Приспособление для формовки котлет Советский патент 1929 года по МПК A22C7/00 A47J43/20 

Предлагаемое изо(ретеш1е касается шрис-пособдений яля форловки котлет.

На чертеже фж. 1 шображает (верти.каяьныЁ разрез прэдотособления « опущенной фюровюяной яослМ; фиг. 2-то же с поднштой доской в фиг. 3 - ия cBeipxy.

Предлагаемое -прибнособлевив состоит из уйрепленной яа яовикж 3 доски 2, снабженной круглыми отвериршми, в IWTOрые входят иалраюгяющие 4. После{рие в верхней части тгенодвижно закрепляются в доске 1. а пижяей--nonaipo соединяются планкаэш 6а и Qb. Планка 6а onaiбжена углублжяиеэд, в котО||)ое входят выстун -рейки 7, раоположввной нод доской 2. Рейка (Имеет возможность двигаться вдоль доски в на правляющих 8. Предел ее дви жепия у)СтаяавлИ1ваетея забитым в нее штргфтом 15. Недалеко от се)ре)Д1ины в рейке сделан opopes, в который входит рычаг 9, ОДШж кощом уиренлешшй в доске 2, а с другой стороны соедивенный со спиральной пружиной 10. Доска 1 имеет отверстия в форме котлет. Между доской 1 ж доской 2, помещена -выдвижная доска 11 с ручкой 12. Досш И помещается всегда :В onpegiaieHHOM месте, благодаря напрашяющийг 13 и 14. Наяравляющие 4 имеют на себе Иружины 5, гЕредназшченные для поднятия доски 1.

Перед начало) ф.ормования поворотом рычага 9 доска 1 нлотно ирижвгается к доске 11, затем все формы для котлет в доске 1 предварительно обсыпанные толчеными сухаря ми, заяолияются рубленьгм лгясом, после чего HOBOpoTOiM рычага 9, в щротишоиолошную сторону ос1вобожд1а1ютея рейки 6а, 6й л даока 1 поднюиется действием пружины 5. Вследствие быстрого 1ТОДЯ1ЯТЯЯ досшг 1, М.Я1СО заполнившее формы остается ла доске 11. Доска 11 выдври-ается sa . 12 и вместо нее вставляется другая яли прежняя яре-дварительяо очищенная.

Предмет я а т е н т ,а.

Приепособлееие для формовки котлет, отличающееся нрвменением неподвижно устаяовлеяной на ножках 3 добки 2 с отверстиязш по углам для шшравлжопдас 4, уде)ржвваамой в ирийодЕятом положении аружи1пами- 5, снабженной ирорезажи в форме «отлет, под-вилоной доски 1, для удержшаншя которой у выдаижной досюг 11 служ1игг рычаг 9, преднааначенный для соответственного удерживания ее в прижатом к доске 11 ноложении или для ее освобождения.

к патенту В. А. Криворученко № 11830

1Г Л

Фиг1.

Фиг.З