специфических функций приготовления пищи. Когда пользователь выбирает функции «ГРЕНКИ» или «БУБЛИК» в многофункциональной для поджарки гренок или обычной печи, он не выбирает также время цикла приготовления пищи или продолжительность. Вместо этого, в режимах «ГРЕНКИ» или «БУБЛИК», пользователь выбирает продолжительность косвенным выбором цвета гренки или затемнения. Цвет гренок или затемнение изображены на графическом интерфейсе печи либо числовым диапазоном 1-7, либо непрерывным или дискретным рядом изображений, предназначенных для изображения или символизирования поджаренного хлеба на разных этапах приготовления. В данном режиме, активация пользовательского ввода 114 приведет алгоритм к добавлению, к существующему времени приготовления пищи, добавочного инкремента времени, достаточного для затемнения гренки или бублика на фиксированную величину затемнения, допустим, на половину или один оттенок. Таким образом, если приготавливается один ломтик гренки с выбранной пользователем настройкой затемнения, эквивалентной 2, и затем пользовательский ввод 114 активирован, алгоритм прибавит добавочный инкремент времени для получения гренки, эквивалентной уровню 3 затемнения не зависимо от температуры печи. Как показано на фиг. 4А, разница времени составляет 20 секунд. Однако дополнительный инкремент 434 равен 60 секундам, когда 3 ломтика гренок поджариваются с затемнением, соответствующим 5.

Как дополнительно показано на фиг. 4А и фиг. 4В, время приготовления может быть вычислено для функции 400 приготовления гренок и функции 401 приготовления бублика.

Ссылаясь на фиг. 4А и фиг. 4В, выбранное пользователем затемнение поджаренного хлеба или бублика может быть связано с числовым значением 410 или символом 412, изображаемых на графическом дисплее 224 панели интерфейса пользователя. В дополнение к выбору входного значения затемнения, пользователь также может выбрать количество пищи. В данном примере пользователь может выбрать для каждой из функций приготовления гренок или бубликов один 422 ломтик, два 424 ломтика, три 426 ломтика или четыре 428 ломтика. MCU 111 регистрирует как входные значения выбранное затемнение и выбранное количество. Для каждой уникальной комбинации и количества есть значение 430, сохраненное в справочной таблице. Значение представляет время приготовления пищи для конкретной комбинации затемнения и количества. Пользователь также имеет опцию для выбора на панели 220 интерфейса пользователя добавочного инкремента 438 времени, который добавляют к номинальному времени приготовления пищи для компенсации замороженного хлеба или замороженного бублика. Кнопка 312 выбора пользователем замороженной пищи показана на фиг. 3, как расположенная рядом с кнопкой старта и сразу под переключателем 314 шкалы по Фаренгейту и по Цельсию. В примере на фиг. 4, добавочное время, прибавляемое к номинальному времени приготовления гренки, зависит только от количества пищи. В функции бублика, время, добавляемое для компенсации замороженной пищи, основано на выбранном затемнении и количества пищи.

Выбор пользователем ввода 228 дополнительного инкремента в связке с функциями «ГРЕНКИ» или «БУБЛИКИ», как проиллюстрировано на фиг. 4А и фиг.4В, приведет к применению одного из вышеизложенных способов вычисления дополнительного времени или дополнительного цикла. Однако в предпочтительных вариантах осуществления дополнительный инкремент является добавлением предустановленного, но фиксированного, времени независимо от выбранного затемнения или количества пищи.

В предпочтительных вариантах осуществления, дополнительный инкремент времени для функций «ГРЕНКИ» или «БУБЛИКИ» равен 30 секундам. Для функций «ВЫПЕЧКА», «ПИЦЦА» и «ПОВТОРНОЕ НАГРЕВАНИЕ» примерный дополнительный инкремент равен 5 минутам. Для функции «ЖАРКОЕ» примерный дополнительный инкремент равен 10 минутам. Для функций «ПЕЧЕНЬЕ» или «ЖАРКА» дополнительный инкремент может быть равен двум минутам.

