СПОСОБ ОЦЕНКИ ПРОДУКТИВНОСТИ И ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ Российский патент 2024 года по МПК A01K61/00 

Область техники

Изобретение относится к способу оценки качества посадочного материала радужной форели с целью определения его племенной и товарной ценности. В результате оценки посадочного материала радужной форели определяется продуктивная или племенная ценность группы посадочного материала и принимается решение об использовании оцениваемой группы в племенных или товарных целях. Комплексная оценка посадочного материала включает следующие этапы проведения исследования: изучение основных рыбоводных показателей, отбор проб, определение морфологических показателей, ихтиопатологический осмотр, оценка внутренних органов и определение их индексов, балльная оценка полученных результатов. Суммарное количество баллов позволяет на основе разработанной шкалы (табл.1) распределить группы посадочного материала форели по категориям: максимальное количество баллов при оценке группы - 36, при сумме баллов более 70% от максимума посадочный материал относят к высокопродуктивной категории и используют для воспроизводства и селекционной работы; при сумме от 69 до 40% - к категории средней продуктивности, пригодной только для товарного производства; при количестве баллов менее 40% от максимального количества баллов - к категории низкой продуктивности неподходящей для товарного производства, воспроизводства и селекционной работы.

Способ позволяет проводить простую непродолжительную по времени оценку, не требующую дорогостоящего оборудования, в условиях любого рыбоводного предприятия.

Изобретение относится к области рыбоводства, аквакультуры и рыбного хозяйства и предназначено для использования на предприятиях аквакультуры для оценки объектов выращивания и разведения. Способ планируется использовать для оценки посадочного материала (сеголеток или двухлеток) радужной форели, выращиваемого на предприятиях аквакультуры товарного и племенного значения.

Одним из важнейших факторов, определяющих селекционно-племенную ценность рыб в аквакультуре, является продуктивность, оценку которой можно проводить при анализе разных показателей. Наиболее простой оценкой является изучение основных рыбоводных показателей, таких как выживаемость рыб в группе, скорость роста и уровень реверсии корма в прирост. Однако высокими рыбоводными показателями в рыбоводстве часто обладают группы рыб, не имеющие племенной ценности, так как высокая продуктивность в их случае обусловлена эффектом гетерозиса, и она не наследуется в следующих поколениях. Следовательно, оценка только рыбоводных показателей недостаточна при ведении селекционной работы и формировании маточных стад рыб. Поэтому для осуществления отбора рыб в ремонтную или товарную группу необходимо более глубокое изучение значений, отражающих показатели продуктивности и селекционной ценности.

Предшествующий уровень техники

Из уровня мировой техники известен способ традиционной ихтиологической оценки различных видов рыб на основе проведения стандартных промеров тела и определения некоторых показателей телосложения [Правдин И.Ф. Руководство по изучению рыб. М.: Пищевая промышленность, 1966. 376 с]. Эта оценка применяется как в рыбоводстве, так и для изучения природных популяций рыб. Метод ихтиологической оценки заключается в определении более чем 50 промеров тела по схемам, предложенным для разных видов рыб. Большая часть этих промеров необходимы для оценки видовой принадлежности и описания природных популяций ценных видов рыб. Для оценки продуктивности рыб могут быть использованы лишь некоторые промеры, предложенные этой методикой - масса, длина общая, длина по Смитту, обхват и высота тела рыб, которые сами по себе несут недостаточно информации для селекционной оценки и чаще всего используются для расчета индексов телосложения. Недостатком этой методики является ее оценочная сторона. Т.е. данный способ применим только для определения систематических и морфологических параметров, которые в аквакультуре не несут информации о селекционной ценности, а просто фиксируют состояние рыбы на момент исследования.

Известен и широко применяется способ оценки морфофизиологических параметров (индикаторов) [Рыжков Л.П., Кучко Т.Ю. Применение метода морфофизиологических индикаторов для оценки качественного состава рыб: метод, указания. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 1997. 20 с]. Его применяют для оценки биологической специфики внутрипопуляционных групп, популяций, видовых особенностей и межвидовых различий у рыб. В том числе метод может быть использован и в аквакультуре для оценки состояния рыб и условий их содержания. Способ заключается в том, что исследуются размерно-весовые показатели тестируемых организмов, определяются пол (при вскрытии) и возраст исследуемых рыб, взвешиваются и измеряются внутренние органы, на основании полученных данных рассчитываются индексы (отношение массы органа в мг к массе рыбы в г) внутренних органов. Недостатком метода является неоднозначное толкование и отсутствие нормативных значений индексов внутренних органов для недавно созданных пород форели, так как предложенные авторами нормативные значения были приняты достаточно давно, и могут быть неактуальны для новых объектов и пород радужной форели, которые значительно изменились в результате многолетней селекции. Предложенный метод может быть использован только в комплексе с другими методиками.

