Комбикорм для цыплят-бройлеров во вторую фазу кормления Российский патент 2024 года по МПК A23K50/75 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении цыплят-бройлеров с 4 по 5 неделю выращивания.

Птицеводство в Российской Федерации является одной из ключевых отраслей животноводства, обеспечивающей население диетическими и высококалорийными продуктами питания, а именно мясом и яйцами. В связи с этим производство максимального количества конкурентоспособной продукции высокого качества возможно лишь при условиях, которые учитывают биологические особенности птицы, ее физиологическое состояние, направление продуктивности и влияние на нее внешних факторов. Основным фактором в повышении продуктивности птицы является рациональная и сбалансированная система кормления.

В кормлении сельскохозяйственной птицы перспективным в области кормления является поиск новых альтернативных кормовых источников. Основным ингредиентом кормов для птицы являются злаки, т.е. пшеница и кукуруза, которые преимущественно представляют собой источник энергии, так как содержания белка в них недостаточно для птиц. Из-за этого злаки не могут быть единственным кормом для птицы и должны сочетаться с источниками белка, одним из таких нетрадиционных кормовых источников может выступать продукт переработки семян амаранта на масло -амарантовый жмых.

Исследование химического и аминокислотного состава амарантового жмыха определило возможность его использования в комбикормах для сельскохозяйственной птицы как источника полноценного белка.

В связи с вышесказанным изучение влияния амарантового жмыха в кормлении птицы имеет как научный, так и практический интерес.

Известен кормовой продукт для цыплят-бройлеров, сбалансированный по аминокислотному составу, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, подсолнечный жмых, глютен кукурузный, известняк, дефторированный фосфат, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, витаминно-минеральную смесь, отличающийся тем, что содержит белковый концентрат из пера (БКП), полученный методом кратковременной высокотемпературной обработки в тонком слое с перевариваемостью не ниже 85% при этом для цыплят-бройлеров с 1 по 28 день выращивания компоненты взяты в следующем соотношении, мас. %:

Рыбная мука 3,5 Белковый концентрат из пера 1,5 Пшеница 36,50 Кукуруза 19,15 Соевый шрот 20,53 Подсолнечный жмых 3,72 Глютен кукурузный 7,00 Известняк 1,00 Дефторированный фосфат 1,23 Соль 0,18 Лизин 0,41 Метионин 0,14 Треонин 0,06 Растительное масло 5,00 Витаминно-минеральная смесь 0,08 или Рыбная мука 2,50 Белковый концентрат из пера 2,50 Пшеница 31,61 Кукуруза 24,49 Соевый шрот 18,13 Подсолнечный жмых 4,43 Глютен кукурузный 8,00 Известняк 0,95 Дефторированный фосфат 1,45 Соль 0,18 Лизин 0,51 Метионин 0,11 Треонин 0,06 Растительное масло 5,00 Витаминно-минеральная смесь 0,08

(Патент РФ №2573960, опубл. 27.01.2016).

Известен корм для цыплят-бройлеров, включающий сбалансированный комбикорм со сниженной долей пищевого зерна -пшеницы и кукурузы и ферментный препарат, отличающийся тем, что комбикорм дополнительно в качестве источника незаменимых аминокислот, углеводов и энергии содержит просо в количестве 30% от массы комбикорма, а в качестве ферментного препарата используется МЭК-СХ-3 в количестве 1 кг/т комбикорма. (Патент РФ №2266679, опубл. 27.12.2005).

Известен комбикорм для стартового кормления цыплят-бройлеров, включающий кукурузу, подсолнечный шрот, кормовые дрожжи, рыбную муку, сухой обрат, травяную муку, мел, премикс, отличающийся тем, что комбикорм дополнительно содержит пророщенный кормовой ячмень при следующем соотношении компонентов, мас. %:

Кукуруза 42,5-45,5 Подсолнечный шрот 16,5-17,5 Пророщенный кормовой ячмень 17-20 Кормовые дрожжи 4,5-5,5 Рыбная мука 6,5-7,5 Сухой обрат 3,5-4,5 Травяная мука 2,5-3,5 Мел 0,4-0,6 Премикс 0,9-1,1

(Патент РФ №2041648, опубл. 20.08.1995).