Фиг.5 показывает пример цикла 500 приготовления в режиме «ВЫПЕЧКА».

Исключительно в качестве примера фиг. 5 показывает логику цикличности верхнего и нижнего нагревательного элемента для функции выпечки в конфигурации 1800 Вт. В данной конфигурации, установленная температура целевого объекта установлена как 510 и имеет связанное значение 512 над целевым объектом (например, 10°С «верх») и связанное значение 514 под целевым объектом (например, 10°С «низ»). Также определено значение 516 80% целевого объекта.

В данном примере цикл 520 прогрева может заставить верхний и нижний нагревательный элемент работать на 1800 Вт, максимальное время прогрева равно 1800 секундам. В данном примере дверца открыта для помещения над 522 (например, открыта на 30 секунд), и функция выпечки имеет нормальный цикл 524 повтора (например, нормальный цикл повтора имеет пропорцию 2:1, в которой данный интервал повторяют по шаблону: два интервала для нижнего элемента и один интервал для верхнего элемента), и период 526 события (например, когда дверцу быстро открывают и закрывают).

Должно быть оценено по достоинству, что когда во время периода 522, термистор/MCU могут обнаружить падение температуры и когда температура достигает 80% от целевой температуры, верхние и нижние нагревательные элементы включаются на полную (1800 Вт) для первого максимального срока (например, 7 секунд), и потом только нижние нагревательные элементы на полную (700 Вт) для второго максимального срока (например, 10 секунд) - затем нагревательные элементы отключаются для третьего минимального срока (например, 10 секунд).

Дополнительно необходимо оценить по достоинству, что суммарное/максимальное время приготовления пищи может быть принудительным (например, 1,5 часа), где суммарное время для выпечки, жаркого или подогрева должно оставаться меньшим, чем максимальное время цикла - включая в себя выбор стрелок времени или кнопки «ЧУТЬ БОЛЬШЕ».

В данной функции «ВЫПЕЧКА» интервал нагрева для любого нагревательного элемента составляет 17 секунд и минимум 10 секунд времени выключения. Данный интервал повторяют по шаблону два интервала для нижних элементов и один интервал для верхнего элемента. Однако со ссылкой на фиг. 5 можно увидеть, что начальный прогрев, использующий все нагревательные элементы одновременно 530, содержит интервал 520 не более чем в 3 минуты. Данный быстрый прогрев продолжается, пока температура не достигнет 532, которая примерно на 10°С 512 больше, чем вышеупомянутая или номинальная целевая температура 510. Небольшой перегрев в 10 С уменьшает интервал работы релей печи и, таким образом, увеличивает их полезный срок службы. В конце интервала 520 прогрева элементы выключаются, и полость печи охлаждается, пока термистор не зарегистрирует фактическую или подразумеваемую температуру 534 полости на 10 С ниже 514 номинальной или целевой температуры. Когда данный минимум достигнут, нижние элементы (только) включаются, и печь начинает умеренно нагреваться, пока не будет достигнута предустановленная безопасная температура 536. В данном примере интервал 522 иллюстрирует представление, что дверцу печи открывают и оставляют открытой примерно на 30 секунд. Это приводит к быстрому охлаждению 538 полости печи. Когда термистор регистрирует или фактическую или подразумеваемую температуру полости примерно в 80% от целевой или номинальной температуры 516, все элементы включаются на максимальную мощность на короткий период времени, например, 7 секунд. Как только температура полости восстановлена, нормальный шаблон 524 повторяют до возникновения события, такого как другое открытие 526 дверцы. В данном примере, суммарное время 528 выпечки не может превышать 1,5 часов. В данный момент MCU прерывает цикл приготовления пищи. MCU не разрешит дополнительного инкремента или дополнительного цикла если он требует суммарное время «включено» с полной мощностью, которое превышает один час в любом двухчасовом периоде.

Несмотря на то, что настоящее изобретение было раскрыто со ссылками на конкретные подробности конструкции, должно быть очевидно, что они предоставлены в качестве примеров и не ограничивают технический объем и идею изобретения.

