Изобретение относится к пищевой промышленности, к акустооптическим спиртомерам, и может быть использовано для экспресс-анализа и контроля объемной доли этилового спирта в линиях розлива алкогольной продукции, в заводских лабораториях у производителей алкогольной продукции, в центрах государственного контроля за качеством алкогольной продукции.
Представляется способ градуировки акустооптического спиртомера исключающий зависимость результата измерения объемной доли этилового спирта в рабочем температурном диапазоне от температуры внешней среды, включающей в себя однократную процедуру, действительную на весь период эксплуатации спиртомера, в комплекте с двухканальными отградуированными кюветами.
Метод измерения объемной доли этилового спирта акустооптическим спиртомером основан на измерении величины резонансного поглощения в исследуемом водно-спиртовом растворе и сравнением ее величины с величиной резонансного поглощения эталонного водно-спиртового раствора. Объемная доля этилового спирта в измеряемом растворе определяется по ослаблению излучения на характерных длинах волн, обусловленных наличием этилового спирта в данном растворе и рассчитывается по алгоритму, заложенному в программное обеспечение с архивированием и с выводом результата измерения на экран монитора.
Прототипом акустооптического спиртомера является традиционный ареометрический метод анализа, основанный на измерении плотности водно-спиртового раствора входящий в ГОСТ 8.024-2002 [1, 2].
Ареометры отградуированы при температуре 20°C. Если температура измерения отличается от 20°C, следует довести ее до 20°C, или измерить при другой температуре, пользуясь табличными данными [3]. При измерениях используются ареометры для спирта по ГОСТ 18481-81 [4] и термометры ртутные стеклянные лабораторные по ГОСТ 28498-90 [5]. По результатам показаний ареометра и термометра с учетом поправок на них вычисляется объемная доля этилового спирта [3].
Недостатки ареометрического метода измерения объемной доли этилового спирта.
Разность значений объемной доли этилового спирта ареометром по табличным данным [3] в диапазоне от +15 -до +34°C:
- для водно-спиртового раствора 20,00% об. составляет 21,56-15,60=5,96% об.;
- для водно-спиртового раствора 35,00% об. составляет 37,04-29,33=7,71% об.;
- для водно-спиртового раствора 90,00% об. составляет 91,26-86,21=5,05% об.
Градуировка
Водно-спиртовой раствор, залитый в измерительный канал кюветы АОС должен быть по объемной доли этилового спирта на 5±1% об., отличатся от эталонного раствора в опорном канале.
Акустооптический спиртомер с кюветами, охватывающими весь диапазон измерения устанавливается в климатическую камеру. Включается спиртомер в Сеть. Запускается нагреватель климатической камеры в режиме медленный прогрев, 5°C за час. После установления рабочего режима спиртомера и необходимой температуры в камере запускается программа снятия спектра. Выбираются параметры измерения спектра. Сохраняется спектр присвоенным именем, соответствующий объемному долю этилового спирта в опорном канале кюветы и температуры в камере и вносится в таблицу 1. Снимаются спектры при каждой температуре, поочередно для всех кювет входящих в комплект спиртомера.
По разности спектральной оптической плотности в двух каналах - логарифме отношений опорного и измерительного канала определяется по минимуму или максимуму спектра центральную частоту - максимум резонансного поглощения fc (если значение объемной доли этилового спирта измеряемого водно-спиртового раствора больше от значения объемной доли этилового спирта в опорном канале центральная частота fc соответствует минимуму спектра, если меньше максимуму спектра).
Разность спектральной оптической плотности в двух каналах R(λi) характеризует отношение интенсивностей сигналов в измерительном и опорном каналах на длине волны λi и определяется по формуле
где, IИ(λi) - интенсивность излучения на заданной длине волны λi в измерительном канале с измеряемым раствором;
IO(λi) - интенсивность излучения на заданной длине волны λi в опорном канале с эталонным раствором;
i-ая длина волны, i=1, 2, 3.