Известен комбикорм для цыплят-бройлеров, включающий в себя пшеницу фуражную, горох, шрот соевый, муку рыбную, муку костную, масло подсолнечное, ракушку, известняк, соль поваренную, премикс, отличающийся тем, что он дополнительно содержит мерву пчелиную при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:

Пшеница фуражная 54,0-70,0 Горох 4,0-16,0 Шрот соевый 14,0-20,0 Мука рыбная 5,0-7,0 Мука костная » 0,5-1,0 Масло подсолнечное 1,0-3,5 Ракушка 0,7-0,8 Известняк 0,5-0,7 Соль поваренная 0,3-0,5 Премикс 0,2-0,3 Мерва пчелиная 1,5-2,0

(Патент РФ №2169489, опубл. 27.06.2001).

За прототип выбран комбикорм для цыплят-бройлеров, содержащий пшеницу, кукурузу, муку рыбную, кукурузный глютен, масло подсолнечное, соль поваренную, витаминный премикс, отличающийся тем, что дополнительно содержит отруби пшеничные, люпин, муку мясокостную, DL-метионин 99%, L-треонин 98,5%, монохлоргидрат лизина 98%), L-лизин сульфат, L-аргинин 98,5%, монокальцийфосфат, бишофит, карбонат калия (поташ), при этом в качестве шрота используют шрот подсолнечный, а в качестве известняка известняковую крупку при следующем соотношении компонентов, %:

Пшеница 45,0-57,0 Кукуруза 13,7-16,5 Отруби пшеничные 2,6-5,0 Люпин 5,0-7,5 Шрот подсолнечный 8,5-12 Кукурузный глютен 2,0-4,8 Мука рыбная 1,5-2,5 Мука мясокостная 3,5-4,5 Dl-метионин 99% 0,13-0,14 L-треонин 98,5% 0,04-0,1 Монохлоргидрат лизина 98% 0,1-0,3 L-лизин сульфат 0,2-0,4 L-аргинин 98,5% 0,02-0,04 Соль поваренная 0,05-0,1 Масло подсолнечное 1,3-2,0 Монокальцийфосфат 0,1-0,3 Бишофит 0,03-0,03 Карбонат калия (поташ) 0,02-0,1 Известняковая крупка 0,4-0,5 Витаминный премикс остальное,

причем комбикорм скармливают с суточного по 37-дневный возраст согласно нормативным показателям выращивания цыплят-бройлеров кросса «Росс 308».

Согласно рекомендациям по кормлению сельскохозяйственной птицы вторая фаза кормления цыплят-бройлеров составляет с 22-дневного по 35-дневный возраст. Следует отметить, известные рецепты комбикормов разработаны для цыплят-бройлеров, у которых срок откорма составляет от 37 до 56 дней. На сегодняшний день срок откорма цыплят-бройлеров можно сократить до 35 дней. Использование мервы пчелиной в составе комбикорма затруднено для регионов, которые не производят ее в больших объемах. Таким образом, данный компонент является труднодоступным, следовательно, способствует повышению стоимости комбикорма.

Задача, на решение которой направлено данное изобретение - получение сбалансированного комбикорма для цыплят-бройлеров с использованием местного кормового источника - амарантового жмыха.

Технический результат - сокращение срока откорма, повышение переваримости питательных веществ комбикорма, сохранности поголовья, среднесуточного прироста живой массы и улучшение качественных показателей мяса цыплят-бройлеров, снижение затрат комбикорма на единицу прироста во вторую фазу кормления.

Технический результат достигается комбикормом для цыплят-бройлеров во вторую фазу кормления содержащим пшеницу, кукурузу, кукурузный глютен, муку рыбную, муку мясокостную, монохлоргидрат лизина 98%, L-лизин сульфат, DL-метионин 99%, L-треонин 98,5%, масло подсолнечное, соль поваренную, монокальцийфосфат, известняковую крупку, который дополнительно содержит сою полножирную, шрот соевый, жмых амарантовый, сульфат натрия безводный, в качестве премикса используют премикс витаминно-минеральный, при следующем соотношении компонентов, %:

Пшеница 25,10 Кукуруза 29,98 Соя полножирная 17,00 Шрот соевый 4,16 Жмых амарантовый 10,00 Кукурузный глютен 2,50 Мука рыбная 1,50 Мука мясокостная 4,00 Монохлоргидрат лизина 98% 0,23 L-лизин сульфат 0,20 DL-метионин 99% 0,19 L-треонин 98,5% 0,08 Масло подсолнечное 2,78 Соль поваренная 0,22 Монокальцийфосфат 0,38 Сульфат натрия безводный 0,19 Известняковая крупка 0,49 Премикс витаминно-минеральный 1,00,

при этом комбикорм скармливают с 22-дневного по 35-дневный возраст согласно нормативным показателям выращивания цыплят-бройлеров кросса «Росс 308».