Ссылка на всем протяжении описания на «один вариант осуществления» или «вариант осуществления» означает, что конкретный признак, структура или характеристика, описанные в связке с вариантом осуществления, включены в, по меньшей мере, один вариант осуществления. Таким образом, появление фраз «в одном варианте осуществления» или «в варианте осуществления» в различных местах на всем протяжении данного описания не обязательно, но могут, все ссылаются на один и тот же вариант осуществления. Кроме того, конкретные признаки, структуры или характеристики могут быть объединены любым подходящим образом в одном или более вариантах осуществления, что должно быть понятно специалистам в данной области техники из данного раскрытия.

В формуле изобретения и в этом описании, любой из терминов «содержащий», «содержать» или «который содержит» являются открытым термином, который означает включающий в себя, по меньшей мере, элементы/признаки, следующие за термином, но не исключающий другие. Таким образом, термин «содержит», при использовании в формуле изобретения не должен быть интерпретирован как ограничивающий средства, элементы или этапы, приведенные после него. Например, выражение «устройство, содержащее А и В», не должен быть ограничен устройствами, состоящими только из элементов А и В. Любой из терминов «включает в себя», «который включает в себя» или «включающий себя», используемых здесь, также является открытым термином, который означает включающий в себя, по меньшей мере, элементы/признаки, следующие за термином, но не исключающий другие. Таким образом, «включает в себя» является синонимом и означает «содержит».

Аналогично, следует заметить, что термин «связанный», при его использовании в формуле изобретения, не должен быть интерпретирован как ограниченный только прямыми соединениями. Термины «связанный» и «соединенный», вместе с их производными, могут быть использованы. Следует понимать, что эти термины не подразумеваются как синонимы. Таким образом, выражение «устройство А связано с устройством В» не ограничен устройствами или системами, где выход устройства А напрямую соединен с входом устройства В. Это означает, что существует маршрут между выходом А и входом В, который может быть маршрутом, включающим в себя другие устройства или средства. «Связаны» может означать, что два или более элемента имеют либо прямой физический контакт, либо два или более устройств не имеют прямого контакта друг с другом, но, несмотря на это, по-прежнему работают совместно или взаимодействуют друг с другом.

При использовании в этом документе, если иное не указано, использование порядковых прилагательных «первый», «второй», «третий» и т.д. для описания общего объекта просто указывают ссылки на разные экземпляры подобных объектов, а не подразумевают, что описанные подобным образом объекты должны быть в заданной последовательности либо во времени, пространстве, расстановке, либо любым другим способом.

При использовании в этом документе, если иное не указано, использование терминов «горизонтальный», «вертикальный», «левый», «правый», «верхний» и «нижний», а также производные от них прилагательные и наречия (например, «горизонтально», «справа», «вверху» и т.д.) просто относятся к ориентации проиллюстрированной структуры - как конкретная начерченная фигура обращена к читателю - или со ссылкой на ориентацию структуры во время номинального использования, при необходимости. Аналогично, термины «внутренний» и «внешний» обычно относятся к ориентации поверхности относительно ее оси удлинения или оси вращения, при необходимости.

Аналогично, должно быть оценено по достоинству, что в вышеприведенном описании примерных вариантах осуществления, различные признаки изобретения иногда сгруппированы вместе в одном варианте осуществления, фигуре или их описании для рационализации раскрытия и помощи в понимании одного или более различных изобретательских аспектов. Данный способ раскрытия, однако, не должен быть интерпретирован как отражающий смысл, что заявленное изобретение требует больше признаков, чем отчетливо изложенных в каждом пункте формулы изобретения. Наоборот, как отражено в последующей формуле изобретения, изобретательские аспекты лежат в меньшей чем все признаки единственного предшествующего раскрытия варианта осуществления. Следовательно, формула изобретения, следующая за подробным описанием, таким образом, отчетливо объединена в данном подробном описании, где каждый пункт формулы изобретения обладает своим собственным статусом как отдельный вариант осуществления изобретения.