Из уровня мировой техники известен способ оценки морфометрических показателей или индексов телосложения рыб [Привезенцев Ю.А., Власов В. А. Рыбоводство. - М.: Мир, 2004. - 456 с]. Эта методика нашла применение при проведении бонитировки производителей и ремонта карповых рыб и радужной форели в племенных хозяйствах. Оценивание результатов бонитировки происходит только при сравнении значений индексов у рыб внутри группы. Выбор лучших особей происходит по оптимальным значениям показателей. Недостатком метода является то, что он не несет информации о потенциальных возможностях (продукционных и племенных) посадочного материала, дает оценку состояния рыб только в момент исследования и поэтому практически не используется для определения качества сеголеток и двухлеток форели. Однако, используя методику морфометрической оценки молоди рыб в комплексе с другими показателями можно делать вывод о племенной ценности посадочного материала.

Из уровня мировой техники известен способ оценки неблагополучия популяции [Решетников Ю. С, Попова О. А., Кашулин Н. А., Лукин А. А., Амундсен П.-А., Сталдвик Ф. Оценка благополучия рыбной части водного сообщества по результатам морфологического анализа рыб // Успехи современной биологии. 1999. Т. 119. №2. С.165-177.]. Расчет данного показателя используют, в основном, для оценки экологического благополучия водоемов по состоянию рыб, обитающих в нем.

Метод основан на изучении патолого-анатомических характеристик рыбного населения реки, так как именно рыбы, являясь конечным звеном трофических цепей, являются тест-объектами среды, в которой они обитают. Недостатком метода определения неблагополучия популяции рыб является большой набор параметров (состояние органов, тканей), не зависящих от продуктивности. Применяя лишь часть предложенных показателей можно значительно упростить методику оценки молоди форели.

Наиболее близким по технической сущности к заявляемому является способ бонитировки племенных рыб, предложенный Ю.А. Привезенцевым и В.А. Власовым [Привезенцев Ю.А., Власов В. А. Племенная работа в рыбоводстве. - М.:: Изд-во РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2010. - 188 с]. Данная разработка предназначена для бонитировки групп старшего ремонта и производителей разного возраста и включает комплексную оценку рыб по массе, экстерьеру, продуктивности и качеству потомства, но в основном, только для карповых рыб. Для оценки радужной форели наиболее близким способом - аналогом является «Бонитировка производителей» [Рекомендации по формированию ремонтно-маточных стад и бонитировке племенных рыб различных пород. 2. Форель // Сборник законодательных актов, инструкций и нормативныо-методических документов по племенному рыбоводству (выпуск 2) - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2003. - С.195-203].

Недостаток этого способа заключается в том, что он предложен для рыб, находящихся в преднерестовом состоянии и не используется для оценки качества посадочного материала младших возрастных групп. Способ, по сути, является основой бонитировки производителей лососевых рыб и не предусматривает комплексной оценки и точных рекомендаций для более ранней диагностики производственных и определения племенных качеств у молоди рыб.

Раскрытие технического решения

Техническим результатом является разработка способа оценки продуктивности и племенной ценности посадочного материала радужной форели.

Технический результат достигается тем, что предложен способ оценки продуктивности и племенной ценности посадочного материала радужной форели, характеризующийся тем, что в исследуемой группе посадочного материала определяют средние значения рыбоводно-биологических, морфометрических, морфофизиологических и ихтиопатологических показателей, за предшествующий оценке период определяют выживаемость рыб, кратность прироста средней живой массы, и кормовой коэффициент, значения полученных показателей сравнивают с эталонными значениями и оценивают в баллах (показатель - оценка в баллах):

выживаемость (%): менее 75 – 0, 75-80 – 1, 80-85 – 2, 85-90 – 3, 95 и выше – 4;

кратность прироста средней живой массы: до 10 – 0, 10 – 1, 15 – 2, 20 – 3;

кормовой коэффициент: 1,4 и более – 0, 1,2-1,4 – 1, 1,0-1,2 – 2, 0,9-1,0 – 3,

коэффициент упитанности: менее 0,8 – 0, 0,8-0,9 – 1, 1,0-1,2 – 2, 1,3-1,4 – 3, 1,5-1,6 – 2, 1,7-1,8 – 1, более 1,8 – 0;

