Способ очистки сахарсодержащего раствора Советский патент 1984 года по МПК C13D3/12 

00 О)

Од Изобретение относится к сахарной промышленности. Изв.естен способ очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающий подкисление сока до рН 3,54,5 для. осаждения коллоидов, дефекосатурацию до рН 4,2-7,4 и введение флокулянта перед типовой схемой очистки сахаросодержащего раствора l. Недостатками этого способа являются сложность процесса и необходимость проведения трех операций: введения кислоты, проведения дефеко сатурации и введения флокулянта. Известен также способ очистки диффузионного сока, заключающийся в стерилизации сока уутем введения в него сернистой кислоты, формалина или другого консерванта, добавлении в сок флокулянта, фильтрации через фильтры иммедиум, охлаждении и пропускании через сильнокислотный катионит в Н -форме, рН сока снижается до 2,-2,5, далее сок обрабатывают известью и углекислым газом 2 . Недостатками указанного способа являются сложность процесса и использование большого количества катионита и реагентов на его регенерацию. Наиболее близким к предлагаемому является способ очистки сахаросоДер жащего раствора, предусматривающий введение в сок вещества для осаждения коллоидов - перлита, смешивание сока с известковым молоком, сатурацию и фильтрацию 3J . Цель изобретения - повьпиение эффекта очистки. Цель достигается тем, что соглас но способу очистки сахаросодержащег раствора, предусматривающему введение в раствор вещества для осаждения коллоидов, смешивание сока с известковым молоком, сатурацию и фильтрацию, качестве вещества для осаждения к(ллоидов используют катионит в II -форме в количестве 0,0 0,5% к массе сухих веществ сахаросо держащего раствора. Способ заключается в следующем. В сахаросодержащий раствор с СВ 11,6 - 54,5%, СХ 8,54 - 52,7%; Ч 73,,7 - 96,7% вводят катионит в Н -форме в количестве 0,03-0,5% к массе СВ слхлросодержащего раствора При введении катионита в сахаросодержащий раствор наряду с ионным обменом происходит адсорбция на матрице ионита за счет ван-дер-ваальсовых сил неэлектролитов. Использование катионита в И -форме снижает рН раствора до 3,9-5,6 ед, что наряду с ионным обменом и адсорбцией приводит к коллоидно-химическим процессам - коагуляции и .осаждению высокополимеров. Количество вводимого катионита 0,03-0,5% является оптимальным, так как в этом случае наряду с ионным обменом проявляется еще два дополнительных эффекта - адсорбция и коагуляция некоторь1х высокополимеров с последующим их осаждением. При введении катионита ниже 0,03% адсорбируется незначительное количество несахаров и не достигается оптимум коагуляции высокополимеров, при введении катионита выще 0,5% наблюдается значительное снижение рН, в результате чего часть скоагулированных иёсахаров может снова перейти в раствор и тем самым снизить чистоту сахаросодержащего раствора, а также в результате значительного снижения рН может наблюдаться инверсия-сахарозы. Время контакта сахаросодержащего раствора с катионитом должно составлять 10-20 мин и является оптимальным, так как меньще 10 мин минеральные катионы не успевают замениться на катионите на Н -ионы, а больще 20 мин может наблюдаться разложение сахарозы. Затем сахаросодержащий раствор от фильтровывают от катионита и подвергают дефекации, сатурации и фильт- рации. Получают очищенный сахаросодержащий раствор с СВ 11,0-58,7, СХ 10,0 - 58,1%,- Ч 90,26 - : 99,22%. Пример. Беру т 2 00 мл диффузного сока с СВ 11,6%, СХ 9,16%, Ч 79,0%, подогревают до t 46°С, вводят катионит КУ-2 в Н -форме 0,52 г (0,25% к массе СВ сока), перемешивают в течение 10 мин, затем отфильтровывают сок от катионита, проводят предварительную дефекацию 0,52 г СаО в виде известкового молока, нагревают до t 85 С, проводят основную дефекацию 5,1 г СаО в виде Известкового молока, сатурируют углекислым газом до рН 11,0, фильтруют, добавляют 0,62 г СаО в виде.