По температурным группам спектров для всех кювет на ПК (matcad) определяются наиболее оптимальные точки по плечам частот, при которых погрешность измерения минимальна.
Для каждой кюветы определяется центральная частота - максимум резонансного поглощения fc, пересчитывается от максимума резонансного поглощения fc в обе стороны плеч частот f1 и f2.
Частотный диапазон акустооптического спиртомера приведен в таблице 2.
Вычисленные значения частот fc, f1 и f2 и погрешность результата измерения объемной доли этилового спирта в диапазоне от +15 до +34°C по результатам обработки измеренных спектров для каждой кюветы вносятся в таблицу 1.
Значения частоты fc, f1 и f2 вносятся в таблицу 3 исходных данных в программу измерения объемной доли этилового спирта акустооптического спиртомера, по которой в дальнейшем проводится измерение объемной доли этилового спирта, который исключает зависимость результата измерения объемной доли этилового спирта в рабочем температурном диапазоне от температуры внешней среды.
Результаты градуировки, включающие в себя разовую процедуру, проведенную при первичной градуировке действительны на весь период эксплуатации акустооптического спиртомера в комплекте с отградуированными кюветами.
Данные по обработке результатов градуировки иллюстрированы графиках на фиг. 1 Обработка результатов градуировки акустооптическим спиртомером на ПК (matcad) с кюветой ОК=15,05% об., ИК=20,12% об.; фиг. 2 Обработка результатов градуировки акустооптическим спиртомером на ПК (matcad) с кюветой ОК=40,08% об., ИК=34,96% об.; фиг. 3 Обработка результатов градуировки акустооптическим спиртомером на ПК (matcad) с кюветой ОК=96,56% об., ИК=90,29% об.; где на таблицах представлены: таблица 1 Результаты градуировки акустооптического спиртомера; таблица 2 Частотный диапазон акустооптического спиртомера; таблица 3 Исходные данные программы измерения объемной доли этилового спирта акустооптического спиртомера.
Список литературы
1. Полыгалина Г.В. Технологический контроль спиртового и ликероводочного производства. - М.: - Колос, - 1999. - С. 85.
2. ГОСТ 8.024-2002 ГСИ. Государственная поверочная схема для средств измерений плотности».
3. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах. М.: - Издательство стандартов, - 1988. - С. 7-9, 85-142.
4. ГОСТ 18481-81. Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия.
5. ГОСТ 28498-90. Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Способ градуировки акустооптических спиртомеров для измерения объемной доли этилового спирта в многокомпонентных спиртсодержащих растворах без предварительной перегонки, устройство кюветы для осуществления градуировки | 2021 |
|
RU2771451C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1992 |
|
RU2082967C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ СПИРТА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 2001 |
|
RU2207564C2 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НАЛИЧИЯ ЦИАНИДИН-3-О-ГЛЮКОЗИДА В БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЖИДКОСТИ | 2018 |
|
RU2709021C1 |
СПОСОБ ОПЕРАТИВНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ КРЕПОСТИ ВОДНО-СПИРТОВЫХ РАСТВОРОВ | 2001 |
|
RU2203485C2 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ СПИРТА В РАСТВОРАХ (ВАРИАНТЫ) И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | 2001 |
|
RU2267785C2 |
СПОСОБ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММЫ ФЛАВОНОИДОВ В ТРАВЕ МОНАРДЫ ДУДЧАТОЙ | 2018 |
|
RU2696770C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ВОДНО-СПИРТОВОГО РАСТВОРА | 1994 |
|
RU2135993C1 |
СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПОДЛИННОСТИ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ | 1999 |
|
RU2150699C1 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СИНТЕТИЧЕСКИХ КРАСИТЕЛЕЙ В НАПИТКАХ | 2017 |
|
RU2661044C1 |
