Способ профилактики анемии у кур мясного направления продуктивности в раннем онтогенезе Российский патент 2024 года по МПК A01K43/00 G01N33/49 

Данное изобретение относится к сельскому хозяйству и в частности к птицеводству (трансавориальное применение водного раствора цитрата цинка перед инкубацией яиц).

Современное промышленное птицеводство ориентируется на использование инновационных технологий, расширяя возможности отрасли. Однако прогрессивное развитие этой сферы обусловлено не только применением передовых производственных способов разведения и содержания птицы, но также внедрение новых высокоэффективных биостимуляторов негормональной природы.

Как известно продуктивность бройлеров является отражением гематологического профиля, который во многом определяет скорость и качество развития особи. Так, по мнению Кушаковского М.С., только от адекватного синтеза и структуры гемоглобина зависит реализация функций поддержания рН, коллоидной защиты, газотранспортная, терморегуляции, иммунная и ряд других [1]. В связи с этим очевидно, что использование биостимуляторов, способных оптимизировать гематологический профиль для достижения высоких результатов продуктивности и воспроизводства птицы, является перспективным для развития птицеводческой отрасли.

Для профилактики анемии возникающий в раннем онтогенезе кур, коллективом авторов патента предлагается использовать цитрат цинка.

Выбор использованного вещества для профилактики заявленного негативного явления был обусловлен следующим: цинк, как известно, необходим для синтеза клеток крови, в частности эритроцитов, сохранение условий для реализации газотранспортных функций для эмбриона особенно актуально, так как сопряженно с функционирования митохондриальной дыхательной цепи - ключевого процесса, отвечающего за энергетический синтез. Этот аспект также является важным для профилактики задержки физиологически обусловленных гипоксических явлений, которые сопровождают инкубацию на начальном этапе, когда аллантоис у эмбриона еще не сформирован, а также перед началом инкубации цыпленка.

Цинк занимает важное место в организме, поскольку он является неотъемлемой составляющей более 200 ферментов [2]. Он является ключевым компонентом металлоферментов, таких как карбоновые ангидразы, которые инициируют химические превращения угольной кислоты и углекислого газа: H₂CO₃↔CO₂↑ + H₂O. Угольная кислота также играет важную роль в бикарбонатном буфере, который регулирует pH крови [3]. Кроме того, цинк неизменно присутствует в составе альдолазы, фермента, способствующего превращению фруктозо-1,6-дифосфата и глицеральдегид-3-фосфата в процессе гликолиза. Этот процесс имеет огромное значение для энергетической метаболической активности.

В свою очередь, лимонная кислота является интермедиатом цикла Кребса. Также цитрат способен аллостерически регулировать ацетил-КоА-карбоксилазу [4]. Этот фермент необходим для биосинтеза жирных кислот, так как катализирует реакцию синтеза малонил-КоА.

Исследования также подтверждают положительное воздействие цитрата цинка на организм сельскохозяйственной птицы в период постэмбриогенеза. Один из экспериментов был проведен Манукяном А.В. (2008), который добавил данный биостимулятор к комбикорму для птиц [5]. В результате было обнаружено, что среднесуточный прирост цыплят-бройлеров увеличился на 12,4%, а затраты на корм на 1 кг прироста живой массы снизились на 12,2%. В своем исследовании Кочеткова Н.А. (2009) использовала различные хелатные комплексы цинка в рационе цыплят-бройлеров и отметила повышение сохранности птицы на 2-6% [6].

Следует отметить, что данные о трансовариальном введении предложенной соли в доступной нам научной литературе отсутствовали.

Основываясь на представленном выше, не вызывает сомнений, что цитрат цинка важен для оптимизации метаболических процессов во всех клетках, в том числе в эритроцитах, а также для синтеза клеток крови, определяя условия, профилактирующие анемические явления у молодняка в раннем онтогенезе.

С целью выявления эффективности использования цитрата цинка для оптимизации гематологического профиля цыплят-бройлеров была осуществлена однократная обработка раствором заявленного биостимулятора в концентрациях 1%; 0,1%; 0,01% и 0,001% куриных яиц перед закладкой в инкубатор. Отдельно следует отметить, что для проведения предынкубационной обработки яиц использовали только химически чистый цитрат цинка.

