Способ очистки сахарсодержащего раствора Советский патент 1982 года по МПК C13D3/06 

I

Изобретение относится к способам очистки сахаросодержащего раствора и может применяться в сахарной промышленности.

Известен способ очистки сахаросодержащего раствора (клеровки сахара-сырца и сахара N1 продукта) ,пре дусматривающий дефекацию, I сатурацию, добавление извести, т|эинатрийфосфата, М сатурацию, подогрев, фильтрацию, сульфитацию, обработку активным углем 11Известен способ очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающий нагрев диффузионного сока, предсатурацию 0,6% СаО, отстаивание, фильтрацию, основную дефекацию 0,9 1,1% СаО, I сатурацию, фильтрацию, II сатурацию и фильтрацию 23Наиболее близок к предложенному способ очистки сахаросодержащего раствора, включающий дефекосатурацию до рН 8,8-9,0, дефекацию, сатурацию и фильтрацию ГЗ Недостатком указанных способов является невысокая степень очистки сахаросодержащих растворов.

Цель изобретения заключается в повышении доброкачественности раствора и выхода сахара.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу очистки сахаросодержащего раствора, включающему дефекосатурацию, дефекацию, сатурацию

to и фильтрацию, сахаросодержащий раствор охлаждают и в него вводят кислоту до рН 3,5-,5 а дефекосатурацию осуществляют до рН f,2-7. после чего в раствор вводят флокулянт.

IS

Сахаросодержащий раствор охлаждают до 18-20 С.

В качестре флокулянта используют полиакриламид в количестве 0,0080,0011 к массе раствора.

20

Способ осуществляется следующим

образом.

Сахаросодержащий раствор iCB 12,1-53,5%,СХ 8,8-52,57,чистота . 3 9 72,6-96,7) охлаждают в теплообменнике до 18-20 С, снижают реакцию среды 1 н.серной кислотой до рН 3i5 (для получения оптимума плотнос ти осадка сначала проводят коагуляцию вы окополимеров в их изоэлектри ческой точке). Затем проводят дефек сатурацию до рН k,2-7,k углекислым газом, выдерживают раствор в течение 2-3 мин и вводят флокулянт (полиакриламид) в количестве О,00080,0011% к массе раствора. Затем раствор подвергают преддефекации, дефекации, сатурации и фильтрации. Получают сахаросодержащий раство с чистотой 92,6-99,6%. Пример 1. Берут 1 л диффузионного сока (.СВ 12,U, СХ 88, чи тота 72,6%), охлаждают до , сни жают реакцию среды 1 н. серной кислотой до рН 3,5,проводят дефекосату рацию до рН 7,, вводят 10 мл 1%-но полиакриламида. Прогрессивную предцефекацию проводят в течение 15 мин при постепенном добавлении известко вого молока (2,0 г СаО) При . На основную дефекацию добавляют 24,3 г СаО (температура проведения процесса основной дефекации и время 10 мин), затем сок обрабаты вают углекислым газом до рН 11, фильтруют, проводят II сатурацию до рН 9,0 и фильтруют. Получают сок II сатурации с СВ 11,8%, СХ 10,8%, чистотой 92,6%, цветностью Д/ЮО СВ 1,103. Эффект очистки 78%, содержание коллоидов 1,685%. Пример 2. Берут Г л диффузионного сока (СВ 16,2%, СХ 13,53, чистота 83,5%), охлаждают до 19,5С снижают реакцию среды 1 н. серной кислотой до рН 4,0, проводят дефекосатурацию до рН 4,2, выдерживают раствор 2 мин, вводят 10 мл 1%-ного полиакриламида. Прогрессивную преддефекацию проводят в течение 20 мин прй постепенном добавлении известков го молока (Ь9 г СаО) при 49°С. На основную дефекацию добавляют 22,3 г СаО (температура проведения процесса основной де;|)екации 86°С, время 10 мин), затем сок обрабатывают угле к(4слым газом до рН 11,2, фильтруют, проводят 1I сатурацию до рН и фильтруют. Получают очищенный сок с СВ СХ 1,6%, чиртотой 93,2%, цветностью Д/100 СВ 0,95. Эффект очистки 63%, содержание коллоидов 1,15%. Пример 3. Готовят 1 л клеровки из сахара-сырца (75%) и сахара Ml продукта (25%) с СВ 52,5%, СХ 50,76%,чистотой 96,7% цветностью Д/100 СВ 7.3, содержанием солей кальция 0,35%. Охлаждают до IBC, затем вводят 1 н. серную кислоту в количестве 16 мл проводят дефекосатурацию до рН 5,2, вводят 0,027 г флокулянта - полиакриламида проводят дефекацию известковым молоком (,1 г СаО), сатурируют до рН 10,5,добавляют известковое молоко 3 г СаО, вводят 2,2 г тринатрийфосфата, сатурируют до рН 9f3, подогревают до 80°С, фильтруют, сульфитируют,обрабатывают 6,3 г активного угля харборафина, фильтруют. Получают очищенную клеровку с СВ 51,5%, СХ 51,, чистотой 99,5%, рН 7,5, цветностью Д/100 СВ 0,367. По известному способу получают сахаросодержащий раствор с чистотой 80,3-98,5% и цветностью Д/ЮО СВ 1,532-7,4. Применение предложенного способа (юзволяет повысить чистоту диффузионного сока на 8-12 ед. и, следовательно, выход сахара примерно на 2,4%, а при очистке клеровки повыг . сить чистоту раствора на 0,8-0,9 ед. и выход сахара на 0,7-0,8%. Формула изобретения 1. Способ очистки сахаросодержащего раствора, включающий дефекосатурацию, дефекацию, сатурацию и фильтрацию, отли чающий ся тем, что, с целью повышения доброкачественности раствора и повышения выхода сахара, сахаросодержащий раствор охлаждают и в него вводят кислоту до рН 3,5-4,5, а дефвкосатуР Ц ю осуществляют до рН 4,2-7,4л осле чего-в раствор вводят флокулянт. 2.Способ по п. 1, о т л и ч а ющ и и с я тем, что сахаросодержащий раствор охлаждают до 18-20 C. 3.Способ по п. 1, о т л и ч а ющ и и с я тем, что в качестве флокулянта используют полиакриламид в

S912757

количестве 0,008-0,0011% к массе 2, Жижина Р.Г, и др. Испытание

раствора. схемы очистки сока с выводом предсаИсточники информации,тypaциo lнoгo осадка. - Сахарная лропринятые во внимание при экспертиземышленность, 19б9 f 3, с. 251. Бренман С.А. и др. Опыт перег 5

работки тростникового сахара-сырца в 3- Журавлева З.Д. Лупашко В.Л:

рафинированный сахар-песок на Павлов-Схемы очистки диффузионного сока.М.,

ском сахарном заводе. М., ЦНИИТЭИ-ЦНИИТЭИпищепром, 1977i с. 2б (протопищепром, 1977, с. k 3-тип).