Существенными отличительными признаками заявленного комбикорма является его качественный и количественный состав, его дозирование на голову в сутки цыплятам-бройлерам с 22-дневного по 35-дневный возраст.

Цыплята-бройлеры во вторую фазу выращивания характеризуются интенсивным ростом, высокой мясной скороспелостью, высокой конверсией корма, хорошими мясными качествами, нежным мясом.

Уровень продуктивности цыплят-бройлеров и качество полученной от них продукции зависит главным образом от полноценного кормления. Необходимо постоянно осуществлять контроль за содержанием в комбикормах обменной энергии, сырого протеина, аминокислот, витаминов и других биологически активных веществ, что позволит обеспечить более интенсивное протекание метаболических процессов в организме цыплят-бройлеров.

Заявленные количественные и качественные характеристики являются оптимальными.

Уменьшение или увеличение заданного количественного интервала влечет за собой ухудшение характеристик заявленного комбикорма, и, следовательно, не позволит получить заявленный технический результат.

Кормовые ингредиенты, входящих в состав комбикорма для цыплят-бройлеров должны быть доброкачественными, высоко усвояемыми, без признаков порчи и прогоркания.

Комбикорм скармливают в гранулированном виде, так как каждая гранула содержит полный набор всех питательных веществ, заключенных в нем. При кормлении рассыпным комбикормом цыплята-бройлеры выбирают сначала крупные, яркие частицы, а наиболее ценные, в кормовом отношении (рыбная мука, премикс и другие), остаются несъеденными. Вследствие чего птица недополучает необходимое количество питательных и биологически активных веществ.

Обменная энергия в амарантовом жмыхе была 316,01 ккал, а в подсолнечном 295,24 ккал. Так, в амарантовом жмыхе содержалось больше, чем в подсолнечном сырого протеина на 0,2 абс.%, сырой золы - на 0,3 абс.%, БЭВ - на 6,13 абс.%. Общее содержание аминокислот в амарантовом жмыхе составило 22,89%, и было выше, чем в подсолнечном 2,52 абс.% (таблица 1).

Таким образом, амарантовый жмых по исследуемым показателям питательной ценности превосходит подсолнечный жмых, что и повлияло на выбор исследований по изучению эффективности использования первого кормового продукта в кормлении сельскохозяйственной птицы, а именно цыплят-бройлеров.

Питательность заявленного комбикорма приведена в таблице 2.

Питательная ценность комбикормов для бройлеров с четвертой по пятую неделю выращивания была следующей: обменной энергии 317,17 Ккал/100 г, сырого протеина - 21,16%; лизина - 1,44% и метионина - 0,58%; кальция - 0,92-0,93% и фосфора - 0,7%.

Таким образом, сбалансированный комбикорм для цыплят-бройлеров соответствует по питательной ценности требованию к кроссу «Росс 308» и руководству по кормлению сельскохозяйственной птицы (ВНИТИП, 2019 г.).

Примеры конкретного выполнения.

Для подтверждения эффективности предлагаемого комбикорма был проведен опыт, в условиях центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, на цыплятах-бройлерах кросса «Росс 308». Содержание подопытных цыплят-бройлеров было напольное. Цыплят в группы подбирали по методу аналогов с учетом кросса, возраста, развития. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата были одинаковыми и соответствовали рекомендациям кросса.

Комбикорм получали путем смешивания заявленных кормов в заявленном количестве и скармливали цыплятам-бройлерам с 22-дневного по 35-дневный возраст согласно нормативным показателям выращивания цыплят-бройлеров кросса «Росс 308».

Суточное потребление комбикорма цыплятами-бройлерами, при совместном выращивании курочек и петушков согласно нормативным показателям к кроссу «Росс 308» представлено в таблице 3.

На протяжении всего опыта учитывали сохранность поголовья цыплят-бройлеров, еженедельно проводили взвешивание птицы, вели учет потребленного комбикорма. Данные продуктивности цыплят-бройлеров приведены в таблице 4.

Сохранность птицы на протяжении опыта была высокой и составила 100%. В возрасте 35 дней живая масса цыплят-бройлеров находилась на уровне 2372,80 г, расход комбикорма в среднем на одну голову составил 2056 г, расход комбикорма на 1 прироста живой массы - 1,67 кг.

