Способ извлечения концентратов витаминов группы Р из жома шиповника Советский патент 1958 года по МПК A61K31/352 A61K35/78 

Плоды шиповника, кроме витамина С, содержат в числе других ингредиентов флавоновые вещества, известные под названием витамиifOB группы Р. К этим веществам относятся: рутин, кверцетин, гесперидин, эриодиктиол. Однако до настоящего времени эти вещества из шиповника не выделялись.

Предлагаемый способ позволяет извлекать концентраты витаминов группы Р из жома шиповника.

Это достигается тем, что жом шиповника после извлечения из него витамина С подвергают экстракции спиртом или водой при температуре близкой к их кипению с последующими операциями сгущения и таблетирования концентрата известными приемами.

Сущность изобретения заключается в следующем.

Сырой жом шиповника после извлечения из него витамина С подвергается повторной диффузии спиртом при 78° ИЛИ водой при 98-99° в диффузоре непрерывного действия, в диффузионной батарее или в другой подходящей аппаратуре. Диффузионный сок сгущают в вакуум-аппарате до 35-40% сухих веществ, а затем сгущенный сок высушивают на вакуум-вальцовой (или распылительной) сушилке известным способом. Получаемый сухой концентрат размалывают в порошок и с добавкой различных наполнителей (сахар, глюкоза, тальк и др.) превращают в таблетки путем прессования.

При отсутствии сушилок возможен выпуск жидкого концентрата витамина Р с добавкой в него сахара и ароматических .

Предмет изобретения

Способ извлечения концентратов витаминов группы Р из жома шиповника, отличающийся тем, что, в целях более полного выделения витаминов, жом щиповника после извлечения из него витамина С подвергают

A 118265- 2 -

экстракции спиртом или водой при температуре близкой к их кипению с последующими операциями сгущения и таблетирования концентрата известными приемами.