индекс обхвата тела: менее 40 – 0, 41-45 – 1, 46-50 – 2, 51-60 – 3, 61-65 – 2, 66-70 – 1, более 70 – 0;

индекс высокоспинности: менее 19 – 0, 19-20 – 1, 21-25 – 2, 26-30 – 3, 31-35 – 2, 36-40 – 1, более 40 – 0;

гепатосоматический индекс (%): менее 0,7 – 0, 0,7-0,8 – 1, 0,9-1,0 – 2, 1,1-1,2 – 3, 1,3-1,4 – 2, 1,4-1,5 – 1, более 1,5 – 0;

кардиосоматический индекс (%): менее 0,11 – 0, 0,12-0,13 – 1, 0,13-0,14 – 2, 0,15-0,17 – 3, 0,18-0,19 – 2, 0,20-0,21 – 1, более 0,21 – 0;

индекс селезёнки (%): менее 0,13 – 0, 0,14-0,16 – 1, 0,17-0,19 – 2, 0,20-0,25 – 3, 0,26-0,28 – 2, 0,29-0,30 – 1, более 0,30 – 0;

индекс полостного жира (%): менее 0,9 – 0, 1,0-1,2 – 1, 1,3-1,4 – 2, 1,5-1,7 – 3, 1,8-1,9 – 2, 2,0-2,1 – 1, более 2,2 – 0;

при отсутствии нарушений покровов тела и плавников, изменения цвета органов, изменений структуры тканей внутренних органов, изменений в мышечной ткани, воспалительных процессов, добавляется ещё по одному баллу за каждый показатель, при наличии нарушений, балл не добавляется, полученные баллы суммируют, и, при сумме баллов более 70% от максимально возможной, посадочный материал относят к высокопродуктивной категории, и используют для воспроизводства и селекционной работы; при сумме баллов от 69 до 40% от максимально возможной - к категории средней продуктивности, пригодной только для товарного производства; при сумме баллов менее 40% от максимально возможной - к категории низкой продуктивности, не подходящей для товарного производства, воспроизводства и селекционной работы.

Осуществление технического решения

Предлагаемый способ осуществляется следующим образом.

В исследуемой группе посадочного материала определяют средние значения рыбоводно-биологических, морфометрических,

морфофизиологических и ихтиопатологических показателей посадочного материала.

За предшествующий исследованию период определяют выживаемость в группе. Дополнительно случайным способом выбирают не менее 10 образцов посадочного материала, у которых индивидуально определяют живую массу, общую длину, длину по Смитту, высоту и обхват тела в миллиметрах с точностью до сотых, по полученным данным рассчитывают кратность прироста средней живой массы, определяют кормовой коэффициент.По известной методике определяют средние значения коэффициента упитанности, индекса компактности и индекса высокоспинности, для определения которых используется показатель малой длины (от конца рыла до конца чешуйчатого покрова, см). Далее не менее 10 образцов посадочного материала вскрывают и взвешивают внутренние органы и полостной жир с точностью до сотых, по полученным данным определяют кардиосоматический индекс (КСИ), гепатосоматический индекс (ГСП), индекс селезенки (Ис), индекс полостного жира (Иж), как отношение массы органа к общей массе рыбы в процентах. Дополнительно при вскрытии и извлечении внутренних органов оценивают наличие патологических изменений на покровах, в мышечной ткани и органах, а также наличие или отсутствие воспалительных процессов. Полученные результаты сравнивают с эталонными значениями и по соотношению каждого показателя с эталонными значениями, результаты оценки каждого показателя переводят в баллы согласно таблице 1.

Полученные баллы суммируют и на основе общей суммы баллов посадочный материал радужной форели распределяют по категориям: максимальное количество баллов при оценке группы -36, при сумме баллов более 70% от максимума посадочный материал относят к высокопродуктивной категории и используют для воспроизводства и селекционной работы; при сумме от 69 до 40% - к категории средней продуктивности, пригодной только для товарного производства; при количестве баллов менее 40% от максимального количества баллов - к категории низкой продуктивности неподходящей для товарного производства, воспроизводства и селекционной работы.

Таким образом, предложенный способ позволит осуществлять комплексную балльную оценку посадочного материала радужной форели по всем значимым показателям продуктивности и племенной ценности, а также выделять группы рыб, пригодные для селекционной работы или товарного выращивания. Это позволит ускорить селекционно-племенную работу за счет ранней диагностики и ранжирования исходных групп рыб и создаст условия для формирования продуктивных и племенных ремонтно-маточных стад в форелеводстве.

