Установка для переработки зерна Советский патент 1984 года по МПК B02B3/00 

1

Из{5брете111те огиоснг-ся к оборудорянию для переработки зерна, в частности для шелушения, и может быть использовано в пищевой промышленности для переработки зерна овса, гороха, семян подсолнечника, какаобобов и т.д.

Известна установка для переработки зерна, содержащая сушилку, охладительную колонку и шелушильный постав 1 .

Однако эта установка, не позволяет полностью использовать эффект гидротермической обработки ввиду необходимого в этом случае отволаживания зерна перед шелушением. Кроме того, использование охладительной колонки и шелуимльтюго постава приводит к значительному выходу дробленого ядра

Наиболее близкой к предлагаемой по технической сутпности и достигаемому результату является установка для переработки зерна, содержащая устройство для подсушивания предварительно увлажненного зерна и центробежный щелуигитель. При этом между сушилкой и центробежным шелушителем установлен рассев и промежуточные бункера С 2 .

Недостатком известной установки является низкий выход готового продукта при шелушении ввиду того, что не используется полностью эффект гиротермическсй обработки, что приводит к высокому содержанию дробленого ядра в продуктах шелушения. Кроме того, установка имеет сравнительно низкий КПД, что приводит к значительным энергозатратам, при этом не используется воздушный поток, -создаваемьй центробежным шелушителе в процессе шелушения.

Цель изобретения - снижение энергозатрат, повышение выхода готового продукта и улучшение качества шелушения .

Для достижения поставленной цели установка для переработки зерна, содержащая устройство для подсушивания предварительно увлажненного зерна и центробежный шелушитель, дополнительно снабжена сообщенным с атмосферой и подключенным к устро ству для подсушивания калорифером и связанным с ним трубопроводом циклоном, сообщенным с вьтускным патрубком шелущитоля, при этом загрузочное от перстне пслупппчля соед HeHd непоср потвеиио с рыпускным

; А22J

патрубком устройства для подсушивания .

На чертеже изображена установка, обп5Ий вид.

5 Установка содержит последовательно соединенные между собой бункер 1 с шлюзовым затвором 2, устройство 3 для подсушивания предварительно увлажненного зерна, центробежный ше10 лушитель 4, циклон 5 и калорифер 6. Устройство для подсушивания выполнено в виде аэрожелоба, что позволяет производить равномерное подсушивание цветковых пленок в виброкипя15 тем слое с одновременным транспортированием зерна в шелушитель. Для снижения влажности агента сушки на входе в калорифер 6 используют регенерацию. Выпускной патрубок калорифе20 ра 6 соединен непосредственно с . устройством для подсушивания.

Установка работает следующим образом.

Пропаренньш либо увлажненный овес,

25 поступая через бункер 1 с шлюзовым затвором 2 в устройство 3, подсушивается и одновременно с агентом сушки, например воздухом, нагретым до 1QO-125 c, подается в центробежQ ный шелушитель 4. В циклоне 5 происходит отделение агента сушки от продуктов шелушения. Затем очищенный агент сушки через калорифер 6, где происходит дополнительный подогрев, вновь подается в устройство 3.

Жесткое соединение вьшускного отверстия устройства для подсушивания непосредственно с центробежным шелушителем исключает отволаживание зерн после сушки, так как в противоположном случае происходит отволаживание зерна со снижением его температуры, а это значительно снижает эффективность шелушения. В предложенной установке кратковременное подсушивание позволяет исключить обезвоживание ядра. Зерно на шелушение поступает с высокой температурой и влажностью ядра, что исключает его дробление за счет высоких пластических

свойств. Движение агента сушки по замкнутому контуру с частичной регенерацией позволяет резко сократить энергозатраты. В новом качестве используется центробежный шелушитель, так как создаваемый им в npoiu cce сушки воздушный поток служит для циркуляции агента сушки.

3H();.

Испояьиованип предлагаомой усга- дукта от 3 до 5% и сократить знерт-оновки по сравнен 1Ю с прототипом поз- затраты в 1,2-1,5 раза. волит увеличить выход готового про-I

УСТАНОВКА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА, содержащая устройство для подсупивания предварительно увлажненного зерна и центробежный шелушитель, отличающаяся тем, что, с целью снижения энергозатрат, повышения выхода готового продукта и улучшения качества шелушения, она дополнительно снабжена сообщенным с атмосферой и подключенным к устройству для подсушивания калорифером и связанным с ним трубопроводом циклоном,сообщенным с вьшускным патрубком шелушителя, при этом загрузочное отверстие, шелушителя соединено непосредственно с выпускным патрубком устройства для подсушивания.