Одной из главных проблем в использовании питательных веществ является повышение переваримости кормов в пищеварительном тракте и создание наиболее благоприятных условий для их ассимиляции в организме. Поэтому изучение переваримости питательных веществ является важным показателем, по которому можно судить о эффективности кормления. Неполное переваривание часто приводит к наибольшим потерям питательных веществ.

Переваримость питательных веществ комбикормов и использование азота, кальция и фосфора подопытными цыплятами-бройлерами приведена в таблице 5.

Переваримость питательных веществ была выше у бройлеров, которым скармливали заявленный комбикорм по сравнению с прототипом. Так коэффициент переваримости сырого протеина - 89,53%, сырого жира - 81,69%, БЭВ - 92,17%. Использовано азота, кальция и фосфора от принятого с комбикормом составило у птицы 41,66%, 54,83% и 57,27% соответственно.

Таким образом, ввод амарантового жмыха в рецептуру комбикорма для мясной птицы приводит к повышению переваримости питательных веществ и использованию азота, кальция и фосфора, а также доступности аминокислот, что подтверждается получением высоких приростов живой массы и низкими затратами на комбикорма.

Для окончательной оценки мясной продуктивности подопытных цыплят-бройлеров был проведен контрольный убой с проведением анатомической разделки тушек. Результаты анатомической разделки тушек подопытных цыплят-бройлеров приведены в таблице 6.

Использование заявленного комбикорма способствовало улучшению качественных показателей мяса цыплят-бройлеров. Так убойный выход тушки составил соответственно 74,43%.

Проведенный химический анализ мяса подопытных цыплят-бройлеров показал, что в грудных и бедренных мышцах содержание белка составило соответственно 20,24% и 19,71%, сырого жира 3,80% и 10,61%, неорганического вещества 0,91% и 1,08% (таблица 7).

Однако о ценности мяса судят не только по питательности, но и, по дегустационной оценке бульона и мяса (таблица 8).

На основании проведенной дегустационной оценки можно сделать вывод о том, что вкусовые качества мяса (жареное, вареное) и бульона были высокими у подопытной птицы.

Таким образом, заявленный комбикорм позволяет сократить срока откорма, повысить переваримость питательных веществ комбикорма, сохранность поголовья, среднесуточный прирост живой массы и улучшить качественные показатели мяса цыплят-бройлеров, снизить затраты комбикорма на единицу прироста во вторую фазу кормления.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении цыплят-бройлеров с 4 по 5 неделю выращивания. Комбикорм содержит пшеницу, кукурузу, кукурузный глютен, муку рыбную, муку мясокостную, монохлоргидрат лизина 98%, L-лизин сульфат, DL-метионин 99%, L-треонин 98,5%, масло подсолнечное, соль поваренную, монокальцийфосфат, известняковую крупку. Дополнительно комбикорм содержит сою полножирную, шрот соевый, жмых амарантовый, сульфат натрия безводный, в качестве премикса используют премикс витаминно-минеральный. Использование изобретения позволит улучшить качественные показатели мяса цыплят-бройлеров. 8 табл., 1 пр.

Комбикорм для цыплят-бройлеров во вторую фазу кормления содержащий пшеницу, кукурузу, кукурузный глютен, муку рыбную, муку мясокостную, монохлоргидрат лизина 98%, L-лизин сульфат, DL-метионин 99%, L-треонин 98,5%), масло подсолнечное, соль поваренную, монокальцийфосфат, известняковую крупку, отличающийся тем, что дополнительно содержит сою полножирную, шрот соевый, жмых амарантовый, сульфат натрия безводный, в качестве премикса используют премикс витаминно-минеральный при следующем соотношении компонентов, %:

Пшеница 25,10 Кукуруза 29,98 Соя полножирная 17,00 Шрот соевый 4,16 Жмых амарантовый 10,00 Кукурузный глютен 2,50 Мука рыбная 1,50 Мука мясокостная 4,00 Монохлоргидрат лизина 98% 0,23 L-лизин сульфат 0,20 DL-метионин 99% 0,19 L-треонин 98,5% 0,08 Масло подсолнечное 2,78 Соль поваренная 0,22 Монокальцийфосфат 0,38 Сульфат натрия безводный 0,19 Известняковая крупка 0,49 Премикс витаминно-минеральный 1,00