известкового -молока, сатурируют углекислым ralbM до рН 8,0; фильтруют ,и получают сок П сатурации с СВ 11,2%; СХ 10,11%, Ч 90,26%. По известному способу получают сок П сатурации с СВ 11,2%; СХ 9,83%Ч 87,76%. Пример 2. Берут 200 мл диффузного сока с СВ 11,6%; СХ 8,54% Ч 73,7%, подогревают др t 45°С, вводят катионит КУ-2 в Н -форме 1,046 г (0,5% к массе СВ сока), перемешивают в течение 18 мин, затем отфильтровывают сок от катионита, npoBO дят предварительную дефекацию 0,52 г СаО в виде известкового молока, нагре вают до t 86 С, проводят основную дефекацию 5,1 г СаО в виде известкового молока, сатурируют углекислым газом до рН 11,0 фильтруют, добав ляют 0,62 г СаО в виде известкового молока, сатурируют углекислым газом до рН 9,0, фильтруют и получают сок П сатурах ии с СВ 11,0%; СХ 10,0% Ч 91 ,25%. По известному способу по лучают сок П сатурации с СВ 11,2%J СХ 9,82J Ч 87,7%, Пример 3. Берут 200 мл диффузионного сока с СВ 14,3%i СХ 12,25%, Ч 85,7%, подогревают до i 44°С, -вводят катионит КУ-2 в Н -форме 0,064 г (0,03% к массе сока), перемешивают в течение 15 мин, затем отфильтровывают сок от катиони та, проводят предварительную дефекацию известковым молоком 0,53 г СаО, нагревают до t 85 С, проводят основную дефекацию 5,92 г СаО в виде известкового молока, сатурируют угле кислым газом до рН 11,2, фильтруют, добавляют известковое молоко 0,63 г iCaO, сатурируют углекислым газом до рН 9,0, фильтруют и получают сок П сатурации с СВ 12 , 1%J СХ И ,27%, Ч 92,5%. Пример 4, Готовят 200 мл кл ровки сахара-сырца с СВ 54,5%, СХ 52,7%; Ч 96,7%, подогревают до i , вводят катионит КУ-2 6764 в Н- -форме 0,07 г (0,03% к массе СВ клеровки), перемешивают 10 мин, отфильтровывают катионит, проводят да- фекацию 8, 82 г СаО в виде известкового молока в течение 20 мин, {. ,71 С, сатурируют углекислым газом до рН 10,6, добавляют 1,26 СаО в виде известкового молока,сатурируют до рН9,0 подогревают до t 80C,фильтруют и получают очищенную клеровку ку с СВ 58,3%; -- -- -СХ 57,25%; Ч 98,2%. Пример 5. Готовят 200 мл клеровки сахара-сырца с СВ 54,5%I СХ 52,7%; Ч 96,7%, подогревают до i 46 С, вводят катионит КУ-2 в H -форме 0,38 г (0,15% к массе СВ клеровки), проводят дефекацию, перемешивают в течение 18 мин, затем отфильтровывают клеровку от катионита проводят дефекацию известковым молоком 8,82 г СаО в течение 20 мин, t 70 С, сатурируют углекислым газом до рН 10.5, добавляют 1,26 СаО в виде известкового молока,статурируют до рН 9,1, подогревают до t 79 С, фильтруют и получают, очищеннум клеровку с СВ 58,4%, СХ 57,5%; Ч 98,46%. Пример 6. Готовят 200мл клеровки сахара-сырца с СВ 54,5%; СХ 52,7% Ч 96,70%,. подогревают до t 48 С, вводят катионит КУ-2 в Н-форме 1,28. г (0,5% к массе СВ клеровки), перемешивают в течение 10 мин, затем отфильтровывают клеровку от катионита, проводят дефекацию известковым молоком 8,, 82 г СаО в течение 19 мин, t 7lc, сатурируют углекислым газом до рН 10,0, добавляют 1,26 г СаО в виде известкового молока, сатируют до рН 8,9, подогревают до , фильтруют и получают очищенную клеровку с ,7%, СХ , 58,13% Ч 99,22%. Как видно из прив.сденных данньк, предлагаемый способ очистки сахаросодержаш;его раствора позволяет повысить чистотУ раствора на 0,7-3,55 ед, что увеличивает выход сахара на 0,7-2,5%.

СПОСОБ ОЧИСТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО РАСТВОРА, предусматривающий введение в раствор вещества для осаждения коллоидов, смешивание сока с известковым молоксм, сатурацию и фильтрацию, отличающийс я тем, что,-с целью повьшения эффекта очистки, в качестве вещества для осаждения коллоидов используют катионит вН -форме в количестве 0,03-0,5% к массе сухих веществ сахаросодержащего раствора.