Миксер Советский патент 1983 года по МПК A47J43/04 

1 100 Изобретение относится к бытовым при- борам, а именно к устройствам для смешивания напитков и истирания плодов. Известно устройство для смешивания и взбивания, содержащее пластмассовый кортус, кбштекторный электродвигатель, переключатель скоростей вала, приставки и комплект венчиков 13Недостатками указанного устройства являются сильный шум при работе, малая надежность, обусловленная наличием червячного редуктора и коллекторного узла электродвигателя. Известен миксер, содержащий привод с крмплектом рабочих органов, включающих рамочный венчик с двумя вертикальными стойками, и приспособление для крепления ра.бочих органов к валу привода 2. . Однако в известном миксере можно смешивать только напитки, кремы. и . Истирать пищевые продукты в этом миксере невозможно. Цель изобретения - расщирение, функциональных возможностей за счет обеспечения истирания пищевых продуктов. Для достижения поставленной цели мик сер, содержащий привод с комплектом рабочих органов, включающий рамочный венчик с двумя вертикальными стойками и приспособление для крепления рабочих ор- ганов к валу привода, снабжен дополнительным рабочим органом, содержащим вертикальные стойки, на которых укреплен кольцевой элемент с цилиндрическим выступом на внутренней стороне кольца, при этом кольцевой элемент имеет насечки, а выступ - зубья. Один из рабочих органов выполнен в И1де турбинки, лопасти которой изготовлены из эластичного материала. Поперечное сечение каждой стойки имеет форму угла, при этом стойки расположены, так, что верЩины углов повер нуты одна относительно другой на 180 Приспособление для крепления рабочих органов к валу привода выполнено в виде цангового соединения. Привод миксера выполнен в виде элек тродинамического вибратора крутильных колебаний. На фиг. 1 изображен предлагаемый миксер, общий вид; на 4иг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - рамочный венчик; на фиг. 4 - истирающий рабочий

.орган; на фиг. 5 - приспособление для крепления рабочего органа к валу электродвигателя.

правого положения стойки 7 своими сомкнутыми сторонами рассекают вещество, образуя вихреобразные движения его. 472 Миксер содержит корпус 1, внутри которого размещен электродинамический вибратор 2 крутильных колебаний с валом 3,рабочий орган 4, приспособление 5 для крепления к валу 3 рабочих органов 4,выполненное в виде цангового соединения. Рабочий орган 4 выполнен в виде турбинки, имеющей дугообразные лопасти 6, изготовленные иа упругого материала. Дугообразные лопасти, с целью циркуляции жидкости в осевом направлении, выполнены со скосом. Рамочный венчик (фиг. З) имеет вертикальные стойки 7, которые в поперсчном сечении выполнены по форме углов, вершины 8 и 9 которых повернуты одна относительно другой на 180°. Рабочий орган для истирания пищевых продуктов содержит стойку 10, на KOTOрой укреплен кольцевой элемент 11 с цилиндрическим Выступом 12, при этом кольцевой элемент имеет насечки 13 и зубья 14. Миксер работает следующим образом. При работе с рабочим органом, выполненным в виде турбинки, последняя захватывает размещиваемое вещество. По мере движения по часовой стрелке вещество за счет различной величины прогиба дугообразных лопастей 5 (наПример, по часовой стрелке конец ло- Пасти ртклоняется больше), обусловленной упругостью материала и формой лопасти, перемешивается. Кроме того, благодаря дугообразной форме лопастей вещество при движении венчика перемещается вдоль внутренней стенки лопасти к.центру и затем по внешней стенке сосёдней лопасти опять выталкивается нару- ,жу. Совместное действие .этих двух дви- жений обеспечивает интенсивное перемещивание вещества. После достижения крайнего правого положения венчик возвращается в крайнее левое положение, причем вещество при этом не перемешивается, а цикл повторяется. Рамочный венчик работает следующим образом. Благодаря углообразной форме стоек 7 в поперечном сечении при движении венчика из крайнего левого положения стойки 7 своими развернутыми сторона- . ми захватывают перемещиваемое вещество, при движении венчика из крайнего

Таким образом, наложение вращения вещества вокруг оси венчика и вихреобразного движения его частип способствует перемешиванию вешеств(а. Скорости перемешивания зависит от гесллетрических размеров стоек 7,

При нажатий колеблйидегося органа его наружной стороной (со стороны пилообразных зубьев 14) с небольшим давлением к плоду, например, яблоку, помешенному в посуде, острием насечки 13 снимают стружку. По мере истирания яблока его сердцевина одновременно вырезается цилиндрическим выступом 12,

Испытания предлагаемого электродина(Мического вибратора с ребристым венчиком, рамочным венчиком и венчиком-теркой показали возУ ожностъ интенсивного перемешивания жидких веществ и истира1НИЯ плодов в процессе приготовления пищи

1. МИКСЕР, содержащий привод с комплектом рабочих органов, включающий рамочный венчик с двумя вертикальными стойками и приспособление для крепления рабочих органов к валу привода, отличающийся тем, что, с расширения функциональных возможностей путем обеспечения истирания пищевых продуктов, миксер снабжен дополни тельным рабочим органо)у, содержащим вертикальные стойки, на которых укреплен кольцевой элемент с цилиндрическим выступом на внутренней сторонекольца, при этом кольцевой элемент имеет насечки, а выступ - зубья. 2.Миксер по п. 1, отличающий с я тем, что один из рабочих органов выполнен в виде турбинки, лопасти которой изготовлены из эластичного материала. 3.Миксер по п. 1, отличающий с я тем, что поперечное сечение каждой стойки имеет форму угла, гфи этом стойки расположены так, что вершинь1 углов повернуты одна относительно. другой на .180®. 4.Миксер по п,1, отличаю9 щий с я тем, что приспособление для крепления рабочих органов к валу привода выполнено в виде цангового соединения. 5.Миксер по п. 1, о т л и ч а ю .щ и и с я тем, что привод миксера выполнен в виде электродинамического вибратора крутильных колебаний. « О 4ib vj

Фиг.г

бб

8

V7