Кроме того, в то время как некоторые варианты осуществления, описанные здесь, включают в себя некоторые, но не другие признаки, содержащиеся в других вариантах осуществления, комбинации признаков разных вариантов осуществления означают, что они находятся в техническом объеме изобретения, и образуют другие варианты осуществления, что должно быть очевидно специалистам данной области техники. Например, в последующей формуле изобретения, любые заявленные варианты осуществления могут быть использованы в любой комбинации.

Кроме того, некоторые варианты осуществления описаны здесь как способ или комбинация составных частей способа, которые могут быть реализованы процессором компьютерной системы или другим средством выполнения функции. Таким образом, процессор с командами, необходимыми для осуществления такого способа или составной части способа, образуют средство для осуществления способа или составной части способа. Кроме того, составная часть описанного здесь варианта осуществления устройства является примером средства для осуществления функции, выполняемой составной частью с целью осуществления изобретения.

В описании, предоставленном здесь, изложены многочисленные специфические подробности. Однако должно быть понятно, что варианты осуществления изобретения могут быть осуществлены на практике без этих специфических подробностей. В других случаях, хорошо известные способы, структуры и технологии не показаны подробно, чтобы не затруднять понимания данного описания.

Таким образом, в то время как было описано то, что предполагается как предпочтительные варианты осуществления, специалисты в данной области техники должны признать, что могут быть сделаны их другие и дополнительные модификации, без отклонения от идеи изобретения, и намечены для заявления всех таких изменений и модификаций, как попадающих под технический объем изобретения. Например, любые формулы, заданные выше, просто представляют процедуры, которые могут быть использованы. Функциональность может быть добавлена или удалена из блок-схемы, и операции могут взаимно обмениваться между функциональными блоками. Этапы могут быть добавлены или удалены из способов, описанных в техническом объеме настоящего изобретения.

Необходимо оценить по достоинству, что вариант осуществления изобретения может состоять, главным образом, из признаков, раскрытых здесь. В качестве альтернативы, вариант осуществления изобретения может состоять из признаков, раскрытых здесь. Изобретение, иллюстративно раскрытое здесь соответствующим образом, может быть применено при отсутствии любой составной части, которая не была специально раскрыта здесь.

Изобретение относится к оборудованию для многофункционального устройства приготовления пищи и способу. Устройство включает в себя: элемент интерфейса пользователя (220); один или более нагревательных элементов (234, 236), используемых для приготовления пищи, и элемент процессора (111), выполненный с возможностью приема входной команды от элемента; элемент процессора выполнен с возможностью управления одним или более нагревательными элементами, используемыми для приготовления пищи. Элемент управления интерфейса пользователя включает в себя селектор функции, имеющий множество конфигураций функции приготовления пищи. Элемент управления интерфейса пользователя включает в себя первый селектор ввода, позволяющий пользователю выбрать, когда запрошено чуть больше добавочного времени приготовления пищи; элемент процессора прибавляет дополнительное время приготовления пищи к текущему времени приготовления пищи. Изобретение обеспечивает выполнение различных функций, которые инициируются единственным пользователем или вводом команды. 13 з.п. ф-лы, 5 ил.

