Способ получения клея Советский патент 1948 года по МПК C09H1/04 

Юбеззоливание мездры, предназнач аемой для выварки клея (технической желатины), может быть осуществлено путем длительной и тщательной отмывки ее водой. Однако такой метод обеззоливания, как не обеспечивающий полного удаления щелочей из сырья, вредно влияющих на процесс варки и качество получаемого клея, применяется редко.

Обычно после отмывки сырья .ВОДОЙ его подвергают нейтрализации кислотами (соляная, серная и др.) или кислыми солями (сернокислый аммоний), после чего сырье тщательно отмывают водой от избытка применявщегося нейтрализующего реагента и соединений, образовавшихся при воздействии этого реагента на остатки щелочей. Обработанное таким методом сырье, имеющее нейтральную или близкую к ней реакцию, считается готовым к процессу выварки клея -(желатины).

Согласно изобретению предлагается способ подготовки мездры к варке и варки ее, заключающийся ;В следующем.

9 С:

вод в. о.

Озоленную мездру промывают водой до тех пор, пока средняя проба ее, подвергнутая разварке и кипячению для получения однопроцентного клеевого бульона, не покажет значение рН, равное 7,4-7,6.

При применении предлагаемого способа варки клея процесс варки происходит быстрее, отсутствуют случаи бактериологического разложения бульонов, значительно повышаются качественные показатели продукции (вязкость, температура плавления студня, цвет и др.).

Отмытое сырье загружают в варочный котел, куда одновременно с первой водой, заливаемой для выварки первой фракции (бульона), вводят раствор сернокислого цинка в количестве 0,3-0,5% от веса сырья, обеспечивающего снижение рН клеевого бульона до значения 7-7,2.

В дальнейшем процесс варки клея (технической желатины) производится обычным методом.

Предмет изобретения

Способ получения клея из озоленной мездры путем промывки послед129ней водой и последующей варки, отличающийся тем, что мездру промывают водой до тех пор, пока значение рН вываренного из нее 1-ного клеевого бульона не доетигнет 7,4-7,6, после чего подготовленное таким образом сырье подвергают варке в присутствии сернокислого цинка, взятого в количестве, достаточном для снижения значения рН, получаемого при варке клеевого бульона до 7-7,2.