Изобретение относится к области рыбоводства, аквакультуры и рыбного хозяйства и предназначено для использования на предприятиях аквакультуры для оценки объектов выращивания и разведения. В исследуемой группе посадочного материала определяют средние значения рыбоводно-биологических, морфометрических, морфофизиологических и ихтиопатологических показателей. За предшествующий оценке период определяют выживаемость рыб, кратность прироста средней живой массы, и кормовой коэффициент. Значения полученных показателей сравнивают с эталонными значениями и оценивают в баллах. При отсутствии нарушений покровов тела и плавников, изменения цвета органов, изменений структуры тканей внутренних органов, изменений в мышечной ткани, воспалительных процессов, добавляется ещё по одному баллу за каждый показатель, при наличии нарушений, балл не добавляется. Полученные баллы суммируют, и, на основании полученной суммы, оценивают объекты выращивания и разведения. Изобретение позволяет осуществлять комплексную оценку посадочного материала радужной форели по всем значимым показателям продуктивности и племенной ценности, а также выделять группы рыб, пригодные для селекционной работы или товарного выращивания. 1 табл.

Способ оценки продуктивности и племенной ценности посадочного материала радужной форели, характеризующийся тем, что в исследуемой группе посадочного материала определяют средние значения рыбоводно-биологических, морфометрических, морфофизиологических и ихтиопатологических показателей, за предшествующий оценке период определяют выживаемость рыб, кратность прироста средней живой массы, и кормовой коэффициент, значения полученных показателей сравнивают с эталонными значениями и оценивают в баллах (показатель - оценка в баллах):

выживаемость (%): менее 75 – 0, 75-80 – 1, 80-85 – 2, 85-90 – 3, 95 и выше – 4;

кратность прироста средней живой массы: до 10 – 0, 10 – 1, 15 – 2, 20 – 3;

кормовой коэффициент: 1,4 и более – 0, 1,2-1,4 – 1, 1,0-1,2 – 2, 0,9-1,0 – 3,

коэффициент упитанности: менее 0,8 – 0, 0,8-0,9 – 1, 1,0-1,2 – 2, 1,3-1,4 – 3, 1,5-1,6 – 2, 1,7-1,8 – 1, более 1,8 – 0;

индекс обхвата тела: менее 40 – 0, 41-45 – 1, 46-50 – 2, 51-60 – 3, 61-65 – 2, 66-70 – 1, более 70 – 0;

индекс высокоспинности: менее 19 – 0, 19-20 – 1, 21-25 – 2, 26-30 – 3, 31-35 – 2, 36-40 – 1, более 40 – 0;

гепатосоматический индекс (%): менее 0,7 – 0, 0,7-0,8 – 1, 0,9-1,0 – 2, 1,1-1,2 – 3, 1,3-1,4 – 2, 1,4-1,5 – 1, более 1,5 – 0;

кардиосоматический индекс (%): менее 0,11 – 0, 0,12-0,13 – 1, 0,13-0,14 – 2, 0,15-0,17 – 3, 0,18-0,19 – 2, 0,20-0,21 – 1, более 0,21 – 0;

индекс селезёнки (%): менее 0,13 – 0, 0,14-0,16 – 1, 0,17-0,19 – 2, 0,20-0,25 – 3, 0,26-0,28 – 2, 0,29-0,30 – 1, более 0,30 – 0;

индекс полостного жира (%): менее 0,9 – 0, 1,0-1,2 – 1, 1,3-1,4 – 2, 1,5-1,7 – 3, 1,8-1,9 – 2, 2,0-2,1 – 1, более 2,2 – 0;

при отсутствии нарушений покровов тела и плавников, изменения цвета органов, изменений структуры тканей внутренних органов, изменений в мышечной ткани, воспалительных процессов, добавляется ещё по одному баллу за каждый показатель, при наличии нарушений, балл не добавляется, полученные баллы суммируют, и, при сумме баллов более 70% от максимально возможной, посадочный материал относят к высокопродуктивной категории, и используют для воспроизводства и селекционной работы; при сумме баллов от 69 до 40% от максимально возможной - к категории средней продуктивности, пригодной только для товарного производства; при сумме баллов менее 40% от максимально возможной - к категории низкой продуктивности, не подходящей для товарного производства, воспроизводства и селекционной работы.