Способ определения момента переключения секций конденсатора сублимационной сушилки Советский патент 1984 года по МПК F26B5/06 F28B11/00 

(Л

с:

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МОМЕНТА ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ СЕКЦИЙ КОНДЕНСАТОРА СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШИЛКИ по авт.СВ. № 834377, отличающийся тем, что, с целью повышения экономичности, в качестве образца льда используют замороженную часть высушиваемого продукта.

о

СГ)

о: о:

Изобретение относится к области регулирования режима работы секций конденсатора сублимационных сушилок и может быть использовано в химической, пищевой и других отраслях промышленности.

По основному авт. св. 834377 известен способ определения момента переключения секций конденсатора сублимационной сушилки путем измерения aзнocти температур между рабочей поверхностью секций конденсатора и образцом льда, расположенным в сушилке автономно от конденсатора, и переключение секций конденсатора осуществляют в момент достижения разностью температур заданного значения I.

Недостатком известного способа является необходймость размещения и технического обслуживания специальных образцов льда в объеме сублимационной сушилки.

Цель изобретения - повышение экономичности способа.

Указанная цель достигается тем, что согласно способу определения момента переключения секций конденсатора сублимационной сушилки путем измерения разности температур между рабочей поверхностью секций и образцом льда, расположенным в сушилке автономно от конденсатора, и переключение секций конденсатора -178 -8 Переключение секций Переключение при достижении разности достижении ра о„Тд-Тд 17 С -214 -19,55,5 -187 -178 Переключение секций

осуществляют вмомент достижения разностью температур заданного значения, в качестве образца льда используют замороженную часть высушиваемого продукта,

Предлагаемый способ определения момента переключения секций конденсатора сублимационной сушил кй путем измерения температур заключается в том, что разность температур измеряют между рабочей поверхностью секции конденсатора и замороженной части высушиваемого продукта и переключение секций конденсатора осуществляют в момент достижения разностью температур заданного значения.

Необходимая для реализации предлагаемого способа разность температур зависит прежде всего от физических свойств конкретного высушиваемого продукта и может быть определена экспериментально.

В качестве конкретного примера по реализации предложенного способа приводятся данные по сублимационной сушке говяжьего мяса от исходного влагосодержания 3,0 кг/кг до конечного 0,04 кг/кг при остаточном давлении 90-150 Па, в котором момент отключения отработавшей секции конденсатора определяют параллельно известным (для контроля) и предлагаемым способами . -12 -10,5 -9 -8 Переключение секций при зности 13 14,5 16 17 секций

31096466- 4

Таким образом,использование предла - Экономический эффект от внедрения

гаемого способа позволяет исключитьпредлагаемого способа на одной

затраты,связанные с необходимостьюустановке производительностью

создания,размещения и обслуживания10 г/сут ориентировочно составит

специальных образцов льда. 12GO руб/год.