Изобретение относится к пищевой промышленности, к акустооптическим спиртомерам и может быть использовано для экспресс-анализа и контроля объемной доли этилового спирта в линиях розлива алкогольной продукции, в заводских лабораториях у производителей алкогольной продукции, в центрах государственного контроля за качеством алкогольной продукции. Представлен способ градуировки акустооптического спиртомера, исключающий зависимость результата измерения объемной доли этилового спирта в рабочем температурном диапазоне от температуры внешней среды, включающий в себя однократную процедуру, действительную на весь период эксплуатации спиртомера, в комплекте с двухканальными отградуированными кюветами. Требуемый технический результат достигается путем градуировки акустооптического спиртомера, снятием спектров в климатической камере в рабочем температурном диапазоне акустооптического спиртомера по всем комплектующим двухканальным кюветам, определением по температурным группам спектров для всех кювет центральной частоты - максимума резонансного поглощения и наиболее оптимальных точек по плечам частот, при которых погрешность измерения минимальна. Техническим результатом является исключение зависимости результата измерения объемной доли этилового спирта в рабочем температурном диапазоне от температуры внешней среды, погрешность результата измерения объемной доли этилового спирта в диапазоне от +15 до +34°С не более 0,01% об., тем самым достигается улучшение метрологических характеристик, упрощение процедур измерения по сравнению с прототипом - ареометром для спирта. 3 ил., 3 табл.
Способ градуировки акустооптического спиртомера, заключающийся в том, что измерения осуществляют акустооптическим спиртомером с двухканальным оптическим кюветным блоком, в опорный канал которого залит эталонный водно-спиртовой раствор с известной объемной долей этилового спирта, остающейся неизменной в течение всего периода эксплуатации акустооптического спиртомера, причем акустооптический спиртомер с кюветами, охватывающими весь диапазон измерений объемной доли этилового спирта, устанавливают в климатическую камеру, снимаются спектры во всем рабочем температурном диапазоне с шагом 5°С, поочередно для всех кювет, обеспечивающих диапазон измерений спиртомера, определяют разности спектральной оптической плотности в двух каналах R(λi), характеризующей отношение интенсивностей сигналов в измерительном и опорном каналах на длине волны λi, по формуле
где IИ(λi) - интенсивность излучения, регистрируемая фотоприемником на заданной длине волны λi в измерительном канале с измеряемым раствором; IO(λi) - интенсивность излучения, регистрируемая фотоприемником на заданной длине волны λi в опорном канале с эталонным раствором; где i-я длина волны, i=1, 2, 3, по температурным группам спектров для всех кювет определяют наиболее оптимальные точки частот, соответствующих длинам волн λi, при которых разброс показаний минимален, для каждой кюветы определяют центральную частоту, характеризующую максимум резонансного поглощения fc, определяют наиболее оптимальные точки по плечам частот f1 и f2, которые лежат по обе стороны от максимума резонансного поглощения fc, при которых погрешность измерений минимальна, вычисленные значения частот fc, f1 и f2 используют для определения объемной доли этилового спирта акустооптического спиртомера по таблице исходных данных для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах.
Аскеров Н.А., Жогун В.Н., Магомедов З.А | |||
Акустооптические спиртомеры, Измерительная техника, 2009, номер 8, с | |||
Способ приготовления пищевого продукта сливкообразной консистенции | 1917 |
|
SU69A1 |
Топка с несколькими решетками для твердого топлива | 1918 |
|
SU8A1 |
Государственная поверочная схема для средств измерений плотности | |||
Способ получения висмутового препарата | 1925 |
|
SU18481A1 |
Ареометры и цилиндры стеклянные | |||
Общие технические условия | |||
М.: Стандартинформ, 2007 | |||
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ СПИРТА В РАСТВОРАХ (ВАРИАНТЫ) И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | 2001 |
|
RU2267785C2 |
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1992 |
|
RU2082967C1 |
Авторы
Даты
2023-02-14—Публикация
2021-11-12—Подача