Способ тепловой обработки зерна Советский патент 1985 года по МПК F26B1/00 F26B3/34 

Од

СО Изобретение относится к способам тепловой обработки зерна и может быть использовано в сельском хозяйст ве. Целью изобретения является интенсификация процесса сушки зерна. Тепловая обработка зерна осуществ ляется путем предварительного воздействия на него электрическим полем токов промьшленной частоты и последукицей сушки в плотном подвижном сло при конвективном подводе тепла. Способ осуществляют следующим образом. Зерновую массу предварительно помещают в плоский конденсатор, на злектродл которого подают электричес кое напряжение, создающее необходимую напряженность электрического поля, и выдерживают в течение 3 мин Величина напряженности электрического поля зависит от влажности зерновой массы и рассчитывается по эмпирической формуле Е( - 2,1).105, где Е - напряженность электрического поля, В/м; W - влажность зерновой массы в диапазоне 15 - 30%. Продолжительность обработки установлена экспериментально. При выдержке зерна в электрическом поле в течение 3 мин достигается наибольший .эффект сокращения продолжительности процесса последующей сушки зерна. Более длительное время обработки зерна в электрическом поле практически не ускоряет процесс сушки и приводит к большему расходу электроэнергии, а также к возникновению опасности пробоя межэлектродного промежутка вследствие выделения влаги на поверхности зерен. После вьщержки зерна в электрическом поле его направляют на сушку, например, в плотном подвижном слое при конвективном подводе тепла от газообразного теплоносителя с температурой .

СПОСОБ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА путем предварительного воздействия на него энергетическим полем и последзпощей сушки в плотном подвижном слое при конвективном подводе тепла, отличающий ся тем, что, с целью интенсификации процесса сушки, энергетическое поле создают с помощью токов промьшшенной частоты и воздействуют на зерно в течение 2-3 мин при напряженности 0,13-3,11 , причем в зависимости от влажности зерна напряженность изменяют по закону .E(,1).10 где Е - напряженность электрического поля, В/м; W - влажность зерна в интервале 15 - 30%. (Л С