В качестве прототипа заявленного изобретения был взят патент №2490882, приоритет от 20.12.2011 «Способ коррекции эмбрионального и постэмбрионального развития птицы». Авторы: Лукичева В.А., Кочиш И.И., Пеньшина Е.Ю., Ершов П.А., Чекмарёв А.Д., Шебанов А.А., Тимонин А.Н. Метод заключался в двукратной аэрозольной обработке инкубационных яиц 0,1% водным раствором цинка глицината. Вывод цыплят и выводимость яиц при его применении повышался на 0,94% и на 2,68%, соответственно.

Цель изобретения: разработать эффективный способ профилактики анемии у молодняка кур в раннем онтогенезе при трансавориальном применении цитрата цинка.

Технический результат заключается в том, что однократная обработка инкубационных яиц водным раствором цитрата цинка трансавориальным методом способствовало повышению в опытной группе в пределах референтных значений количества эритроцитов в 1,6 раза, концентрации гематокрита на 6,3% и концентрации гемоглобина на 33,6%, что выразилось в превосходстве опытной группы по критериям ПАСГАР и ОПТИСТАРТ на 2,4 и на 2,2 балла, соответственно, по сравнению с контролем.

Способ осуществляется следующим способом. На поверхность скорлупы за 1-2 часа до начала инкубации яиц однократно наносят водный раствор цитрата цинка в концентрации 0,01%. Предварительно цитрат цинка растворяют и смешивают в дистиллированной воде при температуре 18-22°C.

Пример 1. Эксперимент проводили на 5-х партиях яиц, опытных и контрольной, при этом опытная была трансовориально обработана раствором цитрата цинка в концентрациях 1%; 0,1%; 0,01% и 0,001%. Яйца цыплят-бройлеров кросса «Смена 9» получали от одного родительского стада, сортировали в партии по 252 штуки в каждую по принципу аналогов, учитывая время снесения, сроки хранения и массу. При этом стоит отметить, что наибольшие различия между опытом и контролем по изучаемым показателям отмечались в группе 3, обработанной 0,01% концентрацией раствора цитрата цинка. Далее данная группа будет именоваться, как “лучшая”.

Данные табл. 1 (см. в графич. части) указывают на то, что однократная трансовариальная обработка раствором цитрата цинка оказала положительно влияние на эмбриональную жизнеспособность бройлеров. Заявленное выразилось в достоверном увеличении, по сравнению с лучшей группой, выводимости яиц на 3,98% и вывода цыплят на 3,59%. При этом наибольшее снижение количества отходов отмечали по таким категориям как: «замершие 1 типа» на 53% и «замершие 2 типа» на 44%. Вероятно, это связано с более эффективным использованием ресурсов яйца.

Пример 2. Более высокая эмбриональная жизнеспособность сопровождалась изменением гематологических показателей. Заявленное выразилось в повышении в опытной группе в пределах референтных значений количества эритроцитов в 1,6 раза, концентрации гематокрита на 6,3% что свидетельствует об усилении эритропоэза и возможности лучшего насыщения кислородом клеток организма, а вместе с тем о возможности более быстрого перехода от анаэробного к более энергетически выгодному - аэробному гликолизу, β-окислению жирных кислот в ранний поствыводной период. Также зафиксировано увеличение концентрации гемоглобина на 33,6%, MHC на 11,6%, MCHC на 12,8%, что свидетельствует об оптимизации качественного состава эритроцитов, что определяет более высокую эффективность реализации, прежде всего, транспортных функций крови. Что также подтверждается повышением содержания общего белка на 13,2%, альбуминов на 19,7%.

