УСТРОЙСТВО для ОТРЫВА ЧАШЕЛИСТИКОВ И ПЛОДОНОЖЕКОТ плодов Советский патент 1970 года по МПК A23N15/02 

Изобретение относится к консервной промышленности.

Известны устройства для отрыва чашелистиков и плодоножек от плодов, содержащие загрузочный бункер, вибрирующий лоток, рабочий орган и транспортирующий механизм для перемещения плодов относительно рабочего органа.

Предлагаемое устройство способствует отрыву чашелистиков и плодоножек у плодов удлиненной формы, например баклажанов, с одновременной их мойкой. Это достигается тем, что перед транспортирующим механизмом установлен дозатор и коллектор для подачи воды, а под рабочим органом-приспособление для его очистки от отходов, причем рабочий орган выполнен в виде горизонтального вращающегося барабана с зубьями на его поверхности, расположенными рядами по концентрическим окружностям вдоль продольной оси барабана. Между смежными рядами зубьев имеются отверстия удлиненной формы для удаления отходов, а над барабаном вдоль его образующей укреплена неподвижная дугообразная пластина, снабженная в нижней части клинообразными упорами, каждый из которых располол ен соответственно отверстию в барабане между смежными рядами зубьев и образует с полостью последнего постепенно сужающийся зазор.

Кроме того, для устранения повреждения плодов зубья барабана выполнены скругленными, а расстояния между смежными рядами зубьев меньше наименьшего диаметра одного из концов плодов. Приспособление для очистки рабочего органа от отходов выполнено в виде вращающейся П1етки, набранной из штырей, каждый из которых расположен между смежными рядами зубьев барабана.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез барабана с упорной пластиной.

Предлагаемое устройство содержит загрузочный бункер 1, вибрирующий лоток 2, дозатор 3, коллектор 4 для подачи воды и рабочую камеру 5 с расположенным внутри нее рабочим органом, выполненным в виде горизонтального барабана 6 с зубьями 7. Между смежными рядами зубьев 7 имеются отверстия 8 удлиненной формы, а над барабаном 6 укреплена дугообразная пластина 9, снабл енная в нижней части клинообразными упорами W. Устройство включает приспособление для очистки, рабочего органа от отходов, выполненное в виде .вращающейся щетки И, набранной из штырей 12, каждый из которых расположен между смежными рядами зубьев барабана, и расположенный над барабаном 6 замкнутый транспортер 13 с лопастями 14.

Устройство работает следующим образом.

Баклажаны из бункера 1 вибрирующим л отком 2 подаются в дозатор 5, который загружает их в рабочую камеру 5 на барабан 6. При этом плоды перемещаются вдоль барабана лопастями 14 и вращаются вместе с барабаном, перемещаясь к упорной пластине 9.

На барабане плодоножки захватываются зубьями 7 и затягиваются между клинообразными упорами 10 под упорную пластину 9 и вместе с чашелистиками, которые имеют такую же прочную ткань, как и плодоножки, открываются от плодов.

Удлиненные отверстия 8 барабана 6, в которые проваливаются плодоножки, также улучшают захватывание плодоножек зубьями 7 и поворачивание их в сторону упорной пластины.

Если же плод перемещается к упорной пластине концом соцветия, то этот конец соскальзывает по дугообразной поверхности упорной пластины, разворачиваясь к ней плодоножкой, попадает между зубьями 7 и также отрывается вместе с чашелистиками. В период затягивания плодоножек меладу упорами 10 отрыванию чашелистиков также способствуют зубья 7, которые соскребают их с конца плода.

Для надежности удержания плодонол ки зубьями 7 щели между бобышками и зубьями по мере затягивания плодоножки под упорную пластину 9 сужаются. В период очистки плоды обмываются водой, поступающей из коллектора. Очищенные плоды выгружаются из машин по лотку.

Предмет изобретения

1. Устройство для отрыва чашелистиклй .и плодоножек от плодов, содержащее, загрузочный бункер, вибрирующий лоток, рабочий орган и транспортирующий механизм для перемещения плодов относительно рабочего органа, отличающееся тем, что, с целью отрыва чашелистиков и плодоножек у плодов удлиненной формы, например баклажанов, с одновременной их мойкой, перед транспортирующим механизмом установлен дозатор и коллектор для подачи воды, а под рабочим органом - приспособление для его очистки от отходов, причем рабочий орган выполнен в виде горизонтального вращающегося барабана с зубьями на его поверхности, расположенными рядами по концентрическим окружностям вдоль продольной оси барабана, а между смежными рядами зубьев имеются отверстия удлиненной формы для удаления отходов, при этом над барабаном вдоль его образующей укреплена неподвижная дугообразная пластина, снабженная в нижней части клинообразными упорами, каждый из которых расположен соответственно отверстию в барабане между смежными рядами зубьев и образует с плоскостью последнего постепенно сужающийся зазор.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью устранения повреждения плодов, зубья барабана выполнены скругленными, а расстояния между смежными рядами зубьев меньше наименьшего диаметра одного из концов плодов.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что приспособление для очистки рабочего органа от отходов выполнено в виде вращающейся щетки, набранной из штырей, каждый из которых расположен между смежными рядами зубьев барабана.

ША М УММlr|rvi7 f rifiTTrrrw

V fic™:; ;;

У41-}|1

i-.. --г.; . .

j :rzi--n-SC t У

дауг

л- а

9иг 2

Узел Ь