Композиция ингредиентов для мятного коктейля Российский патент 2018 года по МПК C12G3/00 

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк (Галкин С.А. Кладовая бахуса. Домашняя энциклопедия, М, Зевс, 1997, с. 173).

Недостатком известного ликера является то, что он обладает невысокими вкусовыми качествами.

Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента коктейлей и повышение их качества.

Это достигается тем, что композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, дополнительно содержит водку Старка, белое виноградное вино, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 0,1-0,2 мл Сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л Мятный ликер 1-2 л Ликер Шартрез 0,2-0,3 л Лимонная настойка 0,1-0,2 л Настойка Перцовка 0,1-0,2 л Апельсиновый сок 0,1-0,2 л Водка Старка 0,5-1,0 л Белое виноградное вино 0,1-0,2 л Коньяк остальное.

Приготавливают коктейль путем смешивания ингредиентов и фильтрации.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 0,1-0,2 мл Сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л Мятный ликер 1-2 л Ликер Шартрез 0,2-0,3 л Лимонная настойка 0,1-0,2 л Настойка Перцовка 0,1-0,2 л Апельсиновый сок 0,1-0,2 л Водка Старка 0,5-1,0 л Белое виноградное вино 0,1-0,2 л Коньяк остальное.

Пример 1.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 0,1 мл Сахарный сироп 65,8%-ный 0,5 л Мятный ликер 1 л Ликер Шартрез 0,2 л Лимонная настойка 0,1 л Настойка Перцовка 0,1 л Апельсиновый сок 0,1 л Водка Старка 0,5 л Белое виноградное вино 0,1 л Коньяк остальное.

Пример 2.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 0,15 мл Сахарный сироп 65,8%-ный 0,55 л Мятный ликер 15 л Ликер Шартрез 0,25 л Лимонная настойка 0,15 л Настойка Перцовка 0,15 л Апельсиновый сок 0,15 л Водка Старка 0,8 л Белое виноградное вино 0,15 л Коньяк остальное.

Пример 3.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 0,2 мл Сахарный сироп 65,8%-ный 0,6 л Мятный ликер 2 л Ликер Шартрез 0,3 л Лимонная настойка 0,2 л Настойка Перцовка 0,2 л Апельсиновый сок 0,2 л Водка Старка 1,0 л Белое виноградное вино 0,2 л Коньяк остальное.

Изобретение позволяет расширить ассортимент коктейлей и повысить их органолептические показатели.

Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой композицию ингредиентов для мятного коктейля, содержащую следующие ингредиенты на 10 л: мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 - 0,1-0,2 мл, сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л, мятный ликер 1-2 л, ликер Шартрез 0,2-0,3 л, лимонная настойка 0,1- 0,2 л, настойка Перцовка 0,1-0,2 л , апельсиновый сок 0,1-0,2 л, водка Старка 0,5-1,0 л, белое виноградное вино 0,1-0,2 л, коньяк - остальное. Изобретение позволяет повысить органолептические показатели готового продукта. 3 пр.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит белое виноградное вино, водку Старка, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло

1:10 в соотношении 2:0,5 0,1-0,2 мл

Сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л

Мятный ликер 1-2 л

Ликер Шартрез 0,2-0,3 л

Лимонная настойка 0,1-0,2 л

Настойка Перцовка 0,1-0,2 л

Апельсиновый сок 0,1-0,2 л

Водка Старка 0,5-1,0 л

Белое виноградное вино 0,1-0,2 л

Коньяк остальное.