Таблица 2. Показатели гематологического профиля крови цыплят суточного возраста (n=5)

Показатели Группы Контрольная Опытная 3 Гематокрит, % 24,42±2,57 25,96±3,01 Гемоглобин, г/л 98,0±5 131,0±8** Эритроциты,108/л 4,5±0,11 7,4±0,15 MCH, пг 58,4±1,12 65,2±1,4 MCHC, % 44,6±0,9 50,3±1,5 MCV, мкм³ 13,1±0,8 12,9±0,55 RDW, % 14,5±0,35 11,4±0,2 СОЭ, мм/ч 15±0,5 6±0,2

Примечание: здесь и далее *- р <0,05; **- р <0,01; ***- р <0,00

MCH - среднее содержание эритроцита в крови; MCHC - средняя концентрация гемоглобина в эритроците; MCV - средний объем эритроцитов; RDW - степень разброса эритроцитов по объему; СОЭ - скорость оседания эритроцитов.

Таблица 3: Биохимические показатели сыворотки крови цыплят бройлеров суточного возраста (M±m, n=10)

Показатели Группы Контрольная Опытная 3 Общий белок, г/л 26,5±0,3 30±0,2* Альбумин, г/л 8,1±0,2 9,7±0,25

Пример 3. Анализ данных табл. 4 и 5 свидетельствовал о том, что цыплята-бройлеры опытной группы по критериям «ПАСГАР» и «ОПТИСТАРТ» превосходили цыплят контрольной на 2,4 и 2,2 балла, соответственно.

Таблица 4. Качество цыплят суточного возраста по шкале ПАСГАР, баллы (M±m, n=10)

Рефлекс поведения Пупочное кольцо Плюсны пальцев Клюв Живот Совокупный балл Контроль 1,2±0,3 1,6±0,2 1,0±0,0 1±0,1 1,8±0,2 6,6±0,3 Опытная 3 2±0,0** 1,8±0,1 1,8±0,1 1,6±0,2 1,8±0,1 9,0±0,2

Таблица 5. Качество цыплят суточного возраста по шкале ОПТИСТАРТ, баллы (M±m, n=10)

Мышечный тонус шеи Рефлекс поведения Пупочное кольцо Клюв Живот Совокупный балл Контроль 1,2±0,29 1,2±0,3 1,6±0,2 1,0±0,1 1,8±0,2 6,8±0,2 Опытная 3 1,8±0,2 2,0±0,0** 1,8±0,1 1,6±0,2 1,8±0,1 9,0±0,1

Список литературы

1. Кушаковский М.С. Клинические формы повреждения гемоглобина. - 1968. - 324.

2. Ткаченко А.В. Элемент здоровья - цинк и его определение в различных компонентах / А.В. Ткаченко, Д.В. Маковкина, О.М. Дробышева // Журнал научных статей Здоровье и образование в XXI веке. – 2017. – Т. 19. – № 10. – С. 264-266.

3. Полозюк О.Н. Гематология: учебное пособие / О.Н. Полозюк, Т.М. Ушакова // Донской ГАУ. - Персиановский : Донской ГАУ, 2019. – 159 с.

4. Martin D.B. The mechanism of tricarboxylic acid cycle regulation of fatty acid synthesis / D.B. Martin, P.R. Vagelos // The Journal of biological chemistry. - 1962. - № 237.

5. Манукян А.В. Применение органических форм марганца и цинка в комбикормах для цыплят бройлеров: автореферат дис. канд. с.-х наук. – Сергиев Посад. - 2008. – 25 с.

6. Кочеткова Н.А. Влияние цитратов металлов на биохимические показатели тканей и органов цыплят-бройлеров и качесвто получаемой продукции: автореферат дис. канд. биол. наук. – Белгород. - 2009. – 19 с.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ профилактики анемии у кур мясного направления продуктивности в раннем онтогенезе характеризуется тем, что обработку яиц проводят однократно за 1-2 часа до начала инкубации водным раствором цитрата цинка в концентрации 0,01%, предварительно цитрат цинка растворяют и смешивают в дистиллированной воде при температуре 18-22°C. Изобретение позволяет повысить количество эритроцитов, концентрацию гематокрита и концентрацию гемоглобина. 5 табл., 3 пр.

Способ профилактики анемии у кур мясного направления продуктивности в раннем онтогенезе, характеризующийся тем, что обработку яиц проводят однократно за 1-2 часа до начала инкубации водным раствором цитрата цинка в концентрации 0,01%, предварительно цитрат цинка растворяют и смешивают в дистиллированной воде при температуре 18-22°C.