1. Многофункциональное устройство приготовления пищи, включающее в себя:
полость для приготовления пищи;
по меньшей мере один верхний нагревательный элемент в полости для приготовления пищи;
по меньшей мере один нижний нагревательный элемент в полости для приготовления пищи;
дверцу для, по существу, закрытия полости приготовления пищи;
элемент интерфейса пользователя, при этом элемент интерфейса включает в себя селектор функции, имеющий конфигурации функций приготовления жареного мяса, приготовления выпечки и приготовления гренок;
элемент процессора, соединенный с элементом интерфейса пользователя и выполненный с возможностью приема вводимой пользователем команды от элемента интерфейса пользователя, при этом вводимая пользователем команда указывает выбранную пользователем функцию приготовления пищи и один или более вводимые пользователем параметры конфигурации; процессор получает основное время приготовления пищи на основе вводимой пользователем команды;
элемент процессора дополнительно выполнен с возможностью независимого управления каждым из верхнего и нижнего нагревательных элементов для поддержания температуры в полости приготовления пищи около целевой температуры;
в котором элемент процессора принимает вводимый пользователем выбор для применения дополнительного времени приготовления пищи после завершения работы основного времени приготовления пищи, процессор выполнен с возможностью управления работой верхнего и нижнего нагревательных элементов для обеспечения всеобъемлющей работы в течение суммарного времени приготовления пищи, дополнительно заставляя работать верхний и нижний нагревательные элементы для начинания с по меньшей мере дополнительного времени приготовления пищи;
в котором элемент процессора выполнен с возможностью выполнения способа интуитивного приготовления пищи для дополнительного времени приготовления пищи, при этом способ содержит этапы:
(а) вычисления дополнительного времени приготовления пищи на основании выбранной пользователем функции приготовления пищи;
(b) определения общего времени приготовления пищи путем по меньшей мере добавления дополнительного времени приготовления пищи к основному времени приготовления пищи; и
(c) управления работой верхнего и нижнего нагревательных элементов для обеспечения дополнительного времени приготовления пищи до достижения целевой температуры.

2. Устройство по п. 1, в котором элемент интерфейса пользователя включает в себя селектор функции, имеющий множество конфигураций функции приготовления пищи.

3. Устройство по п. 1, в котором элемент управления интерфейсом пользователя включает в себя первый селектор ввода, позволяющий выбрать пользователю, когда запрошено чуть больше дополнительного времени приготовления пищи, элемент процессора прибавляет дополнительное время к текущему времени приготовления пищи.

4. Устройство по п. 1, в котором элемент интерфейса пользователя включает в себя первый селектор ввода, позволяющий пользователю выбрать, когда запрошено чуть больше добавленного времени, так что даже если первый селектор выбора выбран после завершения выбранного пользователем цикла приготовления пищи, элемент процессора обеспечивает последующее время приготовления пищи.

5. Устройство по любому из предыдущих пунктов, в котором определение времени приготовления использует значения из справочной таблицы.

6. Устройство по любому из пп. 1-4, где элемент процессора выполнен с возможностью выполнения этапа:
приема запроса пользователя для инкремента дополнительного времени приготовления пищи.

7. Устройство по. 6, в котором вычисление дополнительного инкремента времени приготовления пищи использует разный алгоритм в соответствии с выбранной пользователем функцией приготовления пищи.

8. Устройство по 6, в котором вычисление дополнительного инкремента времени приготовления пищи использует значения из справочной таблицы.

9. Устройство по любому из пп. 1-4, в котором
активация по меньшей мере одного нагревательного элемента включает в себя работу нагревательных элементов постоянно и независимо до завершения цикла для поддержания температуры в полости приготовления пищи около целевой температуры.

10. Устройство по любому из пп. 1-4, в котором устройство содержит:
горизонтальную, по существу, полку для приготовления пищи, расположенную между верхним нагревательным элементом и нижним нагревательным элементом.

11. Устройство по п. 10, в котором устройство содержит: множество верхних нагревательных элементов и множество нижних нагревателей.

12. Устройство по пп. 1-4, в котором элемент процессора управляет потреблением электроэнергии, позволяя потребление полной мощности каждым нагревательным элементом во время начального участка прогрева функции приготовления пищи; после открытия дверцы и когда суммарное время нагрева в заданном цикле меньше, чем заданный предел.

13. Устройство по пп. 1-4, в котором элемент процессора управляет потреблением электроэнергии, позволяя потребление полной мощности каждым нагревательным элементом только во время начального участка прогрева функции приготовления пищи; после открытия дверцы.

14. Устройство по пп. 1-4, в котором дополнительное время приготовления пищи вычисляют из одного или более введенных параметров, указывающих: количество приготовляемой пищи и тип приготовляемой пищи, время, которое пища уже нагревалась, и фактическую температуру приготовления пищи.