Способ водного обезжиривания кости Советский патент 1955 года по МПК C11B13/00 

Известный способ обезжирмвакия кости кипящей водой связан со значительной потерей лчелатинсодержапшх веиеств, переходящих в процессе обезжиривания из кости в воду. Предлагаемый способ позволяет сократить потери этих веществ.

Особенность способа заключается в то.м, что обработку кости ведут в водном растворе белковых веществ, например, в бульоне, полученном от предыдущего водного обезжиривания кости.

Ниже приводится пример осуществления способа на установке, состоящей из трех парочпых аппаратов.

Кость, загруженная в первый парочный аппарат, подвергается обезжириванию водой. Образовавщийся бульон ио окончании процесса обезжиривания при помощи насоса подается во второй аппарат для обезжиривания кости. По окончании процесса обезжиривания бульон из второго аппарата подается в третий аппарат. Из последнего, но окончании процесса обезжиривания, бульон спускается в сборник и затем перерабатывается в утильный клей.

Количество белковых веществ, пере.ходящих при этом в бульоны, со(. около 70% по отнощению к количеству белковых веществ, уносимых бу,аьонами при известном способе обезжиривания кости.

Содержание сухих веществ в конечных парочных жидкостях (бульонах) при такой работе примерно в 2 раза превыщает концентрацию бульонов, получаемых при обычном способе обезжиривания.

В тех случаях, когда бульоны не предназначаются к переработке в клей, практикуется многократное 1 спользование каждого бульона, что дает дополнительный эффект в отнощении уменьщения потерь желатинсодерясащих веществ при обезжиривания кости.

Предмет изобретения

Способ водного обезжиривания кости, отличающийся тем, что, с целью сокращения потерь желатинсодержащих веществ, переходящих из костей в процессе обезжиривания в воду, обработку кости ведут в водном растворе белковых веществ, например, в бульоне, полученном от предыдущего водного обезжиривания кости.